張蕾

（遼寧省丹東市農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法隊 118000）

維生素A 屬于脂溶性維生素的一種，機體如果出現(xiàn)缺乏很容易表現(xiàn)一系列癥狀，如機體抵抗力下降、生長發(fā)育不良、易感染、視力下降以及神經(jīng)癥狀等，進而給養(yǎng)殖場帶來較大的經(jīng)濟損失[1]。為了能幫助大家更科學地使用維生素A，從以下幾點和大家作一下交流。

1 維生素A 的功能

維生素A 的功能較多，首先是參與合成視紫紅質(zhì)，通過該功能可維持正常的視覺。其次是可促進黏多糖的合成，對皮膚、黏膜的完整性以及功能的維持起到很大作用，缺乏時，皮膚、黏膜、腺體、氣管和支氣管的上皮組織可出現(xiàn)干燥和過度角化，導致對疾病的抵抗力下降而發(fā)生炎癥。再次，維生素A可促進動物生長和發(fā)育，維持骨骼的正常形態(tài)，且能調(diào)節(jié)體內(nèi)脂肪、碳水化合物以及蛋白質(zhì)的代謝，促進效應(yīng)B 細胞產(chǎn)生抗體，使得器官和組織正常發(fā)育和代謝，如果缺乏將會影響動物的生長。最后，維生素A 可以促進類固醇激素的合成。維生素A 缺乏時，動物體內(nèi)的膽固醇和皮質(zhì)激素合成減少，雄性動物表現(xiàn)性欲減退，睪丸萎縮，雌性動物出現(xiàn)不發(fā)情或發(fā)情周期紊亂，生產(chǎn)中無法確定配種時間而影響經(jīng)濟效益。

2 維生素A 缺乏的常見原因

臨床生產(chǎn)過程中，當大群動物表現(xiàn)維生素A 缺乏表現(xiàn)時，應(yīng)首先對飼料進行檢查，咨詢同批次的飼料其他養(yǎng)殖場使用后是否同樣也出現(xiàn)了相應(yīng)癥狀，進而排除飼料添加量不足的原因。如果同批次飼料其他養(yǎng)殖場使用后沒問題，就可能為飼料儲存不當而導致維生素A 降解造成?；鶎佑行┬⌒宛B(yǎng)殖場，管理水平低，飼料經(jīng)常放置在簡陋的庫房中，導致長期受到暴曬、霉變，有些還出現(xiàn)酸敗和氧化現(xiàn)象，維生素A 被大量破壞。有些動物長期患消化道疾病，腸黏膜受損嚴重，即便飼料中添加了足夠量的維生素A，但進入腸道后無法被吸收，而是以糞便的形式排出體外，這種情況也能造成機體維生素A 的缺乏。另外，肝臟受損嚴重的動物，胡蘿卜素無法被分解轉(zhuǎn)化也能導致缺乏，最常見的就是長期飼喂霉變飼料，霉菌毒素對肝細胞大量破壞后，肝功能下降。有些長期濫用藥物的養(yǎng)殖場，獸藥的給藥劑量過大，治療時間過長，超出了肝臟的代謝能力，也會造成肝細胞損傷而引發(fā)本病。幼齡動物出現(xiàn)維生素A缺乏多與母畜乳汁關(guān)系較大，通過對母畜進行調(diào)理可好轉(zhuǎn)。氣候突變、缺乏運動、飼喂不規(guī)律、礦物微量元素補充不足時也會起到誘發(fā)作用。

3 缺乏維生素A 的癥狀

幼齡動物缺乏時表現(xiàn)生長發(fā)育緩慢，視力減退，皮膚干燥無光澤，活躍度下降，喜歡獨臥一角，對外界刺激不敏感，精神不振，采食量也會受到影響，有時還會表現(xiàn)出神經(jīng)癥狀，如頭偏一側(cè)，站立不穩(wěn)，經(jīng)常弓背、打顫、走路搖晃等，有些動物還會出現(xiàn)后肢麻痹[2]。成年動物缺乏時表現(xiàn)皮膚粗糙，容易掉皮，毛發(fā)干枯，視力下降，黏膜發(fā)育障礙，以眼睛、呼吸道、消化道、生殖道、泌尿道等受影響最為明顯，病畜經(jīng)常表現(xiàn)出呼吸道和消化道感染，尿道容易發(fā)炎，母畜妊娠后容易流產(chǎn)，易出現(xiàn)早產(chǎn)、死胎或木乃伊胎，子代動物體質(zhì)差，生產(chǎn)性能下降。進入產(chǎn)蛋期的蛋雞如果出現(xiàn)維生素A 缺乏則表現(xiàn)產(chǎn)蛋質(zhì)量差，軟殼蛋、薄殼蛋、畸形蛋、沙殼蛋等增多。

4 正確補充維生素A

一般動物的全價飼料或預(yù)混料中都添加有維生素A 成分，進食后主要從小腸部位吸收，膽汁和一些脂溶性的物質(zhì)可以提高吸收率。進入體內(nèi)的維生素A 可與脂肪酸結(jié)合，經(jīng)主動轉(zhuǎn)運機制進入腸黏膜上皮細胞，二次酯化后生成乳糜微粒，再經(jīng)腸道淋巴管吸收進入血液循環(huán)，血液中的維生素A 與α 球蛋白結(jié)合生成脂蛋白而被機體利用。從維生素A 的吸收轉(zhuǎn)運機制來看，我們要想提升吸收率，最好和脂溶性物質(zhì)搭配使用，因維生素A 本身就是一種親油性物質(zhì)，搭配脂溶性溶劑可增加溶解度，從而利于吸收。如果畜禽表現(xiàn)維生素A 缺乏時，優(yōu)先使用油劑進行治療。另外，維生素A 也可通過補充胡蘿卜素來防止缺乏，一分子的胡蘿卜素在水解后可獲得兩分子的維生素A 而被機體利用，故畜禽在飼養(yǎng)過程中，可適當補飼一些青綠飼料，如紅薯葉、花生秧、胡蘿卜、菊苣草、苜蓿等，草料植物中大多含有胡蘿卜素，可有效防止缺乏。

對于嚴重缺乏維生素A 的病畜，可通過注射精制魚肝油的方式進行治療。家禽出現(xiàn)維生素A 缺乏時，可在飼料中拌入魚肝油，連續(xù)使用7～10d，能起到非常好的治療效果。某些中藥也能起到非常好的效果，如蒼術(shù)中維生素A 的含量十分豐富，可在市場上購買原料，磨碎后按照0.5～1.0g/kg 體重的劑量口服即可。

5 使用機會

維生素A 的使用機會較多，常見的有養(yǎng)殖場飼料出現(xiàn)過期或變質(zhì)時使用，呼吸道、腸道類疾病康復期間使用，母畜產(chǎn)后保健使用，蛋禽進入產(chǎn)蛋期后使用，出現(xiàn)皮膚病時輔助配合治療。

5.1 飼料過期或變質(zhì)

如果養(yǎng)殖場的飼料出現(xiàn)過期或變質(zhì)，其中的維生素A 含量大概率會出現(xiàn)下降，即使畜禽還未表現(xiàn)出眼觀癥狀，但整體的生產(chǎn)性能已經(jīng)開始受到影響，機體也會處于亞健康狀態(tài)。為了降低風險，首先應(yīng)及時停止飼喂過期和變質(zhì)的飼料，如果養(yǎng)殖場想節(jié)約成本，減少浪費，則建議將這些飼料和合格飼料搭配使用，以減小對生產(chǎn)性能的影響。其次，在飲水或飼料中加入魚肝油制劑，飲水劑型建議使用乳劑，生物利用度更高，拌料劑型使用普通飼料添加劑文號產(chǎn)品拌勻即可。

5.2 疾病康復期

呼吸道、腸道類疾病一旦發(fā)生，上皮黏膜必然會受到破壞，黏膜失去完整性后便很容易受到外界病原的侵染，病毒、細菌、螺旋體、支原體、真菌、原蟲等都是常見的病原。當病畜通過治療身體逐漸康復后，為了加快生產(chǎn)性能的恢復，這些受損的黏膜需要盡快修復和重新生長，使用維生素A 能大大加快修復速度，縮短康復期。另外，蛋雞出現(xiàn)蛋殼質(zhì)量差，不合格蛋增多時，表明輸卵管黏膜受到了一定程度的損傷，也是維生素A 的使用機會。

5.3 母畜產(chǎn)后保健

母畜產(chǎn)后由于子宮黏膜和產(chǎn)道黏膜受到損傷，恢復需要一定時間，為了提高種畜利用率，加速子宮內(nèi)膜修復，可在飼料或飲水中連續(xù)添加一周的維生素A，有助于產(chǎn)后黏膜的快速修復，抵抗產(chǎn)后感染，同時對仔畜的生長也有促進作用。臨床調(diào)研表明，母豬產(chǎn)后使用維生素A 保健可使感染發(fā)生率顯著降低，下批次的窩均產(chǎn)仔數(shù)也會提高1～2 頭。

5.4 蛋禽日常保健

對于蛋禽來講，進入產(chǎn)蛋期后，由于基本每天都在產(chǎn)蛋，輸卵管的代謝異?；钴S，加上生殖道基本處于相對開放的狀態(tài)，極易誘發(fā)外界病原的侵入。每周在飼料中添加2～3d 的魚肝油，其中的維生素A 成分對輸卵管黏膜有顯著的修復和維持功能的作用，產(chǎn)出的蛋表面光滑，蛋品質(zhì)提高[3]。

5.5 皮膚病的配合治療

對于皮膚性疾病，如雞痘、羊口瘡、傳染性水皰口炎、化膿性鏈球菌感染、角質(zhì)性皮炎、真菌性皮炎等疾病，以及因手術(shù)造成體表出現(xiàn)傷口時，維生素A 可以作為輔助藥物進行使用，可加速受損的皮膚黏膜修復。

6 小結(jié)

維生素A 是臨床最常見的維生素的一種，雖然隨著飼料工業(yè)的發(fā)展，該維生素缺乏癥在臨床已經(jīng)很少發(fā)生，但在個別養(yǎng)殖落后的地區(qū)，該病仍以散發(fā)的形式存在。尤其是基層中小型養(yǎng)殖戶，由于管理水平低下，對維生素A 的功能一知半解，手頭有很多含維生素A 的獸藥產(chǎn)品，但不會正確使用或找不到合適的使用機會，期望通過本文對維生素A 的簡要敘述，能為廣大養(yǎng)殖人員帶來幫助。