劉鑫

蘋果作為延慶地區(qū)的主栽果樹樹種，栽培歷史悠久，栽培面積大，對當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民增收發(fā)揮了重要作用。自大面積栽培以來，栽植方式以喬化密植為主，并逐漸向矮砧密植轉(zhuǎn)變。樹形主要有改良紡錘形、細長紡錘形，但在實際生產(chǎn)上大部分的果園還是采用主干疏散分層形的整形方法，株行距多數(shù)采用3米×4米、3米×5米。在果樹栽植后，合理的果樹修剪和土肥水管理是果樹豐產(chǎn)的重要措施，但隨著樹齡的增長，缺乏系統(tǒng)技術知識培訓的果農(nóng)容易在修剪方面忽視一些問題。為了提高蘋果生產(chǎn)的效益，下面提出幾個比較突出的問題以及相應的對策，以期對蘋果生產(chǎn)有較大的指導作用。

1 修剪中易出現(xiàn)的問題

1.1 幼樹期果樹易郁閉

一些果農(nóng)在幼樹栽植后，首要目標是打造完美的樹形和樹體結構，于是采用連續(xù)的大量的短截，造成了虛旺枝條很多，健壯枝條少，樹勢偏旺。到了果樹成花時，由于營養(yǎng)都用在長枝長葉，又導致成花少，結果少。這些大枝的大量存在，逐漸使樹體變?nèi)酰珮鋻旃?。放眼望去，膛外滿樹的大枝，果園通風透光極差，整個果園產(chǎn)量低，效益差。

1.2 果園郁閉

目前，延慶地區(qū)蘋果生產(chǎn)主要采用喬砧密植的栽培技術體系，雖然幼樹期表現(xiàn)出較好的生產(chǎn)收益，但隨著樹齡的增加，受栽培密度和管理技術因素影響，大面積的密植果園出現(xiàn)了個體甚至是群體郁閉現(xiàn)象（圖1），整個園通風透光差，最終結不出好果實。

1.3 定干低

在蘋果密植栽培中，定干的高低對果樹的生長有著重要的影響。定干過低，基部主枝就會過低，下部接收到的陽光照射就比較少，花芽質(zhì)量差、果品品質(zhì)差。另外，主枝離地面過近，一些下垂枝條沒有生長空間，基部主枝上的果實也極易觸到地面，多數(shù)果枝都要用木棍頂著或用細繩吊著，除不利于中耕鋤草、施肥、鋪設反光膜等作業(yè)外，還不利于對早期落葉病、霉心病的防治。

1.4 樹體上強下弱，長勢不均

樹體上強下弱通常是修剪不當引起的。樹冠通風透光不暢且產(chǎn)量低，整棵樹樹冠上大枝過大過粗，下部主枝過小過弱。上部因留枝過多，枝條生長粗壯，花芽數(shù)量多，質(zhì)量好。下部枝條受上部枝條長勢的影響，枝條細弱，花芽數(shù)量少，質(zhì)量差。在這種情況下，有的果農(nóng)還要年年短截，不拉枝或者只對下部拉枝，上部放任生長，使上強下弱的情況越來越嚴重（圖2）。結果部位也由下層為主轉(zhuǎn)為上層為主，樹上管理變成高空作業(yè)。

1.5 修剪目的不明確

由于欠缺修剪技術知識，一些果農(nóng)修剪操作抓不住重點，目的不明確，盲目修剪。有的年年大量采用短截、扭梢、摘心的修剪方法，導致整樹旺條;有的果農(nóng)在修剪上對所有的枝只放不縮，不管樹體是否交接，“低著頭”向前走;還有的則去掉了某些大枝、骨干枝，修剪量已經(jīng)很大，對其他的枝還是要去動一動，造成修剪量過大，樹勢反而更旺?？傊?，抓不住修剪規(guī)律，找不到問題是修剪失敗的直接原因。

1.6 重視冬剪，忽視夏剪

很多果農(nóng)在果樹修剪中很重視冬季修剪，但不太重視夏季修剪。既認為夏季果樹生長正值旺盛期，在此時修剪會影響果樹生長，甚至降低產(chǎn)量。又認為夏剪修剪量輕，起不了太大的作用，只要冬剪時好好修剪就行了。

2 解決方法

2.1 在培養(yǎng)樹形的同時注重促花

蘋果幼樹期管理應該注重平衡營養(yǎng)生長與生殖生長的關系，既要逐步培養(yǎng)合理的樹形，又要重視促花。修剪上要輕剪長放相結合，多留枝，以促生大量結果枝。在擴大樹冠的同時，使主枝、骨干枝、側枝在結構上主次分明，培養(yǎng)結果枝組，促使幼樹早成花、早豐產(chǎn)（圖3）。

2.2 適當間伐

對于已經(jīng)出現(xiàn)群體密閉現(xiàn)象的密植果園，應進行適當?shù)闹觊g間伐來改善果園通風透光條件（圖4、圖5）。間伐不但不會因為植株的減少而減少產(chǎn)量，相反因為具備了合理的樹體結構而奠定豐產(chǎn)的基礎。

采取間伐措施，應確定出永久株和臨時株，先剪永久株，后剪臨時株，在修剪方法上也是不同的。間伐時應注意：（1）株距太小的（株距2米左右），交接非常嚴重的，可以隔株去株。（2）如臨時株不能馬上去掉（株距2.5～3米），可把樹冠壓成扁形，株間交接嚴重的大枝可從基部一次性去掉或者重回縮，把頭轉(zhuǎn)向行間。具體處理方法有兩種：一是先去基部交接嚴重的大主枝、大側枝，再去二層嚴重影響光照的大枝、大側枝（應注意逐年改造）;二是盡量把臨時株基部的三大主枝全部去掉，只保留上層枝。這樣永久株和臨時株在空間上可以錯開，不但解決了光照問題，還方便打藥、套袋等作業(yè)。

2.3 提高樹干高度

對于樹干過矮、基部主枝過多而密集的情況，有計劃地逐年疏除離地面近的主枝（圖6），對下強上弱嚴重的“卡脖樹”一次性疏除1～2個主枝，把干高提高到60厘米以上，使下部通風透光性增強，有助于形成優(yōu)質(zhì)花芽，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)果實。

2.4 合理修剪，抑強扶弱

對于上強下弱的果樹，在冬剪時要總體把握抑強扶弱的原則，即對長勢強的上部要多疏枝，少短截，少緩放，對長勢弱的下部多緩放和短截（圖7）。要逐年疏除上部過密過粗過大的骨干枝來減弱上部樹勢。如上部主枝背上過高過大枝組有空間和保留價值時，將其改造為小型結果枝組，注意用弱枝帶頭，疏除其上強旺分枝，保留中、短枝。下部多保留強旺枝組，適度疏除過弱的枝條，骨干枝用強旺枝帶頭，抬高主枝延長頭角度，促進枝條生長，增強下部長勢。另外，還應對上部的大枝拉枝使其下垂，減緩頂端優(yōu)勢，對下部的大枝進行適當短截，促其發(fā)旺枝，增強下部長勢。留果時，注意上部多留果，下部少留果。

2.5 修剪之前明確修剪目的

蘋果樹的整形與修剪是管理工作中重要的技術措施，所采取的每一項修剪措施都是為了調(diào)節(jié)有機營養(yǎng)的分配，使蘋果樹生長與結果相協(xié)調(diào)。修剪之前要統(tǒng)觀樹勢，明確生長發(fā)育情況，找出問題所在，確定此次修剪是需要糾正錯誤還是彌補不足，然后再科學合理地運用修剪手法來達到連年穩(wěn)產(chǎn)高效的目的（圖8）。

2.6 重視夏剪

蘋果樹的夏剪是冬剪的補充，可以及時糾正和補充冬剪的不足。夏剪處于蘋果樹生長旺盛期，修剪對樹勢的削弱作用較強，能夠緩和樹勢、調(diào)整光照、調(diào)節(jié)花芽形成、減少徒長枝、促進早成花、早結果等。夏剪對蘋果樹非常重要，要適時對蘋果樹進行夏剪，以達到優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的目的（圖9、圖10）。