陳宇霞 陳慶生* 龔盛昭,2

1.廣州環(huán)亞化妝品科技股份有限公司，廣東廣州，510663；2.廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣東廣州，510300

隨著社會(huì)科技的進(jìn)步，生活水平的提高，國民素質(zhì)的提升，人們?cè)絹碓疥P(guān)注環(huán)境友好，追捧純植物美容護(hù)膚。潔面屬于護(hù)膚的第一步，所以開發(fā)對(duì)環(huán)境友好、安全、好用又溫和的潔面用品是必然的。椰子油[1]屬于100%植物源綠色天然油脂，是一種天然潤(rùn)膚劑，富含多種不飽和脂肪酸、酯類，利于皮膚吸收，能給肌膚帶來很好的保濕效果，從而有效地改善皮膚干燥和脫皮。椰子油與中和劑[2]發(fā)生皂化反應(yīng)生成的椰子油皂泡沫綿密度好，具有很好的清潔效果，椰子油富含的不飽和酸Omega 3、Omega 6可以滋潤(rùn)肌膚。市面的椰子油有三種類型，分別是普通冷榨椰子油、氫化椰子油和有機(jī)椰子油。本研究采用不同類型的椰子油作為主體，開發(fā)一款起泡性好、清潔力好、易沖洗、洗后不緊繃，以及溫和的清潔、卸妝和護(hù)膚三合一的潔面產(chǎn)品，同時(shí)對(duì)制備出的潔面產(chǎn)品進(jìn)行理化測(cè)試、紅細(xì)胞溶血測(cè)試、皮膚含水測(cè)試、皮膚油脂測(cè)試、使用感測(cè)試和卸妝測(cè)試。

1 實(shí)驗(yàn)部分

1.1 試劑與儀器

氫化椰子油（HYDROBASE），化妝品級(jí)，上海信妍；有機(jī)椰子油（ORGANIC DEODORIZED COCONUT OIL），化妝品級(jí)，SOPHIMS. A. S.；普通冷榨椰子油（COCONUT OIL REFINED PH.），化妝品級(jí)別，GUSTAVHEESS.；甘油（TECKNO GLYCERIN 995），德源（中國）高科有限公司；氫氧化鉀，質(zhì)量分?jǐn)?shù)90%，優(yōu)利德（江蘇）化工有限公司；丙二醇（PROPYLENE GLYCOL USP GRADE），SK PICGLOBAL CO.，LTD.；椰油酰甲基?；撬崤；撬徕c（DIAPON K-SG），質(zhì)量分?jǐn)?shù)大于35%，NOF CORPORATION；PEG-75牛油樹脂甘油酯類（Lipex 102 E-75），化妝品級(jí)，阿胡斯卡爾斯油脂（張家港）有限公司；防腐劑（苯氧乙醇），化妝品級(jí)，科萊恩；EDTA-2 Na等均為工業(yè)品；綿陽紅細(xì)胞（僅供科研使用），質(zhì)量分?jǐn)?shù)2%，廣州鴻泉生物。

IKA RW20數(shù)顯攪拌機(jī)，德國IKA公司；pHS-25酸度計(jì)，上海儀電科學(xué)儀器股份有限公司；Cornemeter CM825角質(zhì)水分測(cè)試儀、SebumScale皮膚油脂測(cè)量?jī)x，芬蘭DELFIN公司；Thermo Scientific RI-150CN低溫培養(yǎng)箱，賽默飛（中國）公司；Biotek Epoch2多功能酶標(biāo)儀，美國寶特公司；BIO-DL SB/YJY-XB-008移液器，美國萊伯特公司。

1.2 配方及配制方法

以常規(guī)的皂化體系為基礎(chǔ)配方，變換不同工藝制備的椰子油[3]，其余組分及含量不變，見表1。

表1 潔面液配方 單位：w/%

潔面液的配制：將PROPYLENE GLYCOL USP GRADE、TECKNO GLYCERIN 995、氫氧化鉀、普通冷榨椰子油或氫化椰子油或有機(jī)椰子油投入鍋中，保溫80～90 ℃攪拌皂化30 min；將稱好的離子水、EDTA-2 Na、DIAPON K-SG、Lipex 102 E-75保溫70 ℃，攪拌溶解均勻，冷卻至45 ℃以下加入防腐劑，香精混合液，攪拌冷卻至38 ℃即可。

1.3 理化指標(biāo)測(cè)試

按GB/T 29680—2013《洗面奶、洗面膏》測(cè)定實(shí)驗(yàn)制得產(chǎn)品的耐熱穩(wěn)定性、耐寒穩(wěn)定性、pH、泡沫。

1.4 紅細(xì)胞溶血刺激性測(cè)試

對(duì)實(shí)施例樣品進(jìn)行紅細(xì)胞溶血[4]實(shí)驗(yàn)，基于人體皮膚表面的脂類和蛋白與紅細(xì)胞的細(xì)胞膜相似的原理，對(duì)受試樣品對(duì)皮膚表層的刺激性進(jìn)行評(píng)估。依照歐洲替代方法驗(yàn)證中心（ECVAM）的紅細(xì)胞實(shí)驗(yàn)測(cè)試方法及分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)測(cè)試結(jié)果進(jìn)行判定，結(jié)果見表2。

表2 ECVAM化妝品產(chǎn)品紅細(xì)胞實(shí)驗(yàn)刺激性分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

1.5 皮膚含水測(cè)試

采用Corneometer CM825，通過測(cè)量使用產(chǎn)品前后皮膚角質(zhì)層電容量的變化來衡量角質(zhì)層含水量的變化，從而評(píng)價(jià)化妝品的保濕功效，這種方法對(duì)皮膚角質(zhì)層的水分含量進(jìn)行定量化，能夠靈敏直觀地反映皮膚水分含量的變化情況，是目前保濕化妝品功效評(píng)價(jià)的常用方法之一。

實(shí)驗(yàn)方法：受測(cè)者需先洗凈雙手前臂，在設(shè)定的濕度環(huán)境下靜坐30 min，然后在測(cè)試者左、右前臂側(cè)畫出2塊3 cm×3 cm大小的正方形實(shí)驗(yàn)區(qū)域，以左臂作為保濕品的測(cè)試區(qū)域，右臂相應(yīng)的對(duì)稱區(qū)域?yàn)榭瞻讓?duì)照，再用Corneometer CM825測(cè)試檢測(cè)每個(gè)實(shí)驗(yàn)部位的水分含量，分別重復(fù)5次，得出每次測(cè)試的平均值，記錄數(shù)據(jù)，再通過計(jì)算得出20名受測(cè)者在不同時(shí)間間隔點(diǎn)的平均水合率[5]。水合率的計(jì)算見式1。

1.6 皮膚油脂測(cè)試

采用SebumScale皮膚油脂測(cè)量?jī)x，通過測(cè)量使用產(chǎn)品前、后額頭油脂的變化來衡量皮脂油脂的變化。

實(shí)驗(yàn)方法：以女性志愿者20名為研究對(duì)象，年齡25～50歲，受試者需潔面后，在設(shè)定的濕度環(huán)境下靜坐30 min，測(cè)試額頭部位畫出2塊3 cm×3 cm大小的正方形實(shí)驗(yàn)區(qū)域，測(cè)量結(jié)果以測(cè)量的平均值表示。不同時(shí)間點(diǎn)測(cè)量時(shí)，避開已測(cè)量過的位置。測(cè)試值越大，皮膚油脂含量越高。使用樣品后皮膚油脂含量的測(cè)試值顯著低于使用前結(jié)果時(shí)（P＜0.05），則認(rèn)定該產(chǎn)品在測(cè)試時(shí)間點(diǎn)具有控油功效，否則認(rèn)定實(shí)驗(yàn)產(chǎn)品無控油功效。

1.7 使用感測(cè)試

實(shí)驗(yàn)方法：以女性志愿者20名為研究對(duì)象，18～45歲健康人群，每天早、晚各使用產(chǎn)品適量，連續(xù)使用3天；采用單盲方式，受試者按照產(chǎn)品使用方法使用3天后，通過調(diào)查問卷的方式評(píng)價(jià)樣品使用后皮膚狀態(tài)，分析產(chǎn)品的使用效果。

1.8 卸妝測(cè)試

試驗(yàn)方法：以20名女性志愿者為研究對(duì)象，年齡25～50歲，測(cè)試面部畫出3塊3 cm×3 cm大小的正方形實(shí)驗(yàn)區(qū)域，選用等量的BB霜（W/O型）、眼線口紅進(jìn)行全化妝，然后分別使用等量的實(shí)施例1、實(shí)施例2、實(shí)施例3將產(chǎn)品與卸妝棉一起配合使用，評(píng)價(jià)卸妝后的卸妝[6]效果。

2 結(jié)果與討論

2.1 不同工藝提取的椰子油對(duì)制品理化性能的影響

2.1.1 不同工藝提取的椰子油對(duì)制品耐熱耐寒穩(wěn)定性的影響

將制得的產(chǎn)品放入（48±1）℃和（-15±1）℃恒溫箱中，各放置48 h觀察產(chǎn)品的形態(tài)變化，實(shí)驗(yàn)結(jié)果見表3。

表3 椰子油對(duì)制品耐熱和耐寒穩(wěn)定性的影響

表3結(jié)果表明，在同等添加質(zhì)量分?jǐn)?shù)20%時(shí)，因?yàn)橛袡C(jī)椰子油通過高效精煉提純除去了雜質(zhì)，同時(shí)不影響脂肪酸成分，制品比較穩(wěn)定，未發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品變色、分層現(xiàn)象。普通冷榨椰子油未經(jīng)過精煉提取，含有較多容易被氧化的雜質(zhì)，發(fā)生變色變味；氫化椰子油，通過將不飽和酸鍵氫化，雖然不容易被氧化，但是卻從根本上改變了椰子油的理化性質(zhì)，導(dǎo)致皂化后的制品不穩(wěn)定，容易分層。

2.1.2 不同工藝提取的椰子油對(duì)制品pH的影響

在燒杯中稱取產(chǎn)品3.0 g，加入30 ml蒸餾水，攪拌均勻，用酸度計(jì)測(cè)定pH，見表4。結(jié)果表明，普通冷榨椰子油、氫化椰子油和有機(jī)椰子油產(chǎn)品的pH有明顯差異。

表4 不同工藝制備的椰子油對(duì)制品pH的影響

2.1.3 不同工藝提取的椰子油對(duì)制品泡沫的影響

各取5.0 g樣品，加入同等用量的水，用同樣的打泡網(wǎng)、同樣的力度、同樣的時(shí)間、同樣的次數(shù)揉搓，觀察剛開始和30 min后泡沫的狀態(tài)，結(jié)果見圖1。

圖1 不同工藝提取的椰子油對(duì)制品泡沫的影響

根據(jù)圖1的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，可得出有機(jī)椰子油制備的產(chǎn)品（實(shí)施例3）泡沫比普通冷榨椰子油、氫化椰子油的泡沫更豐富細(xì)膩，持久性更好。

2.2 不同工藝提取的椰子油對(duì)制品紅細(xì)胞溶血的影響

對(duì)實(shí)施例1～3進(jìn)行紅細(xì)胞溶血實(shí)驗(yàn)，對(duì)皮膚表層的刺激性進(jìn)行評(píng)估。測(cè)試判斷依據(jù)參照表2，結(jié)果見表5。

表5 紅細(xì)胞溶血實(shí)驗(yàn)結(jié)果

從表5的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)L/D得知，實(shí)施例1～3的潔面樣品刺激性低，接近或達(dá)到無刺激級(jí)別，實(shí)施例3中有機(jī)椰子油的紅細(xì)胞溶血的刺激性最低。

2.3 不同工藝提取的椰子油對(duì)制品皮膚含水的影響

對(duì)實(shí)施例1～3進(jìn)行皮膚含水測(cè)試，結(jié)果見表6。

從表6中每隔1 h的水合率可以看出，實(shí)施例3即使用有機(jī)椰子油制備的產(chǎn)品比普通冷榨椰子油、氫化椰子油的滋潤(rùn)效果更好。

表6 平均皮膚水合率

2.4 不同工藝提取的椰子油對(duì)制品皮膚油脂的影響

對(duì)實(shí)施例1～3進(jìn)行皮膚油脂測(cè)試，結(jié)果見表7。

從表7可以看出，不同時(shí)間隔點(diǎn)，實(shí)施例3比實(shí)施例1、實(shí)施例2結(jié)果要好，說明有機(jī)椰子油制備的產(chǎn)品的控油效果更明顯。

表7 平均皮膚油脂量測(cè)試結(jié)果

2.5 不同工藝提取的椰子油對(duì)制品使用感的影響

對(duì)實(shí)施例1～3進(jìn)行使用感評(píng)估，結(jié)果見表8。

從表8可以得出，實(shí)施例3使用有機(jī)椰子油制備的產(chǎn)品，更容易沖洗，沖洗性最好，洗后膚感不緊繃。

表8 使用感對(duì)比結(jié)果

2.6 不同工藝提取的椰子油對(duì)制品卸妝效果的影響

對(duì)實(shí)施例1～3進(jìn)行卸妝效果評(píng)估，結(jié)果見圖2。

圖2 卸妝前后對(duì)比圖

從圖2可以得出，實(shí)施例1和實(shí)施例3的卸妝效果比實(shí)施例2好；實(shí)施例3的溶妝速度比實(shí)施例1更快，卸妝后的膚感更清爽、不油膩。

3 結(jié)論

對(duì)比普通冷榨椰子油和氫化椰子油，有機(jī)椰子油通過皂化制備的潔面液在理化穩(wěn)定性、泡沫綿密持久性、紅細(xì)胞溶血刺激性、皮膚滋潤(rùn)和控油性能、使用感、卸妝效果等方面均具有明顯優(yōu)勢(shì)，起泡和清潔力好、易沖洗、洗后不緊繃、肌膚溫和，是一款集清潔、護(hù)膚、卸妝三效合一的潔面產(chǎn)品。