屈長(zhǎng)城 何志軍 肖 紅 王清華 王健龍 張衛(wèi)西 劉勝?gòu)?qiáng)

(1 中央儲(chǔ)備糧滄州直屬庫(kù)有限公司 061024)(2 中儲(chǔ)糧成都儲(chǔ)藏研究院有限公司 610091)(3 中儲(chǔ)糧北京分公司倉(cāng)儲(chǔ)管理處 100032)

近年來(lái)，隨著人民生活水平的不斷提高，人們不再滿(mǎn)足于吃飽，更多的是關(guān)注糧油品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)。如何在糧食儲(chǔ)存環(huán)節(jié)最大限度實(shí)現(xiàn)綠色儲(chǔ)糧，少用或不用化學(xué)藥劑，為市場(chǎng)提供綠色安全可靠的放心糧食，是糧食存儲(chǔ)企業(yè)面臨的一項(xiàng)任務(wù)。中央儲(chǔ)備糧滄州直屬庫(kù)有限公司在吳橋庫(kù)區(qū)新建倉(cāng)房安裝多功能環(huán)流系統(tǒng)，創(chuàng)新使用一套管網(wǎng)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了內(nèi)環(huán)流均溫作業(yè)、下行式保水通風(fēng)作業(yè)和磷化氫熏蒸作業(yè)，實(shí)現(xiàn)了倉(cāng)房基礎(chǔ)設(shè)施的一體化管理。本試驗(yàn)記錄了應(yīng)用該系統(tǒng)進(jìn)行內(nèi)環(huán)流作業(yè)和熏蒸作業(yè)的情況，試驗(yàn)顯示系統(tǒng)運(yùn)行正常、效果良好，能夠分別滿(mǎn)足兩種作業(yè)的技術(shù)規(guī)程要求，為轄區(qū)“綠色、環(huán)保、節(jié)能、高效”科技儲(chǔ)糧打好基礎(chǔ)。

1 材料

1.1 庫(kù)點(diǎn)基本情況

中央儲(chǔ)備糧滄州直屬庫(kù)有限公司吳橋庫(kù)區(qū)位于河北省滄州市吳橋縣，屬于第四儲(chǔ)糧生態(tài)區(qū)。當(dāng)?shù)啬曜罡邭鉁貫?8℃，一般出現(xiàn)在7月下旬；氣溫在15℃以下的月份為1月～2月中旬和10月下旬～12月，累計(jì)約135 d；氣溫在20℃以上的月份為3月中旬～10月中旬，累計(jì)約210 d。春秋兩季平均濕度較低，夏季白天濕度較低、夜間濕度較大，全年大氣濕度多在40%以上，年最低氣濕為35%，一般發(fā)生在3月上旬。

庫(kù)區(qū)倉(cāng)房為平房倉(cāng),9棟18個(gè)廒間。儲(chǔ)糧品種有小麥、玉米。

1.2 試驗(yàn)倉(cāng)房基本情況(見(jiàn)表1)1.3 試驗(yàn)倉(cāng)儲(chǔ)糧基本情況(見(jiàn)表2)1.4 “熏蒸-環(huán)流-保水通風(fēng)”多功能系統(tǒng)建設(shè)情況

系統(tǒng)由環(huán)流通風(fēng)系統(tǒng)、倉(cāng)房現(xiàn)場(chǎng)電氣控制柜組成。

1.4.1 環(huán)流通風(fēng)系統(tǒng) 系統(tǒng)主要包括內(nèi)環(huán)流風(fēng)機(jī)、磷化氫環(huán)流風(fēng)機(jī)、倉(cāng)外保溫管道、閥門(mén)、堵頭等組成，裝配工藝如圖1所示。內(nèi)環(huán)流離心風(fēng)機(jī)功率1.1 kW，風(fēng)量1555 m3/h～2586 m3/h，全壓800 Pa～1150 Pa，風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速2900轉(zhuǎn)/min；磷化氫環(huán)流風(fēng)機(jī)功率0.75 kW，風(fēng)量1350 m3/h～2230 m3/h，全壓770 Pa～1150 Pa，風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速2900轉(zhuǎn)/min；內(nèi)環(huán)流管內(nèi)徑110 mm，外徑168 mm；磷化氫環(huán)流支管內(nèi)徑90 mm，外徑133 mm。

表1 試驗(yàn)倉(cāng)房情況

表2 儲(chǔ)糧情況

圖1 環(huán)流系統(tǒng)裝配工藝圖

1.4.2 倉(cāng)房現(xiàn)場(chǎng)控制柜 系統(tǒng)采用集中控制，包括主控制模塊和現(xiàn)場(chǎng)手動(dòng)按鈕開(kāi)關(guān)，控制相關(guān)設(shè)備的運(yùn)行，包括分控制模塊和電氣控制回路。

2 方法

2.1 試驗(yàn)方案

2.1.1 冬季通風(fēng)蓄冷方案 秋冬季降溫通風(fēng)：本次通風(fēng)蓄冷方案，采用倉(cāng)墻上固定軸流風(fēng)機(jī)上行式通風(fēng)降溫，經(jīng)過(guò)2～3個(gè)階段通風(fēng)后，將全倉(cāng)平均糧溫降至0℃～5℃。

2.1.2 夏季內(nèi)環(huán)流均溫方案 試驗(yàn)倉(cāng)房采取準(zhǔn)低溫儲(chǔ)藏，內(nèi)環(huán)流夏季環(huán)流控溫：當(dāng)倉(cāng)溫超過(guò)26℃時(shí)，啟動(dòng)環(huán)流風(fēng)機(jī)，當(dāng)倉(cāng)溫低于24℃時(shí)，關(guān)閉環(huán)流風(fēng)機(jī)。

2.1.3 環(huán)流熏蒸方案 試驗(yàn)倉(cāng)房4號(hào)倉(cāng)，熏蒸濃度設(shè)定為300 mL/m3,初次單位用藥量在4 g/m3,倉(cāng)房?jī)?nèi)設(shè)置5個(gè)磷化氫氣體取樣點(diǎn)，即在倉(cāng)房的四角和中央設(shè)氣體取樣點(diǎn)，氣體取樣點(diǎn)設(shè)于糧面下5 cm～30 cm的深度。環(huán)流熏蒸時(shí)各氣體取樣點(diǎn)最低與最高濃度比在0.6以上時(shí)視為基本均勻。在設(shè)定的熏蒸時(shí)間內(nèi)，如果糧堆內(nèi)的磷化氫濃度低于設(shè)定的濃度應(yīng)補(bǔ)充施藥。熏蒸結(jié)束后，對(duì)糧堆中害蟲(chóng)的死亡情況進(jìn)行檢查，并與熏蒸前的蟲(chóng)害發(fā)生情況進(jìn)行對(duì)比，在熏蒸前生蟲(chóng)部位隨機(jī)取樣1 kg，在溫度25℃，相對(duì)濕度75%左右的環(huán)境下在防止外界害蟲(chóng)感染的條件下放置30 d，檢查是否出現(xiàn)活蟲(chóng)，用以評(píng)價(jià)本次熏蒸的效果。

2.2 試驗(yàn)記錄與應(yīng)用情況

2.2.1 內(nèi)環(huán)流應(yīng)用情況 2020年6月20日至2020年8月25日，1號(hào)小麥倉(cāng)、2號(hào)玉米倉(cāng)使用內(nèi)環(huán)流控溫技術(shù)，兩倉(cāng)的倉(cāng)溫、倉(cāng)濕、糧溫變化情況，見(jiàn)表3和表4。

通過(guò)對(duì)兩倉(cāng)整個(gè)夏季內(nèi)環(huán)流使用數(shù)據(jù)分析，上下限溫度設(shè)定為24℃～26℃的情況下，倉(cāng)溫能有效控制在25℃左右，倉(cāng)濕控制在35%以下，上層平均糧溫控制在25℃以下，中層平均糧溫控制在 16 ℃以下，下層平均糧溫控制在17℃以下，全倉(cāng)平均糧溫控制在20℃以下，冷心消耗67 d。試驗(yàn)期間糧情穩(wěn)定，到試驗(yàn)結(jié)束時(shí)冷心充足，可持續(xù)到9月初。層溫差由試驗(yàn)前的3.9℃減少到試驗(yàn)結(jié)束時(shí)的2.6℃。

表3 1號(hào)倉(cāng)控溫情況

表4 2號(hào)倉(cāng)控溫情況

表5 4號(hào)倉(cāng)熏蒸磷化氫濃度情況

2.2.2 環(huán)流熏蒸情況 2020年8月進(jìn)行熏蒸，4號(hào)倉(cāng)玉米使用環(huán)流熏蒸技術(shù)對(duì)整倉(cāng)進(jìn)行殺蟲(chóng)處理，期間濃度變化見(jiàn)表5。

通過(guò)對(duì) 4號(hào)倉(cāng)玉米整個(gè)環(huán)流熏蒸濃度記錄和后期殺蟲(chóng)效果分析，采用多功能環(huán)流系統(tǒng)熏蒸期間，磷化氫氣體能快速均勻地分布在糧堆內(nèi)。熏蒸結(jié)束后，按照熏蒸方案對(duì)糧堆中的害蟲(chóng)死亡情況進(jìn)行了檢查，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)活蟲(chóng)。對(duì)熏蒸前生蟲(chóng)部位隨機(jī)取樣1 kg，在溫度25℃，相對(duì)濕度75%左右的環(huán)境下在防止外界害蟲(chóng)感染的條件下放置30 d下也沒(méi)有出現(xiàn)活蟲(chóng)，殺蟲(chóng)率達(dá)到100%。本次熏蒸達(dá)到良好預(yù)期。

3 結(jié)論與分析

中央儲(chǔ)備糧滄州直屬庫(kù)有限公司吳橋分公司應(yīng)用多功能環(huán)流系統(tǒng)，對(duì)倉(cāng)內(nèi)玉米進(jìn)行環(huán)流控溫，有效控制了倉(cāng)溫、倉(cāng)濕和表層糧溫，減小層溫差，避免了倉(cāng)內(nèi)結(jié)露現(xiàn)象，穩(wěn)定了糧情，而且有效抑制儲(chǔ)糧害蟲(chóng)及微生物的孳生和活動(dòng)。多功能環(huán)流熏蒸系統(tǒng)對(duì)儲(chǔ)糧倉(cāng)房進(jìn)行熏蒸，滿(mǎn)足《糧食倉(cāng)房磷化氫環(huán)流熏裝備》(GB/T 17913-1999)中對(duì)于環(huán)流熏蒸氣流運(yùn)行方向的相關(guān)技術(shù)規(guī)定，避免了局部濃度過(guò)高燃爆的風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)了內(nèi)環(huán)流與環(huán)流熏蒸二合一。

下一步，我公司將進(jìn)一步研究冬季保水通風(fēng)的運(yùn)行效果，探索經(jīng)濟(jì)高效運(yùn)行該系統(tǒng)的工藝參數(shù)，優(yōu)化系統(tǒng)設(shè)計(jì)，為擴(kuò)大技術(shù)在轄區(qū)的應(yīng)用做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。