摘? 要：隨著電子信息、感知、無線傳輸及物品識(shí)別等技術(shù)交叉發(fā)展形成物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，促進(jìn)物與物、物與人之間實(shí)現(xiàn)泛在鏈接，智能化感知、識(shí)別并管理物品與過程。隨著時(shí)代的進(jìn)步，通信與信息化等新興技術(shù)發(fā)展日益成熟，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用，已成為打葉復(fù)烤企業(yè)解決或優(yōu)化生產(chǎn)與物流信息化，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)自動(dòng)化與信息化發(fā)展目標(biāo)的重要舉措?；诖耍槍?duì)以山東煙葉復(fù)烤有限公司諸城復(fù)烤廠為代表的打葉復(fù)烤企業(yè)工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)研究相關(guān)知識(shí)，該文從以下幾方面進(jìn)行了分析，希望對(duì)相關(guān)領(lǐng)域研究有所幫助。

關(guān)鍵詞：打葉復(fù)烤? ?工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)? ?智能化? ?策略

中圖分類號(hào)： R857.3? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1672-3791（2021）09（b）-0014-03

Research and Analysis of Industrial Internet of Things in Threshing and Redrying Enterprises

JU Wen

（Zhucheng Redrying Plant， Shandong Tobacco Leaf Redrying Co.， Ltd.， Weifang， Shandong Province， 262200 China）

Abstract： With the cross development of electronic information， perception， wireless transmission and item identification， Internet of Things technology is formed to promote the ubiquitous link between things and people， and intelligently perceive， identify and manage items and processes. With the progress of the times， newly emerging technologies such as communication and informatization are becoming more and more mature. The application of Internet of Things technology has become an important measure for threshing and redrying enterprises to solve or optimize production and logistics informatization， and achieve the development goals of production automation and information. Based on this， this paper analyzes the relevant knowledge of industrial Internet of things of threshing and redrying enterprises represented by Zhucheng Redrying Plant of Shandong Tobacco Redrying Co.， Ltd. from the following aspects， hoping to be helpful to the research in related fields.

Key Words： Threshing and redrying; Industrial Internet of Things; Intellectualization; Strategy

近些年，伴隨社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度的加快，人們生產(chǎn)與生活方式發(fā)生了很大的改變，生活水平日益提高，為煙草行業(yè)發(fā)展提供了重要推動(dòng)力。社會(huì)與時(shí)代不斷發(fā)展過程中，煙草行業(yè)傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)管理模式明顯不符合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求，因而打葉復(fù)烤企業(yè)構(gòu)建完善物聯(lián)網(wǎng)體系，已成為煙草行業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的重要舉措。

1? 相關(guān)知識(shí)概述

1.1 物聯(lián)網(wǎng)

物聯(lián)網(wǎng)即物、網(wǎng)絡(luò)與相關(guān)識(shí)別傳輸數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)。其專業(yè)定義是：利用射頻識(shí)別（RFID）技術(shù)、紅外感應(yīng)器、全球定位系統(tǒng)及激光掃描器等傳感信息設(shè)備，依照約定協(xié)議，通過產(chǎn)品電子代碼連接物品與互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)信息交換與通信，智能化識(shí)別、定位、跟蹤、監(jiān)控與管理的網(wǎng)絡(luò)體系。

射頻識(shí)別與互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)融合發(fā)展形成新網(wǎng)絡(luò)就是物聯(lián)網(wǎng)，其主要解決物品到物品、人到物品及人到人間互聯(lián)互通，其內(nèi)涵主要包含以下幾方面內(nèi)容：一是互聯(lián)特點(diǎn)，針對(duì)需要聯(lián)網(wǎng)的物，物聯(lián)網(wǎng)具有相互聯(lián)通的互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)。二是識(shí)別與通信特點(diǎn)，物聯(lián)網(wǎng)中的物可自動(dòng)識(shí)別、物物通信。三是智能化特點(diǎn)，網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)特點(diǎn)在于自動(dòng)化、自我反饋及智能控制。

1.2 打葉復(fù)烤

煙草產(chǎn)業(yè)鏈中，打葉復(fù)烤環(huán)節(jié)是非常重要的，是卷煙工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)的第一車間，打葉復(fù)烤企業(yè)轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，全面推進(jìn)卷煙上水平，已成為打葉復(fù)烤企業(yè)技術(shù)改革的重點(diǎn)。從2009年開始，國(guó)家開始推進(jìn)重組整合打葉復(fù)烤企業(yè)，在云南、貴州與湖北等進(jìn)行打葉復(fù)烤企業(yè)重組試點(diǎn)。工業(yè)企業(yè)擴(kuò)大投資，提高打葉復(fù)烤企業(yè)實(shí)力，對(duì)煙葉加工布局進(jìn)行調(diào)整，創(chuàng)造條件，推動(dòng)卷煙工業(yè)企業(yè)深入進(jìn)行打葉復(fù)烤環(huán)節(jié)與集中加工煙葉。

中式卷煙技術(shù)發(fā)展中，為了滿足煙葉原料需求，復(fù)烤加工要求要注意精細(xì)、均質(zhì)與輕處理化特點(diǎn)，注意葉片尺寸保持一致;打葉復(fù)烤過程中降低煙葉造碎及損耗。加工過程中增強(qiáng)控制能力，降低煙葉質(zhì)量波動(dòng)與煙葉中非煙物質(zhì)，保障片煙綜合質(zhì)量。打葉復(fù)烤企業(yè)信息技術(shù)改革，重在精確控制生產(chǎn)過程提高精細(xì)化加工水平，加強(qiáng)應(yīng)用配方打葉、自動(dòng)化物流、物理化學(xué)指標(biāo)在線監(jiān)測(cè)及控制、節(jié)能減排等綜合技術(shù)[1]。

2? 打葉復(fù)烤企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀與現(xiàn)存問題

2.1 打葉復(fù)烤企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀

煙葉打葉復(fù)烤生產(chǎn)流程開始于煙草公司收購(gòu)、整理、轉(zhuǎn)發(fā)、堆煙煙葉廠等，主要包含驗(yàn)貨接收;搜集并轉(zhuǎn)儲(chǔ)煙葉產(chǎn)地、品種、等級(jí)與重量等信息;堆場(chǎng)暫存;分揀投產(chǎn)原料;水分平衡暫儲(chǔ);打葉復(fù)烤生產(chǎn)，成品暫存及物流發(fā)貨等。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與自動(dòng)化卷煙生產(chǎn)中，打葉復(fù)烤生產(chǎn)屬于過渡階段，也是半成品生產(chǎn)加工行業(yè)，屬于物流、自動(dòng)化加工及勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)的綜合發(fā)展。我國(guó)打葉復(fù)烤企業(yè)發(fā)展比較特殊，以臺(tái)賬方式、數(shù)據(jù)庫及條碼方式二次轉(zhuǎn)儲(chǔ)產(chǎn)品物資及信息，不符合現(xiàn)代卷煙生產(chǎn)流程、信息化為主的企業(yè)物流需求，可從以下幾方面進(jìn)行優(yōu)化解決：全面采集生產(chǎn)原料及品質(zhì)特點(diǎn)信息，全過程流轉(zhuǎn)產(chǎn)品生命周期，基于生產(chǎn)原料品質(zhì)特點(diǎn)信息進(jìn)行差異化加工或精確標(biāo)準(zhǔn)配方生產(chǎn)。實(shí)際生產(chǎn)中，采集主要生產(chǎn)工藝、階段性產(chǎn)品過程信息與生產(chǎn)流轉(zhuǎn);還要全面采集并流轉(zhuǎn)打葉復(fù)烤生產(chǎn)產(chǎn)品品質(zhì)特點(diǎn)與生產(chǎn)過程信息，將打葉復(fù)烤發(fā)展成為卷煙行業(yè)首要自動(dòng)化加工環(huán)節(jié)，以此為上下游企業(yè)提供完整且滿足標(biāo)準(zhǔn)化流程的品質(zhì)特點(diǎn)數(shù)據(jù)，以此提升農(nóng)產(chǎn)品煙葉使用效率，保障農(nóng)業(yè)與工業(yè)節(jié)能降耗效率，這已成為當(dāng)前打葉復(fù)烤企業(yè)面臨的重要問題[2]。

2.2 打葉復(fù)烤企業(yè)發(fā)展現(xiàn)存問題

從1986年開始，鄭煙院與楚雄卷煙廠合作，南華桂花井開發(fā)設(shè)計(jì)并安裝了首條打葉復(fù)烤生產(chǎn)線，到現(xiàn)代隨著機(jī)械制造、自動(dòng)化、電子信息與高速網(wǎng)絡(luò)等技術(shù)的快速發(fā)展，打葉復(fù)烤行業(yè)實(shí)現(xiàn)了系統(tǒng)化建設(shè)，同時(shí)也出現(xiàn)了很多新問題。

2012—2017年，山東煙葉復(fù)烤有限公司諸城復(fù)烤廠陸續(xù)利用RFID、工業(yè)無線AP、PLC集成中控平臺(tái)等技術(shù)，開展了初步的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)探索嘗試，為下一步的深入開展打下了基礎(chǔ)。

2.2.1 煙葉栽種方式更新?lián)Q代

傳統(tǒng)烤煙栽種是政府主導(dǎo)下計(jì)劃性種植，種植面積是連片而且品種是指定的，初烤煙品種與品質(zhì)沒有明顯差異。伴隨老煙區(qū)土壤性質(zhì)的改變，新煙區(qū)開拓是十分必要的，更好地滿足現(xiàn)代農(nóng)業(yè)多元、市場(chǎng)與城市化發(fā)展需求，與傳統(tǒng)種植行業(yè)搶占產(chǎn)用工等，使得老煙區(qū)退出但新煙區(qū)規(guī)模不斷減小而且日益分散，煙葉種植更加專業(yè)。所以，有需求且條件充足情況下從源頭上管理初烤煙品質(zhì)，如烤煙種植專業(yè)戶管理、采集煙田測(cè)土配方數(shù)據(jù)、管理煙株生長(zhǎng)期過程及煙葉品質(zhì)等，為后期生產(chǎn)流程提供原始參考數(shù)據(jù)，追溯煙草栽種存在的農(nóng)藥殘留與有害成分[3]。

2.2.2 煙葉物流調(diào)撥效率不高

從煙草公司調(diào)撥到打葉復(fù)烤企業(yè)，初烤煙葉以貨車裝運(yùn)方式為主，初烤煙包組織、裝車、專賣物資查驗(yàn)、貨物隨行單、卸貨、復(fù)核、進(jìn)堆場(chǎng)及其他環(huán)節(jié)都是人工方式操作，其操作效率不高，初煙也沒有計(jì)劃性流轉(zhuǎn)。收煙時(shí)期，復(fù)烤廠收儲(chǔ)點(diǎn)周邊，人流與車流相互交叉，時(shí)常發(fā)生交通堵塞。

2.2.3 煙葉生產(chǎn)組織有很大的難度

現(xiàn)階段，打葉復(fù)烤企業(yè)生產(chǎn)通過強(qiáng)制屬地來料委托加工，即全國(guó)卷煙企業(yè)煙葉基地或煙草公司訂單預(yù)定煙葉，都要就近在當(dāng)?shù)卮蛉~復(fù)烤企業(yè)進(jìn)行加工。一家打葉復(fù)烤企業(yè)要同時(shí)面對(duì)很多家卷煙企業(yè)與生產(chǎn)加工模式，卷煙企業(yè)委托加工煙葉包含很多等級(jí)，而單批生產(chǎn)量不高。打葉復(fù)烤企業(yè)生產(chǎn)組織通過紙質(zhì)表單結(jié)合數(shù)據(jù)庫模式，加大了生產(chǎn)組織難度，會(huì)出現(xiàn)臨時(shí)變更生產(chǎn)配方或委托加工客戶，甚至停機(jī)待產(chǎn)[4]。

3? 打葉復(fù)烤企業(yè)工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用

3.1 高速無線網(wǎng)建設(shè)

通過AP接入方式構(gòu)建高速無線網(wǎng)實(shí)現(xiàn)全覆蓋，借助交換機(jī)與現(xiàn)有局域網(wǎng)連接堆煙場(chǎng)、分選車間、打葉復(fù)烤車間、暫存庫、物流通道及辦公場(chǎng)所等，此網(wǎng)絡(luò)覆蓋了與打葉復(fù)烤相關(guān)的所有區(qū)域[5]。

3.2 煙葉生產(chǎn)全流程管理中RFID技術(shù)應(yīng)用

3.2.1 應(yīng)用于煙葉本質(zhì)屬性管理

以煙把或煙包為基本單元，捆綁電子標(biāo)簽，采用全球位移識(shí)別碼及煙葉對(duì)應(yīng)原產(chǎn)地，采集、儲(chǔ)存并轉(zhuǎn)發(fā)煙葉原始本質(zhì)屬性信息。

3.2.2 用于煙車管理

在廠區(qū)煙車負(fù)責(zé)裝卸煙作業(yè)，采用RFID技術(shù)捆綁煙車、司機(jī)與貨物信息，跟蹤與導(dǎo)引煙車司機(jī)。完成裝卸后，及時(shí)合并處理這些信息，實(shí)現(xiàn)無人值守目標(biāo)，裝卸煙作業(yè)效率明顯提高。

3.2.3 用于煙葉分級(jí)、水平衡倉(cāng)儲(chǔ)及投料管理

讀寫煙籠固定RFID電子標(biāo)簽，有效監(jiān)管配方多成分、配比、庫存、進(jìn)出庫、投料及生產(chǎn)任務(wù)配方等[6]。

4? 結(jié)語

綜上所述，打葉復(fù)烤企業(yè)發(fā)展中，應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在打葉復(fù)烤生產(chǎn)企業(yè)及整個(gè)煙草行業(yè)供應(yīng)鏈中構(gòu)建新生產(chǎn)、物流與信息等密切相關(guān)的系統(tǒng)工程。應(yīng)用物流技術(shù)，推動(dòng)打葉復(fù)烤企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)代化建設(shè)，提升企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，增強(qiáng)煙草行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用，還可實(shí)現(xiàn)數(shù)字與信息化原料并生產(chǎn)出數(shù)字與信息化相結(jié)合的產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)差異化生產(chǎn)目標(biāo)，助力諸如山東煙葉復(fù)烤有限公司諸城復(fù)烤廠等實(shí)力較強(qiáng)復(fù)烤企業(yè)示范化區(qū)域加工中心和高質(zhì)量發(fā)展建設(shè)。

參考文獻(xiàn)

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作者簡(jiǎn)介：鞠文（1990—），男，碩士，工程師，研究方向?yàn)榇蛉~復(fù)烤專業(yè)技術(shù)。