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基于創(chuàng)意思維探究色彩構成在食品包裝設計中的應用
——《完美創(chuàng)意色彩:包裝色彩設計》評述

2022-03-05 03:59:18劉北一
食品與機械 2022年12期
關鍵詞:色彩學瓶身色調

色彩構成理論的形成是縱向(時空)與橫向(跨學科)的多重因素使然,既源自于長期以來人類對色彩的藝術感知、表現(xiàn),又與在科學及商業(yè)因素的理性探索下逐漸形成專門的理論學科。《完美創(chuàng)意色彩:包裝色彩設計》結合“設計藝術學”及“人體工程學”等跨學科視角解析色彩構成的理論與實踐價值。

作為色彩構成的理論依據(jù)之一,魯?shù)婪颉ぐ⒍骱D返南盗醒芯烤哂惺种匾膯l(fā)意義。阿恩海姆將人的“視知覺”作為最高感知,進而在其著述的《藝術與視知覺》中結合心理學等交叉學科理論,討論色彩在藝術創(chuàng)作與欣賞過程中對人的視覺感知系統(tǒng)造成的影響。從跨學科的視角來看,以化學與物理學的探測方法量化研究,試圖建構色彩學的科學維度。結合生理學、心理學及社會學的相關研究方法,目的在于探知色彩構成所形成的視覺與情感認知,而能夠進一步從美學、藝術學及文化學的不同視角分析色彩構成所折射出的圖像及文化象征意義。阿恩海姆以藝術史的縱向維度,具體以圖式(藝術作品)結構的內部張力為依據(jù),結合“視知覺”的結構屬性探究光線與色彩在視覺感知中的作用,超越了以往對具象與抽象藝術流派、古典與現(xiàn)代藝術流派二元對立的學術局限。阿恩海姆進一步提出“心理意象”的概念,以某種“抽象程度”反射事物的某種典型形象,成為溝通“概念”與“實物”的重要媒介。即思想是借助“視覺意象”的屬性進行的思維判斷。

阿恩海姆的相關研究豐富了色彩構成理論的知識架構、理論內涵及實踐方式。信息化、商業(yè)化的時代情境衍生了現(xiàn)代色彩學理論的多元視角,以波普藝術為代表的現(xiàn)代商業(yè)美術的興起,極大地拓展了色彩構成理論的解釋范疇。波普藝術的主題與形式滲透至人們生活的方方面面,諸如廣告攝影、裝潢設計、建筑雕塑、服裝家具、電影動畫等領域。因此,波普藝術的形態(tài)與色彩成為其鮮明的視覺印記,追求時尚成為該流派的發(fā)展動因,這也是商業(yè)文化的核心內涵之一。在經(jīng)濟全球化、信息科技化的時代背景下,各經(jīng)濟體的繁榮發(fā)展除對商業(yè)時尚的追求外,也重視發(fā)揚各地區(qū)、各民族的文化特質,并將之充分融入到視覺藝術的形式之中。此過程中,色彩構成的呈現(xiàn)形式成為其重要的文化表征,也因此不斷促進色彩學理論的豐富和完善。

中國的色彩學理論具有悠久的歷史,南朝謝赫在《古畫品錄》中提出“六法”的概念,其中即有“隨類賦彩”的具體表述,這是中國古代討論色彩較早的著述學說。近年來,中國的色彩構成理論亦取得了長足發(fā)展,除對繪畫(國畫、油畫、民間美術等)色彩理論與技法的研究外,亦在設計領域多有著述。如黃元慶的《服裝色彩學》(1991)、張東雨與李寧的《廣告色彩奧妙》(2002)、楊冬江與周嵐的《環(huán)藝色彩》(2002)、陳飛虎的《建筑色彩學》(2007)、呂新廣的《包裝色彩學》(2011)、楊松的《產(chǎn)品色彩設計》(2014)、周登富與敖日力格的《電影色彩》(2015)、陳偉的《動漫色彩》(2015)、李榕玲的《色彩構成》(2016)等涉及到建筑、環(huán)藝、包裝、產(chǎn)品、服裝、電影、動漫及色彩學等相關學科領域,成果通過不同學科及視角探討色彩構成的理論內涵與實踐標準。這些研究既是對當前中國設計學科理論研究與教學實踐的經(jīng)驗總結,又為后續(xù)的教學、設計與研究提供了豐富的理論依據(jù)。

由孟剛、袁洪、曹剛共同撰寫,中國青年出版社出版的《完美創(chuàng)意色彩:包裝色彩設計》一書,在色彩構成理論與設計實踐方面進行了全面的歸納與總結,尤其重視從包裝設計的視角探討、說明色彩搭配組合的具體方案,以設計的類型、色調與色相的維度進行文字說明及案例分析。著者將包裝設計以食品、化妝品及日用品3種類別進行區(qū)分。具體用淺淡、鮮明和暗沉作為基礎調性,再將之劃分為不同的色相,如紅、黃、藍、橙、綠、紫6種,然后又具體將每種色相搭配至黑白灰、同種色、中差色及對比色中,共分為4種組合關系。這種樹狀圖的設計整理,使得全書章節(jié)層次清晰、內容豐富。在分析色彩搭配過程中選用了大量的設計案例,用以具體說明設計色彩搭配在“視覺感知”中所起到的積極作用。

以淺色調的色彩搭配作為案例分析,用藍色與無彩色、同種色展現(xiàn)年輕男性護理產(chǎn)品的設計屬性。藍色給人以清爽、放松等視覺感受,藍色調的設計展現(xiàn)出清潔、穩(wěn)重、高雅的氣質?!赌行韵闼b設計》以4個顏色進行搭配組合,分別為淺藍色、灰色、黑色、白色(透明色)。第1款搭配以淺藍色為主色調,灰色標簽作為配角色,這種搭配給人以清爽的視覺感受;第2款以透明色為主色調,配以漸變的淡藍色及黑色標簽作為配角色,給人以明快、醒目的視覺感受;第3款以漸變的淺灰色為主體色,深灰色的商標為配角色,后點綴淺藍色作為強調色,給人以高雅的視覺感受。3款設計均傳達了該產(chǎn)品的設計理念,在豐富設計樣式的同時,兼顧到受用群體的細微審美差異。《頭皮護理液款式設計》使用同種色搭配,第1款是以淺藍色作為主體色,搭配白色瓶蓋、深藍色的標志及文字說明活躍了單調的色彩關系,給人以清爽的視覺感受;第2款以漸變的天藍色作為主色調,由瓶底過渡到瓶口的淺藍色調,給人以明快的視覺感受;第3款瓶身換成中藍色,后以白色長條作為裝飾紋樣,讓人感受到穩(wěn)重、清新的品質。

以鮮亮色調的色彩搭配作為案例分析,紫色給人以奢華、浪漫的視覺感受?!断窗l(fā)液包裝設計》以紫色調為主,第1款以深紫色表現(xiàn)高雅、深沉的視覺感受,藍紫色的標簽配以白色文字說明,豐富了瓶身單一的色調,瓶口的黑色起到了穩(wěn)定色彩的作用。以《香水包裝設計》為例展示使用同種色搭配原則,兩款瓶身設計搭配不同的色彩。圓形款式共分為4款,第1款和第2款設計均以深紫色由瓶底向瓶身漸變,其中一款瓶蓋以淡紫色為主,另一款則是紫色與白色的漸變組合,兩款瓶身上部圓曲部位以玻璃原色與底部的重色漸變融合凸顯出該產(chǎn)品的高貴、典雅氣質;第3款與第4款的色彩變化更為豐富,第3款以粉紫由下部向上漸變,瓶身亦有不規(guī)則的淺色漸變,形成霧氣朦朧的視覺感受,在瓶蓋的底部環(huán)繞一圈深紫色,起到穩(wěn)定色彩的作用;第4款設計則采用藍紫色調的漸變效果,形成溫馨、浪漫的視覺品質。綠色調給人以清涼、放松、安靜、悠閑的感受?!犊谙闾前b設計》以綠色和中差色搭配,綠色、深藍色、紫色和湖藍色作為基本色調。第1種以綠色為主色調,深藍色的標志及瓶蓋白色邊緣豐富了色彩關系;第2種采用湖藍色及綠色上下漸變效果,瓶蓋及瓶身的標志選用深藍色,形成了豐富的色彩效果,給人以明快、清爽的感受。另外一款飲品設計案例以綠色和對比色搭配,均以啄木鳥、標志、文字作為瓶身的裝飾紋樣,形成十分濃郁、鮮亮的色彩組合關系。第1種以草綠色調為主,瓶底的橙色條塊作為對比色,增強了視覺感官刺激,起到了十分醒目、清新、鮮美的視覺與味覺感受;第2種采用6∶4的比例施以朱紅色和草綠色,啄木鳥以深紅色呈現(xiàn),既不爭搶下方的綠色,又與瓶身的紅色形成協(xié)調關系。

以暗沉色調色彩搭配作為案例分析,暗沉色給人以端莊、穩(wěn)重、誘惑的視覺感受?!犊煽诳蓸钒b設計》以暗紅色和中差色搭配組合,第1種以主色調深紅色與瓶底的配角色紫色漸變組合,瓶身銀白色的標志起到了色彩點綴作用,給人以科技、美味的視覺及味覺感受;第2種由下至上的藍紫色漸變,與上部的深紅色自然融合,交匯處形成條狀暗色,銀白色的圖案起到了上下貫通的作用,給人以躍動、灑脫的視覺感受。另外一組暗紅色與對比色搭配組合的案例,《啤酒包裝設計》分為4種:第1種是暗紅色的瓶身,結合玻璃自身的光影透射效果,給人以濃郁、香醇的味覺感受;第2種以主色調綠色向上漸變,至瓶頸部與自上而下的紅色漸變自然銜接,給人以豐富的色彩感受;第3、4種分別以墨綠色和深綠色作為瓶身的主色調。為了進一步豐富酒瓶的設計風格,瓶頸與瓶身的標簽配合各自瓶身的色彩變化,整體設計給人以醒目、沉穩(wěn)、香醇、美味的審美感受。

該著述關注當前產(chǎn)品包裝設計的理論與實踐前沿,以“視知覺”的理論視角分析說明包裝設計中的色彩運用原則。通過色調、色相搭配組合的案例分析,說明色彩搭配在產(chǎn)品包裝設計中的審美與應用價值,不同的包裝應根據(jù)產(chǎn)品自身的屬性及受眾需求采用具體的設計原則。成功的色彩設計能夠激發(fā)觀者的“感知系統(tǒng)”,進而在視覺、觸覺及味覺等感知層面?zhèn)鬟_其屬性特征,即是色彩構成對生理、心理及文化層面的綜合體驗。

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