洗潔精的主要成分是表面活性劑，它通常是“兩親”（一端親脂，另一端親水）的有機(jī)化合物。也就是說，它含有疏水基團(tuán)和親水基團(tuán)。顧名思義，疏水基團(tuán)的特性便是排斥并趨于遠(yuǎn)離水，它們往往傾向于接近油脂;親水基團(tuán)則相反，趨于接近水而遠(yuǎn)離油脂。

在洗碗時(shí)，通過洗刷，附著在碗上的油漬被擊碎成一個(gè)個(gè)小油滴顆粒。在這個(gè)過程中，表面活性劑會把這些小油滴顆粒包裹起來，將其與水隔離開來。疏水基團(tuán)聚集在內(nèi)部接近油滴，避免與水分子接觸，而親水基團(tuán)暴露在外部與水接觸，兩者的共同作用使得水與油滴隔離開。這樣一來，附著在碗上的油漬就很容易被水沖走了。

但在表面活性劑包裹油滴的過程中，由于洗刷引起的氣流變化，空氣乘虛而入，進(jìn)入了“包裹”里，一個(gè)個(gè)氣泡便產(chǎn)生了。由于表面活性劑的存在可以使水的表面張力大大降低，這就在一定程度上保證了泡沫的穩(wěn)定性，因此這些泡沫輕易不會破裂。

為什么極地上空會有美麗的極光

在高緯度地區(qū)的上空，常常會出現(xiàn)一種絢麗多彩的光芒，大片彩光往往像巨大的窗簾一樣在天幕擺動，有時(shí)則是光帶或光斑。這種自然景象就是極光。

這種天象之謎，直到人類將衛(wèi)星送上太空之后，才有了合理的解釋。在20世紀(jì)，人們利用照相機(jī)、攝影機(jī)及衛(wèi)星，清楚地看到并了解到太陽風(fēng)與地球磁場碰撞產(chǎn)生的放電現(xiàn)象。

極光的形成有三大要素：太陽風(fēng)、地球磁場、大氣。來自太陽或地球磁層的高能帶電粒子，在地球高緯度地區(qū)遭遇大氣層中的原子和分子，后者受到激發(fā)而電離發(fā)光。極光的顏色和強(qiáng)度取決于帶電粒子流的能量和數(shù)量，這些繽紛的色彩組成了綺麗壯觀的極光景象。

為什么榕樹能獨(dú)木成林

榕樹是一種壽命長、生長快、側(cè)枝和側(cè)根都非常發(fā)達(dá)的樹種，它的主干和枝條上可以長出許多氣生根，這些氣生根向下垂落，落地入土后不斷增粗成為支柱根。支柱根不分枝不長葉，具有吸收水分和養(yǎng)料的作用，同時(shí)還支撐著不斷向外擴(kuò)展的樹枝，使樹冠不斷擴(kuò)大。這樣，柱根相連，柱枝相托，枝葉擴(kuò)展，就形成了遮天蔽日、獨(dú)木成林的奇觀。

孟加拉國的熱帶雨林中有一株大榕樹，樹冠覆蓋面積有10000多平方米，曾容納一支幾千人的軍隊(duì)在樹下躲避驕陽。我國臺灣、福建、廣西等地都有榕樹生長，福州的榕樹特別多，因而福州有“榕城”之稱。

為什么驗(yàn)血可以預(yù)測某些疾病

對于每個(gè)人來說，執(zhí)行生物功能的基本單元是細(xì)胞，而人體內(nèi)的細(xì)胞種類超過200種，包括肌肉細(xì)胞、心臟細(xì)胞、神經(jīng)細(xì)胞、血細(xì)胞等不同類型，總共有40萬億～60萬億個(gè)。雖然這些細(xì)胞的功能各不相同，形態(tài)也各有差別，但它們都來自同一個(gè)受精卵，而且這些不同類型的細(xì)胞都具有與原始的受精卵完全相同的遺傳信息。也就是說，所有體細(xì)胞所具有的DNA都是相同的，通過檢測一個(gè)人的血液樣品，就可以得知他所攜帶的遺傳信息。

血液樣品容易獲得，受檢者到醫(yī)院抽取一點(diǎn)血液，檢驗(yàn)人員就可以從血液中獲取細(xì)胞的DNA，再通過分子生物學(xué)技術(shù)來檢測DNA中是否含有致病基因，就能夠?qū)σ恍┘膊∵M(jìn)行判斷。這是不是很神奇呢？