周 穎

衢州市衢江區(qū)衢青青瓷工作室

一、刻花裝飾之淵源

近日，人民日?qǐng)?bào)刊文指出，上山文化是萬(wàn)年中華的文明“金名片”。據(jù)研究顯示，上山文化時(shí)期的陶器以瓷土制器，然后用化妝土修飾，這使得浙江地域的陶器具有了瓷器的初步特色，那用紅色化妝土裝飾外表，與越窯、龍泉窯青釉裝飾是一個(gè)道理，也是同一技術(shù)體系的進(jìn)步與延伸。上山彩陶的出現(xiàn)，將彩陶起源的歷史提前至9000多年以前，正如中科院考古研究所研究員王仁湘指出的，這是世界上最早的彩陶。上山彩陶上的裝飾有白彩的紋樣，以折線(xiàn)、平行線(xiàn)、交叉線(xiàn)等的構(gòu)圖，構(gòu)圖簡(jiǎn)單，但頗有象征意義。上山文化彩陶還多為點(diǎn)線(xiàn)元素裝飾，故此含義較難解讀。后期在跨湖橋文化中發(fā)現(xiàn)彩陶片繪上太陽(yáng)的寫(xiě)真圖形裝飾，無(wú)疑是太陽(yáng)崇拜觀念的寫(xiě)照。史前藝術(shù)中還常見(jiàn)象征太陽(yáng)的特定符號(hào)—八角星形。衢州市龍游荷花山遺址出土的大口盆、圜底盤(pán)、雙耳罐和繩紋陶釜、圜底缽等器物，顯示了裝飾技藝的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

距今約7000年前的河姆渡時(shí)期，陶器裝飾技法有刻劃、捏塑和堆貼三種。圖案有各種幾何形紋和動(dòng)植物紋，其中以較寫(xiě)實(shí)的魚(yú)、蟲(chóng)、鳥(niǎo)和花草一類(lèi)的裝飾最具代表性。始于距今5000多年前的良渚文化，從良渚神徽上可以看出其浮雕陰刻工藝，嚴(yán)謹(jǐn)而傳神。以淺浮雕結(jié)合陰線(xiàn)刻劃的紋飾方式進(jìn)行，其淺浮雕通過(guò)研磨減地的手段獲得形象突出的效果。在一些良渚文化豬形玉佩上，則以單純的陰線(xiàn)刻劃的紋飾方式繪圖，線(xiàn)條纖細(xì)，圖案淺顯明晰，生動(dòng)而有趣。良渚玉雕有透雕結(jié)合陰線(xiàn)刻的紋飾方式，其透雕由鉆孔結(jié)合線(xiàn)切割的方式進(jìn)行，因其紋樣以神人獸面紋、鳩山圖、蚩尤面、立人紋、獸眼鳥(niǎo)紋、云雷紋等形象出現(xiàn)，顯得莊嚴(yán)神圣、神奇怪異而富有特征。這顯然是古代先民的一種精神寄托，是其藝術(shù)圖騰上演變發(fā)展形成的，具有創(chuàng)造性的良渚先民將其原始美學(xué)意識(shí)及其人文精神刻飾玉器上。

二、龍泉窯宋代刻花裝飾

在五代與北宋早期，龍泉窯青瓷產(chǎn)品風(fēng)格與唐代越窯相似，胎體較粗，釉色淡青偏綠，其中以盤(pán)、碗、碟、瓶、壺、罐等器物為主，普遍采用刻花裝飾。北宋中期，自宋真宗至宋神宗60年間，越窯青瓷趨于衰落，而龍泉窯正蓬勃興起，器物品種增多，尤其在北宋宣和中后期，“禁庭制樣須索，益加工巧”（北宋莊季?！峨u肋篇》），按朝廷要求，龍泉窯仿制青銅器類(lèi)的瓶、鬲、觚、鼎、琮、爐等陳設(shè)瓷。裝飾上刻劃花風(fēng)格在原來(lái)已經(jīng)成熟的風(fēng)格上形成了自己的獨(dú)特性。其裝飾技法有：刻花、劃花、鏤雕、浮雕、篦紋、印花、剔花、堆花、捏花、點(diǎn)彩、露胎等，常在器壁內(nèi)外施以繁縟的刻劃花草，并間以篦狀器刻劃蓖紋、弧線(xiàn)紋、折扇紋。紋飾題材十分豐富，有纏枝牡丹、菊花、荷花、蓮瓣、蕉葉、卷草、花卉、云紋、漣漪、波浪、游魚(yú)、飛鳥(niǎo)、昆蟲(chóng)和嬰戲紋等，紋飾之間以楞線(xiàn)分隔。楞線(xiàn)分單線(xiàn)、雙線(xiàn)?；ㄈ~一般用蓖紋作葉脈。其裝飾刻劃以線(xiàn)勾圖，十分生動(dòng)。因龍泉窯青瓷燒制和刻花紋飾，在北宋末年已獲趙宋宮廷青睞，并直接秉承了徽宗皇帝的設(shè)計(jì)要求和審美趣味。

北宋覆滅，杭州開(kāi)啟南宋全國(guó)政治經(jīng)濟(jì)文化中心模式。北方人口大量南遷，北方的汝窯、定窯等名窯因受戰(zhàn)火影響，其制瓷技術(shù)人才流入南方，涌至當(dāng)時(shí)的制瓷中心龍泉。而南宋政權(quán)襲故京遺制，即繼續(xù)在采用“制樣須索”的方式基礎(chǔ)上，還在龍泉大窯和小梅一帶設(shè)立官府督造地，形成宮廷設(shè)置官窯燒制和部分定制的方式燒制龍泉青瓷，龍泉開(kāi)始了以燒制以宮廷和官府需要的瓷器為主的重要發(fā)展階段。至南宋中晚期，龍泉窯還燒制了大量的出口銷(xiāo)售到國(guó)外的瓷器。南宋中晚期運(yùn)載外銷(xiāo)商品的商船“南海1號(hào)”沉船，其船上撈出了大量龍泉青瓷，正是南宋時(shí)期龍泉青瓷外銷(xiāo)的實(shí)物依據(jù)。因此，南宋除了燒制黑胎哥窯瓷外，還創(chuàng)新研制出粉青、梅子青等無(wú)紋瓷釉，登上了青瓷玉質(zhì)釉裝飾的頂峰。南宋青瓷人一方面熟練掌握了胎釉配方、研制出“瓷石+紫金土”的二元配方，形成石灰堿釉多次上釉技術(shù)，在燒成氣氛的控制技術(shù)上也達(dá)到了高峰，從而燒制出釉色純正南宋青瓷。南宋時(shí)期為朝廷燒制大批量的祭器和宮廷用器，這時(shí)仿造銅器、玉器的鬲、鼎、觚、琮之類(lèi)的器型更是大量出現(xiàn)，品種式樣可謂應(yīng)有盡有。此外，還根據(jù)當(dāng)時(shí)朝廷官員和士大夫階層的需要，燒制出大量文房器具。如筆筒、筆架、筆掛、筆洗、筆舐、筆船、水滴、水丞、水盂、八角把杯、蟠螭鎮(zhèn)紙、臂擱、墨盒、墨床、印章、印泥和印泥盒、船形滴舟、龜形硯滴、蟾形硯滴等。因其作為玩家玩品，做工極為精致，大多除了以瓷釉裝飾外，還以模擬自然生態(tài)的方式制作瓷器，例如水注類(lèi)就有雙桃水注、雙蓮房水注、童子牧牛水注、鯉魚(yú)跳龍門(mén)水注、南瓜形水注、蟾形水注、船型水注等。其造型獨(dú)特，匠心獨(dú)具，精巧雅致。被文人置于書(shū)案或者閣之書(shū)架，成為當(dāng)時(shí)的文房必備，又成為宋人之雅玩珍品，體現(xiàn)其文人文化品味，又蘊(yùn)含著宋代“天人合一”、師法自然的人文精神和哲學(xué)觀念。

三、宋代蓮瓣碗刻花裝飾

宋代早期盛行刻、劃而成的海浪花紋、弦紋和蓮瓣紋等，其半刀泥（斜刀）技法純熟，線(xiàn)條奔放有力，自由瀟灑。至中晚期刻花紋飾逐漸減少，僅少數(shù)器物上刻劃有蓮瓣紋圖案，有的瓷洗中出現(xiàn)模印貼花的凸起雙魚(yú)，此外，一些罐上出現(xiàn)堆塑盤(pán)龍和在瓶、爐上裝飾有魚(yú)耳、鳳耳、貫耳等耳飾。

從公元前9世紀(jì)中葉梁其壺的壺蓋頂上出現(xiàn)蓮瓣原型，到春秋早期的曾伯壺蓮瓣蓋；從詩(shī)經(jīng)“山有扶蘇，隰有荷華”之句到屈原“制芰荷以為衣兮”；可見(jiàn)古人很早就喜歡蓮花了。到宋代以蓮瓣紋裝飾的器物較多，以蓮瓣碗而言，是龍泉青瓷經(jīng)典造型之一。它從北宋就突出表現(xiàn)，直至南宋晚期還大量生產(chǎn)，出現(xiàn)一個(gè)盛行蓮瓣碗的時(shí)期。

北宋流行篦劃紋，填充篦劃線(xiàn)的蓮瓣紋反映了北宋人愛(ài)蓮頌蓮的審美理念。南宋早期的蓮瓣碗則清晰、明朗、極為美觀。此時(shí)的蓮瓣紋以精細(xì)的刻花方式為主，蓮瓣中脊出筋，蓮瓣面從中脊坡向兩側(cè)延伸，形成柔和的立體觀感。有的以雙重仰蓮瓣，瓣瓣獨(dú)立外展，有如北朝時(shí)期的青釉仰覆蓮花尊。其內(nèi)層輔襯相應(yīng)的單層蓮瓣也這樣。給人花瓣間銜接內(nèi)外分明，花瓣瓣面大小適中，刻出的弧線(xiàn)輪廓清晰流暢，瓣尖處尤見(jiàn)生命力之遒勁，刀法干凈利落，以淺浮雕式與刻劃花式蓮瓣紋相互融合方式，給人特有的質(zhì)樸生動(dòng)韻味。這一時(shí)期的蓮瓣紋碟、蓮瓣紋盤(pán)等器物，也體現(xiàn)了一樣的裝飾風(fēng)格。

南宋中期，龍泉窯大量生產(chǎn)蓮瓣碗，最美的蓮瓣碗大多出于這一時(shí)期。一些做工精湛的蓮瓣碗，花瓣瓣面豐滿(mǎn)，瓣脊出筋挺拔，極為美觀雅致。因?yàn)闊魄啻晒に囘@一時(shí)期已經(jīng)相當(dāng)成熟，所以南宋中后期蓮瓣碗紋飾非常自然生動(dòng)。紋線(xiàn)深淺不一，層次豐富，蓮瓣紋隱露在釉色下，似無(wú)還有，其刻花堪稱(chēng)一絕。南宋末期，這時(shí)或許因?yàn)闊屏枯^多，或者因?yàn)闊埔蟮慕档?，蓮瓣邊緣用?yáng)刻突出的立體輪廓已經(jīng)逐漸弱化，蓮瓣形象稍感模糊，工整排列瓣瓣獨(dú)立、錯(cuò)落有致的花瓣構(gòu)圖形態(tài)逐漸減少，已經(jīng)變?yōu)樯彴赀B綿相接，蓮瓣刻劃漸顯隨意的形態(tài)。但在一些精美的蓮瓣碗中，每?jī)砂昊ò?，其中間再刻上相同長(zhǎng)度的花瓣，使花瓣有層疊勻稱(chēng)的豐富感。此碗造型端莊秀美，施釉厚潤(rùn)，粉青釉色柔和靜雅，其構(gòu)思之巧妙，刻工之高超，整只碗宛如一朵雅美的蓮花。

宋代龍泉窯刻花裝飾重意尚逸，體現(xiàn)著文人意趣的尚雅紋飾美。