◎文/重慶·王東梅

戒糖可以餓死癌細(xì)胞這一說(shuō)法是錯(cuò)誤的。糖是維持生命的營(yíng)養(yǎng)素之一，如果沒(méi)有糖，我們的身體就沒(méi)有能量來(lái)維持日常生理功能，如修補(bǔ)損壞的細(xì)胞、制造血液、運(yùn)輸氧氣和抵抗感染。當(dāng)人體缺少糖分時(shí)，就會(huì)使用儲(chǔ)存的糖原來(lái)應(yīng)付身體所需，若是連儲(chǔ)存的糖原也用完，人體就會(huì)把蛋白質(zhì)和脂肪轉(zhuǎn)換為葡萄糖，如此一來(lái)體重將會(huì)劇減，免疫力也會(huì)被削弱。

實(shí)際上，戒糖反而會(huì)讓身體虛弱，影響正常細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝。癌細(xì)胞的特性就是無(wú)法在正常的狀況下死亡，因此無(wú)論怎樣挨餓，癌細(xì)胞都不會(huì)自然死去，反而是餓死更多的正常細(xì)胞。例如進(jìn)行化療的患者，需要大量補(bǔ)充蛋白質(zhì)、糖等能量，因?yàn)槿羲麄兩俪赃@類食物，紅血球及白血球水平不夠，就無(wú)法進(jìn)行化療。

所以，對(duì)于癌癥患者，醫(yī)生并不會(huì)限制他們的糖分?jǐn)z取量，因?yàn)樗麄兩眢w的營(yíng)養(yǎng)流失很快。醫(yī)生一般給患者的飲食建議都是一天6餐，包括宵夜。因此，糖可以成為癌癥患者飲食的重要部分。另外，在低食欲的情況下，患者可以嘗試一些甜品，因?yàn)樘鹞锻ǔ?huì)緩解低落的情緒，提高食欲。而對(duì)于有吞咽困難的患者，可以選擇含糖高的軟食，如湯面條、奶昔。

至于癌癥患者需戒什么食物，營(yíng)養(yǎng)專家指出這要視患者病癥而定?？诒前┗颊卟荒艹孕晾?，因?yàn)樗麄冊(cè)谶M(jìn)行治療后，口腔部分較易受傷，所以要避免吃刺激性食物。肝癌病人肯定不能飲酒，畢竟他們中一部分人就是因?yàn)檫^(guò)度飲酒才導(dǎo)致肝癌的。其他的癌患者只需盡量避免飲酒，無(wú)需特地限制。另外，癌癥患者不要吃動(dòng)物內(nèi)臟。很多農(nóng)場(chǎng)為了控制動(dòng)物之間的傳染病，都會(huì)打上抗生素，人吃了會(huì)影響健康，即使非癌癥患者，也應(yīng)該少吃動(dòng)物內(nèi)臟。