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“女七男八”,膳食養(yǎng)生各有側(cè)重

2022-05-30 10:48
文萃報(bào)·周二版 2022年38期
關(guān)鍵詞:黑豆藥膳栗子

中醫(yī)認(rèn)為,女性養(yǎng)生以7年為一個(gè)節(jié)點(diǎn)。相較而言,男性養(yǎng)生則要遵守“八律”原則——男性的衰老比女性略晚,以8年為一個(gè)養(yǎng)生節(jié)點(diǎn)。因此,即便在同一年齡段,男性女性的養(yǎng)生重點(diǎn)也不一樣。

女性56歲后重在健運(yùn)脾胃

中醫(yī)經(jīng)典《黃帝內(nèi)經(jīng)》論述:女性的生理變化,以七年為一個(gè)養(yǎng)生節(jié)點(diǎn)。一般來(lái)說(shuō),“二七”14歲時(shí),女孩逐漸成熟。“五七”35歲時(shí),女性開(kāi)始衰老,出現(xiàn)面容憔悴、頭發(fā)掉落等。處于這個(gè)階段的女子要注意補(bǔ)養(yǎng)氣血,可適當(dāng)吃些大棗、阿膠?!傲摺?2歲時(shí),衰老進(jìn)一步明顯,出現(xiàn)皮膚松弛、鬢角變白等?!捌咂摺?9歲前后,女性開(kāi)始進(jìn)入絕經(jīng)期,這時(shí)鈣流失嚴(yán)重,患骨質(zhì)疏松的概率增大,因此要注重吃含鈣豐富的食物,如豆制品、奶制品。女性從“八七”56歲后開(kāi)始步入老年期,則重在健運(yùn)脾胃、養(yǎng)護(hù)氣血。

兩道藥膳請(qǐng)收好

三豆飲 準(zhǔn)備炒扁豆、赤小豆、黑豆各50克,茯苓、淮山各15克,陳皮3克,一起煮水喝。此飲品有健脾化濕的功效。

三參湯 準(zhǔn)備丹參、當(dāng)歸、川芎、參三七各10克,黨參15克,陳皮3克,生姜一塊,紅棗3枚,一起煲湯喝。此湯有行氣活血的功效。

男士64歲后要重點(diǎn)養(yǎng)腎

男性的衰老比女性略晚,“五八”40歲開(kāi)始,會(huì)有體力不支、脫發(fā)等現(xiàn)象,此階段男性要注重養(yǎng)肝?!傲恕?8歲時(shí),男性衰老進(jìn)一步明顯,開(kāi)始臉色黯淡、腎氣不足,且易出現(xiàn)煩躁情緒?!捌甙恕?6歲的男性開(kāi)始出現(xiàn)肝氣衰微、腎精不足。“八八”64歲時(shí),男性生殖能力逐漸喪失。因此中老年男性要重點(diǎn)養(yǎng)腎,平時(shí)多吃黑色食物,如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳等。

兩道藥膳供參考

栗子芝麻粥 準(zhǔn)備栗子50克,大米50克,鹽少許。將生栗子用高壓鍋(少放水)煮熟,去皮搗碎,放入淘洗好的大米中,加水煮成粥,再加食鹽調(diào)味。此粥可補(bǔ)腎,改善腰膝酸軟等不適。

六子補(bǔ)腎湯 取韭菜子、菟絲子、五味子、女貞子、覆盆子、枸杞子各15克,加入清水,一起入鍋煎煮后取汁溫服。每日一劑,具有補(bǔ)腎固攝的功效。

(摘自《戀愛(ài)·婚姻·家庭》)

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