周佳欣

一天，班里的幼兒帶來了一些蓮蓬。蓮蓬一出現(xiàn)便吸引了幼兒的注意，大家都迫不及待地圍著蓮蓬討論起來：“蓮蓬到底是什么樣子的？”“蓮蓬里面有什么呀？”

幼兒科學(xué)學(xué)習(xí)的核心是激發(fā)探究興趣，體驗(yàn)探究過程，發(fā)展初步的探究能力。圍繞幼兒的興趣和需要，教師帶領(lǐng)幼兒圍繞“蓮蓬”這個(gè)話題開展了一系列探究活動(dòng)。同時(shí)，教師抓住生活中的教育契機(jī)，引導(dǎo)幼兒在探究過程中體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的樂趣，發(fā)展好奇、好問、好探究的學(xué)習(xí)品質(zhì)。

一、幼兒眼中的蓮蓬

蓮蓬到底是什么樣子的？幼兒一看到蓮蓬，就迫不及待地開始觀察它們。在看了看、摸了摸蓮蓬后，有幼兒說：“我摸了摸蓮蓬，發(fā)現(xiàn)它上面有刺?！薄拔野l(fā)現(xiàn)蓮蓬綠綠的、圓溜溜的，像洗澡時(shí)用的花灑?！薄八那o也有點(diǎn)刺刺的，像玫瑰花的莖一樣?！庇杏變涸诼劻寺勆徟詈?，說：“哇，蓮蓬有一股清香?！边€有幼兒用力地剝著蓮蓬的外殼，嘴里嘟囔著：“蓮蓬里面有什么呀？”幼兒運(yùn)用多種感官了解蓮蓬，你一言我一語，紛紛講述著自己的發(fā)現(xiàn)。

這時(shí)，一樂大聲地說：“你們的蓮蓬是綠色的，我這個(gè)蓮蓬的頭已經(jīng)發(fā)黑了，像個(gè)小話筒?！贝蠹乙幌伦颖灰粯返脑捨诉^去，紛紛說：“真的不一樣呢！”“蓮蓬的表面有好多小孔，這里面藏著蓮子。老了的蓮蓬里面的蓮子已經(jīng)松動(dòng)了，還有的全部掉光了?！币粯酚米约旱纳罱?jīng)驗(yàn)向同伴介紹了蓮蓬，大家對(duì)蓮蓬產(chǎn)生了更加濃厚的興趣。

不同的蓮蓬有著不同的特征，怎么給這些蓮蓬排排隊(duì)呢？有的幼兒根據(jù)蓮蓬直觀的大小對(duì)它們進(jìn)行了排序，有的幼兒根據(jù)蓮蓬的新鮮程度對(duì)它們進(jìn)行了排序，還有的幼兒根據(jù)摘下來的莖的長度對(duì)蓮蓬進(jìn)行了排序。幼兒通過觀察、比較，了解了蓮蓬的“一生”，對(duì)蓮蓬有了更多的認(rèn)識(shí)。

【分析】幼兒的學(xué)習(xí)是以直接經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，在游戲和日常生活中進(jìn)行的。在剛看到蓮蓬時(shí)，幼兒因好奇而產(chǎn)生了探究蓮蓬的興趣，想了解更多有關(guān)蓮蓬的秘密。他們以看一看、摸一摸、聞一聞等直觀方法深入了解蓮蓬，感知蓮蓬的特征。從幼兒的交流中可以發(fā)現(xiàn)，部分幼兒對(duì)蓮蓬已經(jīng)擁有較為豐富的認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)，教師基于幼兒的已有經(jīng)驗(yàn)，鼓勵(lì)幼兒在觀察和探究的基礎(chǔ)上，嘗試進(jìn)行簡單的分類，對(duì)蓮蓬進(jìn)行創(chuàng)造性的排序，如以蓮蓬的新鮮程度、蓮蓬的大小、摘下來的莖的長度等對(duì)蓮蓬進(jìn)行排序，從而發(fā)展幼兒的觀察與分類能力。

二、蓮蓬中的果實(shí)——蓮子

與蓮蓬有過一次親密接觸后，幼兒對(duì)蓮蓬里面有什么產(chǎn)生了濃厚的探究興趣。他們回家后和爸爸媽媽分享了在幼兒園探究蓮蓬的經(jīng)歷，并對(duì)蓮蓬里面有什么進(jìn)行了猜測。

第二天一早，幼兒就迫不及待地開始剝起了蓮蓬，有些幼兒手勁兒大，一連剝出了好多顆蓮子，有些幼兒手勁兒小，只剝出來幾顆蓮子，直嚷道：“蓮蓬好硬啊！”這時(shí)，教師問道：“剝蓮蓬有沒有什么技巧呢？”有的幼兒說先找到蓮子冒出來的地方，在它的周圍用力摳就可以把蓮子剝出來；有的幼兒說可以先把蓮蓬掰成兩半，這樣一些蓮子就會(huì)自己掉出來；還有的幼兒說可以試著擠出這些蓮子……幼兒嘗試用不同的方法剝蓮蓬，剝出來的蓮子也漸漸多了起來。這時(shí)，多多拿起蓮蓬，說：“原來蓮蓬里面有很多‘小房間，里面住著許多圓滾滾的蓮子?！蓖ㄟ^觀察，幼兒發(fā)現(xiàn)蓮子寶寶就住在蓮蓬媽媽為它們準(zhǔn)備的一個(gè)個(gè)“小房間”里。

熙熙說：“剝蓮子可真不容易，它們藏得太深了！我得趕緊嘗嘗它們的味道！”說完，她就直接把蓮子放進(jìn)了嘴里。不一會(huì)兒，就看到她皺起眉頭說：“不好吃，不好吃?！币粯泛痛蠹曳窒砹四棠陶f的吃蓮子的方法：“要?jiǎng)兊羯徸油饷嬉粚泳G色的皮?！甭犃艘粯返脑?，大家便嘗試起來。果不其然，原本綠綠的蓮子里面還住著一個(gè)白白嫩嫩的蓮子寶寶呢！這下終于可以品嘗了！九九拿起白白嫩嫩的蓮子馬上就吃了起來。不一會(huì)兒，只見她吐著舌頭說：“好苦，好苦！”還有些幼兒把白白嫩嫩的蓮子分成兩半，挑掉里面的小綠芽，細(xì)細(xì)品嘗，說：“蓮子其實(shí)有一點(diǎn)甜呢！”這是怎么回事呢？生活經(jīng)驗(yàn)豐富的幼兒告訴大家：“蓮子里面有蓮芯，蓮芯是苦的，但是它可以幫助我們降火?！?/p>

【分析】幼兒在剝蓮蓬的過程中，對(duì)蓮蓬里面的蓮子有了新的認(rèn)識(shí)。他們通過剝蓮子、品嘗蓮子，與同伴交流分享對(duì)蓮子的認(rèn)識(shí)，豐富了對(duì)蓮子的認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)。教師既是幼兒問題的追隨者，又是幼兒探究活動(dòng)的支持者和引導(dǎo)者，當(dāng)幼兒剝蓮蓬遇到困難時(shí)，教師及時(shí)鼓勵(lì)幼兒相互討論，采用他們認(rèn)可的辦法解決問題。幼兒遇到了一個(gè)又一個(gè)的難題，教師支持并鼓勵(lì)幼兒在探究過程中積極動(dòng)手動(dòng)腦，尋找解決問題的方法。只有讓幼兒親身操作，他們才能感受到積極思考的樂趣，養(yǎng)成愛探究的習(xí)慣，從而不斷提升探究能力。

三、蓮蓬邊的朋友——荷葉

伴隨著活動(dòng)的深入開展，家長也參與了進(jìn)來，為幼兒提供了荷葉，供他們繼續(xù)探究。平時(shí)，幼兒只在池塘里看到過荷葉，沒想到還能和荷葉來一個(gè)親密接觸，一個(gè)個(gè)玩得不亦樂乎。荷葉像什么呢？大家紛紛討論起來：荷葉像傘，荷葉像扇子，荷葉像輪子，荷葉像烏龜?shù)谋场麄冞呎f邊把荷葉頂在頭上、放在背上，擺出很多有趣的造型，還有幼兒兩兩一組與荷葉做游戲，煞是有趣。這時(shí)，一個(gè)幼兒說：“它不是荷葉，我覺得它是芋頭葉子?！贬槍?duì)這個(gè)問題，大家展開了熱烈的討論，有的贊同是芋頭葉子，有的堅(jiān)持認(rèn)為是荷葉。針對(duì)這一問題，教師說：“我們的自然角里不就種著芋頭嗎？我們一起去看看吧！”于是，大家通過自主探究、直觀比較，發(fā)現(xiàn)荷葉是圓圓的，芋頭葉子是尖尖的，原來荷葉和芋頭葉子是不一樣的。除了形狀不同，荷葉和芋頭葉子還有什么不同呢？有幼兒認(rèn)為，芋頭葉子長在泥土里，荷葉長在水里；荷葉有一點(diǎn)清香，芋頭葉子好像沒有；芋頭葉子厚一點(diǎn)，荷葉薄一點(diǎn)……通過觀察和比較，幼兒對(duì)荷葉的認(rèn)識(shí)更加深入了。

在比較的過程中，有個(gè)幼兒發(fā)現(xiàn)荷葉上有一滴小水珠，在陽光的照耀下晶瑩剔透，漂亮極了。輕輕一晃荷葉，小水珠就在荷葉上滾來滾去，像個(gè)調(diào)皮的小娃娃。大家都被這一現(xiàn)象吸引了，迫不及待地想看一看這些可愛的小水珠。他們歡呼著：“小水珠在荷葉上‘跳舞呢！”“小水珠還在荷葉上‘溜冰‘游泳呢！”“小水珠真調(diào)皮?！庇杏變禾岢隽艘蓡枺骸盀槭裁葱∷槟茉诤扇~上‘跳舞呢？”教師鼓勵(lì)幼兒自己想辦法解決疑惑。通過實(shí)驗(yàn)，幼兒發(fā)現(xiàn)把水滴在餐巾紙上，水一下子就消失了。他們仔細(xì)觀察后發(fā)現(xiàn)，餐巾紙表面有很多小孔，但荷葉上沒有小孔，摸起來還會(huì)有一種特殊的感覺。教師和幼兒一起上網(wǎng)搜索資料，發(fā)現(xiàn)原來秘密藏在荷葉的表面，荷葉的表面有一層類似蠟的東西，可以防水，表面還有很多我們看不見的小絨毛，這些會(huì)使水聚在一起變成小水珠，只要一晃荷葉，小水珠就會(huì)在荷葉上滾來滾去。

【分析】家長是幼兒園教師的重要合作伙伴。家園配合使幼兒在園獲得的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)?zāi)軌蛟诩彝ブ械玫窖永m(xù)、鞏固和發(fā)展。在活動(dòng)過程中，家長的積極參與使活動(dòng)得以持續(xù)、深入開展，促進(jìn)了幼兒的學(xué)習(xí)與探究。

當(dāng)幼兒分不清荷葉和芋頭葉子時(shí)，為了幫助幼兒獲得清晰的認(rèn)識(shí)，解答幼兒的疑惑，教師和幼兒一起去自然角尋找、發(fā)現(xiàn)對(duì)比物，引導(dǎo)幼兒通過觀察、比較獲得直接經(jīng)驗(yàn)，從而使幼兒對(duì)荷葉的認(rèn)識(shí)更加準(zhǔn)確。在一日生活中，正是因?yàn)橛變簩?duì)一個(gè)問題有不同的看法，才促使他們更好地發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題，從而形成受益終身的學(xué)習(xí)態(tài)度和能力。

問題的探究要立足于生活實(shí)際，結(jié)合生活來進(jìn)行教育。幼兒在探究小水珠在荷葉上“跳舞”的秘密時(shí)，使用了生活中常見的材料，如紙巾，用生活經(jīng)驗(yàn)自主解決問題。在這個(gè)過程中，教師支持幼兒與同伴合作探究、分享交流，引導(dǎo)幼兒在交流中嘗試整理、概括自己的發(fā)現(xiàn)，體驗(yàn)合作探究的樂趣。

四、蓮蓬下的根莖——蓮藕

蓮蓬是從哪里長出來的呢？幼兒對(duì)此展開了熱烈的討論，有的幼兒說蓮蓬是從蓮藕里長出來的，有的幼兒說蓮蓬是從荷葉里長出來的……為了弄清楚蓮蓬是從哪里長出來的，幼兒帶著自己的問題，和爸爸媽媽一起查找資料，完成了關(guān)于蓮蓬是從哪里長出來的調(diào)查。

原來，蓮蓬是荷花的花托，蓮藕長在水底淤泥里，是莖。那么，蓮藕是什么樣子的呢？大家紛紛表達(dá)了自己的想法：“蓮藕是白白的，像皮膚的顏色?！薄吧徟嚎瓷先ハ褚桓髯??！薄吧徟旱纳砩嫌泻邳c(diǎn)點(diǎn)?！薄吧徟郝勂饋碛幸还汕逑??！币粯氛f：“我們看見的蓮藕怎么和我們吃過的蓮藕不一樣呀？”于是，教師將家長帶來供幼兒探究的蓮藕切開，供幼兒尋找答案。蓮藕一切開，幼兒就驚訝地叫起來：“原來蓮藕里面藏著很多小洞洞?！睘槭裁磿?huì)有小洞洞呢？幼兒大膽猜想：可能是為了透氣，可能蓮子也是從這些小洞洞里長出來的，可能是為了好看……于是，教師組織幼兒開展了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)植物的生長離不開空氣，由于水底淤泥中的空氣很少，所以這些小洞洞就充當(dāng)了空氣的通道，蓮藕的節(jié)和節(jié)之間長有很多根，空氣通過蓮藕的小洞洞傳給根。接著，幼兒借助活動(dòng)室里的各種工具尋找這些洞洞的秘密，他們發(fā)現(xiàn)蓮藕的洞洞有大有小，大洞都是通的，小洞有的是通的，有的是不通的。幼兒還從家里帶來了各種各樣用蓮藕制作的美食，如藕餅、藕粉、炒藕片等，大家一起品嘗，從味覺上進(jìn)一步加深了對(duì)蓮藕的認(rèn)識(shí)。

【分析】教師引導(dǎo)幼兒在家中進(jìn)行簡單的調(diào)查并進(jìn)行記錄，然后到幼兒園與同伴交流分享，通過記錄幫助幼兒豐富有關(guān)蓮藕的認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)。通過對(duì)蓮藕的調(diào)查、觀察、記錄和分析，幼兒對(duì)蓮藕的特征、生長環(huán)境以及藕制品有了更深入的了解，能用多種形式表達(dá)對(duì)蓮藕的認(rèn)識(shí)。幼兒在探究蓮藕的過程中體驗(yàn)到了在大自然中學(xué)習(xí)、在情境中學(xué)習(xí)、在實(shí)踐中學(xué)習(xí)的樂趣。

五、反思與總結(jié)

科學(xué)教育應(yīng)密切聯(lián)系幼兒的實(shí)際生活，利用身邊的事物和現(xiàn)象作為科學(xué)探究的對(duì)象。本次活動(dòng)的生成與發(fā)展緊跟幼兒的腳步?；顒?dòng)只有來源于幼兒的生活，才能有效調(diào)動(dòng)他們的學(xué)習(xí)興趣。教師只有與幼兒之間產(chǎn)生了積極有效的互動(dòng)，才能為他們的學(xué)習(xí)與發(fā)展創(chuàng)造更多的可能。在活動(dòng)過程中，幼兒從對(duì)蓮蓬產(chǎn)生興趣，到探究蓮蓬中的果實(shí)蓮子，再到探究荷葉、蓮藕，探究過程一步步深入。

在活動(dòng)過程中，我們尊重幼兒的主體地位，鼓勵(lì)幼兒自主探究，引導(dǎo)幼兒將問題、想法、發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)化成一個(gè)又一個(gè)新的、充滿趣味的、緊密相連的活動(dòng)，支持幼兒在不斷探究中尋求答案，在和同伴交流分享中碰撞出思維的火花。同時(shí)，在幼兒深入探究的過程中，我們積極為幼兒提供支持與幫助。對(duì)于幼兒的想法，我們會(huì)進(jìn)行理性地思考與分析，并給予幼兒充分表達(dá)的機(jī)會(huì)，從幼兒的角度去豐富活動(dòng)的內(nèi)容，支持幼兒不斷延伸探究活動(dòng)。通過這次主題活動(dòng)，幼兒不僅了解了蓮蓬，而且對(duì)大自然中的其他事物充滿了好奇。這樣的主題活動(dòng)貼近幼兒的生活，讓幼兒在生活中游戲，在游戲中體驗(yàn)生活、體驗(yàn)成長，收獲快樂。