孔令艷 辛 寧
(山東省濰坊市青州市東關(guān)回民初級中學,山東 濰坊)
興趣是最好的老師,激發(fā)學生興趣,要讓學生愛學、樂學成為課堂的主題。教師根據(jù)教材內(nèi)容和學生學習特點,結(jié)合“學會學習”中的各種學習策略,并利用現(xiàn)成的生物資源,充分發(fā)揮實驗的導學功能,把學會學習在實踐生活中加以運用。
下面就我校生物興趣小組做的一次生物實驗“枯草桿菌與魚腸水肥”來向大家展示,如何利用孩子們好奇心、探究欲強的特點來引導他們樂學生物。
在學習“細菌”這一節(jié)時,部分學生注意到有這么一句話:“絕大多數(shù)細菌不能直接利用無機物制造有機物,必須以外界環(huán)境中現(xiàn)成的有機物為‘食物’。有些細菌依靠分解動物的尸體、糞便或植物的枯枝落葉獲取有機物,營腐生生活,稱為‘腐生菌’,如枯草桿菌等?!蔽揖鸵龑岢鲆蓡枺哼@種細菌究竟是怎樣生活的,大多分布于哪里,它對我們的生活有沒有太大的影響呢?
利用周末,讓學生回家通過各種途徑包括網(wǎng)絡(luò)、報紙、課外書、向家長咨詢等,從定義、來源、用途、功能等各個方面來全面了解枯草桿菌。
大家集思廣益,有學生說:“我從百度百科上了解到枯草桿菌是芽孢桿菌的一種,單細胞結(jié)構(gòu),無莢膜,周生鞭毛,能運動,需在有氧的條件下才能分解有機物?!边€有學生說:“在一種小孩吃的藥“媽咪愛”中,有枯草桿菌,它可以促進消化吸收。”更有學生補充說:“枯草桿菌還能凈化水質(zhì),減少環(huán)境污染,作為飼料?!?/p>
學生非常熱情,我把他們的說法都一一記錄下來,并引導他們回歸課本,根據(jù)枯草桿菌的分解有機物的功能,如果可以用它來制成魚腸肥來取代正常的化肥為植物提供營養(yǎng),這個想法可不可行呢?帶著這個疑問和對這個微小生物的好奇,組成興趣小組,開啟生物奇特創(chuàng)新之旅。
枯草桿菌隨處可見,如土壤里、空氣中、枯草上面等。學生積極發(fā)現(xiàn)學校門衛(wèi)定期都會清理草坪,于是利用割下的青草來做實驗。首先把割下的鮮草放在太陽光下曝曬,完全枯萎干燥以后,收集起來備用。
魚腸當然就是魚的腸子,因為考慮到淡水魚是用飼料人工喂養(yǎng)的,飼料中含有添加劑,所以淡水魚的肝臟有可能含有各種不同成分的毒素,因此,我們主要選用海魚的魚腸肝臟。學校附近有個水產(chǎn)品商店,定期會進一些海魚,有學生和店主說好了,處理后給我們留一些海魚的肚腸、肝臟、鱗、骨頭等。
準備工作:兩個5升的花生油空桶,瓶口下方設(shè)置兩個小孔,便于發(fā)酵時進氧氣。
具體步驟:按照生物所學知識,選在冬天開始漚制魚腸肥,這個季節(jié)可以避免蒼蠅這個小生物的干擾。
后續(xù)工作:基本裝置做好之后,還有好多后續(xù)工作需要堅持,學生定期澆水、曬太陽,天天觀測。
實驗效果:四個月后的春天,我們的魚腸肥基本發(fā)酵成功。
學生發(fā)現(xiàn)生菜的生長期比較短,且較容易成活,于是我們在疏松的土壤里,倒入一些魚腸水肥充當?shù)追?,然后再放入生菜的種子,后來斷斷續(xù)續(xù)定期加一點,作為追肥。
生菜剛長出來的時候就長勢良好,勢不可擋,學生每天都去觀察積極匯報生菜生長過程。這說明底肥起了至關(guān)重要的作用,證明枯草桿菌發(fā)酵成功的魚腸水肥完全可以滿足此菜的營養(yǎng)需求。
學生發(fā)現(xiàn)學校的花圃里曾經(jīng)種植過葡萄樹,但是后來由于道路改建,葡萄樹周圍地面上都被鋪上了地板磚。這樣,雖然雨水可以通過地板磚的縫隙滲入葡萄樹根部,可以得到充足的水分,但是在施肥方面不是很方便,固體肥料不容易滲入,葡萄樹得不到應(yīng)有的肥料,因此,近幾年葡萄樹的結(jié)果量很差。為了提高葡萄樹的結(jié)果量,我們小組試著要用魚腸水肥來解決這個問題。
我們把自制的魚腸水肥澆灌到這棵葡萄樹的周圍,地板磚的縫隙里,作為追肥,分別在萌芽前、開花前和果實膨大期施入,到了最后的結(jié)果期,果然收獲了比去年更大更多的葡萄果實。
實踐出真知,學生在實驗過程中,通過親自觀察、切身體會獲得大量具體的、形象直觀的感性材料,對這些材料進行深加工,抽象概括出來的知識,形成自己獨特的一種學習體系。而這種探究式、開放式的學習方式也使學生大大提高了學習生物的熱情,使他們發(fā)自內(nèi)心喜歡上這門課,真正做到樂學生物、會學生物。