石紅許

藍(lán)天白云下，微風(fēng)頻頻私訪荷橋村李樹源，掀起綿綿稻香。沿著雷公泉溪流，走進(jìn)萬(wàn)年貢谷原產(chǎn)地，我沒有聽到傳說(shuō)中的雷聲，卻聞到了遠(yuǎn)古飄來(lái)的稻香米香，一株株水稻攜帶著野性的長(zhǎng)長(zhǎng)的芒，把對(duì)大地的深情結(jié)成飽滿的稻穗，排列著整齊的隊(duì)伍等待豐收的檢閱，敬畏之情陡生。

小心翼翼順著稻芒生長(zhǎng)的方向用手輕握，我應(yīng)該是握住了稻原始的印記，握住了守護(hù)生命線的鋒芒，當(dāng)?shù)厝烁嬖V，這種水稻，連在山林間橫沖直撞的野豬都不敢冒犯，頂多只是拱一拱田間的泥鍬、小魚小蝦打牙祭，然后懊惱逃離。

時(shí)序秋分，谷子泛黃，豐年在望。山那邊傳來(lái)陣陣歡樂的擂鼓聲、嚎亮的歌聲，此時(shí)此刻，我倒需要幾分清凈，好好模仿稻穗的姿勢(shì)與稻子交談一些燦爛的“爛谷子”往事。

其貌不揚(yáng)的仙人洞，因?yàn)橹卮蟀l(fā)現(xiàn)身價(jià)陡增，然而，它周邊山頭甚至因亂采濫伐而不堪入目，裸露的山體巖石逼仄著仙人洞，令人揪心。仙人洞遺址，為人類貢獻(xiàn)了兩樣驚世的文化珍寶，一個(gè)是陶，另一個(gè)是稻，陶有兩萬(wàn)年，稻有一萬(wàn)年。如今在考古界，說(shuō)起仙人洞，那是如雷貫耳，并已進(jìn)入人教版中學(xué)教科書，無(wú)愧于人類文明的搖籃。

這是神農(nóng)氏“率土之濱”的地方，出土于仙人洞遺址的“天下第一陶”，想必盛放過(guò)野生稻馴化成功后長(zhǎng)出的第一罐稻米，也想必見證過(guò)哪個(gè)部落的炊煙裊裊。走進(jìn)國(guó)家博物館，面對(duì)隔著兩萬(wàn)年距離的陶罐，面對(duì)修復(fù)后還原的陶罐，我頂禮膜拜。

在環(huán)抱仙人洞的層層疊疊山岡間，在神農(nóng)源深處，在高天流云上，神農(nóng)氏以慈祥的目光關(guān)注、呵護(hù)著天下蒼靈。揮手間，他播撒下一粒粒金黃色的稻種，盛開在希望的縱橫阡陌上，盛開在告別饑餓的期待里。粒米之恩，普天下黎民歡呼雀躍，“餅爐飯甑無(wú)饑色，接到西風(fēng)熟稻天”。面對(duì)今天的“塢源早”萬(wàn)年貢谷品種，面對(duì)一枝枝謙卑的稻穗，那呢喃的花粉里想必仍傳揚(yáng)著千年美名，“代代耕食，歲歲納貢”。

稻與陶，相生相伴之物。究竟是先有稻，還是先有陶？當(dāng)請(qǐng)鐵面無(wú)私的碳14裁定。陶來(lái)源于土，經(jīng)歷了火的淬礪，愈加大器、堅(jiān)硬、莊重、實(shí)用，人類開始嘗到了直接使用土的甜頭。我推測(cè)，因?yàn)橛辛算@木取火，在一方土地上熊熊燃燒，終于燃燒出了土的另外一種形式——陶，為人類的生活打開了一扇斑斕的，以及充滿著許多的可能的大門。

陶，遠(yuǎn)古器皿，可儲(chǔ)藏稻子、水，儲(chǔ)藏其他食品等，陶器能很好地密封食物，延長(zhǎng)保質(zhì)期，也就意味著有更多的剩余產(chǎn)品開始粉墨登場(chǎng)。陶的出現(xiàn)，是人類開始定居生活的標(biāo)志之一。

稻、陶，讀音接近，韻腳相同。原始人發(fā)明了陶，當(dāng)然非常高興，在一個(gè)個(gè)平凡的夜晚，圍著篝火燒烤，擊缶而歌，舞動(dòng)快樂，并命名為“陶”，“陶’便也多了一層樂陶陶的含義。我們的先祖，經(jīng)歷了數(shù)萬(wàn)年的茹毛飲血時(shí)代終于有米飯吃，有裝東西的器皿，能不興高釆烈嗎？！《詩(shī)經(jīng)》里就有“君子陶陶”這樣輕快、愉悅的句子，我的眼前便浮現(xiàn)出一幅一個(gè)男子抱著盛裝稻谷的陶罐，與親愛的人載歌載舞的畫面。

在仙人洞、在吊桶環(huán)，仰望山嶺，腳踏泥土，叩響萬(wàn)年歲月傳來(lái)的匐音，一個(gè)個(gè)深埋地底的密碼被破譯，當(dāng)?shù)匚奈镳^老館長(zhǎng)不緊不慢娓娓道來(lái)，卻掩飾不住滿臉自豪，是仙人洞改寫了中國(guó)乃至世界稻栽培歷史的記錄，人類栽培稻已經(jīng)有一萬(wàn)年，仙人洞、吊桶環(huán)遺址被列入中國(guó)二十世紀(jì)100項(xiàng)考古大發(fā)現(xiàn)。老館長(zhǎng)安排助手?jǐn)傞_一張張有點(diǎn)發(fā)黃的圖紙，并指點(diǎn)解說(shuō)，那上面標(biāo)注著各種似曾熟悉的符號(hào)和縱橫交錯(cuò)的線條，看得我直后悔讀書時(shí)沒去攻讀考古學(xué)，聽得我熱血沸騰，聽得我自信飛揚(yáng)，似乎覺得踏上的土地是不一樣的土地，輕輕踩一腳就是對(duì)話萬(wàn)年時(shí)光，不知那一層層土壤壘疊了多少懸念，令人神往，令人探覓。

然而，萬(wàn)年建縣的歷史并不長(zhǎng)，500多年前，因一場(chǎng)波及贛浙皖三省邊界饒、信、徽、衢等四府的農(nóng)民起義而已，首領(lǐng)是一名庫(kù)吏即“糧長(zhǎng)”（俗稱）王浩八，從饒州府（鄱陽(yáng)）逃到萬(wàn)年姚源，率領(lǐng)當(dāng)?shù)亟徊黄鸲惣Z的民眾揭竿而起，劫富濟(jì)貧?！盁o(wú)糧不穩(wěn)”，古代農(nóng)民起義大都是因?yàn)闆]有飯吃，要求免收田賦。起義平定后，朝廷為了確保鄱陽(yáng)、余干、樂平、貴溪四縣邊界長(zhǎng)治久安，“撫安人民”，遂于正德七年正式設(shè)立萬(wàn)年縣，縣治庫(kù)田販（青云），因境內(nèi)有萬(wàn)年峰而得名?？梢赃@樣說(shuō)，萬(wàn)年立縣，與稻米有著密切關(guān)聯(lián)，也恰好符合萬(wàn)年是稻作文化發(fā)祥地的顯赫身份?！懊褚允碁樘臁保皇?，因了這樣的直接原因而建縣，讓人覺得有些無(wú)奈和心酸。

我常常思考，從舊石器時(shí)代以來(lái)，古人究竟用了多少萬(wàn)年，才完成了艱難的野生稻馴化，簡(jiǎn)直不可思議，簡(jiǎn)直無(wú)法想象。那時(shí)，生產(chǎn)力如此低下，生存環(huán)境如此惡劣，一代一代的原始人真的是篳路藍(lán)縷、披荊斬棘，在田間、在屋檐下年復(fù)一年選種、配種，配種、選種……不折不撓，接續(xù)奮斗。滄海桑田，仙人身影高遠(yuǎn)，仙人洞仍在，佇立仙人洞前，我的思緒穿越萬(wàn)年，眼前幻化出原始人類勞作的場(chǎng)景，峰巒疊翠，溪流環(huán)繞，狩獵、耕作、馴養(yǎng)、結(jié)繩記事，演繹出一個(gè)個(gè)生動(dòng)的原始人家。

走在這片土地上，望著仙人洞門前田野上的稻子，我頓覺汗顏，這些年來(lái)，幾乎忽視了水稻的存在，哪怕一日三餐端起碗來(lái)吃飯，也是沒心沒肺的，將“一粥一飯當(dāng)思來(lái)之不易”拋之腦后。我決定要和水稻重新建立友誼，選擇在每年夏秋季節(jié)回一趟農(nóng)村老家，就在鄱陽(yáng)湖平原的一隅，去觀看那稻浪滾滾接天際的情景，還有布谷鳥、白鷺、蜻蜓、蝴蝶、蜜蜂，以及一些不知名的昆蟲翩翩飛舞，一定會(huì)抑制不住一種久違的沖動(dòng)，去重拾一些幾近忘卻的童年趣事，扎稻草人、捉迷藏、搓禾稈繩、編織稻草鞋子，或睡在厚實(shí)柔軟的禾稈堆上數(shù)星星，去感受“歸來(lái)飽飯黃昏后，不脫蓑衣臥月明”之意境。當(dāng)然，也可選擇到城市近郊的田間走一走，和水稻促膝談心，談?wù)勌鹈鄣膿P(yáng)花，談?wù)創(chuàng)u曳萬(wàn)年的愛情，在禾苗拔節(jié)聲中放飛心情，在“聽取蛙聲一片”里閉目養(yǎng)神，倘若發(fā)現(xiàn)稻田里的“偽裝者”——稗草，絕不姑息，毅然薅除。

我還想和水稻談?wù)勀莻€(gè)“以糧為綱”的年代，像我等二十世紀(jì)六十年代出生的人，年少時(shí)，一碗白米飯就可以盛滿一天的快樂和光彩，一碗白米飯就可以吃出滿滿的幸福感來(lái)。再奢侈一點(diǎn)就是米做的各種風(fēng)味小吃、零食，列舉出來(lái)足足有一大串，米耙、米粉、米皮、米糖、爆米花、爆米糖、米糕、糕耙、糍耙、麻糍裸、寸金糖、米粉糊、米粉蒸肉等，有很多只是在過(guò)年過(guò)節(jié)時(shí)才能吃上的。不比現(xiàn)在，想吃就動(dòng)手做或去買現(xiàn)成的，一粒米香充盈著平常日子的安然靜好。對(duì)稻子，我充滿敬意；對(duì)米飯，我百吃不厭。每每到北方出差，吃得再好再豐盛，倘若哪餐沒吃米飯，總感覺心里空落落的，這許是稻米已然深入血脈的緣故，這就是一個(gè)魚米之鄉(xiāng)人死不悔改的米飯情結(jié)。

我還要不厭其煩地告訴我那些久居城市的親人，由稻到谷再到大米的復(fù)雜瑣碎過(guò)程，播種、栽田（或拋秧）、施肥、耘草、除蟲、割稻子、打禾斛（脫粒）、曬谷、碾米、篩米、貯藏……粒粒滾動(dòng)著辛苦的聲響，那是告誡我們要銘記心間；而在時(shí)間的跨度上，當(dāng)不只是以稻的生長(zhǎng)期三個(gè)月或半年為參照，可以漫長(zhǎng)到超越萬(wàn)年，去捕捉遠(yuǎn)古的呼喚。我愿意沿著稻的經(jīng)脈，去追溯未知而欲知的林林總總的稻事農(nóng)事。說(shuō)起水稻，真不是幾句話能夠說(shuō)清楚的。憑我這么一個(gè)地地道道生長(zhǎng)在長(zhǎng)江流域的人，從小在稻香里摸爬滾打，也只會(huì)簡(jiǎn)單把稻分為秈稻、糯稻，還有多年后才聽說(shuō)的粳稻；按栽種季節(jié)可分為早稻、晚稻和一季稻。我還知曉，水稻是世界上三大糧食作物之一（另外兩個(gè)是小麥和玉米），卻有近半人口以大米果腹。水稻，一個(gè)以解決溫飽為己任的美麗天使，一個(gè)沿著嘴舌、食道、胃深入血液、骨髓的可愛精靈，是人類賴以生存的命脈。關(guān)于水稻，用一萬(wàn)句話來(lái)禮贊都不為過(guò)。

在萬(wàn)年，在發(fā)現(xiàn)稻谷化石的仙人洞，會(huì)覺得離稻更近，聆聽稻的喁喁私語(yǔ)，味蕾已是蠢蠢欲動(dòng)。