張?zhí)焯? 高嘉穗 徐琦 郭思彤

摘?要：民族文化是吸引旅游者到訪的重要元素。通過參與式觀察、深度訪談和話語分析，從主客互動(dòng)的視角研究哭嫁這一湘西土家族的旅游文化符號(hào)。研究認(rèn)為：在旅游展演中，東道主通過對(duì)哭嫁的表演追溯和呈現(xiàn)文化記憶，旅游者通過對(duì)哭嫁的凝視理解達(dá)成文化共識(shí)，在主客互動(dòng)之間，民族文化得以傳承和傳播。研究結(jié)論有助于民族地區(qū)通過重構(gòu)文化符號(hào)，展現(xiàn)民族文化，推動(dòng)旅游發(fā)展。

關(guān)鍵詞：哭嫁;主客互動(dòng);文化記憶;文化認(rèn)同

中圖分類號(hào)：F27?????文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A??????doi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2021.34.025

“哭嫁”是新娘出嫁時(shí)和其女性親戚一起邊哭邊唱的風(fēng)俗活動(dòng)，土家族的“哭嫁”歷史悠久、哭嫁歌詞豐富尤為著名?！俺黾蕖边@一喜慶之事，因土家姑娘的“哭”和“眼淚”，勾起了旅游者心中對(duì)異族文化的獵奇?！翱藜蕖币喑蔀楫?dāng)?shù)孛褡迓糜蔚奈幕?hào)，在東道主和外來旅游者的主客互動(dòng)之間，展現(xiàn)著民族地區(qū)的傳統(tǒng)文化。

民族旅游中目的地東道主與旅游者之間的本質(zhì)是文化間的互動(dòng)。本研究以湘西土家族的哭嫁旅游展演為研究對(duì)象，基于主客互動(dòng)視角，剖析其“主—客”關(guān)系。

1?文獻(xiàn)綜述

1.1?民族文化與旅游展演

民族文化作為旅游資源的重要組成部分，對(duì)于旅游業(yè)的發(fā)展十分重要。當(dāng)民族文化向旅游資源轉(zhuǎn)化時(shí)，東道主對(duì)本族的民族文化進(jìn)行分析、包裝，即對(duì)民族文化進(jìn)行“解構(gòu)、變異、重構(gòu)”。在轉(zhuǎn)化過程中，對(duì)文化的控制與引導(dǎo)尤為重要。旅游展演本質(zhì)與旅游的發(fā)展?fàn)顟B(tài)密切相關(guān)，廣義是特定空間內(nèi)有“客”與“主”互動(dòng)的文化體驗(yàn)與展演實(shí)踐;狹義則更注重舞臺(tái)上的文化藝術(shù)表演?？梢娐糜握寡萜鋵?shí)是東道主與旅游者之間進(jìn)行跨文化了解和社會(huì)交流的舞臺(tái)。

1.2?主客互動(dòng)與文化傳播

主客互動(dòng)是旅游地東道主與旅游者面對(duì)面接觸時(shí)引起的各種行為現(xiàn)象與關(guān)系的總和。民族旅游給旅游目的地提供了一個(gè)“接觸地帶（contact zone）”，在這個(gè)空間里，旅游者與東道主的角色互動(dòng)，引發(fā)文化間的碰撞，繼而產(chǎn)生“主-我”分野與對(duì)視。在旅游中，東道主與旅游者必然會(huì)進(jìn)行文化上的互動(dòng)和交流，進(jìn)而發(fā)生傳播，文化傳播實(shí)質(zhì)上是文化的接納過程，且具有雙向選擇性。

1.3?文化記憶與文化認(rèn)同

揚(yáng)·阿斯曼首次提出“文化記憶”，文化記憶記錄著一個(gè)群體的身份和過往，不受時(shí)代和空間的影響，有較大包容性。文化記憶的傳承方式有“與儀式相關(guān)的”和“與文字相關(guān)的”兩大類。長(zhǎng)期生活下，人們篩選最有積極意義的事物，對(duì)族群生活中的文化信仰、族群觀念和生活實(shí)踐等方面產(chǎn)生認(rèn)同。文化認(rèn)同是一個(gè)由表及里的過程，大致分為文化形式的認(rèn)同、文化規(guī)范與準(zhǔn)則的認(rèn)同、文化價(jià)值的認(rèn)同，在三大層次影響下，文化主體付諸社會(huì)實(shí)踐，構(gòu)成整個(gè)體系。

2?研究方法

本研究采用參與式觀察開展田野調(diào)查。研究者2020年8月到湘西土家族苗族自治州進(jìn)行實(shí)地考察，現(xiàn)場(chǎng)觀看藝術(shù)團(tuán)成員表演劇目。研究者與被采訪者進(jìn)行訪談后，從主人與客人兩受訪角度將其年齡性別等信息編號(hào)，對(duì)受訪語言進(jìn)行分析。主要受訪者為哭嫁展演的兩位核心演員（H1，56歲哭嫁展演女演員;H2，28歲哭嫁展演女演員）、藝術(shù)團(tuán)成員（H3，30歲藝術(shù)團(tuán)男成員）、當(dāng)?shù)鼐用瘢℉4，45歲男居民），以及旅游者（G1，19歲省內(nèi)女游客;G2，26歲省外女游客;G3，26歲省內(nèi)男游客;G4，30歲省外男游客）。

3?哭嫁展演中的主客互動(dòng)關(guān)系

3.1?哭嫁的東道主呈現(xiàn)：追溯文化記憶

哭嫁貫穿土家女性的一生，哭嫁歌每句歌詞記錄對(duì)生活的宣泄，每處旋律載滿了回憶，也展現(xiàn)土家女性的心路歷程。即使現(xiàn)代社會(huì)中，“哭嫁”變得“不流行”，但除特殊節(jié)日或場(chǎng)合外，它仍在部分人的青春里：

“我從小跟著媽媽學(xué)哭嫁歌，土家族本來就是沒有文字的，以前用土家語唱的，都是口口相傳的?！?（H1）

土家族哭嫁歌2011年被收錄第三批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承通過書面、口頭和行為等方式，可見文化記憶依賴傳承人。哭嫁文化的傳承人開培訓(xùn)班傳承文化、表演傳播文化，哭嫁旅游展演離不開他們的指導(dǎo)：

“哭嫁文化是我們的特色，作為表演者，是經(jīng)過專業(yè)訓(xùn)練的。我們?cè)趪抑付▊鞒腥四菍W(xué)習(xí)，在她指導(dǎo)下，完成哭嫁表演的設(shè)計(jì)，最后呈現(xiàn)給大家。”—（H2）

文化記憶決定當(dāng)?shù)匚幕滋N(yùn)深度，是發(fā)展旅游業(yè)的“根”。在構(gòu)建哭嫁文化中，文化記憶隨當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展和環(huán)境變化被迫失去原始面貌。在東道主的角度，最終目的是將哭嫁文化完好傳承、傳播，認(rèn)清哭嫁文化及對(duì)本民族的意義，如何將碎片整合，構(gòu)成記憶空間，以利于傳遞哭嫁文化：

“哭嫁被列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，作為這項(xiàng)文化的傳播者，希望能將哭嫁文化原本呈現(xiàn)給大家，結(jié)合現(xiàn)代科技完整地保存文化。我們不斷學(xué)習(xí)，希望能把文化和舞臺(tái)更好地結(jié)合，得到更多認(rèn)可?！薄℉3）

哭嫁展演的表演者對(duì)哭嫁文化有很強(qiáng)認(rèn)同感，作為文化的傳播者，不斷追溯哭嫁文化記憶，給旅游者帶來完美體驗(yàn)。他們無法在生活中延續(xù)此文化，藝術(shù)表演便是保留文化的途徑。國家和旅游業(yè)介入，使當(dāng)?shù)厝艘庾R(shí)這份文化是無形又有形的財(cái)富：

“對(duì)于我們，把哭嫁表演出來，吸引外地人來這里，不僅發(fā)揚(yáng)這種文化，還起到帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)的作用，實(shí)質(zhì)還是蠻好的?！?—（H4）

民族文化旅游興起，是當(dāng)?shù)匕l(fā)展的契機(jī)。一方面，人們懷著“獵奇”的心態(tài)，探索民族文化，為自己的精神追求消費(fèi)。另一方面，東道主進(jìn)行哭嫁旅游展演，既傳承本民族文化，又創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)收益。

3.2?哭嫁的旅游者凝視：達(dá)成文化共識(shí)

新背景下，旅游者通過媒介傳播的文化符號(hào)來認(rèn)識(shí)民族。他們通過多渠道，篩選自己感興趣的民族文化和旅游目的地。此時(shí)，旅游者有對(duì)該民族文化的初步認(rèn)同：

“在朋友圈看視頻，覺得很像我家鄉(xiāng)哭喪的敲鑼打鼓，但是還是有區(qū)別。嫁人是開心的事，為什么要哭這么傷心，還編成歌，蠻特別的?！薄℅1）

旅行過程中，旅游引發(fā)不同文化的碰撞。旅游者初次接觸哭嫁文化，會(huì)存在主觀臆斷，在觀看展演前，通常有“不了解”“不理解”和“好奇”的情緒：

“我對(duì)這個(gè)文化不了解，哭嫁不就是哭著嫁出去嗎？可能是丫頭舍不得娘家人吧，特別的地方就是邊哭邊唱?！薄℅2）

旅游者在看完哭嫁的展演后，往往會(huì)改變看法。旅游者在具土家風(fēng)味的場(chǎng)景中，獲得現(xiàn)場(chǎng)感受，產(chǎn)生文化體驗(yàn)，了解文化和內(nèi)在精神。他們?cè)谖幕g的比較中重新建構(gòu)對(duì)該文化的認(rèn)知，從而達(dá)到對(duì)文化的認(rèn)同：

“聽介紹時(shí)沒感覺，但她們開始哭的時(shí)候觸動(dòng)到我。從我的感受，土家姑娘可能也是借哭嫁發(fā)泄對(duì)命運(yùn)的不滿?！?—（G3）

“網(wǎng)上看過哭嫁表演，實(shí)際看到后，覺得生動(dòng)地展現(xiàn)土家族婚嫁的面貌。個(gè)人覺得，可以把表演完善，搬上大的舞臺(tái)，讓大家了解土家族哭嫁文化?！?—（G4）

旅游者對(duì)異族文化，是一個(gè)從無到有的過程。起初通過途徑知道文化，進(jìn)一步觀察后，有初步認(rèn)識(shí)，期間可能伴隨個(gè)人認(rèn)知的“不理解”，而后在旅途中“親眼所見”，更深刻的了解，最終理解文化。這是旅游者文化認(rèn)同過程，旅游展演是這一過程的一條通道。

4?結(jié)論與討論

研究認(rèn)為：哭嫁文化作為土家族婚俗組成部分，東道主通過追溯歷史來源，尋找記憶碎片，提煉文化精髓，最終呈現(xiàn)在展演舞臺(tái);旅游者作為觀眾體驗(yàn)異族文化，進(jìn)而達(dá)成文化認(rèn)同。在觀看中，東道主向旅游者傳遞哭嫁文化，旅游者也把自身的文化無形地帶到旅游地，是一個(gè)文化互動(dòng)的過程。

東道主靠民族文化吸引旅游者，旅游者把自身文化帶到當(dāng)?shù)?。雙方文化碰撞下，東道主很容易為更多經(jīng)濟(jì)效益而迎合旅游者，使本地文化資源失去原有風(fēng)韻。這樣發(fā)展對(duì)民族文化造成沖擊，如果不做出調(diào)整，可能會(huì)使各族文化商業(yè)化“相似”，哭嫁文化“貶值”。此外，哭嫁歌通過用土家語傳唱，口口相傳記錄，而在展演中，卻用普通話傳唱，比以往簡(jiǎn)略，并非原本的哭嫁，展演的場(chǎng)地也僅是生活化舞臺(tái)，除姑娘出嫁讓人產(chǎn)生情緒外，無法產(chǎn)生視覺的沖擊。因此，哭嫁旅游展演要找準(zhǔn)定位，即小的展演較簡(jiǎn)單，大的展演要盡力把哭嫁以藝術(shù)呈現(xiàn)。

對(duì)于現(xiàn)代社會(huì)，人們精神上的追求越來越高，“異族文化”成為開闊視野的追求。多媒體、書本或朋友口述，是人們了解的渠道，這些渠道帶來的認(rèn)知或許片面、主觀，卻也對(duì)文化發(fā)展有宣傳作用。訪談中可發(fā)現(xiàn)，每個(gè)人對(duì)哭嫁文化都有不同見解，觀看展演的目的不同。來到旅游地，旅游者對(duì)民族文化的見解從沒概念到簡(jiǎn)單了解，再到深層了解，最終產(chǎn)生文化認(rèn)同。有認(rèn)同，旅游者才會(huì)尊重文化，民族文化便能更好地傳承，旅游者本身也得到自我“凈化”。

民族文化的傳承不僅要東道主的努力，在主客互動(dòng)影響下，也需要大環(huán)境給予文化足夠尊重。作為“主人”，要追溯文化記憶，了解本民族歷史，重塑文化，用藝術(shù)形式進(jìn)行呈現(xiàn)。作為“客人”，要對(duì)民族文化保持尊重。

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基金項(xiàng)目：2020年國家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目“湘西民族地區(qū)文化旅游產(chǎn)業(yè)調(diào)查與高質(zhì)量發(fā)展”（S202012034009）。

作者簡(jiǎn)介：張?zhí)焯恚?001-），女，湖南婁底人，湖南第一師范學(xué)院商學(xué)院旅游管理專業(yè)本科在讀，研究方向：民族旅游;高嘉穗（1999-），女，湖南常德人，湖南第一師范學(xué)院商學(xué)院旅游管理專業(yè)本科在讀，研究方向：民族旅游;徐琦（1998-），男，江蘇連云港人，湖南第一師范學(xué)院商學(xué)院旅游管理專業(yè)本科在讀，研究方向：民族旅游;郭思彤（2000-），女，江西贛州人，湖南第一師范學(xué)院商學(xué)院旅游管理專業(yè)本科在讀，研究方向：民族旅游。