趙春光，林大牧，林亞偉，黃福明

（1.浙江杭州龜鱉研究所，浙江 杭州 311201；2.南安市水產(chǎn)技術(shù)推廣站，福建 南安 362300；3.泉州市黃和記生態(tài)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司，福建 泉州 362000）

閩南地區(qū)是我國早期甲魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展比較快的地區(qū)之一，近年來，養(yǎng)殖戶利用當?shù)氐臍夂蛩奶攸c，創(chuàng)新利用室外甲魚池塘水下培育大規(guī)格甲魚苗種、水面種植當?shù)貢充N蔬菜的模式，比常規(guī)室外甲魚池塘單獨培育甲魚苗種提高15%以上的經(jīng)濟效益。現(xiàn)把這種模式的技術(shù)措施與效益分析作一通俗介紹，供養(yǎng)鱉企業(yè)參考應用。

一、甲魚池塘鱉菜共長的基本原理

室外甲魚池塘影響?zhàn)B殖對象健康生長的主要因子，除了甲魚苗種質(zhì)量和飼料，就是生態(tài)環(huán)境。室外甲魚池塘的生態(tài)環(huán)境分為水上部分和水體部分，其中水上部分受自然影響較大，無法完全人為控制，但對養(yǎng)殖對象的影響也相對較小。而水體部分生態(tài)環(huán)境的優(yōu)劣不但嚴重影響?zhàn)B殖對象成活、生長，生態(tài)環(huán)境的結(jié)構(gòu)性變化也完全取決于養(yǎng)殖對象的放養(yǎng)結(jié)構(gòu)與人為管理。常規(guī)單一養(yǎng)殖模式中，隨著養(yǎng)殖對象的不斷生長會持續(xù)增加養(yǎng)殖水體的生物負載量，同時其排泄物的積累也會造成養(yǎng)殖環(huán)境持續(xù)惡化，這也是多年來許多甲魚養(yǎng)殖場因環(huán)境惡化不斷暴發(fā)甲魚疾病的原因之一。而人為過多的管理不但會造成養(yǎng)殖成本的提高，也會在管理中造成養(yǎng)殖對象的應激和損傷(如大量不間斷換水等)。本模式是在同一水體環(huán)境中，水中養(yǎng)殖水生動物的同時再在水面種植水生植物，從而形成種養(yǎng)互促，優(yōu)化水體環(huán)境，促進種養(yǎng)對象健康共長，達到提高單位面積產(chǎn)量和經(jīng)濟效益的效果。

二、模式地區(qū)基本情況

1.地理環(huán)境 泉州市地處福建省閩南地區(qū)，緯度較低，東南瀕臨海洋，氣候夏長無酷暑，冬短溫暖而少雨，秋溫高于春溫，雨水充沛，春夏多，秋冬少，屬南亞熱帶季風性濕潤氣候。這里經(jīng)濟、交通、通訊發(fā)達，市場龐大，一直是我國發(fā)展特種水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的理想?yún)^(qū)域。

2.池塘條件 室外甲魚池塘為長方形，池深1米，泥底。池堤為磚砌水泥抹面，呈矩形，堤頂部突出池內(nèi)20 厘米為防逃檐。單池面積大多1.5畝左右，池中設(shè)投喂臺，條形排列棲息網(wǎng)傘和管道進出水口。

三、技術(shù)措施

室外池塘鱉菜共長模式的技術(shù)措施主要是在不改變原來培育大規(guī)格甲魚苗種技術(shù)的基礎(chǔ)上，在水面種植水生蔬菜。因水生蔬菜主要的技術(shù)關(guān)鍵是種植后的植株穩(wěn)定和及時采摘，基本是一次性的，所以技術(shù)管理措施主要按實際的甲魚苗種培育操作規(guī)范進行。

1.池塘清整消毒 池塘在水生動植物種養(yǎng)前徹底放干池水，清除池內(nèi)影響種養(yǎng)的所有雜物和超過10 厘米的過多底泥。然后平整池底，并畝用生石灰150千克干法消毒。

2.設(shè)施布置 池塘清整消毒后應布置好池內(nèi)所有養(yǎng)殖和防護設(shè)施(如飼料臺、條行棲息網(wǎng)傘、進出水口欄柵等)。設(shè)施布置好后，注水到80厘米等待種養(yǎng)。

3.水面種菜 種菜時間一般在4 月末、5 月初，注水后應先養(yǎng)幾天水，當水面呈黃綠色時可在水面種菜，種菜面積為池塘總水面的20%。種菜品種選擇當?shù)厥袌鰰充N、根須發(fā)達并具很強吸附力的水生植物蕹菜，布置為順池塘方向的長條形，行距4米，兩頭離池堤3米。菜苗種植采用市售的水生植物專用浮性托盤，先把菜苗逐個植于托盤，再把植上菜苗的單個托盤拼成浮排，四周用繩子圍固。水面浮排布置好后等菜苗長出新芽新枝后，可適當在菜排中潑灑少量經(jīng)過發(fā)酵的液狀有機肥，以促進菜的生長。

(待 續(xù))