馮昌強(qiáng)

(福建省寧德市蕉城區(qū)茶葉技術(shù)推廣站，福建 寧德 352100)

寧德市蕉城區(qū)是全國重點產(chǎn)茶縣，福建省主要的綠茶主產(chǎn)區(qū)，是中國名茶天山綠茶的原產(chǎn)地，產(chǎn)茶歷史源于三國、晉朝，品種、花色歷經(jīng)變革。蕉城境內(nèi)地勢西北向東南傾斜，西靠鷲峰山脈，東臨三都澳港灣，眾多山川水流形成微域小氣候，適宜茶樹生長，群體良種和野生茶樹等種質(zhì)資源廣泛分布。

一、蕉城區(qū)野生茶樹種質(zhì)資源與地方群體良種

蕉城區(qū)的野生茶資源調(diào)查始于20 世紀(jì)50 年代初，福建省茶科所專家到霍童鎮(zhèn)小坑進(jìn)行野生茶調(diào)研。此后，除霍童鎮(zhèn)外，先后從虎貝梅鶴、洋中際頭、九都賴嶺、三都城澳尼姑坪等處陸續(xù)發(fā)現(xiàn)天然分布的野生茶樹。1994 年5 月，福建省農(nóng)林大學(xué)教授對八都鎮(zhèn)洋頭大車坪野生苦茶樹群落進(jìn)行科學(xué)考察和鑒定。2004 年以來，對全區(qū)境內(nèi)的地方群體良種和野生茶樹的分布情況進(jìn)行了詳細(xì)調(diào)查。

蕉城區(qū)現(xiàn)存最高的野生茶樹高12 m，葉色綠，葉面隆起，葉緣鋸齒淺。蕉城區(qū)是閩東目前僅有的、品種較為豐富的野生茶樹種群生長區(qū)，境內(nèi)茶樹種質(zhì)資源多樣性豐富，既有野生型的茶樹，又有栽培型的地方群體良種。

1、天山菜茶

天山菜茶分布于蕉城區(qū)洋中際頭、章后、八都平湖等地，為有性系群體品種，灌木型，中遲芽種，抗旱性與抗寒性強(qiáng)。樹高1～2 m，樹幅0.5～1.2 m，樹勢半披展。葉長6～16 cm，寬4～6 cm，長寬比1.58：2.67，葉形橢圓或長橢圓，葉面平展，側(cè)脈8～10 對，齒細(xì)而密，葉肉略厚，葉色淡綠，具有光澤，育芽能力較強(qiáng)，抗旱性與抗寒性強(qiáng)。芽梢肥壯，多為綠色，部分黃綠或紫紅色，芽毫一般。

開采期多在3 月中旬至下旬。制成的天山綠茶條索緊結(jié)，品質(zhì)極佳，滋味濃爽，香氣獨珍，湯清葉綠；制成的天山紅茶條索緊細(xì)，色烏油潤，蘭花香顯，滋味鮮爽。

2008 年，位于八都鎮(zhèn)平湖茶場、面積24000 m2的天山菜茶被納入福建省茶樹種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)，資源編號：閩JQ004-2 號，保護(hù)區(qū)范圍：A 點界標(biāo)北緯26°52′ 52.2"、東經(jīng)119°33′ 47.4"，B 點界標(biāo)北緯26°52′ 46.4"、東經(jīng)119°33′ 43.7"，C 點界標(biāo)北緯26°52′ 41.9"、東經(jīng)119°33′ 45.1"，D 點界標(biāo)北緯26°52′ 44.0"、東經(jīng)119°33′ 50.6"。

2017 年位于洋中鎮(zhèn)際頭村、面積72036 m2的天山菜茶被納入福建省茶樹種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)，資源編號：閩JQ004-1 號，保護(hù)區(qū)范圍：A 點界標(biāo)北緯26°45′18.1"、東經(jīng)119°20′24.3"，B 點界標(biāo)北緯26°45′8.15"、東經(jīng)119°20′35.7"，C 點界標(biāo)北緯26°45′9.85"、東經(jīng)119°20′42.1"，D 點界標(biāo)北緯26°45′21.0"、東經(jīng)119°20′25.5"。

2019 年位于赤溪鎮(zhèn)斑竹村，面積66667 m2的天山菜茶被納入福建省茶樹種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)，資源編號：閩JQ004-3 號，保護(hù)區(qū)范圍：A 點界標(biāo)北緯26°54′ 35.55"、東經(jīng)119°31′ 50.19"，B點界標(biāo)北緯26 ° 54′ 35.55"、東經(jīng)119 ° 31′ 45.66"，C點界標(biāo)北緯26 ° 54′ 43.74"、東經(jīng)119 ° 31′ 48.36"，D點界標(biāo)北緯26 ° 54′ 45.37"、東經(jīng)119 ° 31′ 57.62"。

2、吳山清明茶

吳山清明茶主要分布在寧德市蕉城區(qū)八都鎮(zhèn)吳山村，該品種抗旱性與抗寒性強(qiáng)，屬小喬木型，分枝較高。葉形長橢圓，葉長13.6 cm，葉寬5.2 cm，葉尖端漸尖下垂，葉面隆起，色綠或黃綠側(cè)脈明顯，葉脈10～12 對，鋸齒深明 26～43 對。嫩芽黃綠，較肥壯，茸毛多，春分前達(dá)一芽二、三葉，開采期早[1]。制成的寧德天山茶品質(zhì)優(yōu)，色澤綠，香氣獨特，滋味醇厚，回甘鮮爽。制成的天山紅條索緊細(xì)，色烏潤毫顯，香高味醇。

2010 年位于八都鎮(zhèn)吳山村、面積33350 m2的吳山早清明被納入福建省茶樹種質(zhì)資源保護(hù)品種，資源編號：閩JQ012 號，保護(hù)區(qū)范圍：A 點界標(biāo)北緯26°51′ 59.47"、東經(jīng)119°35′ 28.4"，B 點界標(biāo)北緯26°51′ 26.8"、東經(jīng)119°35′ 16.2"，C 點界標(biāo)北緯26°51′ 23.2"、東經(jīng)119°35′ 13.5"，D 點界標(biāo)北緯26°51′ 17.3"、東經(jīng)119°35′ 27.3"。

2018 年位于八都鎮(zhèn)吳山村山鬧、面積21334 m2吳山早清明被納入福建省茶樹種質(zhì)資源保護(hù)與利用，資源編號：閩JQ012-2 號，保護(hù)區(qū) 范圍：A 點界標(biāo)北緯26° 51′42.3"、東經(jīng)119 ° 34′40.2"，B點界標(biāo)北緯26 ° 51′41.9"、東經(jīng)119 ° 34′47.2"，C點界標(biāo)北緯26 ° 51′37.9"、東經(jīng)119 ° 34′42.4"，D點界標(biāo)北緯26 ° 51′32.7"、東經(jīng)119°34′43.4"。

3、姑娘坪石門峽野生大茶樹

姑娘坪石門峽海拔450 m，野生大茶樹樹高5.5 m，樹幅5.3 m，基部莖圍1.53 m，有6 個分枝，其中最大分枝直徑達(dá)16 cm。葉片橢圓，葉長平均為13.5 cm，葉寬平均為4.8 cm，葉尖漸尖，尖部漸向下垂，葉面隆起，光滑，葉齒較深，葉脈9～10 對[2]。頭春梢黃綠色，春梢長度18～22.6 cm，芽葉黃綠色。當(dāng)?shù)厝朔Q苦茶，2008 年8 月發(fā)現(xiàn)，它是目前蕉城區(qū)境內(nèi)發(fā)現(xiàn)的最大一株野生古茶樹。制成的天山綠茶干茶色澤綠，香氣獨特，滋味醇厚，甘顯微苦，是制“寧德天山茶”的優(yōu)質(zhì)原料。

2009 年位于虎貝鎮(zhèn)姑娘坪石門峽的野生大茶樹被納入福建省茶樹種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)，資源編號：閩JY009 號，保護(hù)區(qū)范圍：北緯26°50′ 28"、東經(jīng)119°12′ 45.6"。

二、種質(zhì)資源保護(hù)主要做法

1、設(shè)立標(biāo)識標(biāo)牌

制作設(shè)立“天山菜茶”“吳山早清明”“野生大茶樹”保護(hù)區(qū)種質(zhì)資源標(biāo)識標(biāo)牌，以方便茶農(nóng)學(xué)習(xí)，擴(kuò)大宣傳，接受社會監(jiān)督。標(biāo)示牌內(nèi)容中明確了茶樹種資資源名稱、編號、地點、面積、責(zé)任單位及保護(hù)區(qū)示意圖。

2、增強(qiáng)日常管護(hù)

日常委托專人管理，盡量遵循茶樹原有的生長和生態(tài)環(huán)境，對整個保護(hù)區(qū)合理增施有機(jī)肥，改善土壤結(jié)構(gòu)，實行綠色防控技術(shù)，安裝智能型太陽能滅蟲燈與天敵友好型粘蟲板，確保茶樹長勢旺盛[3]。

3、修建茶園梯埂

梯壁使用石頭修建，采取茶園梯壁種草等措施防治保護(hù)區(qū)水土流失，更好地保持茶樹原有的生長和生態(tài)環(huán)境。

4、建立育苗基地

吳山早清明屬特早品種，是制“寧德天山茶”的優(yōu)質(zhì)原料，在八都鎮(zhèn)溪池村建立20 畝“吳山早清明”繁育基地，讓“吳山早清明”這一優(yōu)異種質(zhì)資源得到進(jìn)一步推廣利用。

三、主要成效

通過設(shè)立保護(hù)區(qū)標(biāo)牌、加強(qiáng)日常管護(hù)、修筑茶園梯埂、建立育苗基地等措施，科學(xué)有效地保護(hù)了當(dāng)?shù)夭铇浞N質(zhì)資源，促進(jìn)茶樹的健壯生長，推動了茶樹種質(zhì)資源保護(hù)事業(yè)的發(fā)展，提升品牌帶動戰(zhàn)略，打造“寧德天山茶”公用品牌。“天山綠茶”與“天山紅”獲得國家地理證明標(biāo)志，“天山綠茶”成為中國馳名商標(biāo)。2020 年“天山綠茶”中國茶葉區(qū)域公用品牌評估價值19.19 億元。

四、結(jié)語

為更有效地保護(hù)當(dāng)?shù)夭铇浞N質(zhì)資源，要加大保護(hù)茶樹種質(zhì)資源，對保護(hù)工作進(jìn)行系統(tǒng)規(guī)劃、管理、宣傳和引導(dǎo)，更好地推動種質(zhì)資源保護(hù)工作，從而促進(jìn)茶葉綠色可持續(xù)發(fā)展。