高和俊
(興化市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心,江蘇 興化 225800)
2010年之前,興化地區(qū)養(yǎng)魚(yú)水面為28 萬(wàn)畝,草魚(yú)、鯽、鳊中下層魚(yú)產(chǎn)量26 萬(wàn)噸。隨著近十多年來(lái)河蟹與小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)一步興起,鯽魚(yú)孢子蟲(chóng)、大紅鰓,尤其是鰓出血病的頻繁發(fā)生,以及興化地區(qū)退水還湖、里下河國(guó)家濕地公園打造等因素影響,成魚(yú)養(yǎng)殖面積逐年減少。至2021年底,興化地區(qū)淡水魚(yú)養(yǎng)殖面積已減少到17 萬(wàn)畝,草魚(yú)、鯽、鳊中下層魚(yú)產(chǎn)量下降到16萬(wàn)噸。
由于國(guó)家機(jī)構(gòu)體制不斷改革,原有的國(guó)營(yíng)養(yǎng)殖場(chǎng)及一些大型苗種繁育基地紛紛解體,加之政府職能部門(mén)在大宗淡水魚(yú)養(yǎng)殖,尤其是人工繁殖方面重視力度不夠,從而導(dǎo)致苗種(特別是優(yōu)質(zhì)鯽魚(yú)種)越來(lái)越缺乏。
養(yǎng)殖戶(hù)擔(dān)心費(fèi)心費(fèi)力花大價(jià)錢(qián)對(duì)魚(yú)塘進(jìn)行改造,自己養(yǎng)不了幾年,卻因塘口改造條件變好了,承包到期后反而會(huì)更容易被別人競(jìng)標(biāo)走,從而不愿投入改造。導(dǎo)致魚(yú)塘圩埂越來(lái)越窄、淤泥增厚、水體變淺、載魚(yú)量減少。2022年夏天極端高溫,且高溫持續(xù)時(shí)間長(zhǎng),因水溫過(guò)高嚴(yán)重影響了魚(yú)的吃食,以及對(duì)飼料的消化吸收利用和生長(zhǎng)。一些水位過(guò)淺的塘口,在8、9月高溫時(shí)表層水體發(fā)燙,飼料喂不下去,如再遇雷暴雨等突發(fā)天氣更易造成缺氧浮頭,甚至引起泛塘事故發(fā)生。
由于飼料、漁藥、苗種、人工等養(yǎng)殖成本的不斷增加,為追求產(chǎn)量與效益,養(yǎng)殖戶(hù)不得不加大魚(yú)種放養(yǎng)密度。而為了能使魚(yú)快速生長(zhǎng),高密度養(yǎng)殖勢(shì)必采用大量投餌,部分不能被充分利用的殘剩餌料積聚于水體,導(dǎo)致水中的氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質(zhì)超標(biāo),污染水體。
由于異育銀鯽的品質(zhì)退化,抗病性能下降,加之部分塘口長(zhǎng)期不清淤、清塘,養(yǎng)殖水環(huán)境惡化,病原體增多,抗藥性增強(qiáng),以及暖冬等和氣候因素的影響,導(dǎo)致異育銀鯽的發(fā)病率大大提高。為了控制疾病的發(fā)生,從入水到養(yǎng)成的整個(gè)過(guò)程一直在用藥,進(jìn)一步破壞了水體生態(tài)平衡,影響了魚(yú)的生長(zhǎng),增加了用藥費(fèi)用。這些年發(fā)生的鯽魚(yú)鰓出血、越冬綜合征等重大疾病更是給養(yǎng)殖戶(hù)造成了很大的經(jīng)濟(jì)損失。
溶氧設(shè)施投入不太重視,認(rèn)識(shí)不到高溶氧對(duì)飼料利用率的提高、氨氮和亞硝酸鹽等有害氣體的降解、病害減少等方面的好處。智慧漁業(yè)信息化體系不健全,缺乏對(duì)智慧漁業(yè)的正確了解與有效運(yùn)用。
疫情封路、封橋、封市,禁止外來(lái)車(chē)輛運(yùn)輸,導(dǎo)致成魚(yú)大量壓塘,無(wú)法及時(shí)出售,價(jià)格下跌嚴(yán)重,疊加缺氧浮頭、發(fā)病死亡情況,虧損加重,進(jìn)一步挫傷了養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)大宗淡水魚(yú)養(yǎng)殖的積極性。
政府層面需采取以下措施。
在苗種方面,要充分發(fā)揮政府職能優(yōu)勢(shì)、有效整合資源,加強(qiáng)與中國(guó)科學(xué)院水生生物研究所、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、海大集團(tuán)等水產(chǎn)科研院校和大型飼料企業(yè)的合作,大力引進(jìn)中科5號(hào)、百容鯽3號(hào)等鯽魚(yú)新品種,解決部分優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)苗種方面的需求。
其次,要加大對(duì)“全國(guó)農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代先行縣共建”工作的支持力度,通過(guò)技術(shù)引領(lǐng)、健康養(yǎng)殖方案實(shí)施與落地,在興化地區(qū)打造一批標(biāo)準(zhǔn)化、智能化、生態(tài)化健康苗種培育基地,引領(lǐng)興化大宗淡水魚(yú)健康養(yǎng)殖發(fā)展。
2022年持續(xù)高溫,對(duì)魚(yú)、蝦、蟹養(yǎng)殖都造成了很大的不利影響。據(jù)多位氣象學(xué)家分析,在今后很長(zhǎng)一段時(shí)間,甚至未來(lái)數(shù)十年,全球天氣氣候波動(dòng)將變得更加劇烈,高溫?zé)崂说葮O端天氣將成為一種新常態(tài)。為應(yīng)對(duì)氣候變暖易造成塘口水體蒸發(fā)量大、水質(zhì)變壞,以及水生動(dòng)物體質(zhì)變差、生長(zhǎng)緩慢、病害增多、藥物毒副作用增強(qiáng)而使體質(zhì)較弱的水生動(dòng)物出現(xiàn)死亡等問(wèn)題,筆者建議政府部門(mén)能夠結(jié)合實(shí)際,多從長(zhǎng)遠(yuǎn)健康養(yǎng)殖、氣候因素、養(yǎng)戶(hù)需求等角度出發(fā),適當(dāng)延長(zhǎng)魚(yú)塘承包期,并鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)塘口進(jìn)行修整,加寬加高圩埂,清除淤泥,加深塘口水位。如有可能,政府部門(mén)也可從承包租金中拿出一部分,對(duì)清淤整塘、建設(shè)尾水處理設(shè)施的家庭農(nóng)場(chǎng)、養(yǎng)殖合作社進(jìn)行一定獎(jiǎng)勵(lì)與補(bǔ)貼。
連續(xù)多年的新冠疫情導(dǎo)致水產(chǎn)品市場(chǎng)需求疲軟,影響了廣大農(nóng)民對(duì)魚(yú)、蝦、蟹養(yǎng)殖的積極性。建議政府部門(mén)在貫徹落實(shí)中央、國(guó)務(wù)院決策部署的同時(shí),需統(tǒng)籌做好新冠肺炎疫情防控和“菜籃子”產(chǎn)品保供穩(wěn)價(jià)工作,健全完善制度機(jī)制,探索務(wù)實(shí)管控措施。嚴(yán)禁以疫情防控為由,擅自設(shè)卡攔截、隨意斷路封村,不讓農(nóng)民下地種田、漁民下水捕魚(yú),限制農(nóng)機(jī)通行作業(yè)、限制“菜籃子”產(chǎn)品(特別是鮮活水產(chǎn)品)運(yùn)輸、分銷(xiāo)、配送,影響“菜籃子”產(chǎn)品市場(chǎng)穩(wěn)定。
(待 續(xù))