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從“東坡模式”到“西湖鏡像”:蘇軾的生態(tài)農(nóng)業(yè)構(gòu)想與實(shí)踐

2021-12-14 16:18閆茂華
農(nóng)業(yè)考古 2021年1期
關(guān)鍵詞:惠州東坡西湖

閆茂華

閆茂華,男,碩士,連云港師范高等??茖W(xué)校教授,研究方向?yàn)椴栉幕虒W(xué)及生物多樣性。

在中國歷代文人士大夫中,蘇軾是位百科全書式人物,其詩、詞、賦、散文、書法、繪畫等方面都有杰出的成就,他不僅是文化巨匠,也是博物學(xué)家和醫(yī)學(xué)家,還是農(nóng)學(xué)專家和水利專家,他有多項(xiàng)創(chuàng)新發(fā)明載入史冊,是我國眾多領(lǐng)域成就集大成者。研究蘇軾,不啻挖掘一座文化富礦,許多學(xué)者從多維度、多視角研究蘇軾作品及思想,皆有收獲。蘇軾宦海沉浮、命途多舛,顛沛流離中每到一地,都為民著想,始終恪盡職守,對關(guān)乎國計(jì)民生的事業(yè),更是身體力行,“奮厲有當(dāng)世志”,實(shí)現(xiàn)“致君堯舜與濟(jì)世救民”的政治理想,以期達(dá)到“為天地立心,為生民立命,為往圣繼絕學(xué),為萬世開太平”的價(jià)值取向[1](P78)。蘇軾無論是在逆境中,為謀生計(jì)而開拓的“東坡模式”,還是在順境中,為地方發(fā)展而創(chuàng)新的“西湖鏡像”,在經(jīng)濟(jì)和生態(tài)方面都具有可持續(xù)發(fā)展的構(gòu)想與實(shí)踐,助推北宋農(nóng)田水利發(fā)展。

一、我在東坡下,躬耕三畝園——東坡模式

元豐三年(1080),蘇軾被貶黃州,這是蘇軾人生的轉(zhuǎn)折點(diǎn),政治上的失意,成就蘇軾文學(xué)上的豐收、思想上的鳳凰涅槃和生活上的自救。初到黃州,蘇軾剛從“烏臺(tái)詩案”陰霾中走出,驚魂未定,生活貧困,舉目無親。“揀盡寒枝不肯棲,寂寞沙洲冷”[2](P128)。不過,黃州風(fēng)光秀麗,大自然寧靜和諧,蘇軾很快擺脫了痛苦、凈化了心靈?!白孕ζ缴鸀榭诿Γ蟻硎聵I(yè)轉(zhuǎn)荒唐。長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香”[2](P128)。從此,蘇軾徹底放下包袱,投入大自然懷抱,時(shí)?!爸裾让⑿?,蓑衣斗笠”,一身農(nóng)夫打扮,與田父野老相從在黃州溪谷之間。自謂:“某謫居既久,安土忘懷,如黃州之人,不出仕而已”;又謂:“黃州食物賤,風(fēng)土稍可安”[2](P128)。在黃州,蘇軾有一段躬耕東坡的艱辛經(jīng)歷,也成就了“東坡”這一美名,究其原因,在物質(zhì)上,解決生活困難,讓生活變得安定,有了“自足”;在精神上,蕩滌靈魂,讓心靈安頓,有了“自由”;在境界上,實(shí)現(xiàn)“追白(白居易)近陶(陶淵明)”的歸隱夙愿,達(dá)到理想上的詩意棲居,有了“自適”;在實(shí)踐中,經(jīng)營東坡薄地,積累了生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),有了“自信”[3](P125)。

蘇軾一家先是寓居定惠院,后遷臨皋亭,“廩入既絕,人口不少”,必須“痛自節(jié)儉”,才能度過難關(guān)。蘇軾規(guī)定:每月初將4500錢“壓酒囊”俸祿分為30串,掛在房梁上,每天用畫叉挑取1串作為全天用費(fèi),不得超越。若有節(jié)余,另放在一個(gè)竹筒中,以待賓客之需[3](P122)。蘇軾自我安慰道:“口福之欲,何窮之有?每加節(jié)儉,亦是惜福延壽之道。”一年后,蘇軾為生活所迫不得不尋田耕作,“余至黃州二年,日以困匱。故人馬正卿哀余乏食,為于郡中請故營地?cái)?shù)十畝,使得躬耕其中”[4](卷21,P1079)。舊營地位于城中東坡之側(cè),緊鄰州治,年久荒蕪,蓬草叢生,瓦礫遍地。蘇軾得到這塊東坡荒地,倍感欣慰,但需要很好地規(guī)劃,辛苦地耕耘。

(一)尋找水源

作物生長離不開水,灌溉需要大量用水,若不解決好灌溉問題,莊稼可能顆粒無收?!捌期槁┧荒秃?,人力未至求天全”[3](P121)。然而此處是坡地,沒有現(xiàn)成的水源,正巧開荒時(shí)仆人發(fā)現(xiàn)草叢中有廢棄的枯井和陂塘,“家僮燒枯草,走報(bào)暗井出”,“自昔有微泉,來從遠(yuǎn)嶺背。穿城過聚落,流惡壯蓬艾。去為柯氏陂,十畝魚蝦會(huì)。歲旱泉亦竭,枯萍黏破塊”[4](卷21,P1080)。在眾鄉(xiāng)鄰的幫助下,他深淘了枯井,清理了陂塘,修建了蓄水池,解決了灌溉問題:“會(huì)當(dāng)作塘徑千步,橫斷西北遮山泉。四鄰相率助舉杵,人人知我囊無錢。明年共看決渠雨,饑飽在我寧關(guān)天”[4](卷21,P1123)。尋找水源的艱辛給蘇軾的心靈打上深深烙印。

(二)平整田地

東坡為緩坡山地,砂壤土質(zhì)難存水,墾殖面積又大,有40畝之巨。蘇軾因地制宜,將坡地改造成梯田,撿拾瓦礫堆成田埂,既廢物利用,又節(jié)省體力;買牛一頭,翻耕土壤,施肥澆水,深耕細(xì)作。經(jīng)過一番修整,東坡梯田初具規(guī)模,基本適合農(nóng)作物種植。

(三)東坡模式

蘇軾將平整好的東坡梯田經(jīng)過精心設(shè)計(jì),合理密植,多種經(jīng)營:旱田種麥,水田栽稻;坡上植桑,塘里養(yǎng)魚;菜園種植元修菜、白菜;果園栽培柑橘、棗栗;梯田周邊栽種松竹作為防護(hù)林,這種因地制宜、立體種植的生態(tài)模式,即是“東坡模式”。把“東坡薄地”當(dāng)作了“精神家園”來經(jīng)營,蘇軾心里有了些許安慰。黃州氣候,適宜冬麥夏稻,一年兩熟,也就成了東坡的最佳選擇。至于稻米乃南方主食,蘇軾當(dāng)年就作陂種稻,收獲頗豐?!胺N稻清明前,樂事我能數(shù)”[4](卷21,P1181)。為了提高土地利用率,自唐宋始,民間采用桑麥間作法?!霸戏N良桑,桑下種茂麥”(梅堯臣《桑原》)。直至今天,江南一帶農(nóng)民依然采取桑麥間作方法。元豐四年(1081)秋,蘇軾剛剛種下桑柘,尚未成林,在桑柘之間種麥,可以充分用地,“良農(nóng)惜地力,幸此十年荒。桑柘未及成,一麥?zhǔn)赏保?](卷21,P1081)。“黃州今年大雪盈尺,吾方種麥東坡”[3](P121),“農(nóng)夫告我言,勿使苗葉昌。君欲富餅餌,要須縱牛羊”[4](卷21,P1082)。這種牛羊踐踏和啃青做法,既可以抑制麥苗冬前旺長,有利于來年小麥分蘗,也給牛羊越冬提供青飼料,生態(tài)環(huán)保,一舉兩得。利用桑柘間的閑地播種小麥獲得成功,蘇軾一家渡過難關(guān),免除斷炊之虞。“今年東坡收麥二十余石,賣之價(jià)甚賤,而粳米適盡,乃課奴婢舂以為飯,嚼之嘖嘖有聲”[3](P124)。蘇軾還有意識(shí)引進(jìn)良種,東坡梯田栽種的果蔬多是引進(jìn)品種:元修菜種是好友巢谷從四川老家?guī)淼模桓涕俜N子是李常從外地捎來的;叢橘樹苗也是游定惠院、過何家而乞取移栽過來的;桃花茶籽也是蘇軾游大冶寺時(shí)向長老乞求得來的,栽種在東坡園里。蘇軾不僅通曉農(nóng)業(yè)知識(shí),還懂得果蔬嫁接技術(shù),在躬耕東坡梯田的實(shí)踐中,遵循自然規(guī)律,因地制宜,構(gòu)建了一種超越時(shí)代認(rèn)知的立體種植生態(tài)模式,體現(xiàn)“物盡其用”和“人與自然和諧共生”的生態(tài)農(nóng)業(yè)觀。

(四)東坡雪堂

元豐五年(1082)初,蘇軾在東坡上建起五間草房,名曰“東坡雪堂”。雪堂落成之勝景:堂前細(xì)柳浚井,堂西畔暗泉鳴,北山傾,小溪橫,南望亭丘,孤秀聳曾城。蘇子得其所居,墾荒、筑室、種地,密植,忙得不亦樂乎。在東坡雪堂之上,用自制的桃花茶招待馬正卿、陳季常、巢谷、徐君猷、朱壽昌等好友,吟詩品茗,雪堂茶譚,“他年雪堂品,空記桃花裔”[5](P141),“時(shí)時(shí)亦設(shè)客,每醉筒輒殫。一笑便傾倒,五年得輕安”[4](卷31,P1654)。在淡雅的茶香中,在濃烈的酒香里,蘇軾思想得到了升華,“一蓑煙雨任平生,也無風(fēng)雨也無晴”(蘇軾《定風(fēng)波》),蘇軾把東坡雪堂認(rèn)作心靈上的“世外桃源”。

更有文化機(jī)緣的是:東坡躬耕,滿足蘇軾長期以來歸隱夙愿,蘇軾敬仰白居易,向往白樂天謫居忠州時(shí)隨遇而安的東坡生活,于是黃州東坡也就成為蘇軾理想的棲居之地。忠州東坡與黃州東坡,雖地隔千里,時(shí)越百年,但文化機(jī)緣一線牽,不僅是東坡之名偶合也[3](P124);蘇軾與陶淵明相比,具有更廣博的農(nóng)學(xué)知識(shí)和超前的嫁接技術(shù),還有更虛心的學(xué)習(xí)精神和細(xì)心的觀察毅力,因此更接近農(nóng)夫本色。陶翁于柴桑躬耕也很努力,“晨興理荒穢,戴月荷鋤歸”,由于缺乏農(nóng)業(yè)知識(shí)和技術(shù),結(jié)果“種豆南山下,草盛豆苗稀”,相比之下黃州躬耕顯然收獲要多得多。“蓬蒿下濕迎曉來,燈火新涼催夜織。老夫作罷得甘寢,臥聽墻東人響屐”[4](卷21,P1123)。 東坡躬耕不僅給蘇軾帶來物質(zhì)改善,也使其精神有了安頓之所,更成就了中國文化的一個(gè)標(biāo)志性符號(hào)——東坡[3](P120)。我在東坡下,躬耕三畝園,雖有苦辛,然亦自得其樂,“自力更生,豐衣足食”是蘇軾當(dāng)年黃州躬耕生活的真實(shí)寫照。

蘇軾構(gòu)建的“東坡模式”在他此后的貶謫生涯中反復(fù)地實(shí)踐著。紹圣元年(1094),蘇軾被貶惠州,在白鶴峰買地筑屋,“某又已買得數(shù)畝地在白鶴峰上,古白鶴觀基也。已令斫木陶瓦,作屋二十間,今冬成”[6](P5)。蘇軾還向友人租借半畝地經(jīng)營菜園,園中栽種芥藍(lán)、白菘、蔓菁、蘆菔等蔬菜,稱之為“東園”;還經(jīng)營一個(gè)“藥圃”栽種人參、地黃、枸杞、甘菊、薏苡等藥用作物,以便自制中藥,為己亦為當(dāng)?shù)孛癖娭尾?。又曾在松林中發(fā)現(xiàn)一棵百年老茶樹,將這棵“松間旅生茶”“移栽白鶴嶺”,希望“有味出吾圃”來解決長久匱乏的飲茶問題[5](P141)。即使晚年被貶至海南,蘇軾仍然關(guān)注農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和黎民生活,看到當(dāng)?shù)匕傩丈钇D辛,便作《和陶勸農(nóng)》詩:“聽我苦言,其福永久。利爾蒩耜,好爾鄰偶。斬艾蓬藋,南東其畝。父兄搢梃,以抶游手”[6](P7),勸導(dǎo)黎漢居民開荒種地,從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等等,不一而足。

二、我公原是西湖長,東坡到處有西湖——西湖鏡像

孔子“智者樂水,仁者樂山”,老子“上善若水,水利萬物而不爭”的儒道思想,深深影響著蘇軾“君子如水,隨物賦形”人格的形成。蘇軾認(rèn)為:善治國者必先治水,治河之要,宜推其理而酌之以人情[7](P17)。治水是蘇軾濟(jì)世救民理想的主要舉措,也是他“君子如水”性格使然,其知杭州時(shí)治理西湖,就是師法自然、因地制宜的成功案例。蘇軾多次有治理湖河、農(nóng)田灌溉、城市供水等實(shí)踐,并著有《書汴河斗門》《熙寧防河錄》《禹之所以通水之法》《錢塘六井記》《筒井用水鞴法》《杭州乞度牒開西湖狀》《乞相度開石門河狀》《進(jìn)單鍔〈吳中水利書〉狀》《申三省起請開湖六條狀》《奏論八丈溝不可開狀》《河復(fù)·并敘》《浚井》《百步洪》《次韻趙德麟新開西湖》《書望洪亭壁》等著作[7](P17)。水利是農(nóng)業(yè)的命脈,在治水實(shí)踐中,蘇軾注意生態(tài)環(huán)境、生態(tài)效益、可持續(xù)發(fā)展等問題,西湖的治理及河道的疏浚充分展示了他的生態(tài)智慧。

(一)欲把西湖比西子,淡妝濃抹總相宜——杭州西湖

蘇軾先后兩度仕杭:熙寧四年(1071)任杭州通判,元祐四年(1089)任杭州知州,合計(jì)五年許,蘇軾做足了“水文章”。杭州靠海,其水苦惡。西湖是天然瀉湖,湖底有若干處泉水,周圍山川溪流匯入西湖,形成一個(gè)淡水湖泊。西湖水質(zhì)甘甜,是杭州百姓生活用水主要來源,并灌溉著周邊的萬頃糧田,西湖乃杭州之母,沒有西湖便沒有杭州。由于山澗泄洪、葑草淤泥,西湖需要定期疏浚,不斷治理。自唐代李泌任杭州刺史,疏浚西湖,做六井(即西井、金牛池、方井、白龜池、小方井、相國井),修渠引水;至白居易守杭治西湖,筑白堤,興利除弊,不過四十年。再到蘇軾出任杭州通判時(shí),時(shí)越數(shù)百年。其間雖有零星整治也無濟(jì)于事,此時(shí)杭州居民飲水的“六井亦幾于廢”。蘇軾與太守陳襄一起疏浚六井,擘畫杭州水利和城市發(fā)展藍(lán)圖,“坐陳三策本人謀,唯留一諾待我畫”。此時(shí)的西湖鏡像,無論是“水光瀲滟”的晴日,還是“山色空蒙”的陰天,也不論“水枕能令山俯仰,風(fēng)船解與月徘徊”的月夜,抑或“黑云翻墨未遮山,白雨跳珠亂入船”的雨季,西湖總是那么美好!“欲把西湖比西子,淡妝濃抹總相宜”[4](卷2,P430)。十五年后,當(dāng)蘇軾再次仕杭,泛舟西湖,已不見當(dāng)年的西子模樣:湖面長滿葑草,湖床上升,葑田十之五六,“還來一醉西湖雨, 不見跳珠十五年”[4](卷2,P431)。杭州六井也因引西湖水的地下竹筒腐爛而干涸,“六井枯矣”,杭州百姓守著西湖無水吃。為生民計(jì),為天下憂,蘇軾作《杭州乞度牒開西湖狀》上奏朝廷,又奏《申三省起請開湖六條狀》?!昂贾葜形骱?,如人之有眉目,蓋不可廢也”[8](P83)。并從有利放生祈福、百姓飲水、農(nóng)業(yè)灌溉、有利航運(yùn)、釀酒課稅等五方面論述了西湖不可廢棄的理由和開湖六條之必要,提出治理的具體方案,預(yù)計(jì)費(fèi)用:清除葑田約25萬丈,度用夫20余萬工(“工”宋代水利工程量單位,每工平均費(fèi)錢50至100文,費(fèi)米3升)。并提出資金籌措渠道為:一是以工代賑,二是度牒。爭取用半年時(shí)間,使西湖恢復(fù)原貌[1](P78)。朝廷準(zhǔn)奏后,蘇軾親自帶領(lǐng)兵民開掘葑灘,疏浚湖底,西湖工程浩大,民工眾多,時(shí)間緊迫,需上下同心,科學(xué)管理。西湖南北30里,若沿湖往來運(yùn)泥,費(fèi)工耗時(shí),蘇軾匠心獨(dú)運(yùn),因地制宜,將淤泥葑草直接堆于湖中,筑起一條從南屏山麓到棲霞嶺,貫穿西湖南北的長堤(蘇堤),將西湖一分為二,既解決了淤泥堆放,縮短施工時(shí)間,又解決交通問題,還節(jié)約了建設(shè)資金。為使里湖與外湖連通,便于游船通行、魚類繁衍,蘇堤上還筑有六橋,依次為映波、鎖瀾、望山、壓堤、東浦和跨虹,廣植桃李、楊柳,一柳三桃,飛柳熏風(fēng),柳綠桃紅,成為一條“六橋橫絕天漢上,北山始與南屏通”的湖上通道,鑲嵌于“四面荷花三面柳,一城山色半城湖”的西湖美景中。

治理后的杭州西湖處處呈現(xiàn)生態(tài)學(xué)的西湖鏡像:

1.珍愛生命,關(guān)注繁衍?,F(xiàn)代生態(tài)學(xué)認(rèn)為:垃圾是放錯(cuò)位置的資源,將資源正確處置即變廢為寶。蘇軾在疏浚西湖過程中將湖底淤泥和葑草堆在湖中,建成一條貫穿南北的水上長堤就是科學(xué)處置垃圾的成功范例。為保持湖水暢通,不阻斷水生動(dòng)物的繁殖衍生,又在長堤上筑有六橋,橋上建亭臺(tái)樓閣,符合古代園林設(shè)計(jì)理念;河堤兩岸栽種桃樹和柳樹,既護(hù)岸堤又為游人遮陰避雨,也綠化美化了西湖。蘇軾筑堤建橋的構(gòu)想和實(shí)踐與當(dāng)今中國在長江上建葛洲壩、三峽大壩給魚類洄游預(yù)留水道;在川藏鐵路上為藏羚羊等動(dòng)物遷徙繁殖預(yù)留橋洞的做法如出一轍。關(guān)愛生命,關(guān)注繁衍,充滿生態(tài)智慧,西湖鏡像之一也。

2.科學(xué)除葑,以菱抑葑。葑草是一種多年生頑固性雜草,在湖底生長較快且難根除,若清除葑草不得法,會(huì)“死灰復(fù)燃”。蘇軾摒去吏卒,親入村落,訪問父老,了解葑草的生長規(guī)律和根除辦法:“浙中梅雨,葑根浮動(dòng),易為除去。及六七月,大雨時(shí)行,利以殺草,芟夷蘊(yùn)崇,使不復(fù)滋蔓。八月斷葑根,則死不復(fù)生”[1](P78)。掌握時(shí)間節(jié)點(diǎn)及時(shí)鏟除葑草,是科學(xué)除葑的有效方法。蘇軾諳熟“生物間相生相克”原理,菱角能有效抑制葑草生長,故大量種植菱角,以菱抑葑,效果顯著。“吳人種菱,每歲之春,芟除澇漉,寸草不遺,然后下種?!保?](P8)于是 “將葑田變?yōu)榱馐帲罒o葑草堙塞之患?!保?](P8)一舉治葑成功,取得良好經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益,西湖鏡像之二也。

3.三潭印月,保護(hù)水源。西湖湖底數(shù)十處泉水是西湖六井地下引水源泉,為了保持西湖水質(zhì)清澈,防止源泉被淤泥堵塞,蘇軾下令將湖邊水域租給農(nóng)民種植蓮藕和菱角,在湖中心位置建立三座小石塔,此范圍內(nèi)嚴(yán)禁種菱。通往六井的地下引水用瓦筒取代竹管,外面用石槽加固,使其“底蓋堅(jiān)厚,錮捍嚴(yán)密,水既足用,永無壞理”[7](P18)。從此六井水源充足,“西湖甘水殆遍全城”?!盁o心插柳”的三塔標(biāo)志競成為西湖“三潭印月”經(jīng)典美景!西湖鏡像之三也。

4.淺荷深菱,因地制宜。蘇軾將“深處種菱淺種稻,不深不淺種荷花”的生態(tài)學(xué)原理運(yùn)用到西湖維護(hù)中,菱、藕是重要的經(jīng)濟(jì)植物,在西湖中浮水植物、挺水植物立體種植構(gòu)筑了水生生態(tài)體系,節(jié)約空間,凈化水源,為祈福放生魚類提供良好的棲息場所;菱花、荷花次第開放,美化環(huán)境,所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益又為“開湖司”提供經(jīng)費(fèi)保證,真正實(shí)現(xiàn)西湖水資源和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的可持續(xù)利用,這與我國南方的“桑基魚塘”生態(tài)農(nóng)業(yè)模式、“稻魚萍”生態(tài)農(nóng)業(yè)模式有異曲同工之妙。在蘇軾治理下的杭州構(gòu)筑起山青、水凈、河暢、湖美、岸綠的生態(tài)屏障,西湖鏡像之四也。

5.珠聯(lián)璧合,詩意棲居。蘇軾曾言:“臣之學(xué)也,以適用為本,而恥空言?!保?](P16)其治理西湖時(shí)筑起的蘇堤與白居易守杭時(shí)留下的白堤珠聯(lián)璧合,相得益彰。白堤?hào)|西方向,靠近湖的北岸,蘇堤南北方向,靠近湖的西岸,兩條大堤如長龍臥波,相互映襯,既成為自然景觀,又富含人文意蘊(yùn),均構(gòu)成西湖鏡像的生態(tài)部分。蘇軾自稱“出處依稀似樂天”,一直追隨白居易。蘇軾與白居易穿越時(shí)空,因西湖而結(jié)緣,同歌詠西湖美景,同治理西湖筑長堤,同追求西子湖畔的詩意棲居,繼而達(dá)成心靈的共契,這也是一種機(jī)緣巧合。

6.天人合一,西湖模式。蘇軾疏浚過的西湖容量大增,形成人工水庫,以運(yùn)河為灌溉干渠,聯(lián)合下游一些湖泊,灌溉著錢塘(今杭州市)、鹽官(今海寧縣)一帶數(shù)十萬畝農(nóng)田,充分發(fā)揮了農(nóng)田水利效益,使杭州一躍成為良田萬頃、富甲一方的魚米之鄉(xiāng)。多年后,為“偏安一隅”的南宋小朝廷定都臨安(今杭州)奠定基礎(chǔ)。蘇軾治理下的“西湖模式”,按照自然規(guī)律,將水利建設(shè)與生態(tài)保護(hù)有機(jī)結(jié)合,營造良性循環(huán)的農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)了生活、生產(chǎn)、生態(tài)的完美結(jié)合,是人與自然和諧共存的范例,西湖鏡像之六也。

7.疏浚兩河,畫龍點(diǎn)睛。杭州城內(nèi)有兩條大河,茅山河與鹽橋河,茅山河南端有龍山閘與錢塘江相通,其北端與大運(yùn)河相接,是連接京杭大運(yùn)河與錢塘江的紐帶;鹽橋河上游與西湖相連,穿杭州城而過,下游在城北匯入茅山河。由于錢塘江海潮倒灌,令“房廊居舍,作踐狼藉,苑囿隙地,例成丘阜”[7](P18)。蘇軾親自勘察兩河淤塞情況,測量兩河水平,并向行家請教治河良策,兼聽同僚蘇堅(jiān)建議,找出問題關(guān)鍵。隨后,蘇軾率數(shù)千軍民,僅用半年時(shí)間疏浚了河道,并在茅山河與鹽橋河連接處新建一閘,使江潮先入茅山河,待潮平水清后,再開閘放水入鹽橋河,以保證主航道不被淤塞,茅山河起到沉沙池作用,繼而只要定期疏浚茅山河,便解決了河道泥沙倒灌淤塞問題?!端问贰份d:“軾見茅山一河專受江潮,鹽橋一河專受湖水,遂浚二河以通漕。復(fù)造堰閘,以為湖水蓄泄之限,江潮不復(fù)入市”[7](P18)。同時(shí)疏浚鹽橋河,原本鹽橋河底比茅山河底低四尺,此次疏浚深達(dá)八尺,不僅重新暢通河道,利于通航,也使沿河水質(zhì)有所提升。最后,在涌金門設(shè)堰閘,引西湖水補(bǔ)給鹽橋河,杭州城水利系統(tǒng)就此逐步完善。西湖鏡像之七也。

(二)十里荷花菡萏初 我公所至有西湖——潁州西湖

元祐六年(1091)八月,蘇軾外放任潁州知州。在潁州,蘇軾經(jīng)常登亭臺(tái)樓閣,對月暢飲;也泛舟湖上,游湖山勝景,“官馀閑日月,湖上好清明?!倍昵芭c恩師歐陽修泛舟西湖,飲酒劇談的情景時(shí)常浮現(xiàn):“朅來湖上飲美酒,醉后劇談猶激烈”。他將對杭州西湖的鏡像嫁接到潁州,“西湖雖小亦西子,縈流作態(tài)清而豐”。秦觀寄詩云:“十里荷花菡萏初,我公所至有西湖。欲將公事湖中了,見說官閑事亦無”[10](P197)。其間,蘇軾以一己之力上書阻止了人設(shè)害河八丈溝的開挖,請求施行以工代賑的方法,召集萬名民工修水閘、建水庫,疏通潁河,恢復(fù)了通航、灌溉能力?;I劃疏浚日漸淤積干涸的潁州西湖事宜,為河清海晏湖美,尋找源頭活水,希望重現(xiàn)“西湖波底月”生態(tài)景象,后因蘇軾改知揚(yáng)州,未能完成疏浚西湖整個(gè)過程,當(dāng)他欣聞通判趙德麟新開西湖已竣工,心下甚慰,并寫詩夸贊趙德麟的開湖之功[10](P198)。蘇軾《泛潁》曰:“我性喜臨水,得潁意甚奇。到官十日來,九日河之湄。繞郡十余里,不駛亦不遲。上流直而清,下流曲而漪?!?/p>

(三)東坡原是西湖長 不到羅浮便得休——惠州西湖

紹圣元年(1094)十月,蘇軾被謫惠州,客居在這偏遠(yuǎn)險(xiǎn)惡、充滿瘴癘之氣的蠻荒之地,蘇軾心情卻異常平靜:惠州萬戶皆春色,海國雪菌,江城藤菜,洋溢著勃勃生機(jī),“仿佛曾游豈夢中,欣然雞犬識(shí)新豐”,還不時(shí)“日啖荔枝三百顆”,難怪他“不辭長作嶺南人”。然處江湖之遠(yuǎn)仍思廟堂之高,身陷窮途末路猶思君憂國,雖“不得簽書公事”,仍然積極建議知州詹范為惠州的百姓做實(shí)事,治理惠州西湖就是成功案例。在惠州,蘇軾與知州詹范過從甚密,幫助修建了東新橋、西新橋,治理了惠州豐湖即西湖,完成了“西湖長”的神圣使命。楊萬里稱贊:“三處西湖一色秋,錢塘潁水更羅浮。東坡原是西湖長,不到羅浮便得休”[10](P198)?;葜莅氤巧缴氤呛?,美則美矣,然水多橋少,百姓出行受阻,城東江溪合流處,水流湍急,原先有橋,因年久失修,多廢壞,百姓出行只能靠舟渡,“不知百年來,幾人隕沙泥”;惠州城西的豐湖(西湖)上也有長橋,因材料簡陋,制作粗糙,屢作屢壞,“浮梁陷積淖,破橋隨奔溪”,東西二橋的廢毀給惠州百姓出行帶來極大不便。蘇軾實(shí)地勘察后,會(huì)同棲禪院僧希固、羅浮道士鄧守安等橋梁專家重新設(shè)計(jì)惠州二橋。為籌款修建二橋,他獻(xiàn)出珍藏多年的犀帶,并動(dòng)員蘇轍夫婦捐出多年積蓄,經(jīng)過眾人努力,惠州江東簡陋危險(xiǎn)的竹浮橋被改建成鐵索石碇的船橋,曰“東新橋”;城西豐湖上屢作屢壞的簡易長橋也被改建成堅(jiān)硬如鐵的石鹽木墩橋,曰“西新橋”。二橋皆于紹圣三年六月落成,惠州百姓歡欣鼓舞,蘇軾《兩橋詩》反映百姓在新橋落成后,于橋上休憩和穿梭往來的熱鬧場景:“往來無晨夜,醉病休扶攜”,“父老喜云集,簞壺?zé)o空攜。三日飲不散,殺盡西村雞”[7](P19)。蘇軾告誡人們,橋應(yīng)當(dāng)經(jīng)常維修,更應(yīng)當(dāng)在未被毀壞之前修繕:“常當(dāng)修未壞,勿使后噬臍”。百姓為紀(jì)念蘇軾這位“西湖長”,將惠州豐湖改為西湖并沿用至今。

治理過后的惠州西湖呈現(xiàn)生態(tài)學(xué)的西湖鏡像:

1.一橋飛架,天塹通途。蘇軾身為貶官,俸祿少得可憐,然憑一己之力,在水深莫測,廣袤相齊的豐湖上,因地制宜建起石墩橋,天塹變通途,這是杭州蘇堤的另一個(gè)版本,同樣具有生態(tài)保護(hù)作用。惠州百姓將豐湖改為西湖,同時(shí),也把湖中的長橋稱作“蘇公堤”,“蘇堤玩月”遂成為惠州西湖一景。

2.二橋豐碑,醉美西湖。新橋的落成,凝聚蘇軾多少心血,西湖長的儒者仁心,憫農(nóng)情懷,給全城百姓帶來福祉,百姓自然要?dú)㈦u宰鵝,扶老攜幼,醉游新橋,感謝蘇軾。豐湖變西湖,長橋變蘇堤是對蘇軾的最佳褒獎(jiǎng),西湖長的美名就是惠州百姓心中的豐碑。

另外,蘇軾還創(chuàng)新發(fā)明“竹管引水”的廣州自來水工程,構(gòu)想香積寺生態(tài)農(nóng)業(yè)藍(lán)圖,首次推廣農(nóng)具“秧馬”等,這些發(fā)明創(chuàng)造改善了嶺南人民生活,推動(dòng)了社會(huì)發(fā)展。

三、蘇軾生態(tài)農(nóng)業(yè)觀的現(xiàn)代啟示

蘇軾無論是被貶黃州躬耕東坡所構(gòu)建的“東坡模式”,還是任職杭州治理西湖所呈現(xiàn)的“西湖鏡像”,抑或發(fā)明“竹管引水”,推廣“秧馬農(nóng)具”等,都遵循自然規(guī)律,因地制宜,體現(xiàn)“人與自然和諧共生”的生態(tài)農(nóng)業(yè)觀,對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有諸多啟示:

1.合理密植,立體種植。從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要遵照自然規(guī)律,因勢利導(dǎo),運(yùn)用傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)精華,奉行近山宜林、近水宜稻、近坡宜薯、肥田宜豆、可魚則魚、可果則果、桑麥間作、淺荷深菱的原則,節(jié)約土地資源,獲得最大效益,形成了立體養(yǎng)殖、多種經(jīng)營、良性循環(huán)的生態(tài)模式,這正是現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的原型,值得借鑒。

2.因地制宜,變廢為寶。撿拾瓦礫堆成田埂,挖淤泥葑草建成長堤,種植菱角抑制葑草生長,修水庫建碓房舂米磨面,這些合理利用資源,物盡其用變廢為寶的舉措,對今天開發(fā)灘涂,改造荒山,治理沙漠等有借鑒作用。

3.珍愛生命,保護(hù)生態(tài)。搶救松樹林中孤老茶樹,移栽到白鶴嶺并精心呵護(hù),西湖中建長堤預(yù)留孔橋,惠州西湖建鹽木墩橋,這些做法都是為動(dòng)植物繁衍生息而有意為之,反映出蘇軾“鉤簾歸乳燕,穴紙出癡蠅。為鼠常留飯,憐蛾不點(diǎn)燈”(《次韻定慧欽長老見寄八首》)的慈悲濟(jì)世思想,也是“人與自然和諧相處”生態(tài)農(nóng)業(yè)觀的再現(xiàn)。今天,世人在拒絕食用野生動(dòng)物、注意環(huán)境保護(hù)方面,應(yīng)向古人學(xué)習(xí)。

4.創(chuàng)新發(fā)明,引進(jìn)品種。使用先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù),推廣“秧馬”農(nóng)具,建碓房舂米磨面,用水車灌溉農(nóng)田,引進(jìn)新品種改良農(nóng)作物,運(yùn)用嫁接技術(shù)改良果樹,其結(jié)果大大提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。發(fā)明竹管引水便利居民生活,發(fā)現(xiàn)并挖掘煤炭改善百姓生活是科學(xué)的發(fā)展觀再現(xiàn),雖時(shí)越千年仍有借鑒作用。

5.整體諧調(diào),循環(huán)再生。杭州疏浚茅山河與鹽橋河時(shí)建閘沉沙、清濁分流,與今天城市污水處理中采用的“雨污分流”原理相似,可循環(huán)利用;西湖維護(hù)中采用“種菱栽荷”產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益,又為“開湖司”運(yùn)營提供經(jīng)費(fèi)保證,具有可持續(xù)的良性循環(huán);“竹管引水”工程的維護(hù)方法:“竹管易腐,竹竿換之;竹管易堵,竹針驗(yàn)之;節(jié)約成本,更換便捷;時(shí)常維護(hù),永無壞理”。這些節(jié)能環(huán)保、循環(huán)再生的經(jīng)驗(yàn)值得借鑒。

總之,蘇軾所構(gòu)想的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式具有生產(chǎn)的綜合性、系統(tǒng)的多樣性、產(chǎn)出的高效性、發(fā)展的持續(xù)性、資源的節(jié)約性,即整體、諧調(diào)、循環(huán)、再生??傊@一生態(tài)模式,既具有古老的農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)背景與基礎(chǔ),又是一個(gè)不斷創(chuàng)新發(fā)展完善的過程,因之,其不僅具有農(nóng)業(yè)史層面的學(xué)術(shù)意義,對當(dāng)下農(nóng)業(yè)發(fā)展同樣具有重要的借鑒和啟迪。

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