代琳 張馨月 魏海波 張瑜 王大慶*.4
(1.黑龍江省農(nóng)墾經(jīng)濟研究所 2.黑龍江農(nóng)場經(jīng)濟管理雜志社3.完達山乳業(yè)股份有限公司 4.??诮?jīng)濟學(xué)院)
1.基本情況
伊利集團創(chuàng)立于1993年,目前是國內(nèi)規(guī)模最大和產(chǎn)品品類最全的超大型乳制品生產(chǎn)加工企業(yè)。伊利集團下設(shè)伊利牧場、液奶工廠、酸奶工廠、奶粉工廠、冷飲工廠和海外基地六大板塊。伊利集團作為2008年北京奧運會和2010年上海世博會乳制品供應(yīng)商,進一步彰顯其國際化品質(zhì)和全球知名度[1]。2019年,伊利集團實現(xiàn)營業(yè)收入902.23億元,凈利潤90億元,持續(xù)穩(wěn)居亞洲第一,并且是唯一一個進入全球乳業(yè)第一陣營的亞洲乳制品企業(yè)。2019年在中國制造業(yè)企業(yè)500強排名中,伊利集團排名第108位。目前,伊利集團擁有以“伊利”為首的母品牌及相關(guān)子品牌30余個,其中有4個品牌年銷售收入超100億元,13個品牌年收入超10億元。目前,伊利集團已實現(xiàn)全球四大洲(亞洲、美洲、歐洲、大洋洲)等乳業(yè)發(fā)達國家和地區(qū)的重要產(chǎn)業(yè)布局。
2.比較優(yōu)勢
(1)奶源基地優(yōu)勢。伊利集團早期通過首創(chuàng)“企業(yè)+養(yǎng)殖戶”的經(jīng)營模式建立奶源供應(yīng)基地。一是國內(nèi)方面,伊利集團已實現(xiàn)東北地區(qū)、西北地區(qū)和內(nèi)蒙古地區(qū)三大“黃金奶源”基地的控制,擁有國內(nèi)規(guī)模最大的優(yōu)質(zhì)奶源生產(chǎn)供應(yīng)基地。二是國外方面,2010年伊利集團通過開展“全球織網(wǎng)”戰(zhàn)略,積極整合全球優(yōu)質(zhì)奶源基地和牧場,以全球資源體系、市場體系和創(chuàng)新體系布局美洲、大洋洲和歐洲的奶源基地,實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)牧場和可控良種奶?!半p200”,即擁有優(yōu)質(zhì)牧場200余個、良種奶??煽財?shù)超200萬頭。
(2)研發(fā)技術(shù)優(yōu)勢。伊利集團通過打造三級技術(shù)研發(fā)平臺,以基礎(chǔ)研發(fā)、技術(shù)升級和產(chǎn)品開發(fā)為重點。一是通過設(shè)立乳品實驗室、院士工作站及博士后科研工作站等平臺實現(xiàn)技術(shù)研發(fā)保障。二是通過人才引進與培養(yǎng),為企業(yè)科研技術(shù)創(chuàng)新提供智力保障,數(shù)據(jù)顯示2017年伊利集團擁有各類科技研發(fā)相關(guān)工作人員近2300余人,其中產(chǎn)品研發(fā)人員占58.3%,中高級專業(yè)技術(shù)人員占41.9%,在創(chuàng)新中心開展工作的高級專家有10余人,博士近20人。三是研發(fā)經(jīng)費投入方面,2019年伊利集團研發(fā)經(jīng)費投入4.95億元,占凈利潤的5.5%,在創(chuàng)新研發(fā)投入方面伊利集團遠高于行業(yè)平均水平。
(3)管理體系優(yōu)勢。伊利集團高度重視體系化管理,以技術(shù)為依托實現(xiàn)奶農(nóng)、牧場、供應(yīng)商、經(jīng)銷商、服務(wù)商等關(guān)鍵節(jié)點的全面精確管理,并在行業(yè)內(nèi)首提SQS奶站標準化管理體系。同時,伊利集團通過引入HACCP體系和GMP體系,進一步規(guī)范和完善了企業(yè)生產(chǎn)、加工、運營全產(chǎn)業(yè)鏈的流程化、標準化、體系化。
(4)品牌價值優(yōu)勢。2019年伊利集團品牌價值為601.9億元,消費滲透率為91.8%,繼進入“全球乳業(yè)5強”后,在2020年國際權(quán)威品牌價值評估機構(gòu)Brand Finance評選中,伊利集團位居“2020年全球最具價值乳品品牌10強”榜首,同時在“2020年全球最具價值食品品牌50強”榜單中位居世界第二,伊利品牌價值、全球影響力及市場滲透率進一步提升。
1.基本情況
蒙牛集團創(chuàng)立于1999年,總部位于我國乳都核心區(qū)——內(nèi)蒙古。蒙牛集團擁有以液態(tài)奶為首的涵蓋奶粉、奶酪、冰淇淋等品類的多元產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),并于2004年在香港成功上市[2]。目前,蒙牛集團在國內(nèi)擁有41個生產(chǎn)基地,在國外擁有3個生產(chǎn)基地(新西蘭、澳洲和印尼),合計產(chǎn)能950余萬噸。2019年,蒙牛集團實現(xiàn)總營業(yè)收入790.3億元,凈利潤41億元,同比增長34.9%。近年來,蒙牛集團積極拓展全球化發(fā)展戰(zhàn)略,在歐洲、大洋洲、亞洲、南美洲和北美洲全面布局構(gòu)建全球產(chǎn)業(yè)價值鏈,加大推進國際化進程。品牌價值方面,2019年在Brand ZTM榜單評選中,蒙牛位居“品牌貢獻總榜”榜首,繼續(xù)入選“最具價值中國品牌100強”。
2.比較優(yōu)勢
(1)以產(chǎn)業(yè)集群帶動發(fā)展合力。蒙牛集團在全國范圍內(nèi)積極布局區(qū)域性產(chǎn)業(yè)集群,除了全球公認的“黃金奶牛帶”大慶和“黃金奶源帶”寧夏靈武外,蒙牛集團已在全國多個省份建立41個生產(chǎn)基地,將全面實現(xiàn)區(qū)域性產(chǎn)業(yè)集群和合力效應(yīng)。
(2)以科技創(chuàng)新推動體系化管理。蒙牛集團致力于以科技創(chuàng)新推動價值鏈重塑,通過打造智慧鏈供應(yīng)體系,實現(xiàn)了生產(chǎn)精益化、過程自動化、信息數(shù)字化和管理透明化,依托科技創(chuàng)新及技術(shù)應(yīng)用實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)和關(guān)鍵節(jié)點的數(shù)據(jù)化管理,全面降低了企業(yè)生產(chǎn)運營和管控風(fēng)險,進一步提高了企業(yè)運營效率和核心競爭力。
(3)以國際化戰(zhàn)略構(gòu)建全球產(chǎn)業(yè)價值鏈。蒙牛集團積極推行國際化發(fā)展戰(zhàn)略,并在全球五大洲全面布局產(chǎn)業(yè)價值鏈。一是在奶源供應(yīng)鏈方面積極布局歐洲、亞洲、南美洲和大洋洲。二是在產(chǎn)銷價值鏈方面全面落地大洋洲、北美洲和東南亞等區(qū)域。三是在技術(shù)研發(fā)方面積極與北美洲和歐洲企業(yè)對接,形成戰(zhàn)略合作。通過橫向布局國際化市場及資源,縱向推動全球產(chǎn)業(yè)價值鏈實現(xiàn)各環(huán)節(jié)的有益補充,進而助推企業(yè)向國際化發(fā)展。
1.基本情況
光明乳業(yè)成立于1996年,并于2002年在上交所上市,作為一家以國資、外資和社會資本構(gòu)成的混合所有制企業(yè),其中乳業(yè)業(yè)務(wù)淵源始于1911年,是我國老牌乳品生產(chǎn)加工銷售企業(yè)和高端乳制品制作商[3]。目前,光明乳業(yè)主營業(yè)務(wù)涵蓋優(yōu)質(zhì)奶牛飼養(yǎng)和培育,乳品生產(chǎn)、研發(fā)及銷售,以及物流配送和保健品研發(fā)等,其中乳制品包括鮮奶、奶酪、酸奶、冰淇凌、奶粉等20多個品類。2019年,光明乳業(yè)實現(xiàn)總營業(yè)收入225.6億元,凈資產(chǎn)收益率9.03%。
2.比較優(yōu)勢
(1)市場分布。目前,光明乳業(yè)在全國消費市場主要分布在長江中下游消費帶、珠三角區(qū)域帶及華北三大區(qū)域帶,與伊利和蒙牛產(chǎn)業(yè)布局不同,光明乳業(yè)通過采取貼近終端市場的產(chǎn)供銷經(jīng)營模式,實現(xiàn)產(chǎn)品與市場的高效銜接,并以保鮮低溫奶差異化市場戰(zhàn)略,規(guī)避伊利和蒙牛常溫奶市場競爭。
(2)牧場管理。光明乳業(yè)下屬的荷斯坦牧業(yè),作為國內(nèi)大規(guī)模的綜合性牧業(yè)管理服務(wù)企業(yè)之一,在牧場管理經(jīng)驗及飼養(yǎng)管理能力等方面處于國際領(lǐng)先地位。光明乳業(yè)首創(chuàng)“千分牧場”標準評價管理體系,實現(xiàn)從良種繁育到優(yōu)質(zhì)鮮奶生產(chǎn)全鏈條的標準評價,有效把控鮮奶品質(zhì)。上海光明荷斯坦牧業(yè)有限公司具有60多年的養(yǎng)牛歷史,現(xiàn)有大中型牧場30多個,依靠先進的飼養(yǎng)管理技術(shù)使南方地區(qū)奶牛單產(chǎn)實現(xiàn)12.06噸/年的良好成績。
(3)品牌價值。2019年光明乳業(yè)獲TPM獎項,同時光明乳業(yè)榮獲“2019年度全球卓越績效獎”(世界級),光明乳業(yè)在“2020中國品牌價值評價信息發(fā)布”名單中以167.8億元的品牌估值上榜。
1.基本情況
完達山乳業(yè)于1958年建立,企業(yè)注冊資本7.71億元,是一家專業(yè)乳制品制造商,企業(yè)下轄20家分、子公司,14家加工企業(yè)。完達山乳業(yè)隸屬北大荒集團,是黑龍江省首家“中國馳名商標”企業(yè)。目前,完達山乳業(yè)年加工鮮奶能力100余萬噸,產(chǎn)品品類涵蓋液奶、奶粉、酸奶、保健品等,乳制品年加工能力在70萬噸左右。2019年,完達山乳業(yè)實現(xiàn)總營業(yè)收入37.5億元,利潤3000余萬元。2020年,完達山乳業(yè)連續(xù)17年榮膺“中國500最具價值品牌”。
2.比較優(yōu)勢
(1)產(chǎn)品品牌價值較高。自2004年完達山乳業(yè)首次入榜“中國500最具價值品牌排行榜”后,已連續(xù)17年進入該榜單評選,品牌價值從最初的17.8億元到現(xiàn)在的405.4億元。2020年,獲中國綠色食品發(fā)展中心——“最美綠色食品企業(yè)”榮譽稱號,并上榜2020年"亞洲品牌500強"榜單,企業(yè)品牌價值和市場影響力逐年提升。
(2)產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境優(yōu)良。完達山乳業(yè)奶源基地位于世界優(yōu)質(zhì)“黃金奶源帶”,北緯45度的寒地黑土及優(yōu)質(zhì)天然牧場,為奶源提供了得天獨厚的良好生態(tài)環(huán)境,產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境優(yōu)良從根本上確保了生鮮奶源的品質(zhì)和營養(yǎng)。
1.用雙贏理念強化奶源基地建設(shè)
一是不斷創(chuàng)新奶牛飼養(yǎng)模式。早期伊利集團首創(chuàng)“企業(yè)+養(yǎng)殖戶”模式強化奶源基地建設(shè)和供應(yīng),通過“三化”(科學(xué)化、集約化、標準化)實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)生鮮奶源的安全和充足。二是不斷強化奶源基地規(guī)模和品質(zhì)。伊利集團在國內(nèi)通過合作、重組及兼并等方式已實現(xiàn)三大“黃金奶源帶”基地的把控,在國外通過“全球織網(wǎng)”戰(zhàn)略逐步實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)。三是不斷加強科技創(chuàng)新在奶源品質(zhì)上的應(yīng)用。伊利集團高度重視科技創(chuàng)新應(yīng)用,長期與國內(nèi)畜牧專業(yè)高校、專業(yè)科研院所保持戰(zhàn)略合作,定期為奶牛戶針對畜牧養(yǎng)殖問題答疑解惑和現(xiàn)場指導(dǎo),同時為規(guī)模化牧場和養(yǎng)殖區(qū)設(shè)立服務(wù)區(qū)(站),提供奶牛養(yǎng)殖全程化服務(wù)。
2.用精細化管理推進銷售市場建設(shè)
一是大力推進渠道建設(shè)。伊利集團在全國重點區(qū)域設(shè)立經(jīng)銷大區(qū),每個經(jīng)銷大區(qū)轄屬相關(guān)區(qū)域的分銷商、經(jīng)銷商及零售商以金字塔層級模式實現(xiàn)產(chǎn)品的高效推廣,為強化終端相關(guān)商家的市場拓展積極性,伊利集團采取公費培訓(xùn)、按銷獎勵等方式加強市場推廣。二是全面優(yōu)化物流配送體系。伊利集團通過“三級經(jīng)營管理+兩級市場營銷”的運作,分三個階段在全國各大城市逐步建立起覆蓋全國的現(xiàn)代化大型物流配送網(wǎng)絡(luò),涵蓋12家物流中心和160家配送中心,基本實現(xiàn)銷售市場的全覆蓋。三是不斷更新營銷理念。好的產(chǎn)品需要優(yōu)質(zhì)的營銷理念和服務(wù)相匹配,伊利集團定期對市場經(jīng)銷商和銷售人員進行培訓(xùn),不斷強化營銷理念和服務(wù)內(nèi)涵,與終端消費者無縫對接,同時采取靈活多樣的促銷策略拓展市場。
3.長期堅持穩(wěn)健的品牌策略
伊利集團在品牌設(shè)計、定位與管理等方面不斷創(chuàng)新,早期通過“青青大草原,伊利好牛奶”的品牌口號,將“大草原+好牛奶”的理念逐步滲透到消費者中,后期在品牌策略上實施形象差異化,走體育路線推廣,成為北京奧運會唯一乳制品贊助商,先后簽約奧運冠軍為其品牌形象代言人,同時與“國字號”運動代表隊簽約,進行戰(zhàn)略合作,進一步提升其品牌形象與價值,長期的體育路線品牌策略與營銷推廣,將伊利品牌價值在消費者心中升華和釋放。
4.走質(zhì)量效益型的發(fā)展路子
一是伊利集團依靠科技創(chuàng)新,將奶農(nóng)、牧場、奶站、供應(yīng)商、加工廠、經(jīng)銷商、服務(wù)商等都納入質(zhì)量控制系統(tǒng),在已建立的全方位質(zhì)量管理、質(zhì)量控制體系下,完善質(zhì)量預(yù)警體系。二是在集團內(nèi)部實行管理到位、責(zé)任到人制度,各企業(yè)、各單位都必須嚴格按照“為消費者提供100%安全、100%健康優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”的質(zhì)量目標,開展質(zhì)量管理工作。三是在集團內(nèi)部開展“奉獻優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,共建質(zhì)量誠信”為主題的活動,經(jīng)常組織干部員工觀看質(zhì)量管理錄像,開展崗位練兵和質(zhì)量競賽系列活動,并參加集團組織的抽查考試等。
1.多種模式確保奶源高品質(zhì)供應(yīng)
蒙牛集團主要通過以下兩種方式實現(xiàn)奶源供應(yīng)的建設(shè),一種是自建的方式建設(shè)牧場,另一種是通過參股或控股的方式實現(xiàn)對牧場的控制。把牧場管理延伸到奶源的前端,包括牧草種植、奶牛飼養(yǎng)和疾病防治等。同時,通過并購實現(xiàn)對海外優(yōu)質(zhì)牧場和奶源生產(chǎn)國的布局建設(shè),進一步提升其優(yōu)質(zhì)奶源供應(yīng)保障和高端液奶的加工能力。多種模式推進奶源供應(yīng),進一步筑牢蒙牛集團的國際化布局,使其加速融入全球乳業(yè)價值鏈。
2.多方戰(zhàn)略資源合作提升研發(fā)能力
蒙牛集團與國內(nèi)外眾多知名企業(yè)和科研單位開展戰(zhàn)略合作,通過“拼湊”多方資源增強自身產(chǎn)品研發(fā)能力和新品品類。國外方面,蒙牛集團先后與巴黎、日內(nèi)瓦和東京等城市開展合作,建立產(chǎn)品研發(fā)實驗室和前沿信息工作站,蒙牛集團于2007年成立國際頂級乳品研究院,涵蓋了以英國劍橋大學(xué)為首的16家國際頂級乳品研發(fā)最新科技,為蒙牛產(chǎn)品研發(fā)能力處于國際領(lǐng)先地位持續(xù)提供科研支撐和動力保障。國內(nèi)方面,蒙牛集團于2017年獲批設(shè)立博士后工作站,大量乳品科研人員和重大課題的支撐,進一步增強了蒙牛集團的產(chǎn)品研發(fā)能力和新品品類。
3.創(chuàng)新渠道建設(shè)助推產(chǎn)品營銷
一是在傳統(tǒng)銷售渠道上,蒙牛集團在全國共設(shè)有21個銷售大區(qū),每個銷售大區(qū)下設(shè)銷售公司、經(jīng)銷商和核心業(yè)務(wù)單元,針對經(jīng)銷商,蒙牛集團通過派發(fā)股份的方式進行戰(zhàn)略合作,吸納其成為股東,以合伙人形式保持經(jīng)銷商的長期穩(wěn)定合作及市場拓展主動性。同時,以注資的方式在全國范圍內(nèi)成立47家銷售公司,銷售公司主要負責(zé)二級渠道商及KA賣場渠道的銷售,每個銷售公司均具有獨立法人資格,并由總部負責(zé)統(tǒng)一管理,確保對終端銷售的動態(tài)掌控[4]。二是在新興銷售渠道上,蒙牛集團積極成立電商事業(yè)部,與國內(nèi)知名電商平臺淘寶、天貓、京東等進行戰(zhàn)略合作,全面布局零售新渠道。在與阿里巴巴戰(zhàn)略合作中,蒙牛集團借助大數(shù)據(jù)平臺進行消費者數(shù)據(jù)分析,實施精準化市場營銷的同時進一步發(fā)掘潛在消費市場,提升空白市場消費占有率。
4.“量體裁衣”持續(xù)深耕品牌建設(shè)
與伊利集團品牌戰(zhàn)略不同,蒙牛集團針對旗下產(chǎn)品品類和消費者群體,在品牌建設(shè)和營銷宣傳上采取“量體裁衣”的推廣方案,主打以娛樂路線為主,體育路線為輔的差異化品牌營銷。在品牌方合作上與上海迪士尼樂園等國際知名頂級流量主題樂園達成戰(zhàn)略合作。自2005年在贊助娛樂節(jié)目“超級女聲”獲得巨大成功后,蒙牛持續(xù)多年冠名及贊助不同主流娛樂節(jié)目(中國好聲音、向往的生活等)和體育賽事(NBA中國賽、蒙?!こ鞘兄g等)。同時,連續(xù)多年助力中國航天事業(yè),進一步彰顯其品牌價值和消費者信任度。
5.只“打車”不“買車”推進基礎(chǔ)投資
蒙牛集團早期采取“先市場,后生產(chǎn)”的發(fā)展策略,將較大比例的資金投入到市場擴展方面,在物流基礎(chǔ)設(shè)施方面的非核心資源盡可能采取外包策略,對核心資源則采取自行投資。為減少低附加值業(yè)務(wù),外包車輛運輸資源,奶站和員工宿舍建設(shè)全部由社會投資完成,通過只“打車”不“買車”的方式,有效地整合了社會資源,把傳統(tǒng)的“體內(nèi)循環(huán)”變?yōu)椤绑w外循環(huán)”,把傳統(tǒng)的“企業(yè)辦社會”變?yōu)椤吧鐣k企業(yè)”。
1.多措并舉確保奶源優(yōu)質(zhì)
一是奶源結(jié)構(gòu)。光明乳業(yè)的奶源基地主要由租賃和承包的現(xiàn)代化規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)及規(guī)模化養(yǎng)殖牧場構(gòu)成。奶牛的飼養(yǎng)及管理全程采用光明乳業(yè)下屬控股子公司——上海光明Holstan牧業(yè)有限公司的專業(yè)技術(shù),專業(yè)化的飼養(yǎng)管理能力和40余年的奶牛畜牧養(yǎng)殖經(jīng)驗確保光明乳業(yè)奶源品質(zhì)處于國際領(lǐng)先地位。二是種質(zhì)改良。在奶牛的良種繁育及種質(zhì)改良過程中,光明乳業(yè)通過自繁自育確保奶牛群品質(zhì),形成一批年單產(chǎn)11噸以上、泌乳期在300天以上的優(yōu)質(zhì)奶牛群。三是青貯飼料。在奶牛的飼料供應(yīng)上,光明乳業(yè)通過建立飼料養(yǎng)分數(shù)據(jù)庫,全面分析飼料養(yǎng)分比例及構(gòu)成,同時外聘加拿大牧場飼養(yǎng)專家運用現(xiàn)代化數(shù)據(jù)分析手段,結(jié)合不同季節(jié)、不同月齡、不同奶牛狀況等因素有的放矢地進行全價配合飼料配制。
2.差異化產(chǎn)品參與市場競爭
在乳制品市場競爭中,光明乳業(yè)采取差異化產(chǎn)品市場戰(zhàn)略,選取保鮮低溫奶有效規(guī)避伊利和蒙牛在常溫奶產(chǎn)品中的競爭。一是光明乳業(yè)通過推出保質(zhì)期15天的“新鮮牧場”,在低溫奶市場帶動企業(yè)增長。二是在市場宣傳及產(chǎn)品推介上,引導(dǎo)消費者認知低溫奶營養(yǎng)價值高于UHT常溫奶。三是針對城市家庭訂奶群體在包裝設(shè)計上采取一次性環(huán)保紙制品設(shè)計替代循環(huán)使用的瓶裝設(shè)計,進一步強化安全衛(wèi)生理念。四是在渠道拓展及同質(zhì)競品阻隔上,光明乳業(yè)通過建立乳品專賣便利連鎖商超,統(tǒng)一形象,進一步提升產(chǎn)品市場滲透率和品質(zhì)價值。
3.改革傳統(tǒng)生產(chǎn)管理模式
光明乳業(yè)針對不同產(chǎn)品類別分別建立了常溫奶事業(yè)部、低溫奶事業(yè)部、奶粉事業(yè)部、瓶袋奶事業(yè)部等,各部門各司其職在全國范圍內(nèi)進行相關(guān)系列產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售。同時,光明乳業(yè)引進世界先進生產(chǎn)管理系統(tǒng)——WCM(World Class Manufacturing),在生產(chǎn)管理模式及標準制定上,企業(yè)標準均高于國家標準,以國際標準為目標助推企業(yè)打造世界級制造商。
目前,完達山乳業(yè)作為唯一在國內(nèi)乳企前10強中的非上市公司,企業(yè)在快速融資、品牌提升、知名度推廣等方面均處于劣勢。一是加快企業(yè)上市籌備工作,在規(guī)范股權(quán)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上,通過梳理企業(yè)經(jīng)營機制積極尋求主板上市,通過IPO為企業(yè)升級發(fā)展提供良性穩(wěn)定的融資渠道,登陸資本市場助推企業(yè)戰(zhàn)略擴張。二是進一步拓寬融資路徑,通過股權(quán)融資、債權(quán)融資、債券融資、證券融資等多種方式,在合適的發(fā)展時點上,采取適宜的融資方式,在控制好融資成本的前提下,獲得更加長期穩(wěn)定的資本支持。在解決低成本直接融資問題的同時,主板市場上市后,可通過兼并、收購等資本運作手段,實現(xiàn)國內(nèi)成本領(lǐng)先戰(zhàn)略擴張,增加產(chǎn)業(yè)合作的強強聯(lián)合與優(yōu)勢互補。
一是重點強化產(chǎn)品創(chuàng)新,加強新產(chǎn)品研發(fā),開發(fā)適銷對路的中高端品質(zhì)“爆”品,不斷優(yōu)化乳制品結(jié)構(gòu),大力發(fā)展低溫乳制品,增加奶酪、黃油等干乳制品的生產(chǎn),采取差異化戰(zhàn)略,增強產(chǎn)品市場競爭優(yōu)勢,通過新產(chǎn)品建立新的細分市場。二是強化技術(shù)創(chuàng)新,突出養(yǎng)殖、加工和流通等重點環(huán)節(jié),提高生鮮乳生產(chǎn)、乳制品加工儲運、質(zhì)量檢測等方面的工藝技術(shù),推進規(guī)模化、標準化生產(chǎn)。三是升級產(chǎn)品開發(fā)力度,建立不同區(qū)域、不同層級、不同職業(yè)體系的消費者產(chǎn)品系列,提煉產(chǎn)品USP(獨特賣點),強化終端運作,將產(chǎn)品賣點展現(xiàn)給消費者,增加消費者喜愛度,繼而增加銷量。
一是重點加強和提升自身品牌形象,在市場產(chǎn)品趨同的情況下,消費者對品牌的熟悉度和信任度是決定產(chǎn)品競爭優(yōu)勢的重要因素,各企業(yè)不得不通過營銷手段來爭奪有限的市場,以伊利、蒙牛和光明三大乳品企業(yè)為例,2019年廣告投入近70億元,而完達山乳業(yè)廣告投入為9000余萬元。二是進一步加強乳品消費和市場宣傳推廣,由市場公關(guān)部牽頭制定年度宣傳項目計劃書,借助抖音、快手、綜藝節(jié)目、公益活動等平臺加大企業(yè)品牌及形象宣傳,依托媒體大力宣傳奶業(yè)成效,樹立北大荒集團完達山乳業(yè)的良好形象,構(gòu)建以客戶為核心的品牌價值,加大品牌宣傳力度,打造獨具個性的品牌形象,提升廣大群眾對完達山乳業(yè)的認知度和信任度。三是促進生產(chǎn)鏈融合,不斷推進資本入股方面的工作,使上游養(yǎng)殖業(yè)可入股下游加工業(yè),參與利潤分紅,加強上下游利益聯(lián)結(jié),以促進完達山乳業(yè)奶牛養(yǎng)殖主體的健康發(fā)展。
一是打造奶牛養(yǎng)殖技術(shù)標桿,建立奶牛繁育、養(yǎng)殖、飼料、奶源采集等標準系統(tǒng),進一步優(yōu)化“公司+奶站+養(yǎng)殖戶”模式,形成技術(shù)傳導(dǎo)系統(tǒng),提升奶源品質(zhì)。二是建設(shè)牛保、奶保等保險系統(tǒng),以區(qū)塊鏈技術(shù)實現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營效益同養(yǎng)殖戶利益共享機制,建立利益共同體。加大奶牛養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),充分利用黑土地資源和“黃金奶源帶”優(yōu)勢,擴大養(yǎng)殖規(guī)模。三是強化奶牛養(yǎng)殖技術(shù)層級,依靠良種繁育和科技創(chuàng)新應(yīng)用,提高牛奶產(chǎn)量和質(zhì)量,實現(xiàn)存欄奶牛產(chǎn)出和規(guī)模雙提升。
一是建設(shè)現(xiàn)代企業(yè)管理制度體系,按照上市公司規(guī)范,強化以資產(chǎn)負債優(yōu)化為目標的股權(quán)治理系統(tǒng),強化對全資、控股、參股機構(gòu)的產(chǎn)業(yè)鏈治理控制,以市場化的薪酬績效強化職業(yè)經(jīng)理人團隊建設(shè),逐步形成人才聚集勢能。二是建設(shè)以績效為目標的戰(zhàn)略引領(lǐng)式人力資源系統(tǒng),強化和補充市場化運營人才體系,創(chuàng)新薪酬績效管理體系,依據(jù)實際貢獻合力拉開收入差距,形成向一線人才隊伍傾斜的激勵機制,提升團隊積極性和內(nèi)生動能。三是加大全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化建設(shè)步伐,打造頂層引領(lǐng)支持多元創(chuàng)新、樞紐驅(qū)動支持集成管理、基層首創(chuàng)支持高效運營的現(xiàn)代數(shù)字化智慧企業(yè)。
企業(yè)文化是企業(yè)發(fā)展壯大的重要軟實力,影響著企業(yè)的核心價值觀、經(jīng)營理念、管理模式和人才戰(zhàn)略。一是積極貫徹落實孺子牛、拓荒牛、老黃牛的“三牛”精神,與企業(yè)“傳承、創(chuàng)新、堅守、擔當”的完達山核心價值觀緊密結(jié)合,激勵企業(yè)職工圍繞北大荒集團和企業(yè)“十四五”規(guī)劃各項任務(wù)目標提升奮斗韌勁,增強想干事、真干事的自覺。二是加強機制建設(shè),打造學(xué)習(xí)型組織,在不斷學(xué)習(xí)、思考和創(chuàng)新的過程中提升工作價值,引領(lǐng)行業(yè)專業(yè)技能,全面激發(fā)組織內(nèi)部的動力和活力,從而增強企業(yè)整合內(nèi)外部資源的能力,保持企業(yè)競爭優(yōu)勢。