涂美艷，鐘云鵬，齊秀娟，孫雷明，徐子鴻，楊思林，茍林里，王玲利，方金豹*

(1.四川省農業(yè)科學院園藝研究所/農業(yè)農村部西南地區(qū)園藝作物生物學與種質創(chuàng)制重點實驗室，成都 610066；2.中國農業(yè)科學院鄭州果樹研究所，鄭州 450009；3.四川聚合興農業(yè)科技有限公司，成都 611836)

四川是全國獼猴桃野生資源重要分布區(qū)和紅肉獼猴桃最大種植區(qū)，2021年全省獼猴桃種植面積5×104hm2，產量4.6×105t，面積和產量僅次于陜西，位居全國第2位[1]。四川獼猴桃栽培品種中，“紅陽”“東紅”等紅肉品種占比70%，“金艷”等黃肉品種和“海沃德”“貴長”等綠肉品種占比30%。近年來，受潰瘍病危害影響，四川紅肉品種面積呈下降趨勢[2]，同時，受市場競爭因素影響，“海沃德”等傳統(tǒng)綠肉品種市場價格不斷下滑，生產上對抗病優(yōu)質高產品種需求迫切。為推動四川獼猴桃品種換代升級，全省各產區(qū)均在加大優(yōu)新品種引進示范力度。

“中獼2號”(原代號S6，7-52)是由中國農業(yè)科學院鄭州果樹研究所獼猴桃種質改良團隊育成，是以美味獼猴桃“米良1號”為母本，美味雄株“太行雄鷹”為父本雜交培育的中熟獼猴桃新品種。2014年通過河南省林木品種審定委員會審定，2017年獲得農業(yè)農村部植物新品種保護授權，2018年11月在國家獼猴桃科技創(chuàng)新聯(lián)盟舉辦的首屆全國獼猴桃品鑒會上獲得金獎。2018年以來，四川紫杉農業(yè)科技有限公司和四川聚合興農業(yè)科技有限公司先后與中國農業(yè)科學院鄭州果樹研究所簽訂獼猴桃新品種引種合作協(xié)議，并將“中獼2號”種植于廣元市昭化區(qū)、成都市都江堰市等獼猴桃主產區(qū)，經過近6年系統(tǒng)觀察，該品種在四川產區(qū)表現豐產、穩(wěn)產、優(yōu)質且抗?jié)儾?，具有發(fā)展?jié)摿Α?/p>

1 引種觀察園情況

1.1 都江堰市引種觀察點情況

位于成都市都江堰市天馬鎮(zhèn)金勝社區(qū)四川聚合興農業(yè)科技有限公司獼猴桃園區(qū)，海拔高度676m，103°43′20.17″E，31°1′49.77″N，屬于龍門山脈淺丘區(qū)。土壤為黃褐土，pH 6.7，耕層土壤有機質含量2.1%、全氮含量0.25%、全磷含量0.11%、全鉀含量1.75%、堿解氮含量148.02mg/kg、有效磷含量60.81mg/kg、速效鉀含量109.24mg/kg。園區(qū)建于2009年，總面積約7hm2，“中獼2號”試驗地塊位于園區(qū)低洼區(qū)，當時栽培品種為紅陽(砧木為美味獼猴桃實生苗)，株行距1.5m×3m。2014年潰瘍病發(fā)生后于2015年春季高接換種翠香，2016年因積水造成根腐病危害嚴重，死亡率較高。2019年冬季改土重建，并從中國農業(yè)科學院鄭州果樹研究所引進示范“中砧1號”抗?jié)痴枘具M行栽培，株行距3m×4m，2020年春季共嫁接“中獼2號”400余株(含配套雄株50株)，成活351株(含雄株24株)，2021年全部植株進入投產期、2022年豐產。

1.2 昭化區(qū)引種觀察點情況

位于廣元市昭化區(qū)清水鎮(zhèn)石廟村四川紫杉農業(yè)科技有限公司獼猴桃園區(qū)，海拔高度727m，105°85′99.55″E，32°1′67.08″N，屬于秦巴南麓淺丘區(qū)。土壤為黃壤，pH 7.5，耕層土壤有機質含量1.76%、全氮含量0.15%、全磷含量0.08%、全鉀含量2.14%、堿解氮含量88.43mg/kg、有效磷含量39.16mg/kg、速效鉀含量99.76mg/kg。園區(qū)于2018年12月采取寬廂雙行方式改土建園(廂面寬6m、溝寬0.5m，廂面上按照行距定植2行獼猴桃植株，株距2m)，砧木為美味獼猴桃實生苗，園區(qū)總面積8.5hm2，其中避雨設施栽培面積5.9hm2(2019年12月蓋棚1.9hm2，2020年12月蓋棚4hm2)。2020年1月進行全園嫁接，其中“中獼2號”面積0.33hm2，2021年全部植株進入投產期2022年豐產。

2 引種表現

2.1 植物學性狀

“中獼2號”在四川區(qū)試點表現為樹勢強、長勢旺，春季萌芽率高、成枝力強。一年生枝灰褐色，被褐色硬毛，皮孔短梭形。葉片闊卵形，嫩葉葉尖漸尖，老葉葉尖微凹。葉柄淡紅色?；槎缇蹅慊ㄐ颍ò陻?～8，萼片數5～6，以“中砧1號”為砧木嫁接的生長勢明顯優(yōu)于傳統(tǒng)砧木。

2.2 物候期

從近2年對區(qū)試點植株定點觀測結果看，“中獼2號”的萌芽期為2月中下旬、展葉期2月下旬、傷流期2月初至3月初、初花期4月下旬(比“紅陽”晚20 d左右)、盛花期3～5 d、果實迅速膨大期5月中下旬至6月下旬、枝梢快速生長期3月中旬至6月中旬、果實適宜采收期10月上中旬，果實發(fā)育期165 d左右。正常落葉期12月上旬。

表1 中獼2號在四川區(qū)試點主要物候期

2.3 開花結果習性

以中、長果枝結果為主，占結果枝率76%以上，花主要著生在果枝的第1～9節(jié)，多數為2～6節(jié)。成都市都江堰市區(qū)試點按照15:1配套的專用雄株，自然授粉條件下連續(xù)2年座果率為95.70%以上，2021年初投產，平均單株產量14.8kg，2022年單株掛果數346個，預計單株產量38kg以上(產量2131kg/667m2左右)。廣元市昭化區(qū)區(qū)試點2021年采用“紅陽”配套雄株花粉進行人工輔助授粉，座果率為84%，平均單株產量3.6kg，2022年采用商品花粉進行人工輔助授粉，座果率99%，單株掛果數166個，預計單株產量16kg以上(產量1826kg/667m2左右)。

2.4 果實品質及耐貯性

2021年10月，對都江堰市區(qū)試點的“中獼2號”“海沃德”“翠玉”等3個品種的適宜采收期果實品質進行了對比分析。從表2可以看出，“中獼2號”平均單果重與“翠玉”“海沃德”相當，果形指數較“海沃德”“翠玉”分別提高16.38%、23.85%。干物質含量較“海沃德”“翠玉”分別提高14.35%、10.77%。軟熟后可溶性固形物含量較“海沃德”“翠玉”分別提高29.72%、14.14%。軟熟后固酸比較“海沃德”“翠玉”分別提高17.93%、9.99%。由此可以看出，“中獼2號”綜合品質較四川產區(qū)傳統(tǒng)綠肉主栽品種有很大提高。

表2 中獼2號在四川區(qū)試點果實品質表現

從表2可以看出，“中獼2號”常溫條件下貯藏期分別較“海沃德”“翠玉”短2 d和9 d，但比紅肉品種采后1周左右的貯藏期要長的多。2021年11月22日，對都江堰市天馬鎮(zhèn)獼猴桃冷庫中貯藏的“中獼2號”“翠玉”“瑞玉”等3個品種果實軟腐病發(fā)生情況進行了調查。從表3可以看出，“中獼2號”軟腐率較“瑞玉”低8個百分點，但比“翠玉”高4個百分點。這可能與當年“中獼2號”果實多數未套袋，而果實采收期雨水較多有關。

表3 中獼2號冷庫貯藏期間軟腐病發(fā)生情況

3 中獼2號在四川的發(fā)展?jié)摿Ψ治?/h2>

四川適宜綠肉獼猴桃種植的區(qū)域較廣。目前，四川綠肉獼猴桃主產區(qū)主要包括都江堰市、蒼溪縣、劍閣縣、古藺縣、天全縣等地，品種以“海沃德”“翠香”“徐香”“貴長”等為主，總面積約7667hm2。其中，都江堰市是四川綠肉獼猴桃最大產區(qū)和傳統(tǒng)老產區(qū)，在海拔800～1200m區(qū)域還保留著約4×103hm2“海沃德”集中栽培區(qū)，是未來高抗優(yōu)質高產綠肉獼猴桃品種高接換種的最大需求地。古藺縣是四川綠肉獼猴桃產業(yè)發(fā)展的后起之秀，當地美味獼猴桃野生資源豐富，主要栽培品種為“貴長”，面積約1300hm2，近年來因品種單一、潰瘍病危害加重等因素影響，對高抗優(yōu)質高產綠肉獼猴桃品種需求旺盛。因此，“中獼2號”未來在四川龍門山區(qū)、烏蒙山區(qū)等地具有較大發(fā)展空間，今后還需加大區(qū)試力度，為該品種在四川的大面積推廣應用奠定基礎。

4 配套栽培技術

4.1 選址建園要求

新建園宜選擇海拔高度600～1200m，土壤pH 5.5～7.5、土層厚度≥60cm、疏松透氣、排灌便利、地下水位1m以下、耕層土壤有機質含量≥1.5%、容重<1.35g/cm3，背風向陽的區(qū)域建園。

平地宜按照南北向設長方形小區(qū)，以1.3hm2左右為一單元，即長140m、寬90m左右。坡地宜按照與等高線呈30°左右夾角順坡設置長方形小區(qū)，以1～1.3hm2為一單元，每單元寬度和長度根據地形地貌而定，一般寬度不宜超過50m。臺地或淺丘區(qū)宜坡改梯后沿等高線設置行向，臺地寬度應盡量>9m，行長根據地形地貌而定。

提倡聚土起壟、寬行密株方式建園。改土前清除園內地上附著物后進行土地平整，需要調形的地塊先將0～20cm表土集中堆放，平整土地后將表土均勻覆回表面，再將腐熟有機肥、粗有機質等按≥4t/667m2用量全部均勻撒入園區(qū)土表，并用旋耕機翻耕20～30cm，使土壤與肥料充分混勻。整地后按栽植行距4～4.5m放線，然后用挖掘機將1/2行距范圍內20cm厚表層土壤集中堆放到另外1/2行距內，形成高40～50cm、寬為1/2行距的瓦背形壟面。

定植時苗木建議采用“中砧1號+中獼2號”的成品嫁接苗，株距2～3m。定植后藤蔓棚架宜采用大水平棚架結構。

4.2 樹形培養(yǎng)要求

宜采用“單主干雙主蔓十六側枝”樹形結構，又稱“1216樹形”。即1個直立粗壯主干(嫁接口離地面≥20cm、愈合良好)、2個強壯平直主蔓(長度≥1/2株距，分叉處粗度≥2/3干粗)、16個優(yōu)良側枝或結果母枝(長度≥1/2行距，基部粗度1.2～1.8cm)。該樹形結構較穩(wěn)定、樹冠各部位光照較一致、通風透光條件好、修剪和花果管理較方便，所生產的果品一致性高，也是最適宜在豐產期開展牽引栽培的樹形結構，非常適宜精細化管理的小果園和標準化生產的規(guī)?；瘓@區(qū)使用。

大量投產后，要維持好“1216樹形”結構，可在春季萌芽前安裝傘形牽引支架，保持更新枝生長勢。謝花后20 d左右對長勢旺盛的長結果枝進行“零芽修剪”，對長勢中庸的中、長結果枝保留15～18片葉摘心，并在粗度≥1.2cm的結果母枝分枝位置20cm處進行環(huán)割，既能提高果實產量還可減緩結果枝生長勢。

4.3 土肥水管理技術

獼猴桃定植第1～3年，行間空地大，可通過合理間作提高土地利用率，控制雜草。建議的間作模式為：全年種豆培肥(春大豆+夏大豆+秋冬胡豆或豌豆)，即3月底播種春大豆，6月底播種夏大豆，10月初播種豌豆或胡豆，間作的豆類在盛花期及時刈割用于樹盤或行間覆蓋。以行距4m為例，第1 年間套作物播幅為2m左右，第2年為1.5m，第3年為0.5m，第4年及以后可全園或行間播種白三葉草、紫云英、毛葉苕子、稗草等。

“中獼2號”投產早、豐產性好，對肥水保障要求較高。投產樹建議在萌芽后至6月上旬前，施肥以高氮型肥料為主，每次用量150g左右，間隔15～20 d1次。6月底至8月中旬，施肥以均衡型肥料為主，每次用量150g左右，間隔15～20 d1次。8月底至9月底，施肥以高鉀型肥料為主，每次用量200g左右，間隔15～20 d 1次。每次施肥時，應適量補充鈣、鐵、鋅、硫的中微量元素肥。

4.4 花果管理技術

宜自然授粉為主、人工授粉為輔，栽培時搭配的雄株宜選擇中國農業(yè)科學院鄭州果樹研究所選育的配套雄株品種?！爸蝎J2號”坐果率高，要實行定量掛果，限產增質。四川產區(qū)疏蕾時間以4月中旬為宜，疏果以5月中旬為宜。一般長果枝留4～6 個果，中果枝留3～4 個果，短果枝留1～2個果。采前雨水較多的區(qū)域建議采取果實套袋方式管理，套袋宜在謝花后50d左右進行，果袋選擇黃色單層袋為宜，套袋前噴施1次殺蟲殺菌劑。

4.5 病蟲害防控技術

4.5.1 防控原則 堅持“預防為主，綜合防治”的方針。按照病蟲害發(fā)生特點，以農業(yè)防治為基礎，充分采用生物、物理防治措施，配合施用低毒低殘留農藥進行化學防治。

4.5.2 防控方法 因地制宜，選擇抗性砧木?？茖W施肥，合理負載，增強樹勢。合理修剪，保持樹冠通風，透光良好。冬季清園，剪除并銷毀病蟲枝、清除枯枝落葉，或將枝條粉碎后腐熟還田。土壤改良，地面覆蓋，促進樹體健壯生長，增強樹體抗性。

根據病蟲生物學特性，采取安裝誘捕器、糖醋液、色板、殺蟲燈以及樹干纏草繩等方法誘殺害蟲。但色板需要在授粉前3～5d及時取除，防止其影響昆蟲授粉。助遷保護利用瓢蟲、草蛉、捕食螨、赤眼蜂等害蟲天敵。應用有益微生物及其代謝產物等生物制劑防治病蟲害。利用害蟲性信息素誘殺或干擾成蟲交配。

根據病蟲害發(fā)生規(guī)律，重點做好花腐病、軟腐病、炭疽病、潰瘍病、蚧殼蟲、蘋小卷葉蛾等防治，優(yōu)先使用生物源農藥、礦物源農藥，禁止使用劇毒、高毒、高殘留和致畸、致癌、致突變農藥。輪換使用不同作用機理農藥，盡量使用高效、先進的迷霧器械進行噴藥。

4.6 適時采收與貯藏技術

“中獼2號”在四川產區(qū)的適宜采收期應根據花期和果實采收前主要理化指標進行綜合判斷。從2021年監(jiān)測數據看，適宜采收的參考標準為：果實生育期≥160d、果實可溶性固形物含量≥6.5%、果實帶皮硬度≥9kg/cm2、果實干物質含量≥18%。果實采收后應先在預冷庫中采取15℃8h，10℃8h，5℃8h進行階梯式降溫，24h后測試果心溫度達到5℃左右即可進行冷庫貯藏，適宜貯藏溫度為1.0±0.5℃，空氣相對濕度90%～95%。