郝詠芳

(營口市農業(yè)農村綜合發(fā)展服務中心，遼寧 營口115000)

大竹蟶隸屬瓣鰓綱、異齒亞綱、簾蛤目、竹蟶科、竹蟶屬，貝殼長，呈竹筒狀，一般殼長為殼高的4～5倍，進出水管愈合，足極發(fā)達；營埋棲生活，生活在潮下帶至-20米水深處，生存底質為沙底、泥沙底，主食浮游性較弱、易于下沉或底棲的硅藻類。大竹蟶廣泛分布于中國、朝鮮半島、日本以及菲律賓沿海。大竹蟶營養(yǎng)價值高，蛋白質豐富，必需氨基酸種類齊全，呈味氨基酸比例高；脂肪中含有大量的EPA及DHA等不飽和脂肪酸，這些生理活性物質具有抗病、解毒、增強免疫力等功能(戴中杰，2002)。

近年來由于過度捕撈及港區(qū)建設等原因，大竹蟶的自然資源已近枯竭，國內市場供不應求，價格不斷攀升，市場發(fā)展?jié)摿薮?。目前，大竹蟶的人工繁育在我國還處于試驗階段，養(yǎng)殖用苗短缺。親貝暫養(yǎng)是貝類人工育苗生產中的重要環(huán)節(jié)，每年仍有許多育苗生產單位因親貝培育不理想而導致生產成本增加、親貝產卵量低，抓好這一環(huán)節(jié)，就可獲得足夠的優(yōu)質卵，為育苗生產奠定堅實基礎。本文在大竹蟶規(guī)?；斯び绲幕A上，進行大竹蟶暫養(yǎng)方式及暫養(yǎng)密度對其成活率及產卵量影響的研究，以期為大竹蟶人工育苗過程中提高親貝暫養(yǎng)成活率及產卵量提供理論依據。

一、材料及方法

1.試驗地點及材料

試驗地點：營口市水產科學研究所貝類研發(fā)基地大竹蟶人工育苗室。

試驗用大竹蟶：2020年4月中旬取自營口市仙人島海區(qū)，親貝個體健壯、生長旺盛、貝殼表面附著物少、無損傷、肥滿度高、殼長8厘米以上，揀除運輸途中死亡及受傷個體后共余600只，平均個體重25.97克。

試驗用海水：為沙濾海水。本育苗室育苗用水鹽度22，水溫25～26℃，水質符合我國漁業(yè)水質標準。

試驗用容器：扇貝養(yǎng)殖籠為上口直徑29厘米、桶底直徑18.2厘米、高23厘米的塑料小桶。

試驗用細沙：天然海區(qū)灘涂挖取，用沙濾海水清洗。

親貝暫養(yǎng)池：每池面積10米2，高1米。

2.試驗方法

(1)暫養(yǎng)方式對大竹蟶親貝存活率的影響。設置4組親貝，暫養(yǎng)方式為：①掛籠暫養(yǎng)。親貝洗凈，分裝入扇貝養(yǎng)殖籠，吊養(yǎng)于暫養(yǎng)池。②底播暫養(yǎng)。親貝洗凈，均勻地播散于暫養(yǎng)池底。③模擬自然生態(tài)暫養(yǎng)。細沙均勻地鋪于底層，泥沙厚度為10～15厘米，添加海水至20～30厘米。④沙桶暫養(yǎng)。親貝暫養(yǎng)在裝有天然海區(qū)細沙的小桶中，沙層厚度約20厘米，每桶20只，放入室內親貝暫養(yǎng)池。以上4組親貝的暫養(yǎng)密度均為200只/米2，每組50只大竹蟶。試驗期間連續(xù)充氣，每天換水兩次，日換水量為100%，換水前揀出死亡種蟶，清理池底污物，換水后適當投喂新月菱形藻和角毛藻(餌料要求新鮮無污染)，確保餌料充足。

(2)暫養(yǎng)密度對大竹蟶親貝存活率及產卵量、卵孵化率的影響。親貝暫養(yǎng)在上口直徑29厘米、桶底直徑18.2厘米、桶高23厘米的沙桶中(細沙采自天然海區(qū))，設置6個密度梯度，每桶分別為10、15、20、25、30、35只，置于室內親貝培育池內培育。每半天觀察1次親貝死亡情況并記錄，定期鏡檢親貝性腺，將要產卵時將小桶移出放入提前備好水的不同培育池各自產卵，產卵結束在顯微鏡下計數(shù)，根據各池卵的密度估算各自的產卵量及平均產卵量。

3.數(shù)據分析

用存活率來反映各組大竹蟶親貝存活的最終結果。試驗數(shù)據用SPSS 17.0軟件進行統(tǒng)計分析，并對各密度組大竹蟶親貝存活率進行差異性顯著檢驗。

存活率：各時間段每組的存活個體數(shù)與試驗初始個體數(shù)的比值。

產卵量：產卵結束后隨機取樣，顯微鏡下計數(shù)取平均值，再按產卵池培育水體量估算。

本試驗的產卵量及孵化率均針對親貝第一批產卵(大竹蟶親貝分兩批產卵，間隔一般為15～17天)。

二、結果

1.暫養(yǎng)方式對大竹蟶親貝存活率影響(表1)

表1 暫養(yǎng)方式對大竹蟶親貝存活率的影響

由表1可知，掛籠與底播暫養(yǎng)親貝暫養(yǎng)兩天即開始死亡，隨著暫養(yǎng)時間的延長，親貝存活率降幅明顯，7天后無存活個體。模擬自然生態(tài)和小桶暫養(yǎng)親貝存活率較高，但前者工作量很大，操作不便。

2.培養(yǎng)密度對大竹蟶親貝存活率、產卵量的影響(表2、表3)

表2 每桶投放量對大竹蟶親貝存活率的影響

表3 每桶投放量對大竹蟶親貝產卵量的影響

暫養(yǎng)初期，發(fā)現(xiàn)密度為30只/桶和35只/桶的大竹蟶親貝總有部分親貝個體游出桶外，且原桶個體貝殼受損情況也較其他組多，將其放回原桶，隔一會又游出來。后期揀除每組死亡個體后，游出桶外的親貝個體逐漸減少。到暫養(yǎng)至10～12天(即試驗快結束時)，幾乎未發(fā)現(xiàn)桶外存在親貝個體。

由表2可知，暫養(yǎng)初期(2天)，大竹蟶親貝存活率變化不大，密度小的組無死亡，密度為25、30、35只/桶的3組存活率也都在90%以上。隨著暫養(yǎng)時間的延長，各組存活率逐漸下降，但密度高的幾組下降趨勢較明顯，尤其是密度為35只/桶組，12天后存活率僅為51.4%，密度30只/桶組也較低，為60%，其余組存活率均在68%以上，且總體呈密度越低存活率越高的趨勢。10、15、20只/桶組的存活率組間差異較小，25只/桶組存活率略低于這幾組。

由表3可知，大竹蟶親貝因暫養(yǎng)密度不同，平均產卵量存在差異。即隨著暫養(yǎng)密度的加大，平均產卵量降低。10只/桶和35只/桶的個體平均產卵量相差3.6萬粒，密度20只/桶以下時平均產卵量都在48萬粒以上。

三、討論

1.親貝暫養(yǎng)方式對其存活率的影響

大竹蟶屬灘涂貝類，營埋棲生活，生存底質為沙底、泥沙底。掛籠和底播均無泥沙，前者以籠底的網為附著基，后者則附著于水泥池底，親貝暫養(yǎng)兩天就開始出現(xiàn)死亡，隨著暫養(yǎng)時間的延長，死亡率明顯上升，暫養(yǎng)至7天時已無存活個體。而模擬自然生態(tài)暫養(yǎng)和小桶暫養(yǎng)存活率相當，兩組均較高。一般在大竹蟶人工繁育過程中均采用池底鋪沙暫養(yǎng)親貝，這說明大竹蟶對附著基的要求較高。暫養(yǎng)期間，選擇泥沙作為大竹蟶親貝附著基時，由于穴居型貝類對底質厚度有一定的要求，故沙層厚度最好大于親貝殼長。

2.親貝培育密度對其存活率、產卵量的影響

培育密度過高不利于親貝的存活，從而導致抱卵時間延遲，卵的質量不好；過低的培育密度不利于育苗生產效率和效益的提高，而且親貝暫養(yǎng)生態(tài)因子調控較難。所以設置一個合理的密度，既有利于親貝的生長發(fā)育，也可以獲得較高的產量。本試驗結果表明，大竹蟶親貝的存活率在密度20只/桶以下時較高，25只/桶時略低但與20只/桶以下的幾組差異較小。培育密度較大的組中，親貝生存和活動空間不足，總有親貝個體游出桶外，后期隨著死亡個體的揀除，剩余親貝單位空間增加，故游出桶外情況減少。大竹蟶親貝平均產卵量也隨著培育密度的升高逐漸降低，可能也是因為生存空間不足所致。

四、小結

親貝暫養(yǎng)關系卵的優(yōu)劣，采用沙桶暫養(yǎng)親貝，為管理、換水、除污提供了便利；其次沙層厚度較大，有利于親貝全部埋于沙層中，給親貝提供了良好的生存環(huán)境。沙桶暫養(yǎng)方式相對模擬自然生態(tài)暫養(yǎng)(即池底鋪沙)更為科學、合理，產卵過程中可根據產卵情況及時取出沙桶放入另一培育池繼續(xù)產卵，有效控制孵化密度的同時，減少了集卵分池對卵帶來的傷害，利于后期孵化率和成活率的提高，節(jié)省人力、物力，便于大規(guī)模生產。因此筆者認為，為了提高暫養(yǎng)期間親貝的存活率和產卵量，使養(yǎng)殖空間得到科學合理的應用，大竹蟶親貝采用沙桶暫養(yǎng)，且暫養(yǎng)期間的密度應設為20～25只/桶為宜。