魯 曄

（江蘇省無(wú)錫市濱湖區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，江蘇 無(wú)錫 214000）

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民生活水平有了很大提高。在此背景下，人們?cè)谌粘Ｉ钪袑?duì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的水果的口味需求也在增加。楊梅作為一種在中國(guó)有悠久歷史的水果，不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。因此，近年來(lái)，楊梅在中國(guó)的種植和銷(xiāo)售都有很好的市場(chǎng)。文章簡(jiǎn)要介紹了楊梅栽植過(guò)程中提高產(chǎn)量和質(zhì)量的方法，以期為廣大楊梅種植者提供參考。

1 合理選擇種植園地

楊梅栽植要想成功，必須合理地選擇種植地。楊梅對(duì)土壤的栽培要求具有深厚的肥力和保水能力。在山區(qū)也可以種植，但對(duì)海拔有一定的要求。過(guò)高的海拔不利于植物的生長(zhǎng)，因?yàn)楹０卧礁?，環(huán)境中的氣壓越低，風(fēng)速就越快，導(dǎo)致土壤中水分蒸發(fā)過(guò)度。在種植楊梅時(shí)還要注重選擇在合適的海拔進(jìn)行種植，海拔500m的高度最有利于楊梅的栽培，在這一高度種植楊梅，可以保證楊梅的軟漿多汁，酸度適中，可以提高楊梅的生產(chǎn)質(zhì)量。如果在種植楊梅的地區(qū)水量稀缺，那么可以選擇合適的方式使土壤中的含水量提高，如果土壤過(guò)于粘稠，也可以通過(guò)增加沙子和礫石以及施用有機(jī)肥來(lái)改善。

楊梅也是一種十分喜愛(ài)陽(yáng)光的植物，所以在種植楊梅的時(shí)候必須要重視選擇園林的坡向。如果陽(yáng)光輻射強(qiáng)度較大，空氣濕度低就會(huì)導(dǎo)致楊梅的生長(zhǎng)質(zhì)量受到影響，其產(chǎn)量也會(huì)明顯下降。所以必須要在光照較為分散的地區(qū)進(jìn)行楊梅的種植。在這種環(huán)境下可以保證楊梅的生長(zhǎng)，同時(shí)還可以保證楊梅的質(zhì)量，提高楊梅的產(chǎn)量。如果可以將楊梅種植在水源較豐富的地區(qū)，就可以使楊梅的產(chǎn)量得到進(jìn)一步的提升。因此，為了有效的提高楊梅的產(chǎn)量與質(zhì)量，就必須要重視對(duì)楊梅的種植地區(qū)的選擇。

2 根據(jù)地域條件選擇楊梅苗

楊梅苗的選擇是影響楊梅品質(zhì)和產(chǎn)量的另一重要因素。在育苗過(guò)程中，農(nóng)民應(yīng)結(jié)合種植地的土壤、氣候和海拔，選擇更適合的楊梅品種。這樣可以更好地保證楊梅的產(chǎn)量和品質(zhì)。在楊梅苗木的選育過(guò)程中，如果種植區(qū)域沒(méi)有合適的優(yōu)質(zhì)苗木，農(nóng)民也可以考慮嫁接或引種的方式。但在這一過(guò)程中，也需要考慮種植地區(qū)的因素，盡可能地選擇環(huán)境氣候相似的地區(qū)，以提高楊梅幼苗的成活率。在引種過(guò)程中，農(nóng)民可以先從小區(qū)引進(jìn)種子，通過(guò)這種方式更好地確定楊梅苗是否適合該小區(qū)的栽培。避免盲目引進(jìn)種子給農(nóng)民造成經(jīng)濟(jì)損失。

3 土地、河流和水的科學(xué)管理技術(shù)

3.1 土壤管理技術(shù)

在楊梅的栽培過(guò)程中，土壤對(duì)楊梅的生長(zhǎng)和產(chǎn)量有很大的影響。在這種情況下，為了提高楊梅的產(chǎn)量和質(zhì)量，必須加強(qiáng)楊梅種植的土壤管理。苗木栽植后，農(nóng)民需要科學(xué)、細(xì)致地管理。當(dāng)幼苗的根部土壤松動(dòng)時(shí)，必須確保及時(shí)補(bǔ)充土壤，以幫助幼苗穩(wěn)定生長(zhǎng)。在此基礎(chǔ)上，一旦發(fā)現(xiàn)植物短缺，就必須及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)種。在土壤管理過(guò)程中，農(nóng)民的管理做法應(yīng)隨著秧苗的生長(zhǎng)而改變，例如在幼樹(shù)的管理方面，土壤需要每年處理3至4次。成熟的樹(shù)木不僅需要定期除草，還需要定期疏松土壤和耕作。由于楊梅生長(zhǎng)的要求較高，加強(qiáng)土壤管理是十分必要的在旱季，需要更多的水。通過(guò)提高土壤利用率，楊梅可以與其他作物間作，獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。只要間作作物選擇得當(dāng)，不僅不會(huì)影響楊梅的生長(zhǎng)，而且會(huì)促進(jìn)楊梅的生長(zhǎng)，提高作物的產(chǎn)量。稈之間的作物不適合種植。印度的黑豇豆、紅豆和綠豆品種可與楊梅間種

3.2 水和肥料管理

在楊梅幼樹(shù)的種植過(guò)程中，農(nóng)民可通過(guò)在土壤中施用長(zhǎng)效基肥有效地幫助楊梅幼樹(shù)生長(zhǎng)。在楊梅的生長(zhǎng)期需要重視施肥以確保為樹(shù)木的嫩芽和長(zhǎng)葉提供足夠的養(yǎng)分。此外，在水果種植過(guò)程中，農(nóng)民還需要適應(yīng)多種復(fù)合果肥和肥料的使用，以提高水果的質(zhì)量。在楊梅幼樹(shù)育苗過(guò)程中，由于干旱和死亡的原因，農(nóng)民應(yīng)充分做好抗旱準(zhǔn)備，以防止干旱和死亡育苗造成的經(jīng)濟(jì)損失。新栽種的楊梅幼苗在栽種時(shí)需要用長(zhǎng)效基肥進(jìn)行施肥，然后用速效化肥進(jìn)行施肥，以保證苗期長(zhǎng)葉的營(yíng)養(yǎng)需求。在楊梅果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，要對(duì)楊梅樹(shù)施用穩(wěn)定的果肥和強(qiáng)效果肥，以保證果實(shí)的品質(zhì)。穩(wěn)定果肥以復(fù)合肥為主，強(qiáng)效果肥由復(fù)合肥和有機(jī)肥組成。楊梅苗木較易受干旱和死亡的影響，因此為了保證苗木的成活率，應(yīng)該做好覆蓋工作，以及干旱管理。如果種植地附近沒(méi)有水，可以通過(guò)在秧苗周?chē)M(jìn)行淺耕，通過(guò)使用這種方式來(lái)減少水蒸發(fā)，以確保秧苗生長(zhǎng)對(duì)水的需求。

3.3 修剪和管理

在楊梅生長(zhǎng)過(guò)程中，通過(guò)科學(xué)的修剪，可以更好地幫助楊梅發(fā)芽長(zhǎng)葉，此外，合理的修剪還可以去除病蟲(chóng)害枝條、枯枝等影響楊梅生長(zhǎng)的枝條。為了有效改善樹(shù)冠的透氣性和透光性，最后促進(jìn)果樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育。需要注意的是，在修剪之后，農(nóng)民需要及時(shí)地在修剪傷口上貼上更多的傷口抗菌薄膜，以幫助楊梅樹(shù)愈合得更好。果樹(shù)收獲后，農(nóng)民應(yīng)盡快清理果園，并將落葉深埋，這樣不僅可以松土滋潤(rùn)樹(shù)木，還可以減少病蟲(chóng)害發(fā)生。在完成果園清理志宏的過(guò)程中，農(nóng)民可以用噴藥來(lái)保護(hù)楊梅，達(dá)到滅菌和保溫御寒的目的。楊梅的科學(xué)化施肥有利于楊梅長(zhǎng)葉的生長(zhǎng)，但是同時(shí)也要重視，對(duì)楊梅進(jìn)行科學(xué)的修剪和管理，只有這樣才可以使楊梅的生長(zhǎng)得到有效的保障。所以這就要求相關(guān)的果農(nóng)必須要在楊梅生長(zhǎng)的過(guò)程當(dāng)中時(shí)刻關(guān)注楊梅的枝條生長(zhǎng)狀況，對(duì)生長(zhǎng)狀況較差的枝條，及時(shí)采取措施進(jìn)行干預(yù)，從而避免楊梅出現(xiàn)病蟲(chóng)害的問(wèn)題，進(jìn)一步保證楊梅樹(shù)冠的透光，促進(jìn)楊梅的生長(zhǎng)發(fā)育，控制楊樹(shù)的年產(chǎn)量。

3.4 控制苗木、促進(jìn)開(kāi)花的管理

楊梅在種植過(guò)程中，常發(fā)生幼樹(shù)茁壯成長(zhǎng)，但很少形成花蕾的現(xiàn)象。然而，如果類(lèi)似的情況發(fā)生，它將有很大的影響楊梅的生長(zhǎng)。因此，農(nóng)民需要采取及時(shí)控制修剪和促進(jìn)開(kāi)花的管理方法，以更好地幫助楊梅樹(shù)形成花蕾，實(shí)現(xiàn)提前播種的目標(biāo)。在楊梅樹(shù)的生長(zhǎng)過(guò)程中，幼樹(shù)生長(zhǎng)旺盛、花蕾不容易形成的現(xiàn)象會(huì)發(fā)生，延緩楊梅樹(shù)投產(chǎn)的時(shí)間。因此，應(yīng)采用苗木控制的方法促進(jìn)楊梅開(kāi)花芽的形成，以實(shí)現(xiàn)早熟高產(chǎn)。

3.5 病蟲(chóng)害防治管理

與其他果樹(shù)相比，楊梅樹(shù)通常面臨的病蟲(chóng)害相對(duì)較少。在種植過(guò)程中，農(nóng)民面臨的主要病害是褐斑病和癌腫病，主要病害是卷曲蛾、白蟻、白蟲(chóng)、牡蠣蟲(chóng)等等。在種植過(guò)程中，如果害蟲(chóng)的發(fā)生率較低，農(nóng)民可以用人工捕殺或者農(nóng)藥噴灑的方式。當(dāng)蟲(chóng)害和疾病大量發(fā)生時(shí)，農(nóng)民可以使用70%的甲基托吡酯700倍的噴霧加上10%的吡蟲(chóng)啉1000倍的噴霧或“新高脂膜”來(lái)達(dá)到控制蟲(chóng)害的目標(biāo)。應(yīng)該指出的是，在收獲的前40天內(nèi)，不允許使用殺蟲(chóng)劑或葉面肥，以便使產(chǎn)品更好地達(dá)到無(wú)毒產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)。

3.6 產(chǎn)品質(zhì)量管理

楊梅果實(shí)柔軟易受傷，嚴(yán)重影響了楊梅果實(shí)的品質(zhì)。所以在采摘的過(guò)程當(dāng)中，果農(nóng)必須要重視采用合理的手段進(jìn)行采摘，避免因?yàn)椴烧獙?dǎo)致楊梅果實(shí)的品質(zhì)受到影響，從而使果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收益受到損害。在進(jìn)行楊梅采摘的時(shí)候大都以人工采單的方式進(jìn)行，同時(shí)以木質(zhì)的籃子為主要的容器，在采摘的時(shí)候還要重視籃子內(nèi)楊梅的數(shù)量避免因?yàn)閿?shù)量太多導(dǎo)致楊梅受到擠壓，從而影響其質(zhì)量。為了進(jìn)一步保證楊梅的果實(shí)品質(zhì)，大都要求在天氣不熱的時(shí)候進(jìn)行楊梅的采摘。因此當(dāng)前大都在清晨的時(shí)候進(jìn)行楊梅果實(shí)的采摘，以便保證其在運(yùn)輸過(guò)程當(dāng)中的質(zhì)量，避免因?yàn)樘鞖獾确矫娴脑驅(qū)е聴蠲饭麑?shí)的品質(zhì)受到影響。水果應(yīng)根據(jù)形狀、顏色、果皮和內(nèi)柱的不同等級(jí)采摘。采摘的果實(shí)應(yīng)存放在專(zhuān)用倉(cāng)庫(kù)中，對(duì)品種和規(guī)格進(jìn)行分類(lèi)、妥善保管，避免與農(nóng)藥、化肥和其他有害、有污染的物質(zhì)一同存放。

4 結(jié)語(yǔ)

楊梅作為原產(chǎn)于我國(guó)的重要經(jīng)濟(jì)作物，以其食用、藥用和觀賞價(jià)值贏得了眾多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的喜愛(ài)。由于其耐用性強(qiáng)、易管理等特點(diǎn)，在許多地區(qū)得到了廣泛栽培。為了進(jìn)一步提高楊梅的產(chǎn)量和質(zhì)量，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者應(yīng)積極掌握楊梅栽培技術(shù)的要點(diǎn)，做好楊梅栽培技術(shù)的管理，提高楊梅的產(chǎn)量和質(zhì)量，從而提高經(jīng)濟(jì)收益。