黃菲

一天早晨，清脆的敲門聲響起，一位實習(xí)生走進(jìn)我的辦公室?！袄蠋熀?，我想申請中午回學(xué)校吃飯，等下午孩子們起床時再來幼兒園?！蔽夜ぷ?0多年來接待過無數(shù)實習(xí)生，這樣的情況還是第一次遇到。是她身體狀況不佳，還是她在飲食方面有特殊禁忌？詢問之下，她解釋道：“因為我不太吃得慣幼兒園的飯菜，想回到學(xué)校食堂吃，飯后還可以休息一會兒……”我明白了，這位實習(xí)生之所以提出這樣的申請，是因為她認(rèn)為中午時間無關(guān)緊要，自己離開一會兒也沒什么大不了的。其實，有這種想法的實習(xí)生和年輕教師不在少數(shù)，他們認(rèn)為幼兒園的教學(xué)活動才是重要的，而像吃飯、睡覺這樣的生活環(huán)節(jié)與幼兒的發(fā)展關(guān)系不大，交給保育老師去負(fù)責(zé)就行了。這種“重教學(xué)、輕生活”的現(xiàn)象說明這些教師并沒有真正意識到“一日生活皆課程”。

幼兒園的一日生活包含飲食、睡眠、如廁、盥洗、戶外游戲、區(qū)域活動、教學(xué)活動、收拾整理活動等內(nèi)容，從作息的角度看，可視為幼兒在園生活所有環(huán)節(jié)的總和;從活動的角度看，可視為幼兒源于自身成長需要而開展的一切活動。幼兒園一日生活的各個環(huán)節(jié)都是課程實施的重要途徑，都能讓幼兒獲得有益的經(jīng)驗，一日生活中的有益經(jīng)驗就是幼兒園課程，正所謂“一日生活皆課程”。

教育部頒布的《幼兒園教師專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（試行）》中指出，教師要“重視生活對幼兒健康成長的重要價值，積極創(chuàng)造條件，讓幼兒擁有快樂的幼兒園生活”“合理安排和組織一日生活的各個環(huán)節(jié)，將教育靈活地滲透到一日生活中”。幼兒園教師需要關(guān)注和研究幼兒的生活，而非簡單地把書本知識傳授給幼兒。實習(xí)生和年輕教師對幼兒園生活環(huán)節(jié)價值的認(rèn)識出現(xiàn)了偏差，這正是園所管理者要關(guān)注和重視的。于是，我們開展了系列研討活動，希望借助觀察、分析和討論，促使實習(xí)生和年輕教師發(fā)現(xiàn)生活環(huán)節(jié)的意義和價值，從而助推其實現(xiàn)從觀念到行為的轉(zhuǎn)變。

一、圍繞幼兒園生活環(huán)節(jié)開展研討活動

我們請實習(xí)生們每周重點觀察一個生活環(huán)節(jié)，并由此開展研討，希望借此引領(lǐng)他們自主發(fā)現(xiàn)生活環(huán)節(jié)的意義和價值。

1.從午餐環(huán)節(jié)入手，發(fā)現(xiàn)午餐時發(fā)生的有意義的師幼互動

既然實習(xí)生認(rèn)為午餐環(huán)節(jié)無關(guān)緊要，那么我們就從該環(huán)節(jié)入手開啟研討活動。我給實習(xí)生們布置了一個小任務(wù)，請他們在接下來的一周里持續(xù)觀察所在班級幼兒的午餐情況，關(guān)注該環(huán)節(jié)中幼兒出現(xiàn)的各種狀況以及班級教師的教育行為，并及時記錄下來，在周五下午進(jìn)行交流。實習(xí)生們根據(jù)自己所在班級幼兒的年齡段，自然組成了小班、中班、大班三個小組，到了周五，他們分別進(jìn)行了匯報和交流。

小班組匯報

王同學(xué)：目前小班孩子面臨的主要還是入園適應(yīng)問題。我們班有一部分孩子吃飯需要老師喂，但是我發(fā)現(xiàn)，我們班的老師不會很機(jī)械地對待，她們經(jīng)常對孩子們說的一句話是：“有困難沒有關(guān)系，老師會幫助你，但是你要告訴老師，你哪里有困難，你想要老師怎么幫你?！蔽矣X得這樣的方法很管用，孩子慢慢地就不哭了，還會對老師說：“老師，你少給我一點菜?！薄袄蠋煟蚁肽阄刮页砸话?，我自己吃一半。”……老師用這種方法不僅幫助孩子慢慢地學(xué)習(xí)自己吃飯，還引導(dǎo)孩子學(xué)習(xí)正確表達(dá)自己的需要，為后續(xù)的自主進(jìn)餐做好了準(zhǔn)備。

張同學(xué)：我發(fā)現(xiàn)我們班的保育老師做到了對班里所有孩子的飯量心中有數(shù)，會根據(jù)孩子的飯量盛飯，這說明保育老師充分了解孩子的情況。因人而異地盛飯也是“尊重兒童，以兒童為本”的體現(xiàn)。

中班組匯報

劉同學(xué)：在午餐之前，我們班的老師會給孩子們講一個故事，營造輕松的進(jìn)餐氛圍。良好的進(jìn)餐環(huán)境能增進(jìn)孩子的食欲，讓孩子帶著愉快的心情用餐。老師還會通過一些簡單的圖標(biāo)，比如“一勺排骨、兩勺青菜”，引導(dǎo)孩子們在自主取餐時控制好量以及合理地進(jìn)行葷素搭配。整個午餐環(huán)節(jié)，孩子都吃得很香，而且秩序井然。

丁同學(xué)：每個孩子吃飯的速度不一樣，我看到我們班的老師并沒有在孩子吃得慢時去催促他，而是根據(jù)孩子不同的特點，采取相應(yīng)的策略去鼓勵孩子……我覺得這就是因材施教。

吳同學(xué)：幼兒園給孩子們提供的碗都不大，每天來添飯的孩子都很多，我覺得這里也是蘊含了教育理念的。老師先給孩子盛一小碗，這樣孩子不僅非常有信心吃完這一碗，還會再去添一碗，孩子的食欲也增強(qiáng)了。我覺得這是老師做得特別好的地方。

大班組匯報

李同學(xué)：我們想談?wù)勛约禾貏e有感觸的兩點。其一是值日生制度。有的值日生負(fù)責(zé)發(fā)碗筷，有的值日生負(fù)責(zé)餐后整理，還有的值日生負(fù)責(zé)掃地。值日生就像班級的小主人，顯現(xiàn)出為同伴服務(wù)、為班級服務(wù)的意識和能力。其二，我園的每個老師在午餐時都是和孩子坐在一起吃飯的。一開始我們有些不理解，因為在別的幼兒園，我們看到老師是和孩子分開就餐的，孩子在班里吃，老師輪流去食堂吃。慢慢地，我們感受到了老師和孩子同桌吃飯的意義。老師和孩子一起吃，老師就發(fā)揮了榜樣作用，而且能夠及時觀察孩子的用餐情況，如果發(fā)現(xiàn)什么問題就能及時幫助孩子解決。我們還發(fā)現(xiàn)，許多孩子會主動邀請老師坐在他們小組的桌前吃飯，這也是讓我們很感動的地方。

因為有了近距離的持續(xù)觀察，實習(xí)生們發(fā)現(xiàn)了許多原來看似平常卻蘊含著價值的教育行為。這也讓這些實習(xí)生們更加了解幼兒，更加了解幼兒園教師的工作。無須說教，這樣的交流已經(jīng)讓實習(xí)生們有了巨大的收獲。

我在交流的最后提出兩個問題與實習(xí)生們共同討論：第一，你們覺得，從幼兒的角度出發(fā)，教師是否需要和幼兒一起吃飯？對此，實習(xí)生們認(rèn)為，教師和幼兒一起吃飯可以拉近師幼之間的距離，而且教師能通過言傳身教提升幼兒的生活能力。第二，到了中大班，為什么幼兒會主動邀請教師坐到自己小組的桌前吃飯？對此，實習(xí)生們說，這就體現(xiàn)了班級里長期以來建立的良好的師幼關(guān)系。

2.進(jìn)一步觀察午睡環(huán)節(jié)，發(fā)現(xiàn)午睡護(hù)理中的教育智慧

有了第一次關(guān)于午餐環(huán)節(jié)的研討經(jīng)驗，我又給實習(xí)生們布置任務(wù)：再用一周時間圍繞午睡環(huán)節(jié)中幼兒的行為和教師的護(hù)理、指導(dǎo)進(jìn)行觀察，并于周五下午進(jìn)行交流，在交流的前一天需提交書面觀察記錄。在第二次研討時，我給每個小組都提供了紙和筆，請大家在組內(nèi)先簡單交流一下各人的觀察記錄，在此基礎(chǔ)上說說“你們認(rèn)為午睡環(huán)節(jié)教師的指導(dǎo)要點是什么”，將其整理出來寫在紙上，然后每組派代表發(fā)言。我們希望借助這次討論引導(dǎo)實習(xí)生們進(jìn)一步運用《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》與《3—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中的理念來解讀午睡環(huán)節(jié)的教育重點。在小組介紹時，這些實習(xí)生給自己的小組起了特別的名字，如“吉祥物”組、“小豬佩奇”組、“大眼睛”組，活動在輕松、愉悅的氛圍中進(jìn)行。

對午睡環(huán)節(jié)的研討交流概述

“吉祥物”組覺得午睡環(huán)節(jié)中教師的護(hù)理是很重要的。他們梳理出的午睡環(huán)節(jié)護(hù)理要點包括：營造寧靜舒適的午睡環(huán)境，適當(dāng)?shù)嘏惆楹⒆硬⑦\用語言和動作給予安撫，起床時的叫醒方式應(yīng)靈活多樣，使用高低床要注意安全，對容易尿床的孩子要特別關(guān)注，等等。

“小豬佩奇”組分別從午睡前、午睡中和睡醒之后三個部分來談。午睡前，教師要組織一些能使孩子情緒平靜下來的活動，營造良好的午睡氛圍，比如輕輕地走，把窗簾拉上，還要提醒孩子去上廁所，指導(dǎo)孩子脫衣服。教師會教孩子脫衣服、疊衣服的方法，而不是直接幫助孩子或替孩子完成。午睡中，如果發(fā)現(xiàn)孩子難以入睡、在床上玩，小班教師會陪伴孩子，給予積極的心理暗示，中大班教師則通常以輕輕提醒為主。教師還要排除安全隱患，為蹬掉被子的孩子重新蓋好，等等。當(dāng)孩子突然驚醒或哭鬧時，教師會立刻給予安慰。孩子睡醒后，教師鼓勵孩子自己穿衣服，教孩子方法，讓孩子獨立完成。孩子起床后，教師要幫助孩子整理服裝，并檢查床褥是否潮濕，以便及時發(fā)現(xiàn)孩子是否有尿床的情況。有時由于天氣冷，孩子不愿意下床小便就容易尿床，而尿床后又不愿意告訴老師，對于這樣的情況，教師要及時發(fā)現(xiàn)，及時給予幫助。

最后是“大眼睛”組發(fā)言，他們針對小班孩子午睡中的哭鬧和尿床現(xiàn)象，梳理出了教師的護(hù)理要點。對于孩子午睡時哭鬧，教師的方法有陪伴和安慰、強(qiáng)化、注意轉(zhuǎn)移、榜樣示范等。而對于孩子午睡時尿床，教師首先是采取預(yù)防措施，如果尿床依然無法避免，教師有一系列措施：第一，請家長預(yù)先提供備用衣褲;第二，對于一些經(jīng)常尿床的孩子，請家長準(zhǔn)備尿墊，以免孩子尿濕床褥而影響午睡;第三，如果孩子尿床了，教師既要與孩子交流，安撫孩子的情緒，也要與家長交流，深入了解原因，尋找解決辦法。

在這次研討中，實習(xí)生們的表現(xiàn)較第一次有了很大的進(jìn)步，每個實習(xí)生的書面觀察記錄中都包含了問題、策略及思考。他們能夠借助所觀察到的孩子午睡時的現(xiàn)象積極思考什么是作為教師應(yīng)有的教育理念和適宜的護(hù)理行為，他們能夠很好地梳理并大膽地表達(dá)自己的觀點。研討給大家?guī)砹耸斋@與成長。

3.深入觀察其他生活環(huán)節(jié)，感受專業(yè)的教師在小環(huán)節(jié)里體現(xiàn)出的大智慧

專業(yè)的幼兒園教師應(yīng)重視一日生活中的所有活動，而不僅僅是教學(xué)活動。因此，在前面對午餐和午睡環(huán)節(jié)進(jìn)行研討的基礎(chǔ)上，我又讓實習(xí)生們?nèi)リP(guān)注一日生活中的其他環(huán)節(jié)，如吃點心、洗手、如廁、散步、離園等。在第三次研討時，我們改變了前兩次按年齡班分組的方式，新的分組使每個小組都有在不同年齡班實習(xí)的學(xué)生，也有來自不同院校的學(xué)生，我們希望借此引發(fā)和促進(jìn)他們之間的交流。實習(xí)生們更加深入地理解“一日生活皆課程”的理念，感受專業(yè)的教師在每一個小環(huán)節(jié)里體現(xiàn)出的大智慧。

關(guān)于其他生活環(huán)節(jié)的研討

關(guān)于吃點心環(huán)節(jié)的研討。在吃點心這樣一個小小的環(huán)節(jié)里，教師也是有很多思考和相應(yīng)的策略的。一是根據(jù)孩子的個體差異分配點心。比如，對于中午吃得較多的孩子，下午在保證基礎(chǔ)量的同時可適當(dāng)減少一些;對于中午吃得少的孩子，下午可酌情增加一些。二是組織孩子們自主吃點心。有的孩子先到區(qū)域去活動，之后再吃點心，這樣既減少了孩子等待的時間，也培養(yǎng)了孩子的自我管理意識和能力。三是教師會想盡一切辦法鼓勵孩子每種點心都吃，保證孩子營養(yǎng)均衡。四是教師會根據(jù)孩子的身心發(fā)展需要來調(diào)整教育策略等。五是對多余點心的處理。多余的點心不是由教師分配的，而是交由孩子通過不同的辦法去分配，這也培養(yǎng)了孩子解決問題的能力。

關(guān)于散步環(huán)節(jié)的研討。雖然每天的散步只有20分鐘左右，但其中有許多教育細(xì)節(jié)需要教師去考慮。比如，孩子們走樓梯的時候，教師站在隊伍的中間段保護(hù)孩子們，提醒孩子們看著路、手扶好;出活動室后，兩位教師配合默契，主班教師一直是面對著孩子倒退著走路的，配班教師走在隊伍的最后，關(guān)注排在后面的孩子，真正做到了把孩子放在心中。在散步前，教師都提前計劃好與孩子們一起去什么地方，有時是去觀察園內(nèi)植物，有時是去發(fā)現(xiàn)有變化的園內(nèi)環(huán)境，一周五天，每天都不重樣，而且有時還與班級正在進(jìn)行的主題活動聯(lián)系起來。

關(guān)于洗手、如廁環(huán)節(jié)的研討。在洗手環(huán)節(jié)，教師運用兒歌、圖片幫助孩子記住正確的洗手方法和注意事項。比如對于卷袖子，小班孩子往往難以做好，所以一般都是教師幫助他們卷的，但是教師會有意識地鼓勵孩子主動用語言尋求幫助。到了中班，孩子開始學(xué)習(xí)自己卷袖子了，教師讓孩子自己先試著卷，然后再來幫助他們改進(jìn)。大班的孩子已經(jīng)基本學(xué)會卷袖子了，他們可以互相幫助。又如，冬天到了，衣服穿得多了，孩子上廁所時很容易將小便弄在身上，對此，教師在小班時就教孩子正確的小便姿勢，在孩子不小心把小便弄到身上以后，教師及時幫助他們更換衣服以防著涼，還與孩子一同分析原因，是姿勢不正確還是衣服沒有拉到位等，逐步提高孩子的生活自理能力。

關(guān)于離園環(huán)節(jié)的研討。家長與孩子分別一天了，離園見到孩子時，孩子的穿戴、情緒等都是家長十分關(guān)注的，家長會據(jù)此猜測孩子當(dāng)天在園是否愉快、健康等。離園時也是教師向家長反映孩子在園一天的大致情況以及匯報家長所委托事項完成情況的時段。教師在離園準(zhǔn)備工作中要做到“三看”，一看孩子的衣服整齊不整齊，小手、小臉干不干凈，鞋帶是否系好;二看孩子的精神面貌如何，情緒好不好;三看家長交代的事情完成了沒有。孩子出現(xiàn)什么問題，教師都及時與家長交流。離園環(huán)節(jié)的成功組織既為孩子在園一天生活畫上圓滿的句號，又為孩子第二天愉快來園打下良好的基礎(chǔ)，讓孩子對新的一天充滿期待，同時，也增強(qiáng)了家長對幼兒園、教師的信任感，使家園共育進(jìn)入良性循環(huán)。

在第三次研討中，實習(xí)生們由之前單一關(guān)注午餐或午睡環(huán)節(jié)，擴(kuò)展到全面觀察幼兒在園一日的各個生活環(huán)節(jié)。深入觀察這些原本以為再平常不過的環(huán)節(jié)后，實習(xí)生們也從只關(guān)注教師對孩子身體上的護(hù)理，轉(zhuǎn)而關(guān)注教師對孩子心靈的呵護(hù)，學(xué)會了透過平常的現(xiàn)象去發(fā)現(xiàn)幼兒教育的本質(zhì)，豐富了對幼兒教育的體驗，這些體驗非常真實，是難以直接從書本上獲得的。我們欣喜地發(fā)現(xiàn)，當(dāng)初那個提出不在幼兒園吃午飯的實習(xí)生已經(jīng)很好地融入了幼兒園的生活，在研討時也積極地分享自己的發(fā)現(xiàn)和觀點，獲得了專業(yè)上的成長。

4.將對生活環(huán)節(jié)教育價值的研討擴(kuò)展到幼兒園的年輕教師群體中

雖然這一系列的研討活動是由實習(xí)生的問題引發(fā)的，但我們發(fā)現(xiàn)不僅僅是實習(xí)生，園里的部分年輕教師也存在同樣的認(rèn)識誤區(qū)。隨著課程改革的不斷深入以及《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》與《3—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》精神的貫徹落實，教師須更加深刻地領(lǐng)悟到生活對于幼兒成長的意義，理解在“生活中學(xué)習(xí)，在生活中成長”的真正含義。于是，我們也面向園內(nèi)年輕教師群體開展了關(guān)于“生活環(huán)節(jié)中的教育價值”的大討論，引發(fā)年輕教師基于自己的教育實踐與觀察，談?wù)勔蝗丈顚τ谟變旱某砷L意義是什么，對于教師的意義又是什么……

二、反思與收獲

1.需堅持問題導(dǎo)向

幼兒園教研的核心目標(biāo)是解決教師在日常保教實踐中遇到的問題和困惑，進(jìn)而提升教育質(zhì)量。因此，教研工作必須摒棄形式主義、任務(wù)導(dǎo)向，堅持問題導(dǎo)向。幼兒園教科研管理者的首要任務(wù)是深入實踐，發(fā)現(xiàn)問題，感知困難，聚焦重點，設(shè)計適宜的活動，確保每一次活動都指向解決現(xiàn)實的問題。本次系列研討活動正是源于教師群體中出現(xiàn)的真問題，園教科研管理者敏銳地捕捉時機(jī)，讓專業(yè)研討精準(zhǔn)、有效。

2.“疏”強(qiáng)于“堵”

當(dāng)教師個體或群體出現(xiàn)問題時，幼兒園教科研管理者不是動用行政手段進(jìn)行壓制、教導(dǎo)。解決問題的過程不是布置和落實行政命令的過程，而是一個專業(yè)協(xié)商和溝通的過程，是一個凝聚集體智慧的過程。本次系列研討正是營造了一種寬松的研討氛圍，鼓勵和引導(dǎo)教師一步一步通過觀察、交流以及討論，自己發(fā)現(xiàn)生活對于幼兒的價值，從而促進(jìn)觀念的轉(zhuǎn)變。

3.重在行為的轉(zhuǎn)變

對理念的認(rèn)知與理解程度反映在教師的教育行為之中。幼兒在園的一日生活為幼兒的學(xué)習(xí)和發(fā)展提供了契機(jī)，生活中蘊含著豐富的教育資源。對“一日生活皆課程”的理念，很多教師能脫口而出，而要真正落實到教師的教育行為之中，還需要教師進(jìn)一步學(xué)習(xí)和感受。教師要關(guān)注幼兒一日生活中的平常事件，善于觀察和發(fā)現(xiàn)教育契機(jī)，善于思考和利用教育契機(jī)，唯有如此，才能真正促進(jìn)幼兒的全面和諧發(fā)展。