李宗其 蘭金輝

（黎明職業(yè)大學(xué)新材料與鞋服工程學(xué)院 福建泉州 362000）

任何一種植物的提取物具有賦予香味功能和生物活性。大部分人們都青睞和喜愛由天然植物提取物所制成的各種日用品和化妝品。薰衣草提取物、玫瑰提取物、香樟果提取物等，按提取物中所擁有化學(xué)成分和香味應(yīng)用于各種日用品中，其中有部分在膏霜之類的化妝品中的應(yīng)用具有可行性，制作護(hù)手霜、眼霜、面膜、精華液等化妝用品。除了用于各種日化產(chǎn)品外，還時(shí)常用在各種香料之中。

一、金花茶概述

（一）簡(jiǎn)介

金花茶屬山茶科的金花茶組的小喬木或是常綠灌木，它第一次被發(fā)現(xiàn)是在1960年的廣西，而在1965年正式在國際上報(bào)道后，立即引起了國內(nèi)外所有的植物學(xué)界與園藝學(xué)界的關(guān)注，特別是國際山茶學(xué)會(huì)對(duì)其高度重視，也是我國特有的國家一級(jí)保護(hù)植物，是世界上著名的珍稀植物，這種稀有資源植物在植物界中特別的極其珍貴，它在國外被稱為“幻想中的黃色茶”及“神奇的東方魔茶”，而在中國則被譽(yù)為“茶族的皇后”以及“植物界的大熊貓”。

金花茶主要分布在廣西東南、西北、西南、越南北部，以及移栽到福建省龍巖市上杭縣。它位于熱帶北緣、亞熱帶南緣的熱帶季風(fēng)氣候區(qū)。金花茶在全世界各個(gè)地區(qū)共有22種，其中生長在中國的有20種，而廣西就持有18種。在廣西，主要分布區(qū)域有兩個(gè)：一是在隆安縣、扶余鄉(xiāng)和扶綏縣三縣的交界處；二是在10萬大山東南部的東興、防城。根據(jù)文獻(xiàn)記載，金花茶主要分布在東興、方城等15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，而其中90%的野生金花茶生長在蘭山支脈，它所分布的實(shí)際面積高達(dá)1355.32hm2。金花茶以其獨(dú)特的金黃色花朵而聞名。它的花、葉不只有較高的觀賞價(jià)值，且它還富含多種具有生理功能的天然活性物質(zhì)，還具有很高的醫(yī)療保健價(jià)值。

（二）金茶花價(jià)值

金花茶的花和葉富含總黃酮、茶多酚、咖啡因、蛋白質(zhì)、茶色素、維生素C、維生素E、維生素B1、B2、脂肪酸、葉酸等天然營養(yǎng)物。它含有幾十種對(duì)人體有效的氨基酸，例如三氨酸和茶氨酸，以及各種微量元素，如天然有機(jī)物鍺(Ge)、鉬(Mo)、鋅(Zn)、硒(Se)、釩(V)，以及大量的元素，如鉀（K）、鎂（Mg）和鈣（Ca）?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，金花茶葉對(duì)降低血糖、降低血脂、抵抗腫瘤、增強(qiáng)免疫力、減少炎癥、抗氧化等有顯著效果，特別是降低血脂。

金花茶作為一種珍稀植物資源，在廣西被譽(yù)為一種傳統(tǒng)的民間中藥材。人們經(jīng)常用金花茶的葉子煮開沸水用來洗身體，它還用來治療感冒以及疥瘡。而且根據(jù)《廣西中藥標(biāo)準(zhǔn)》的記載，金花茶在口感上略帶苦澀味，而它的主要功能是清熱解毒、利尿消腫。而且也可用于治療咽喉炎、腎炎、水腫、腹瀉、尿路感染、黃疸型肝炎、肝硬化腹水和高血壓等疾病以及保健功能[1]。

金花茶經(jīng)風(fēng)干后可作為茶，而且在泡開后具有解渴的功能。自1965年正式發(fā)現(xiàn)并命名金花茶，也已經(jīng)有了超過30年的作為茶來飲用的歷史，而且并未發(fā)現(xiàn)帶毒性或者其他不良副作用，這也能表明金花茶茶可作為開發(fā)利用的食物資源。此外，山茶花還能開采出高質(zhì)量的無毒天然食用和藥用色素，且價(jià)格非常昂貴。而且金花茶經(jīng)常用于治療咽喉炎、高血壓、尿路感染、刺激食欲、擺脫脂肪減肥以及解酒解渴。

二、護(hù)手霜

（一）護(hù)手霜類型

都說手是女人的第二張臉，但是手部的皮膚也是常常最容易被忽視的，特別是在寒冷的冬天，手經(jīng)常暴露在外的時(shí)候，很容易變得粗糙干燥或者長倒刺。雖然護(hù)手霜已經(jīng)成為很多女性必不可少的護(hù)膚品，但在不同條件下選擇不同的護(hù)手膏才能全面呵護(hù)雙手，還是很有必要的。

（二）市場(chǎng)前景

化妝品行業(yè)正進(jìn)入不斷發(fā)展時(shí)期，抗衰老元素出現(xiàn)在普通化妝品類別中，如化妝水、面膜、面霜和精華。此外，近期的調(diào)研報(bào)告指出，化妝品中抗衰老產(chǎn)品一直保持著強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭，并預(yù)測(cè)抗衰老主題仍將成為市場(chǎng)和行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。但是，市場(chǎng)上抗衰老產(chǎn)品種類多，且質(zhì)量都參差不齊。此外，近年來，化妝品在使用過程引起的皮膚敏感、瘙癢、刺痛等事件也十分普遍，這也使消費(fèi)者對(duì)化妝品的質(zhì)量和安全性提出了質(zhì)疑，并成為社會(huì)各界關(guān)注的焦點(diǎn)。金花茶提取物有天然來源，毒性和副作用小。作為活性成分，在化妝品中加入金花茶提取物，不僅突出了抗衰老效果，而且保證了產(chǎn)品的安全性。

三、金花茶護(hù)手霜的制作工藝

實(shí)驗(yàn)的工藝流程：

（1）取50mL燒杯，加入適量的、KOH、硬脂酸、單硬脂酸甘油酯、丙二醇、甘油、甜杏仁油，加熱至90℃，攪拌至無顆粒，記做油相。

（2）十二烷基硫酸鈉和金花茶提取液加熱至90℃，攪拌至無顆粒，記做水相。

（3）將水相緩慢攪拌加入油相，均質(zhì)乳化20min，冷卻到50℃左右時(shí)，加入香精，繼續(xù)攪拌至室溫，即可得到所需的護(hù)手霜。

四、結(jié)束語

金花茶具有歷史悠久、天然無毒、環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)。它的基礎(chǔ)研究、開發(fā)和利用都具有重要意義和價(jià)值，是一種可以深度挖掘的寶藏。但是，在金花茶的研究中還存在著一些值得探討的問題：（1）金花茶在民間分布廣泛，對(duì)其功能成分研究不夠深入，制約了它在其他方面的應(yīng)用；（2）文獻(xiàn)記載金花茶可以治療糖尿病，現(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)也發(fā)現(xiàn)金花花有降血糖作用，但它的作用機(jī)制還有于待進(jìn)一步研究。（3）目前，金花茶資源利用率仍較低，其潛在利用價(jià)值有待進(jìn)一步發(fā)掘。因此，加強(qiáng)金花茶的研究、開發(fā)和利用，對(duì)其具有重要的促進(jìn)作用，這也說明金花茶在未來的發(fā)展前景可期。為了擴(kuò)大金花茶的應(yīng)用范圍，本研究對(duì)金花茶的主要成分和功能性物質(zhì)進(jìn)行了研究，并采用熱水提取法提取金花茶提取物。在查閱大量文獻(xiàn)后，發(fā)現(xiàn)金花茶所含的成分具有護(hù)膚特性，于是開發(fā)了金花茶護(hù)手霜產(chǎn)品。