吳買(mǎi)生，張 輝

（1.湘潭市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，湖南 湘潭 411104；2.湘潭市人大農(nóng)業(yè)與農(nóng)村委員會(huì)，湖南 湘潭 411104）

“國(guó)以農(nóng)為本，農(nóng)以種為先”，種業(yè)是基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)。畜禽品種是發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的基礎(chǔ)，品種對(duì)生產(chǎn)的貢獻(xiàn)率達(dá)40%以上。從畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家走過(guò)的歷史來(lái)看，畜禽產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展必然以種業(yè)快速發(fā)展為前提，品種保護(hù)與種質(zhì)創(chuàng)新始終是提升養(yǎng)殖效率和效益的重要措施。壺天石羊是原產(chǎn)湘鄉(xiāng)市的肉用山羊品種，具有獨(dú)特的種質(zhì)特性，是祖先留給后人的寶貴財(cái)富。我們要通過(guò)保護(hù)好壺天石羊種質(zhì)資源，培育壯大壺天石羊特色產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。

1 壺天石羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 養(yǎng)殖歷史悠久

壺天石羊原產(chǎn)于湖南省湘鄉(xiāng)市，是當(dāng)?shù)貎?yōu)良的肉用山羊遺傳資源，養(yǎng)殖歷史悠久?！断驵l(xiāng)縣志》（1986年）記載，據(jù)1982年在橫鋪村出土的東漢冥器“陶羊”考證，早在東漢時(shí)期（公元25年～220年）湘鄉(xiāng)就開(kāi)始了羊的養(yǎng)殖，距今已有1900多年的歷史。明朝時(shí)期（公元1368年～1644年），湘鄉(xiāng)就有用“三仙”（即黑公羊、黑公豬、黑公雞）祭祖的習(xí)俗，黑公羊即為壺天石羊?！断驵l(xiāng)縣農(nóng)業(yè)區(qū)劃地圖集》（1980年）記載，壺天石羊?yàn)楫?dāng)?shù)刂饕牡胤狡贩N。《湘潭市志》（1986年）記載，壺天石羊?yàn)樘禺a(chǎn)，全域內(nèi)養(yǎng)羊以地方品種壺天石羊?yàn)橹鳌?/p>

1.2 品種特性獨(dú)特

壺天石羊被毛以黑色為主，皮薄毛短，體型較小，頭似“狗頭”，公羊角圓而尖直，母羊角扁而彎，眼大有神，耳小斜豎立，四蹄直立、短小剛勁，善爬石山峻嶺，坊間稱(chēng)其“石羊兩塊蹄，爬山能上壁”。壺天石羊耐粗飼、抗病力強(qiáng)、適應(yīng)性廣。成年公羊體重約30kg，母羊體重約27kg；初產(chǎn)母羊產(chǎn)羔率約160%，經(jīng)產(chǎn)母羊產(chǎn)羔率約208%；周歲羊屠宰率42%，凈肉率37%，肉質(zhì)優(yōu)良。壺天石羊皮下脂肪少，肉質(zhì)細(xì)嫩，膻味極小，蛋白質(zhì)含量高，富含風(fēng)味氨基酸及多種微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。因壺天石羊具有獨(dú)特的種質(zhì)特征，2021年12月18日，經(jīng)省級(jí)專(zhuān)家評(píng)審?fù)ㄟ^(guò)，壺天石羊?qū)⒆鳛楹鲜⌒笄葸z傳資源普查期間新發(fā)現(xiàn)的畜禽品種資源上報(bào)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部。

1.3 群眾養(yǎng)殖有基礎(chǔ)

壺天石羊養(yǎng)殖歷史悠久，繁殖力高，肉質(zhì)好，耐粗飼，抗病力強(qiáng)，適應(yīng)產(chǎn)區(qū)生態(tài)環(huán)境，既適合規(guī)?；B(yǎng)殖，也適合農(nóng)村分散養(yǎng)殖，產(chǎn)區(qū)群眾養(yǎng)殖積極性高。2005年，壺天石羊存欄1.9萬(wàn)只。2021年全國(guó)第三次畜禽遺傳資源普查時(shí)，壺天石羊群體數(shù)量13438只，其中能繁母羊6079只，公羊1977只。壺天石羊主要分布在湘鄉(xiāng)市壺天鎮(zhèn)、翻江鎮(zhèn)、棋梓鎮(zhèn)、月山鎮(zhèn)、潭市鎮(zhèn)、白田鎮(zhèn)、虞唐鎮(zhèn)、梅橋鎮(zhèn)、山棗鎮(zhèn)、金石鎮(zhèn)、育塅鄉(xiāng)、泉塘鎮(zhèn)、中沙鎮(zhèn)、金藪鄉(xiāng)、栗山鎮(zhèn)等15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，市內(nèi)其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)亦有分布，周邊縣市亦引種繁養(yǎng)。目前，湘鄉(xiāng)市存欄羊達(dá)6.1萬(wàn)只，壺天石羊養(yǎng)殖已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)。為促進(jìn)壺天石羊特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2020年湘鄉(xiāng)市成立了壺天石羊養(yǎng)殖協(xié)會(huì)，現(xiàn)有會(huì)員200余人。

1.4 產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)有企業(yè)

湘鄉(xiāng)市綠生寶生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)綠生寶公司）是專(zhuān)業(yè)從事壺天石羊產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)的企業(yè)，公司負(fù)責(zé)人有大學(xué)本科學(xué)歷，綜合素質(zhì)高，有農(nóng)業(yè)情懷，經(jīng)過(guò)10多年的發(fā)展，產(chǎn)業(yè)規(guī)模和品牌影響力擴(kuò)大。因企業(yè)養(yǎng)殖的壺天石羊肉質(zhì)好，深受市場(chǎng)歡迎，多年來(lái)羊肉銷(xiāo)售價(jià)格一直穩(wěn)定在每500克80元以上。2016年，“綠生寶”羊肉產(chǎn)品獲得亞洲（香港）農(nóng)產(chǎn)品展“金獎(jiǎng)”；2021年3月，中央電視臺(tái)《致富經(jīng)》欄目以《石壁黑精靈，跳動(dòng)幸福財(cái)》為題對(duì)綠生寶公司發(fā)展壺天石羊產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了30分鐘的深度報(bào)道；2021年“壺天石羊”獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)登記證書(shū)和國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局地理標(biāo)志證明商標(biāo)，成為湘鄉(xiāng)市首個(gè)“國(guó)”字號(hào)雙地標(biāo)產(chǎn)品。2021年10月，產(chǎn)區(qū)翻江鎮(zhèn)被評(píng)為第十一批全國(guó)“一村一品”特色產(chǎn)業(yè)示范鎮(zhèn)；目前，壺天石羊產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)北上廣及香港等大中城市。隨著人們生活水平的快速提高和消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)羊肉的大量需求，市場(chǎng)前景廣闊。

1.5 制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問(wèn)題

目前，壺天石羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中還存在一些問(wèn)題：一是品種存在退化。由于產(chǎn)區(qū)種羊無(wú)系譜，無(wú)選種選配計(jì)劃，無(wú)留種標(biāo)準(zhǔn)，存在亂交亂配、近親繁殖的現(xiàn)象，導(dǎo)致群體毛色不一致，個(gè)體大小參差不齊，生產(chǎn)性能出現(xiàn)退化。同時(shí)產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶(hù)在引進(jìn)外地公羊進(jìn)行雜交改良過(guò)程中，也易導(dǎo)致血緣混雜。盡管近年來(lái)湘鄉(xiāng)市綠生寶生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司組建了壺天石羊保種選育群，但受企業(yè)自身?xiàng)l件限制，提純復(fù)壯效果不太理想。二是種質(zhì)特性研究不夠。目前，對(duì)壺天石羊的研究還停留在表型性狀上，如生長(zhǎng)發(fā)育、繁殖性能測(cè)定；分子水平的遺傳特性研究還剛起步。三是養(yǎng)殖技術(shù)落后。產(chǎn)區(qū)大多數(shù)養(yǎng)殖戶(hù)文化水平不高，缺乏科學(xué)養(yǎng)羊意識(shí)，良種良法觀(guān)念淡薄，飼養(yǎng)管理粗放，主要是自然放牧，種草養(yǎng)羊技術(shù)沒(méi)有得到普及，羊只營(yíng)養(yǎng)攝入不足，飼養(yǎng)周期長(zhǎng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有發(fā)揮其遺傳潛能。四是規(guī)模養(yǎng)殖程度不高。壺天石羊以分散養(yǎng)殖為主，大多數(shù)農(nóng)戶(hù)采用放養(yǎng)模式，圈舍簡(jiǎn)陋，疫病問(wèn)題突出，生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理處于粗放狀態(tài)，分散養(yǎng)殖比例達(dá)80%以上，規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化專(zhuān)業(yè)化養(yǎng)羊水平不高，產(chǎn)業(yè)規(guī)模難以做大。五是品牌宣傳不夠。盡管中央電視臺(tái)對(duì)壺天石羊進(jìn)行了專(zhuān)題報(bào)道，但總體來(lái)說(shuō)宣傳力度不大，品牌影響面不廣。六是支持力度不大。近年來(lái)，湘潭市、湘鄉(xiāng)市兩級(jí)政府部門(mén)高度重視壺天石羊特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對(duì)壺天石羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展給予了適當(dāng)扶持，但爭(zhēng)取國(guó)省項(xiàng)目支持較少，因而導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢、產(chǎn)業(yè)體系不完善、產(chǎn)業(yè)規(guī)模不大。

2 產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)面臨良好機(jī)遇

2.1 黨和政府高度重視種業(yè)發(fā)展

2020年，中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議指出：要開(kāi)展種源“卡脖子”技術(shù)攻關(guān)，立志打一場(chǎng)種業(yè)翻身仗。2021年中央一號(hào)文件進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，種子是基礎(chǔ)；對(duì)育種基礎(chǔ)性研究以及重點(diǎn)育種項(xiàng)目要給予長(zhǎng)期穩(wěn)定支持。2021年7月9日，習(xí)近平總書(shū)記主持召開(kāi)中央全面深化改革委員會(huì)第二十次會(huì)議，審議通過(guò)《種業(yè)振興行動(dòng)方案》，種業(yè)振興上升為國(guó)家戰(zhàn)略。湖南省委省政府一直高度重視種業(yè)創(chuàng)新工作，2019年省人民政府與中信集團(tuán)合作共建岳麓山種業(yè)創(chuàng)新中心。2021年春節(jié)后上班第一天，時(shí)任省委書(shū)記許達(dá)哲到湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)調(diào)研，要求堅(jiān)持不懈抓好種業(yè)創(chuàng)新，著力突破一批關(guān)鍵核心技術(shù)，推動(dòng)我省打造農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新特別是種業(yè)創(chuàng)新高地邁出堅(jiān)實(shí)步伐。2021年11月16日，省委副書(shū)記、省長(zhǎng)毛偉明聽(tīng)取岳麓山實(shí)驗(yàn)室建設(shè)方案匯報(bào)后指出，要用大視野來(lái)看待實(shí)驗(yàn)室的重要性，用大格局來(lái)科學(xué)布局實(shí)驗(yàn)室，用大手筆來(lái)建設(shè)實(shí)驗(yàn)室，解決事關(guān)全國(guó)種業(yè)安全的重大科技問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)更多的“從0到1”的突破。2021年5月3日，省委常委、副省長(zhǎng)張迎春（時(shí)任湘潭市委書(shū)記）在湘鄉(xiāng)考察壺天石羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展時(shí)指出，要加強(qiáng)壺天石羊遺傳資源保護(hù)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)，做大產(chǎn)業(yè)規(guī)模。

2.2 政策文件明確支持畜禽種業(yè)發(fā)展

2021年10月，中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)了《種業(yè)振興行動(dòng)方案》；國(guó)辦發(fā)〔2019〕56號(hào)《關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源保護(hù)與利用的意見(jiàn)》：加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源保護(hù)工作的政策扶持。中央和地方有關(guān)部門(mén)可按規(guī)定通過(guò)現(xiàn)有資金渠道，統(tǒng)籌支持農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源保護(hù)工作；國(guó)辦發(fā)〔2020〕31號(hào)《關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》:繼續(xù)實(shí)施畜禽遺傳改良計(jì)劃和現(xiàn)代種業(yè)提升工程。強(qiáng)化畜禽遺傳資源保護(hù)，加強(qiáng)國(guó)家級(jí)和省級(jí)保種場(chǎng)、保護(hù)區(qū)、基因庫(kù)建設(shè)，推動(dòng)地方品種資源應(yīng)保盡保、有序開(kāi)發(fā)；湘政辦發(fā)〔2021〕28號(hào)《關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》:繼續(xù)深入實(shí)施畜禽遺傳改良計(jì)劃和現(xiàn)代種業(yè)提升工程。支持建設(shè)畜禽種質(zhì)資源保種場(chǎng)、保護(hù)區(qū)和基因庫(kù)。完善畜禽良種繁育體系，支持建設(shè)一批國(guó)家級(jí)畜禽核心育種場(chǎng)、性能測(cè)定站、良種擴(kuò)繁推廣基地、生豬戰(zhàn)略種源基地。

2.3 《畜牧法》對(duì)畜禽遺傳資源保護(hù)有明確規(guī)定

《中華人民共和國(guó)畜牧法》（簡(jiǎn)稱(chēng)《畜牧法》）第九條規(guī)定：“國(guó)家建立畜禽遺傳資源保護(hù)制度。各級(jí)人民政府應(yīng)當(dāng)采取措施，加強(qiáng)畜禽遺傳資源保護(hù)，畜禽遺傳資源保護(hù)經(jīng)費(fèi)列入財(cái)政預(yù)算。畜禽遺傳資源保護(hù)以國(guó)家為主，鼓勵(lì)和支持有關(guān)單位、個(gè)人依法發(fā)展畜禽遺傳資源保護(hù)事業(yè)”；《畜牧法》第十四條規(guī)定：“新發(fā)現(xiàn)的畜禽遺傳資源在國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)鑒定前，省級(jí)人民政府畜牧獸醫(yī)行政主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)制定保護(hù)方案，采取臨時(shí)保護(hù)措施，并報(bào)國(guó)務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政主管部門(mén)備案”。

2.4 發(fā)展壺天石羊能優(yōu)化畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)

中國(guó)產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)發(fā)布的《2020—2026年中國(guó)羊肉市場(chǎng)調(diào)查研究及發(fā)展前景趨勢(shì)分析報(bào)告》顯示，中國(guó)人均羊肉占有量近年雖有一定提升，但與發(fā)達(dá)國(guó)家仍有差距，與豬肉消費(fèi)量仍然有較為懸殊的差距，由此判斷畜牧業(yè)內(nèi)部產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)極不合理，與人們?nèi)罕妼?duì)美好生活的向往亦不協(xié)同。湘鄉(xiāng)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)達(dá)，是全國(guó)生豬外調(diào)獎(jiǎng)勵(lì)大縣，年出欄達(dá)100萬(wàn)頭，但養(yǎng)羊業(yè)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較落后，2021年全市出欄羊6.46萬(wàn)只。我國(guó)養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展方向正向世界上“以肉為主，肉主毛從，肉毛兼顧”的生產(chǎn)方向過(guò)渡。隨著人們生活水平的提高，羊肉消費(fèi)呈逐年增長(zhǎng)趨勢(shì)，羊肉價(jià)格將維持高位運(yùn)行，羊肉收入占養(yǎng)羊收入的80%以上，只有抓住肉羊生產(chǎn)才能從根本上提高經(jīng)濟(jì)效益，所以“以肉為主，綜合開(kāi)發(fā)”，已成趨勢(shì)，這為壺天石羊提供了巨大的發(fā)展空間和機(jī)遇。因此，推進(jìn)壺天石羊品種資源保護(hù)及其產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)利用，不僅可以調(diào)整優(yōu)化湘鄉(xiāng)以生豬為主的畜牧業(yè)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，而且能產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)效益；同時(shí)對(duì)以山地丘陵地形地貌為主的湖南畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整亦有重大引領(lǐng)示范意義。

3 對(duì)壺天石羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議

鑒于壺天石羊養(yǎng)殖歷史悠久，種質(zhì)特性獨(dú)特，是湖南省乃至我國(guó)的寶貴畜禽遺傳資源，且其產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較好，開(kāi)發(fā)潛力較大，湘潭應(yīng)以壺天石羊獲得國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)登記證書(shū)和地理證明商標(biāo)為契機(jī)，全面落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于“農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，種子是基礎(chǔ)，必須把民族種業(yè)搞上去”的指示精神，認(rèn)真貫徹《畜牧法》對(duì)畜禽遺傳資源的保護(hù)要求，采取綜合措施，整合各種資源，推進(jìn)壺天石羊特色產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，力爭(zhēng)通過(guò)5年左右的時(shí)間實(shí)現(xiàn)年出欄優(yōu)質(zhì)山羊10萬(wàn)只，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1億元以上，逐步形成品種、草業(yè)、加工為一體的特色全產(chǎn)業(yè)鏈體系和典型可持續(xù)發(fā)展模式。

3.1 加強(qiáng)品種保護(hù)

一是要建立健全繁育體系。重點(diǎn)支持綠生寶公司在產(chǎn)區(qū)建設(shè)壺天石羊保種場(chǎng)，組建核心群，要求種羊規(guī)模320頭（其中6個(gè)家系的種公羊20頭，母羊300頭）；支持配套建設(shè)育種場(chǎng)、擴(kuò)繁場(chǎng)，提高良種供應(yīng)能力。

二是持續(xù)開(kāi)展保種選育。要科學(xué)制定保種選育方案，開(kāi)展品種登記，性能測(cè)定，遺傳評(píng)估，制定品種標(biāo)準(zhǔn)，建立種羊系譜檔案，綜合利用常規(guī)育種和現(xiàn)代分子育種技術(shù)，開(kāi)展優(yōu)良?jí)靥焓蚍N質(zhì)資源群體的選育。

三是系統(tǒng)開(kāi)展種質(zhì)特性研究。與中科院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所、湖南省畜牧獸醫(yī)研究所、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作，綜合利用現(xiàn)代生物學(xué)技術(shù)和方法，挖掘壺天石羊獨(dú)特遺傳特性形成的關(guān)鍵功能基因，并解析分子調(diào)控機(jī)理。

四是申報(bào)國(guó)家畜禽遺傳資源。利用全國(guó)第三次畜禽資源普查的機(jī)遇，收集整理遺傳資源鑒定資料，確保壺天石羊通過(guò)鑒定進(jìn)入國(guó)家畜禽遺傳資源庫(kù)，為產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)品牌打造奠定基礎(chǔ)。

五是完善以產(chǎn)肉和多胎性能為目標(biāo)的雜交利用配套系選育。在注重壺天石羊本品種選育和產(chǎn)業(yè)化推進(jìn)的基礎(chǔ)上，優(yōu)化以提高產(chǎn)肉性能和多胎性能為目標(biāo)的“內(nèi)三元”組合，明確雜交利用技術(shù)路徑。

3.2 推進(jìn)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)

一是成立領(lǐng)導(dǎo)小組。要高位推動(dòng)，成立湘鄉(xiāng)市壺天石羊特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，由分管農(nóng)業(yè)的副市長(zhǎng)任組長(zhǎng)，成員由農(nóng)業(yè)、財(cái)政、科技、發(fā)改、國(guó)土、環(huán)保等相關(guān)部門(mén)和相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)分管負(fù)責(zé)人組成。各成員單位要加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，形成共識(shí)，發(fā)揮各自職能作用，推動(dòng)各項(xiàng)政策措施落到實(shí)處。

二是出臺(tái)規(guī)劃文件。要出臺(tái)“十四五”壺天石羊特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和扶持壺天石羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)文件，明確壺天石羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)、養(yǎng)殖區(qū)域布局、重點(diǎn)工作任務(wù)、支持保障措施等。

三是發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖。按照全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展思路，重點(diǎn)引進(jìn)培育種業(yè)和加工龍頭企業(yè)，采用“公司+協(xié)會(huì)（合作社）基地+農(nóng)戶(hù)”的產(chǎn)業(yè)化模式，加強(qiáng)保種選育、配種繁殖、疫病防控、人工草地和放牧草地建設(shè)以及飼養(yǎng)管理等方面的技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)，對(duì)年出欄50頭、100頭、500頭、1000頭以上規(guī)模養(yǎng)羊場(chǎng)給予適當(dāng)獎(jiǎng)補(bǔ)。龍頭企業(yè)要采用訂單收購(gòu)、返還利潤(rùn)、參股入股等多種形式，與養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)或?qū)I(yè)合作組織結(jié)成穩(wěn)定的購(gòu)銷(xiāo)關(guān)系，形成養(yǎng)殖、屠宰加工、流通等各環(huán)節(jié)利益合理分配機(jī)制，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、企業(yè)增效、農(nóng)民增收。

四是創(chuàng)新養(yǎng)殖模式和打造特色品牌。與飼草料資源相協(xié)同，探索完善山區(qū)、丘陵區(qū)壺天石羊“兩年三胎”養(yǎng)殖新模式，要按照“一縣一特一品牌”“一片一品牌”思路，引導(dǎo)發(fā)展優(yōu)質(zhì)壺天石羊“高端、小眾”特色農(nóng)業(yè)，打造優(yōu)質(zhì)壺天石羊品牌名片；要大力推廣標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，建立產(chǎn)品全程溯源體系，開(kāi)展綠色食品、有機(jī)食品認(rèn)證，打造壺天石羊區(qū)域公用品牌和企業(yè)品牌；

五是拓寬銷(xiāo)售渠道。通過(guò)電視、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)、微信、抖音、網(wǎng)紅店、展會(huì)等形式，大力宣傳壺天石羊，不斷拓寬線(xiàn)上線(xiàn)下銷(xiāo)售渠道，開(kāi)發(fā)國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)。

3.3 加大資金投入

當(dāng)前農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源保護(hù)已上升到國(guó)家戰(zhàn)略層面。生物資源的保護(hù)是一項(xiàng)有社會(huì)效益而無(wú)近期經(jīng)濟(jì)效益的公益性工作，《畜牧法》明確畜禽遺傳資源保護(hù)經(jīng)費(fèi)列入財(cái)政預(yù)算。

一是加大財(cái)政投入。湘鄉(xiāng)市級(jí)財(cái)政每年安排專(zhuān)項(xiàng)保種經(jīng)費(fèi)，主要用于種羊的繁育飼養(yǎng)補(bǔ)貼、種羊性能測(cè)定和保種場(chǎng)防疫環(huán)保設(shè)施建設(shè)等。同時(shí)安排專(zhuān)項(xiàng)資金用于扶持壺天石羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

二是積極爭(zhēng)取項(xiàng)目資金。要積極爭(zhēng)取農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)工程、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)園建設(shè)、畜禽育種關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)等重大項(xiàng)目的支持，同時(shí)積極爭(zhēng)取國(guó)家和省市畜禽種質(zhì)資源保護(hù)經(jīng)費(fèi)。

三是拓寬融資渠道。要?jiǎng)?chuàng)新金融服務(wù)方式，簡(jiǎn)化審批流程，解決壺天石羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的融資需求，要積極引導(dǎo)民間資金、社會(huì)資本投入，形成多元投入格局。

四是開(kāi)展保險(xiǎn)試點(diǎn)。銀保監(jiān)部門(mén)要?jiǎng)?chuàng)新開(kāi)展農(nóng)民養(yǎng)羊保險(xiǎn)試點(diǎn)，財(cái)政制定羊業(yè)保險(xiǎn)保費(fèi)補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，完善保險(xiǎn)風(fēng)險(xiǎn)防范機(jī)制，提高農(nóng)民養(yǎng)羊抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力。