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(民和縣林業(yè)和草原局,青海 民和 810800)

大接杏(ArmeniacavulgarisLam)屬薔薇科杏屬雜果植物，是青海省優(yōu)良的鮮食品之一。該果實近圓或卵圓形，單果平均重97.9g，最大200g以上。果質(zhì)黃色，汁多且柔軟，味濃甜。成熟一致，品質(zhì)上等，不耐儲運，離核，甜仁，六月上旬至七月上旬成熟。它適應(yīng)性強，耐寒，喜肥水，壽命長，枝干流膠多。

1 大接杏栽培技術(shù)

1.1種子繁殖。春季播種時，種子必須經(jīng)過70-100d的層積處理，方能保證出苗快，出苗率高?；纳交牡囟嘣谕寥澜鈨銮爸苯友c播，覆土10cm，踏實則可。苗圃育苗多在有灌溉條件的平地，建立苗圃。秋季先整地耱平后再開5-7cm的溝，點播，灌水后覆土，翌年出苗較好。

1.2嫁接繁殖。大接杏較好的砧木是抗寒、抗旱的普通杏樹等。嫁接方法是普通采用枝接和芽接繁殖，早春砧木萌芽前后進行直接最適宜，切接，劈接方法均可采用。一般芽接以6月中旬-7月上旬為好，也可5月上旬采用帶木質(zhì)的芽接，成活率高。要求芽片中部要薄，則有利成活。

1.3建立果園。地塊選擇；大接杏樹喜土壤溫度適中，排水良好較肥沃的壤土和礫質(zhì)土。大接杏樹開花比桃李早，易遭晚霜危害，不耐澇。所以大接杏樹園最好選擇背風向陽的斜坡或山地。避免在低洼地，排水排氣不良的地方建園。

1.4大接杏的品種選擇，由于大接杏樹常遭晚霜威脅，要選擇抗霜凍，在大接杏園的迎風面營造防風林是不可缺少的。一般肥沃的平地大接杏園定植的株行距以5-6m×6-7m為宜，山坡地以3-4m×5m為宜。

2 大接杏園的肥水管理

2.1改土是保證高產(chǎn)的重要舉措。大接杏樹的根系一般分布深而廣，但在土層及耕作層下有巖石或膠泥的情況下，根系分布淺；因此在土層薄的山坡地或砂荒地應(yīng)修筑水平梯田等保持沙土。采用深翻等措施改良土壤是保證高產(chǎn)的重要舉措之一。

2.2施肥是保證高產(chǎn)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。大接杏樹雖然耐瘠薄，但要保證杏樹樹勢健壯，經(jīng)濟壽命長，產(chǎn)量高，品質(zhì)好，就必須供給杏樹體充足的肥料，必須多旋有機肥料(如馬、牛、羊圈肥料、綠肥、草肥等)，使土壤有機質(zhì)含量常年維持在1%以上。一般在秋季施基肥為佳,結(jié)果期每株施有機肥300-400kg。另加施1-1.5kg的二銨。在4月底5月初春季萌芽和果生長期進行一次追肥，每株施尿素1-1.5kg；7月份以后施以磷酸二氫鉀，這樣就可改善果實的品質(zhì)，又保證了果樹的生長和結(jié)果的需要。成年大接杏樹每公頃應(yīng)施純氮300kg，純磷180kg，純鉀240kg。

2.3適時澆水是保證高產(chǎn)的重要條件。水是杏樹健壯生長，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和長壽的重要條件，一般幼樹的灌水量少，成齡樹根系分布廣而深，灌水量要大，旺樹和座果率低的品種，灌水量可以較少，弱樹和座果率高的品種，灌水量可相對較多。在生產(chǎn)上，通常按杏樹的生長發(fā)育特點，一般年內(nèi)保證關(guān)鍵的三次澆水，而根據(jù)我省的氣候干旱特點，一般都在灌水五次以上，但關(guān)鍵的幾次灌水一定要澆，如萌芽期灌水、舂梢生長期灌水、果實膨大期灌水、后期灌水。結(jié)合秋季施基肥，可促經(jīng)肥料分解，便于根系吸收，增加樹體貯藏營養(yǎng)。大接杏樹雖然較耐干旱，但適時澆水，可提高和改善果實的產(chǎn)量和品質(zhì)，落葉后解凍前灌冬水，以利樹體越冬和翌年春季生長和結(jié)果。

3 大接杏樹的整形修剪

3.1修剪出適宜的樹形。樹形修剪是綜合管理中一項重要的栽培措施，也是一項比較費工、比較復雜的作業(yè)。修剪必須遵循以下原則：因樹修剪，隨枝做形，往昔兼顧，長遠規(guī)劃，以輕為主，輕重結(jié)合。根據(jù)大接杏樹的生長特性，一般宜采用自然園頭形較好。幼樹定植后在距離地面70-90cm定干，在頭兩年內(nèi)選留5-6個主枝，每個主枝上每隔30-50cm留一側(cè)枝，共留2-3個側(cè)枝。進入盛果期后的修剪任務(wù)有：一是更新、樹壯枝粗；二是調(diào)節(jié)通風透光條件；三是調(diào)節(jié)生殖生長與營養(yǎng)生長的平衡，保持健壯，保持高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

3.2實施進行人工授粉。人工授粉時克服天氣不良影響，補充授粉數(shù)量不足或配置不當，增加座果率、提高產(chǎn)量的重要技術(shù)措施。多采用自制授粉器進行點授。授粉器可用鉛筆的橡皮頭或毛筆，也可用棉花纏在小木棒上等。授粉時，將蘸有花粉的授粉器，向初開的柱頭上輕輕一點，使花粉均勻地粘在柱頭頂端即可。一般每個化序授粉1-2朵，若點一朵，最好選中心花，花序間可隔三五朵點授，不必每朵花序都進行，授粉宜在盛花初期進行，早晨露水干后，對當天開放的花朵進行授粉，由于花朵分批開放，特別是在長期氣溫偏低時，花期往往拖延較長，因此，第一次授粉后兩天左右要對那些初開的花朵再進行一次授粉。

3.3適當進行疏花疏果是大接杏優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的一項重要技術(shù)措施，對于防止和克服大小年結(jié)果，提高坐果率、增大果個、均衡樹勢有顯著作用。據(jù)試驗，適當疏花疏果，可提高坐果率10%-15%，適宜的花果留量要以樹體健壯情況及管理水平和當年花量多少為依據(jù)。大接杏樹要按葉枝與花枝的比率留果，一般強旺樹要按2∶1、中庸健壯樹要按3∶1、偏弱樹或老樹要按4∶1疏留花量，每序只留中心花一朵。按葉果比例留果，根據(jù)果實成長所需的營養(yǎng)主要靠葉片制造的結(jié)果分析，葉少果多，營養(yǎng)不良，不是座不住，就是長不好，所以，葉果比一般掌握在30-40片葉留一個果，晚熟品種，則需45-50片葉留一個果。

3.4初果杏樹的修剪要點。這一時期注意在?；ǖ幕A(chǔ)上疏除過密技，同時應(yīng)注意培養(yǎng)結(jié)果枝，對于葉從枝、花束枝、短果枝、中果枝可不剪，長果枝可留3-4芽短截。對二年生弱枝剪除或促壯。

3.5盛果期的修剪要點。此期的發(fā)枝力顯著下降，應(yīng)多回縮，多短截，不斷形成新的結(jié)果枝。改造利用內(nèi)膛的徒長枝補空。一般大枝可回縮到2-3a的分枝。冠內(nèi)少疏枝，弱枝留莖部3-4芽短截，促發(fā)壯芽。

3.6如何進行老樹更新。一般骨干枝莖部多光禿，上部枝條顯著變?nèi)?，要作回縮修剪。多以3-5a生枝上較健壯的分枝處回縮，弱小的分枝盡量去掉，集中養(yǎng)分，促進隱芽萌發(fā)。

4 大接杏蟲害防治

4.1蚜蟲的防治。蚜蟲在5月份出現(xiàn)，危害新發(fā)樹梢和嫩葉，一年發(fā)生7-8代。6月中下旬大量密集葉背吸食。在蚜蟲初發(fā)期可用40%的樂果乳劑1500倍液噴霧。

4.2梨小食心蟲的防治。一年發(fā)生3-4代，以老熟幼蟲在枝干的粗皮、裂縫、翹皮等處越冬，主要危害大接杏果實嫩梢。可采用人工防治的方法，越冬期間，刮除枝干的粗皮、翹皮，消滅越冬幼蟲；其次進行藥劑防治，在各代成蟲羽化盛期，各噴一次菊酯3000倍的50%對硫磷乳劑，以殺卵和初孵化蟲；也可噴20%殺滅菊酯3000-4000倍液。

4.3球堅介殼蟲的防治。多密集于枝條、主干上吸食汁液，從早春樹液流動，花苞萌發(fā)時即開始吸食為害，為害重則枝條干枯而死。開花前用3-5度波美石硫合劑噴霧。6月中旬用40%樂果2500-3500倍液噴霧。

5 采收時要注意的問題

大接杏的果實成熟后變軟，不耐儲運。生食用的大接杏不能用打落法采收，只宜人工采摘。為了保證大接杏的質(zhì)量，一定要到90%的大接杏成熟時采摘。采收宜在早晨進行，要輕拿輕放，采筐要小。