【摘要】本文針對部分幼兒園保育員專業(yè)性不強、素質(zhì)水平不高，以及部分中職學(xué)校保育專業(yè)人才培養(yǎng)存在專業(yè)理論知識薄弱、師資水平參差不齊等問題，論述中職幼兒保育專業(yè)人才培養(yǎng)的策略：在“1+X”職業(yè)技能證書制度背景下，通過健全專業(yè)課程體系、豐富課堂教學(xué)形式、完善園校合作共育機制等，提升幼兒保育專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，培育適合幼兒保育崗位需求的應(yīng)用型人才，提高幼兒保育專業(yè)人才的培養(yǎng)質(zhì)量。

【關(guān)鍵詞】幼兒保育專業(yè) 保育員 中職學(xué)校

【中圖分類號】G63 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2022）20-0094-03

教育部印發(fā)的《職業(yè)教育專業(yè)目錄（2021年）》中將中職學(xué)前教育專業(yè)轉(zhuǎn)設(shè)為幼兒保育專業(yè);《中共中央國務(wù)院關(guān)于學(xué)前教育深化改革規(guī)范發(fā)展的若干意見》提出，中職幼兒保育專業(yè)要重點培養(yǎng)幼兒園保育員。面對中職學(xué)前教育的轉(zhuǎn)型，保育員崗位規(guī)范建設(shè)日益完善，而《保育師——國家職業(yè)技能標準》《幼兒園保教質(zhì)量規(guī)范》等一系列保育員規(guī)范考核標準的出臺，又對保育員的培養(yǎng)質(zhì)量提出了更高的要求。幼兒保育工作實踐性強，保育員不僅要守護幼兒的健康，而且對幼兒良好行為習慣的養(yǎng)成等產(chǎn)生潛移默化的影響。針對當前部分幼兒園保育員質(zhì)量不高、數(shù)量不足等問題，同時，為解決保教質(zhì)量教育培養(yǎng)與保教崗位質(zhì)量需求之間的矛盾，中職學(xué)校應(yīng)結(jié)合幼兒保育專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀，積極探索職業(yè)技能證書考核與幼兒保育專業(yè)人才培養(yǎng)融合的問題，創(chuàng)新培養(yǎng)途徑，提升幼兒保育專業(yè)學(xué)生的知識、技能和就業(yè)競爭力，從而培養(yǎng)高質(zhì)量的幼兒保育專業(yè)人才。

一、幼兒保育專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀分析

按照《幼兒園教職工配備標準（暫行）》“全日制幼兒園每班匹配1名保育員”的要求，保育員與在園幼兒的比例應(yīng)為1∶20至1∶30。隨著社會的進步，人們對教育質(zhì)量提出更高的要求，保育員逐漸受到關(guān)注與重視，從以前的工勤角色轉(zhuǎn)變?yōu)榻逃ぷ髡呓巧?，需要對幼兒進行身體和心理健康教育，促進幼兒的社會性發(fā)展等。然而，幼兒園保育員專業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀并不樂觀，一方面，保育員崗位從業(yè)人員起點低，保育員普遍素質(zhì)水平不高、專業(yè)性不強等，有的保育員來自培訓(xùn)機構(gòu)，未進行過系統(tǒng)的培訓(xùn)學(xué)習，她們僅接受過短期的崗位培訓(xùn)，這使得幼兒園保育員整體素質(zhì)參差不齊，幼兒園保育工作實施難度大。另一方面，中職學(xué)校開設(shè)的幼兒保育專業(yè)多數(shù)由學(xué)前教育專業(yè)轉(zhuǎn)型而來，部分責任人對幼兒保育缺乏整體認知，加上學(xué)校沿用學(xué)前教育專業(yè)的人才培養(yǎng)方案，甚至有些學(xué)校使用社會培訓(xùn)機構(gòu)的相關(guān)教材進行授課，導(dǎo)致幼兒保育專業(yè)理論基礎(chǔ)薄弱、培養(yǎng)目標不夠清晰明確、師資水平參差不齊等，培養(yǎng)的保育員無法滿足幼兒園保育工作需求，因此大大限制了幼兒保育專業(yè)的發(fā)展。傳統(tǒng)的重理輕技、先理后技的教學(xué)方式，難以達成“?！薄敖獭苯Y(jié)合，以及就業(yè)導(dǎo)向與保育員全面發(fā)展的人才培養(yǎng)目標，在保育員薪資待遇相對較低，而家長和社會對保育員的要求不斷提高的情況下，難免造成幼兒園保育員崗位流動性大、保育員整體素質(zhì)有待提高等問題。

二、中職幼兒保育專業(yè)人才培養(yǎng)策略

中職學(xué)校開設(shè)幼兒保育專業(yè)是適應(yīng)幼兒園對保育員需求的必然選擇，因此，應(yīng)針對幼兒園保育員崗位的需求，制訂相應(yīng)的幼兒保育專業(yè)人才培養(yǎng)方案，培育更多定位清晰、專業(yè)素養(yǎng)高及專業(yè)能力強的幼兒保育專業(yè)人才。

（一）與“1+X”證書制度相融合

2019年，國務(wù)院印發(fā)的《國家職業(yè)教育改革實施方案》（國發(fā)〔2019〕4號）指出：“在職業(yè)院校、應(yīng)用型本科高校啟動‘學(xué)歷證書+若干職業(yè)技能等級證書制度試點工作。”同年，在教育部職業(yè)技術(shù)教育中心研究所發(fā)布的《關(guān)于持續(xù)招募職業(yè)教育培訓(xùn)評價組織的公告》（教職所〔2019〕101號）中，參與“1+X”證書制度試點第三批職業(yè)教育培訓(xùn)評價組織和職業(yè)技能等級證書的公示公告中，與保育員相關(guān)聯(lián)的幼兒照護職業(yè)技能等級證書位列其中。職業(yè)技能等級證書是反映中職學(xué)生職業(yè)技能水平的憑證，能有效地回應(yīng)社會需求，可以靶向式地解決應(yīng)用型人才需要得到準確評價的問題，滿足了市場對應(yīng)用型人才崗位需求的評價。

人才培養(yǎng)模式需要在一定的教育理念指導(dǎo)下，按照特定的培養(yǎng)目標和人才需求，制訂相對穩(wěn)定的課程體系，并在教學(xué)過程中實施。中職學(xué)校以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為主，需要把幼兒保育專業(yè)人才培養(yǎng)方案與職業(yè)資格證書相銜接，將“1+X”職業(yè)資格證書考核與幼兒保育人才培養(yǎng)相融合，培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能人才。中職教育普遍采取知識學(xué)習—技能操作—實踐實習的人才培養(yǎng)模式，注重學(xué)生技能的習得，但理論學(xué)習和技能操作分階段進行，學(xué)生學(xué)習理論知識之后，如果沒有及時進行技能操作鞏固練習，對知識點不熟悉，很容易產(chǎn)生理論知識與實踐操作脫節(jié)的現(xiàn)象。與保育員相關(guān)聯(lián)的幼兒照護職業(yè)技能考核標準，是保育員上崗的技能考核要求，中職學(xué)校在探索幼兒保育專業(yè)人才培養(yǎng)的途徑中，應(yīng)當把職業(yè)技能水平考核的內(nèi)容融入日常知識教學(xué)當中，明確每個階段的培養(yǎng)目標，提煉知識與技術(shù)要點，循序漸進地提高學(xué)生的保育專業(yè)知識和技能（如圖1所示）。

（二）健全專業(yè)課程體系

完善的課程體系對人才培養(yǎng)至關(guān)重要。傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式以教師為中心，學(xué)生處于被動接受知識的狀態(tài)，學(xué)習興趣不高，理解知識的能力相對不足。在中職保育專業(yè)課堂中，教師應(yīng)創(chuàng)新課堂教學(xué)模式，構(gòu)建學(xué)習型課堂，在專業(yè)必修課程方面設(shè)計好課程內(nèi)容，同時還要把幼兒保育課程知識與“1+X”職業(yè)資格證書考核內(nèi)容相融合，把證書考核知識要點融入課程知識當中，從幼兒園保教實踐出發(fā)，融合公共基礎(chǔ)課、專業(yè)課、實踐課等模塊，探索創(chuàng)新設(shè)計思路，重構(gòu)知識呈現(xiàn)方式，把專業(yè)知識制作成知識微課，通過翻轉(zhuǎn)課堂和慕課等形式，引導(dǎo)學(xué)生加深對知識的理解，充分培養(yǎng)學(xué)生的自主、合作及探究學(xué)習能力。

幼兒保育專業(yè)重在培養(yǎng)幼兒園階段幼兒保育方面的應(yīng)用型人才，培養(yǎng)目標明確，制訂的教學(xué)課程內(nèi)容不僅注重提升保育專業(yè)人才的專業(yè)素質(zhì)，還需要加強對保育人才實踐能力的培養(yǎng)。例如，在學(xué)習幼兒保育課程的晨、午、晚檢和全日健康觀察學(xué)習模塊時，教師可以創(chuàng)設(shè)幼兒園日常生活、學(xué)習情境，讓學(xué)生模擬保育員晨檢工作，按要求進行“一摸二看三問四查”的工作流程，展現(xiàn)晨檢時可能發(fā)生的各種情況，及時討論出現(xiàn)的問題，并以微課的形式呈現(xiàn)出來。這樣教學(xué)，不僅注重學(xué)生專業(yè)知識的傳授，而且將知識學(xué)習轉(zhuǎn)化為操作運用，讓學(xué)生習得知識技能，培養(yǎng)了未來職業(yè)素養(yǎng)、道德品質(zhì)素養(yǎng)、文化素養(yǎng)和專業(yè)能力素養(yǎng)，提升了學(xué)生的職業(yè)認同感。

（三）豐富課堂教學(xué)形式

中職幼兒保育專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生是未來幼兒園保育員崗位的主力軍，由于保育專業(yè)實踐性和操作性強，因此，在知識技能實訓(xùn)階段的教學(xué)中，中職學(xué)校要著重落實立德樹人根本任務(wù)，堅持五育并舉的教育方針，通過豐富的課堂教學(xué)形式，以培養(yǎng)學(xué)生的保育技能為重點，積極探索職業(yè)技能證書要點與幼兒保育專業(yè)課程知識融合，提高學(xué)生對保育知識、技能的掌握程度，致力培養(yǎng)高素質(zhì)、復(fù)合型保育人才。在學(xué)生積極地利用微課學(xué)習新知識后，教師可以借助實訓(xùn)室對學(xué)生進行專業(yè)技能培訓(xùn)，如幼兒保育專業(yè)的《急癥救助與突發(fā)事件應(yīng)對》課程中，有幼兒呼吸困難的應(yīng)急處理與預(yù)防知識模塊，而在幼兒照護職業(yè)技能證書考核中，也有關(guān)于心肺復(fù)蘇技術(shù)的知識技能要點考核。在幼兒園生活保育中，保育員在應(yīng)對幼兒呼吸困難的應(yīng)急處理時，通常采用心肺復(fù)蘇技術(shù)，因此，教師在設(shè)計此課程時，可以把心肺復(fù)蘇技術(shù)要點融入呼吸困難的應(yīng)急處理技術(shù)當中。在實訓(xùn)室模擬環(huán)境中進行保育技能訓(xùn)練，如在幼兒咽喉、氣管異物的意外急救處理時，學(xué)生除了要掌握拍背法、催吐法、海姆立克急救法，還要進行相應(yīng)的技能實踐考核。教師在進行技能示范時，要沉著冷靜、認真觀察、規(guī)范操作等，利用信息技術(shù)呈現(xiàn)關(guān)鍵操作技能，并通過控制播放進度，讓學(xué)生通過學(xué)習、操作實訓(xùn)室里的器具，加深對知識點的理解，提升對保育工作的感知能力。此外，教師還可以利用錄播設(shè)備對學(xué)生的操作過程進行錄制，課后進行視頻回放，輔以針對性的專業(yè)知識和操作知識點的講解，并通過小組點評、師生互評等，提高學(xué)生的反思能力、交流能力，強化學(xué)習效果。由此，學(xué)生在課堂教學(xué)中掌握了相應(yīng)的職業(yè)技能，為今后的保育工作帶來積極的促進作用。

（四）完善園校合作共育機制

校企合作是產(chǎn)教融合背景下學(xué)校與企業(yè)合作開展高素質(zhì)教育教學(xué)的重要途徑。中職學(xué)校同樣需要與幼兒園通過校企合作的形式開展園校合作共育，或是與社會機構(gòu)、企業(yè)等合作，利用其場地、物資、人力等資源為學(xué)生創(chuàng)設(shè)良好的操作訓(xùn)練環(huán)境，鍛煉學(xué)生的綜合實踐能力，增強學(xué)生的現(xiàn)場體驗感，讓學(xué)生在真實的情境中開展綜合實踐，提升理論知識和職業(yè)技能水平。在校企合作機制下，中職學(xué)校盡量為學(xué)生構(gòu)建與幼兒園相同的實訓(xùn)場景，讓學(xué)生在真實的情境中激發(fā)參與操作的興趣，進一步熟練掌握實際操作技能;更重要的是，能夠為幼兒園、早教機構(gòu)及其他保育機構(gòu)等精準輸送人才，促進幼兒保育專業(yè)人才培養(yǎng)與保育員崗位需求無縫對接，構(gòu)建人才共享機制，促進園校合作共育發(fā)展。

比如，課前教師可以根據(jù)知識內(nèi)容設(shè)計微課并制作課程視頻，讓學(xué)生在課前進行預(yù)習;在課上，教師針對學(xué)生操作中的重要知識點進行重點講解，安排學(xué)生分組進行技能實訓(xùn)，通過組內(nèi)同學(xué)互評、組間同學(xué)點評的方式鞏固學(xué)習效果;在課后，學(xué)生完成相應(yīng)的知識技能模塊學(xué)習之后，教師可以通過園校共育平臺開展有計劃的針對性的綜合技能實踐，讓學(xué)生在真實的情境中開展跟崗實習、頂崗實習、就業(yè)見習，加深對每個知識技能的掌握程度。此外，學(xué)校還可以邀請保育專家對學(xué)生的實習成果進行專題輔導(dǎo)和點評，邀請優(yōu)秀畢業(yè)生返校分享工作感言，聘請合作幼兒園園長或教師入校宣講和授課等，幫助學(xué)生在跟崗實習和頂崗實習期間拜師結(jié)對，實現(xiàn)知識與技能對接、職業(yè)教育與終身學(xué)習對接，促進幼兒保育專業(yè)學(xué)生的專業(yè)快速成長。

總之，以幼兒園崗位需求為出發(fā)點，學(xué)校要將職業(yè)資格考核知識與保育專業(yè)課程建設(shè)融合，通過課程融合設(shè)計、思政教育、技能訓(xùn)練和崗位綜合實踐，逐步有序地開展教學(xué)活動，培養(yǎng)園校共育的應(yīng)用型保育專業(yè)人才。同時，注重運用理論與實踐并重的人才培養(yǎng)模式，對學(xué)校及教師提出更高的要求，學(xué)校需要提供配備齊全的理實一體化教學(xué)實訓(xùn)設(shè)備，與幼兒園共建合作共育人才機制;幼兒保育專業(yè)教師需要掌握扎實的保育理論知識和過硬的操作技能，能夠為學(xué)生提供正確的演示和講解，并對學(xué)生的學(xué)習過程給予正確、精準的點評，從而培育適合幼兒保育崗位需求的應(yīng)用型人才，真正提高幼兒保育專業(yè)人才的培養(yǎng)質(zhì)量。

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注：本文系2021年度廣西教育科學(xué)規(guī)劃學(xué)前教育職業(yè)教育集團化辦學(xué)研究專項課題“廣西中職學(xué)校幼兒保育專業(yè)人才培養(yǎng)研究”（2021ZJY827）的階段性研究成果。

作者簡介：蔣繼玲（1982— ），廣西桂林人，碩士研究生，講師，主要研究方向為幼兒教育。

（責編 楊 春）