閻慶九 張燕燕 徐明喜 魏猷剛 甘小虎

（江蘇省南京市蔬菜科學(xué)研究所，江蘇 南京 210042）

隨著生活水平的不斷提高，人們更注重營(yíng)養(yǎng)、健康的生活方式，各類水果逐漸成為生活必需品。草莓甜酸軟糯、香味濃厚，西瓜甘甜多汁、清涼解渴，均深受消費(fèi)者喜愛。近年來，我們通過生產(chǎn)實(shí)踐創(chuàng)建了冬春草莓-春夏西瓜高效栽培模式，草莓于元旦、春節(jié)期間上市，西瓜可提早至5月上旬上市，該模式每667 m2年產(chǎn)值達(dá)30 000元.、收益21 500元，經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益顯著。現(xiàn)將冬春草莓-春夏西瓜高效栽培模式的主要種植技術(shù)介紹如下。

1 茬口安排及品種選擇

草莓選用休眠淺、耐寒性好、品質(zhì)優(yōu)的早熟品種，如紅頰、寧玉、章姬等。8月中旬～9月初將草莓定植于大棚內(nèi)，11月至翌年4月采收。早春西瓜選用早熟優(yōu)質(zhì)的小型品種，如小蘭、蘇蜜8號(hào)、蘇蜜1667、早春紅玉等。西瓜采用嫁接栽培，砧木選用抗病抗逆性強(qiáng)、與接穗親和性好的品種，如長(zhǎng)頸葫蘆等。砧木于12月上中旬播種，接穗較砧木晚播12～15 d，采用頂插接法嫁接，翌年2月下旬3月上旬拔除部分草莓植株種植西瓜，5月上中旬西瓜開始采收，6月中下旬采收結(jié)束。

2 冬春草莓種植技術(shù)

2.1 整地定植

每667 m2施腐熟有機(jī)肥3 000～4 000 kg、過磷酸鈣40 kg、45%氮磷鉀三元復(fù)合肥50 kg作基肥，翻耕筑高畦，畦面寬60 cm，畦溝深25～30 cm，溝底寬40 cm，8 m寬大棚筑9條畦。每畦種2行，行距30 cm左右，株距20 cm，每667 m2栽6 000～7 000株。定植時(shí)，將草莓花序朝向溝，使根頸與土面齊平。定植后澆透定根水，以后每天早晚各澆水1次，保持土壤濕潤(rùn)，促進(jìn)成活。新葉長(zhǎng)出后，及時(shí)摘除老葉、枯葉。70%植株現(xiàn)花蕾時(shí)，覆蓋黑色地膜，膜下鋪設(shè)滴灌帶。10月下旬，初霜前覆蓋大棚膜保溫。

2.2 田間管理

2.2.1 溫濕度管理

入冬后保持白天溫度28～30℃、夜間12～15℃，開花結(jié)果期保持白天20～25℃、夜間10℃左右，果實(shí)膨大和成熟期保持白天20～25℃、夜間5℃以上；整個(gè)生育期相對(duì)濕度控制在60%左右。

2.2.2 水肥管理

采用水肥一體化技術(shù)灌溉施肥，保持表層土壤濕潤(rùn)。開花結(jié)果期，根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)追肥2～3次，每次每667 m2施三元硫基復(fù)合肥（N、P、K含量≥45%）10～15 kg，也可噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液進(jìn)行根外追肥。

2.2.3 植株調(diào)整和蜜蜂輔助授粉

每株選留2～3個(gè)健壯分蘗，抹去多余分蘗；及時(shí)摘除匍匐莖、老葉、病葉及采果后的殘留花萼。采用蜜蜂輔助授粉，開花前5～6 d每667 m2放2箱蜜蜂。

2.3 病蟲害防治

草莓病害主要有灰霉病、炭疽病、白粉病等，蟲害主要有蚜蟲、薊馬、紅蜘蛛、螨蟲等。灰霉病可選用40%嘧霉胺懸浮劑800倍液、50%腐霉利可濕性粉劑1 000倍液、50%異菌脲可濕性粉劑1 000倍液等藥劑噴霧防治，炭疽病可選用25%嘧菌酯懸浮劑1 500倍液、10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1 000倍液、80%福美雙·福美鋅可濕性粉劑1 000倍液噴霧防治，白粉病可選用50%啶酰菌胺干懸浮劑1 000倍液、50%醚菌酯干懸浮劑2 000倍液、30%氟菌唑可濕性粉劑1 500倍液等噴霧防治，注意交替用藥；草莓開花前可噴灑1～2次吡蟲啉1 000倍液防治蚜蟲，開花后可分別設(shè)置黃板、藍(lán)板誘殺蚜蟲和薊馬，用加州新小綏螨捕殺紅蜘蛛、螨蟲。

3 春夏西瓜種植技術(shù)

3.1 播種育苗

將砧木種子浸泡16 h后置于30℃恒溫箱中催芽，種子露白后將其點(diǎn)播于50孔輕基質(zhì)穴盤。西瓜種子溫湯浸泡處理后再浸泡6 h，經(jīng)催芽露白后將其播于平底盤。接穗第1片真葉展開時(shí)，采用頂插接法嫁接，嫁接后注意保溫保濕、遮光通風(fēng)、預(yù)防病害。苗齡55～60 d即可定植。

3.2 定植

翌年2月中旬，草莓結(jié)果盛期過后，在南北向大棚內(nèi)拔除東面第3條、第6條、第7條壟上的草莓植株種植西瓜。西瓜種植前，原草莓壟每667 m2施腐熟有機(jī)肥1 000 kg或商品有機(jī)肥500 kg作基肥，翻耕筑畦，瓜壟寬1.0～1.2 m，壟上開溝，每667 m2施三元硫基復(fù)合肥（N、P、K≥45%）50 kg，翻耙整平壟面，覆蓋地膜，膜下鋪設(shè)滴灌帶。2月下旬3月上旬，在瓜壟距走道30 cm處縱向打穴定植西瓜，每畦栽1行，株距33～35 cm，每667 m2栽500～550株，栽后在瓜壟上方搭建寬80 cm、高50 cm小拱棚。西瓜種植后，每棟大棚內(nèi)形成6壟草莓、3壟西瓜的布局。4月上旬拔除棚內(nèi)其余草莓苗，清潔田園，草莓地塊每667 m2施腐熟有機(jī)肥1 500 kg或商品有機(jī)肥500 kg作基肥，翻耕整平地面，利于西瓜不定根吸收營(yíng)養(yǎng)，提高品質(zhì)。

3.3 田間管理

3.3.1 溫度及肥水管理

定植后5～7 d密閉大棚，加強(qiáng)增溫保濕，促進(jìn)緩苗，保持白天28～32℃、夜間15℃，緩苗后保持白天20～25℃、夜間15℃以上，開花坐果期保持白天28～32℃、夜間20℃左右，其間嚴(yán)格控制澆水。果實(shí)膨大初期每667 m2沖施三元硫基復(fù)合肥（N、P、K≥45%）7.5～10 kg，果實(shí)膨大后期葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液。

3.3.2 整枝引蔓

三蔓整枝，在主蔓5節(jié)以下選留2條健壯側(cè)枝，去除其余側(cè)蔓，摘除卷須。主、側(cè)蔓均向棚兩邊牽引，分期壓蔓，使蔓葉之間不重疊。主蔓和1條側(cè)蔓各留1個(gè)瓜，另1條側(cè)蔓作營(yíng)養(yǎng)蔓不留瓜。瓜坐穩(wěn)后不整枝，剪去弱枝、病枝、老葉、病葉，以利通風(fēng)透光。

3.3.3 輔助授粉

（1）人工授粉：第二雌花開放后，選晴天上午8～10時(shí)或陰天上午9～l1時(shí)進(jìn)行人工輔助授粉，標(biāo)注授粉時(shí)間。（2）蜜蜂授粉：第二雌花開放前3 d，每667 m2放2箱蜜蜂。（3）使用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑：第二雌花開放前后噴灑0.1%氯吡脲100～150倍液，促進(jìn)坐果。

3.4 病蟲害防治

早春西瓜病蟲害主要有莖基腐病、蔓枯病、疫病、霜霉病等，蟲害主要有蚜蟲、紅蜘蛛、螨蟲等。遵循預(yù)防為主、防治結(jié)合的原則進(jìn)行病蟲害防治，以農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治為主，化學(xué)防治為輔。莖基腐病可用3%甲霜·噁霉靈水劑1 000倍液灌根防治，也可用10%氰霜唑懸浮劑1 200倍液或58%精甲霜·錳鋅可濕性粉劑1 500倍液等藥劑噴淋莖基部防治；蔓枯病可選用25%嘧菌酯懸浮劑1 000倍液、45%咪鮮胺水乳劑1 500倍液、70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液等藥劑噴霧防治；疫病可選用44%精甲霜靈·百菌清懸浮液1 000倍液、72.2%霜霉威鹽酸鹽可濕性粉劑1 500倍液、64%噁霜·錳鋅可濕性粉劑1 500倍液噴霧防治；霜霉病可選用70%呋?！ゅi鋅可濕性粉劑1 500倍液、69%錳鋅·烯?？蓾裥苑蹌? 500倍液、80%代森錳鋅1 000倍液噴霧防治；蚜蟲可用吡蟲啉1 000倍液防治，連續(xù)噴灑1～2次，尤需注意防治有翅蚜；紅蜘蛛和螨蟲可選用5%噻螨酮可濕性粉劑1 500倍液、殺螨特乳油1 200倍液、15%掃螨凈乳油1 500倍液防治。注意交替用藥。

3.5 采收

西瓜開花授粉后35～38 d即可成熟，應(yīng)及時(shí)采收上市。

4 效益分析

冬春草莓每667 m2產(chǎn)量1 000 kg，上市期恰逢元旦、春節(jié)，售價(jià)高（平均18元/kg），每667 m2產(chǎn)值18 000元；春夏西瓜于5月上旬上市，每667 m2產(chǎn)量2 000 kg，平均售價(jià)6元/kg，每667 m2產(chǎn)值12 000元。冬春草莓-春夏西瓜高效栽培模式全年每667 m2產(chǎn)值達(dá)30 000元.，扣除農(nóng)資、種苗、人工等成本8 500元，每667 m2收益達(dá)21 500元，經(jīng)濟(jì)效益顯著。