□何 悅
(湖北工業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院 湖北 武漢 430068)
伴隨生態(tài)旅游的發(fā)展,茶旅結(jié)合發(fā)展既可為鄉(xiāng)村拓展旅游項(xiàng)目,又能促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。已有研究發(fā)現(xiàn),實(shí)施茶旅融合發(fā)展是撬動鄉(xiāng)村振興的新支點(diǎn)[1]。茶旅結(jié)合發(fā)展也在實(shí)踐中獲得不少成功的經(jīng)驗(yàn),如武夷山的茶旅一體化是“茶業(yè)+旅游業(yè)+配套服務(wù)業(yè)”的新模式[2-3]。自2016 年以來,藍(lán)田村主打茶葉生產(chǎn)與旅游融合的路線助力鄉(xiāng)村振興。以土家村寨藍(lán)田村為例,分析其茶旅融合發(fā)展的優(yōu)勢、劣勢、機(jī)遇與威脅,總結(jié)藍(lán)田村茶旅融合發(fā)展模式的優(yōu)勢與成效,并對其存在的問題提出對策,以求為藍(lán)田村鄉(xiāng)村振興與農(nóng)民增收致富提供參考。
藍(lán)田村是土家村寨,是典型的山地氣候,夏季平均氣溫不超過25 ℃,云多霧大、日照較少、雨量充沛、空氣潮濕,適宜居住。此外,古樹、古鹽道、電影拍攝地也是本地的資源優(yōu)勢。作為第二批國家級少數(shù)民族特色村寨,全村還保留著285 棟吊腳樓,此外,土家族的打糍粑、吃刨湯、民歌等民俗文化底蘊(yùn)深厚。藍(lán)田村位于武漢與重慶之間,且距離國家級自然保護(hù)區(qū)星斗山近,是武漢、重慶兩市居民夏季避暑度假的好去處。自然、氣候、茶林與民俗成為當(dāng)?shù)匕l(fā)展旅游的突出優(yōu)勢。
藍(lán)田村坐落在群山之中,山多地少,產(chǎn)業(yè)以農(nóng)業(yè)為主,主要靠種植茶葉和水稻,產(chǎn)業(yè)單薄。隨著時代發(fā)展,吊腳樓逐漸被清一色的兩層水泥樓所取代,吊腳樓被遺棄、破敗不堪,丟掉了土家族傳統(tǒng)的住宅樣式,并且傳統(tǒng)的擺手舞、饒棺舞、漆藝如不加以保護(hù),將慢慢消失在大眾的視野之外。
由于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)基礎(chǔ)薄弱,年輕人選擇外出務(wù)工,導(dǎo)致人口流失嚴(yán)重,村寨“空心化”嚴(yán)重。以茶旅結(jié)合助力鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)差,村寨缺乏活力,且藍(lán)田村與市區(qū)距離遠(yuǎn),從利川市區(qū)到村需要2 h 左右的車程,而藍(lán)田村的主要客源地是武漢、重慶、萬州等地,除旅游公司的專車外,沒有公交車可以直達(dá)村寨。從鎮(zhèn)到藍(lán)田村的道路只有一條盤山公路,蜿蜒曲折,道路狹窄,來往車輛錯車難度大。因此,距離和交通是限制旅游發(fā)展的重要因素。
藍(lán)田村所在的鎮(zhèn)種植茶葉歷史悠久,茶葉“利川紅”曾有盛名,改革開放后的一段時間內(nèi)“利川紅”的名氣有所消減。但經(jīng)過多年的技術(shù)改革、綠色培育等舉措后,“利川紅”又獲得了發(fā)展,尤其是2018 年中印兩國最高領(lǐng)導(dǎo)人在武漢東湖會晤,“利川紅”作為國事用茶而被廣泛傳播,自此“利川紅”名氣大振,廣受歡迎,帶動了相關(guān)村鎮(zhèn)走上致富之路。2020 年利川市成功創(chuàng)建“國家全域旅游示范區(qū)”,旨在推動旅游業(yè)由“景點(diǎn)旅游”向“全域旅游”發(fā)展模式轉(zhuǎn)變。在市政府的高度重視和大力支持下,從交通、志愿者、景區(qū)指示、衛(wèi)生、宣傳等各個方面都進(jìn)行了改善,將旅游業(yè)作為利川經(jīng)濟(jì)發(fā)展的引擎產(chǎn)業(yè)來打造。
此外,藍(lán)田村所在的鎮(zhèn)秉持“生態(tài)立鎮(zhèn)、茶葉興鎮(zhèn)、旅游熱鎮(zhèn)”的理念和“政府主導(dǎo)、規(guī)劃先行、市場運(yùn)行、茶農(nóng)參與”的思路,并結(jié)合地方政府的政策支持,除給予村民資金、技術(shù)、知識等舉措幫助發(fā)展旅游外,2020 年還邀請華中科技大學(xué)的教授帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)對藍(lán)田村進(jìn)行了近期規(guī)劃(2020—2025)和遠(yuǎn)期規(guī)劃(2025—2035)。對村寨的住房、村民信息等基本情況進(jìn)行摸底,并從村寨的布局、房屋改造、茶林茶藝、果蔬種植、康養(yǎng)活動等方面進(jìn)行了設(shè)計(jì),盤活了民族特色資源、用活了民族特色建筑、帶活了民族特色產(chǎn)業(yè)、走活了區(qū)域連片發(fā)展道路。茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、全域旅游區(qū)建設(shè)以及具體村級政策和各種支持,都為藍(lán)田村的茶旅融合發(fā)展提供了機(jī)遇。
對于外部環(huán)境來說,伴隨物質(zhì)生活的改善和城市化進(jìn)程的加速,快節(jié)奏的生活方式導(dǎo)致亞健康成為常態(tài),人們渴望自由、舒適、遠(yuǎn)離喧囂的生活,低密度旅游、生態(tài)旅游、鄉(xiāng)村旅游以及康養(yǎng)類旅游產(chǎn)品將成為旅游發(fā)展的新方向。
村內(nèi)原有的空間布局呈片區(qū)分布,片區(qū)與片區(qū)之間沒有連成片,村莊建設(shè)較為疏散;原有的吊腳樓住宅房間利用率低,且部分建筑風(fēng)貌差,村容村貌有待整治;公共服務(wù)設(shè)置不完善,公廁、停車場、路燈等公共基礎(chǔ)設(shè)施缺乏,不具備接待大量游客的基礎(chǔ),通往村內(nèi)的公路有待擴(kuò)寬。大部分農(nóng)戶在衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度、觀念等方面還有上升的空間。
藍(lán)田村雖然環(huán)境優(yōu)越,但距離市區(qū)遠(yuǎn),因此如何讓休閑度假村為他人所知也是一件具有挑戰(zhàn)性的工作。盡管藍(lán)田村已有武漢等地的旅行社建立了合作關(guān)系,但大多數(shù)游客還是選擇在夏季來,其余季節(jié)游客少有,浪費(fèi)了旅游資源和人力資源,因此如何保障村寨全年都有游客也是一項(xiàng)挑戰(zhàn)。
藍(lán)田村傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)主要是茶葉種植,第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展不足,因此需要三產(chǎn)合理配合,形成產(chǎn)業(yè)聯(lián)動發(fā)展。
一是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植,將原有的粗放型茶葉種植發(fā)展為高標(biāo)準(zhǔn)茶田,并且引進(jìn)適宜種植的物種。藍(lán)田村適于楠竹生存,楠竹春可挖掘竹筍,長大后的楠竹可作為建筑材料,具有多種功能。要大力發(fā)展楠竹種植業(yè)以及生態(tài)水稻,為游客提供有機(jī)生態(tài)稻米。
二是要發(fā)展以茶葉為主的第二加工業(yè),茶產(chǎn)業(yè)是藍(lán)田村乃至所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的支柱產(chǎn)業(yè),但茶葉加工較為薄弱,原茶的價格較加工后的茶葉價格差距大。作為具有省級壩漆制作的地區(qū),應(yīng)發(fā)展壩漆加工業(yè)。另外,村寨具有家家畜養(yǎng)豬、鴨雞等傳統(tǒng),養(yǎng)殖業(yè)尤其是生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展具有一定基礎(chǔ)。
三是發(fā)展以休閑旅游產(chǎn)業(yè),主要包括特色民宿、康養(yǎng)、茶葉采摘、茶葉加工、茶葉產(chǎn)品展覽等項(xiàng)目。
一是拓寬進(jìn)村的村級公路,吸引更多游客前來。二是對全村的民宿、茶園布局、休閑場所、娛樂場所等進(jìn)行整體布局,將民宿進(jìn)行整改。針對四季不同的氣候條件,打造特色,春季以采茶、水稻種植、賞花攝影等為主,夏季主打乘涼避暑,秋季以觀光、收獲、刨湯節(jié)、美食節(jié)為主,冬季則以體驗(yàn)冰雪、熏臘肉為主。打破以往夏季短暫時刻人多為患、接待力不足,而其余三個季節(jié)游人少有的局面。三是村內(nèi)要加強(qiáng)旅游的配套設(shè)施建設(shè),如網(wǎng)絡(luò)通信、停車場、村衛(wèi)生室、小賣部、公廁、觀景臺等設(shè)施,并針對不同游客、不同年齡層的顧客需求進(jìn)行開發(fā)。
交通、村內(nèi)布局、配套設(shè)施等改善的最終目的是為了吸引更多游客,因此需要加強(qiáng)宣傳。一是為資金投入進(jìn)行宣傳,除當(dāng)?shù)卣?,藍(lán)田村還可以引進(jìn)社會資本,加強(qiáng)旅游項(xiàng)目與公司、銀行、企業(yè)的對接,拓寬資金來源渠道,通過合資、控股、分成、租賃等方式吸引企業(yè),為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提供資金支持。二是為客源進(jìn)行宣傳,除與武漢、重慶、萬州等地的旅行社進(jìn)行合作外,還要注重對老游客進(jìn)行宣傳,從已有游客身邊吸引新的游客。除夏季外的其他3 個季節(jié),應(yīng)積極吸引市內(nèi)的游客進(jìn)行一日游、團(tuán)建、家庭游等項(xiàng)目,藍(lán)田村在市內(nèi)的名氣還不大,應(yīng)積極宣傳,讓更多的市內(nèi)人知曉[4]。
茶旅融合發(fā)展作為一種生態(tài)旅游發(fā)展模式已經(jīng)在很多產(chǎn)茶地進(jìn)行了實(shí)踐,而藍(lán)田村要實(shí)現(xiàn)茶旅發(fā)展,實(shí)現(xiàn)差異化發(fā)展,就需要將土家族的傳統(tǒng)文化凸顯出來。土家族傳統(tǒng)的吊腳樓作為傳統(tǒng)住宅,在城鎮(zhèn)化進(jìn)程中很多被現(xiàn)代混凝土建筑所取代,完整保存的吊腳樓很稀缺。傳統(tǒng)吊腳樓住宅能為廣大非少數(shù)民族游客提供一種不同的居住體驗(yàn)。但傳統(tǒng)的吊腳樓在空間布局、設(shè)計(jì)中還存在不符合現(xiàn)代人居住的地方,如傳統(tǒng)吊腳樓一樓為畜養(yǎng)牲畜的地方,不符合現(xiàn)代居住理念,因此需要在保持吊腳樓原有外形的基礎(chǔ)上對空間布局進(jìn)行重構(gòu)。另外,土家族的制作熏肉、年終殺豬后的“吃刨湯”、擺手舞、民歌、繞棺舞等土家族文化也應(yīng)加以保護(hù)、利用,為游客提供獨(dú)特且原汁原味的土家文化體驗(yàn)。
藍(lán)田村作為利川市旅游業(yè)發(fā)展較好的村寨,近年來在往茶旅融合發(fā)展道路上前進(jìn)。茶旅融合是一條綠色、可持續(xù)的發(fā)展之路,但茶旅融合發(fā)展不是簡單地將茶與旅游拼湊在一起,而是要將摘茶、制茶、品茶、體驗(yàn)式茶旅、觀光時茶旅進(jìn)行深度融合?,F(xiàn)階段,藍(lán)田村的茶旅融合助力鄉(xiāng)村振興還處于起步階段,運(yùn)用SWOT 分析法對藍(lán)田村的茶旅融合發(fā)展進(jìn)行了探討,并提出了發(fā)展建議,以期為藍(lán)田村的茶旅融合發(fā)展提供參考,更好地實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。