項(xiàng)飛

浙江湖州安吉縣溪龍鄉(xiāng)黃杜村，丁金林在自家茶園望著天空。雖然每天都在澆水，但持續(xù)高溫干旱，山上的部分茶樹(shù)已經(jīng)開(kāi)始枯萎

持續(xù)高溫和干旱，種茶大戶(hù)陸黎豐的310 畝茶園受損嚴(yán)重

今年剛種下的茶苗，難擋高溫 “烤驗(yàn)”

盡管山頭的噴灌晝夜不停地灑水，丁金林家的四十多畝茶園還是出現(xiàn)了不同程度的枯黃。烈日炙烤下，山頭上孤零零的幾只噴灌對(duì)整片“饑渴”的茶園來(lái)說(shuō)，有點(diǎn)杯水車(chē)薪。

為了守住自家茶園，8月以來(lái)，丁金林幾乎每天只睡兩三個(gè)小時(shí)——山上的茶園每天要輪換澆水，山下的茶苗圃每隔兩小時(shí)就要澆水降溫。為了保衛(wèi)白茶，丁金林全家總動(dòng)員，女兒女婿們下班后，也在夜里上山澆水。

7月以來(lái)，罕見(jiàn)的高溫干旱使得浙江湖州安吉縣的白茶遭遇前所未有的危機(jī)。安吉縣溪龍鄉(xiāng)農(nóng)技專(zhuān)家介紹，整個(gè)溪龍鄉(xiāng)白茶受旱面積達(dá)到了60%。在“中國(guó)白茶第一村”黃杜村，1.2萬(wàn)畝的茶園已有30%出現(xiàn)焦枯現(xiàn)象。

旱情對(duì)白茶的影響在8月中旬開(kāi)始集中顯現(xiàn)，隨著炎熱天氣的持續(xù)，當(dāng)?shù)匕撞枋軗p也在加速擴(kuò)大。而那些看不見(jiàn)的損失，則要等到后續(xù)顯現(xiàn)以及明年白茶開(kāi)采才能統(tǒng)計(jì)。

安吉白茶的種植多在山地，茶園南北朝向的不同、土質(zhì)的好壞、灌溉設(shè)施的有無(wú)，都會(huì)對(duì)白茶度夏造成影響。一個(gè)多月高溫少雨的極端天氣，正在放大這種地勢(shì)差異帶來(lái)的后果。地處山北的茶園，因?yàn)槿照赵?，普遍較山南的白茶受損小;山頭的茶園較山腳和平地的茶園更易出現(xiàn)枯萎。甚至，一場(chǎng)局部不平衡的降雨，也會(huì)改變兩個(gè)山頭茶園的長(zhǎng)勢(shì)。

出現(xiàn)焦枯的茶園，第二年的白茶產(chǎn)量將減少一半，嚴(yán)重的甚至無(wú)茶可采。一些環(huán)境更加惡劣的茶園，眼下正面臨生死“烤驗(yàn)”。

與此同時(shí)，高溫干旱更帶來(lái)的次生病害——赤葉斑病，低于32℃會(huì)自行消失的高溫高濕型病害——正在蠶食著本就脆弱的安吉白茶。

高溫干旱對(duì)重度修剪的茶園來(lái)說(shuō)影響更大，特別是一些過(guò)遲修剪的茶園，幾乎遭遇滅頂之災(zāi)

阮祥敏在山腳黃金芽茶園安裝噴灌。保住了6 畝黃金芽，卻無(wú)暇顧及山上的二十多畝白茶

丁金林在山下的茶苗圃澆水。為了給茶苗降溫，他每隔兩小時(shí)就要澆一次水

溪龍鄉(xiāng)的農(nóng)技人員介紹，茶農(nóng)在高溫干旱天氣澆灌時(shí)，迅速蒸發(fā)的水汽會(huì)為病害的產(chǎn)生創(chuàng)造高濕度的生長(zhǎng)環(huán)境。濕熱同行，只要兩三天的時(shí)間，赤葉斑病就能在茶園內(nèi)迅速暴發(fā)。而對(duì)于茶苗來(lái)說(shuō)，高頻率的澆水降溫，不僅易發(fā)病害，還可能導(dǎo)致茶苗爛根現(xiàn)象。

抗旱與防病的矛盾，使得茶農(nóng)更多選擇在晚上行動(dòng)。傍晚和黎明，在黃杜村的田野和山頭，隨處可見(jiàn)戴著頭燈澆水的村民，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，一閃一滅的燈光就像叢林里的螢火蟲(chóng)。為將損失減到最小，很多茶農(nóng)不分晝夜地在地里抗旱保茶，有的一晚上只睡兩三小時(shí)。

茶山澆灌用水，多是來(lái)自山下小水庫(kù)和溝渠。長(zhǎng)時(shí)間的干旱使溝渠無(wú)水可取，村民只能將水管通向更遠(yuǎn)的水庫(kù)，而長(zhǎng)距離的供水需要啟用多個(gè)接力水泵，才能打到山頭的噴灌。

持續(xù)的抽水讓山腳的多個(gè)水庫(kù)干涸見(jiàn)底。村里啟用的引水工程今年發(fā)揮了重要作用，但對(duì)于一些偏遠(yuǎn)的茶園，關(guān)鍵時(shí)期的無(wú)水之困，時(shí)刻威脅著白茶的存活。

針對(duì)高溫干旱的影響，溪龍鄉(xiāng)在7月就組織村民進(jìn)行茶園管理培訓(xùn);農(nóng)技專(zhuān)家也紛紛走進(jìn)茶園現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)茶農(nóng)抗旱;安吉?dú)庀蟛块T(mén)也派出人員前往黃杜村人工增雨……

8月16日傍晚，干旱已久的黃杜村迎來(lái)了一場(chǎng)持續(xù)兩小時(shí)的大雨。旱情暫時(shí)得到緩解，山下干涸的小水庫(kù)也有了可供三五天的灌溉蓄水。對(duì)多日不眠的村民來(lái)說(shuō)，這場(chǎng)大雨讓他們終于睡了一晚安心覺(jué)。

兩天之后，高溫再起，丁金林和老鄉(xiāng)們重新回到茶園全力抗旱。作為黃杜村最早種植白茶的村民之一，丁金林沒(méi)有遇到過(guò)這么嚴(yán)重的高溫干旱。眼下不分晝夜的堅(jiān)持，對(duì)他和村民們來(lái)說(shuō)，是一場(chǎng)和高溫干旱的耐力賽——跑贏了，那些枯萎的茶樹(shù)來(lái)年還會(huì)生根發(fā)芽。

8月24日，處暑第二天，安吉的最高氣溫降至30℃，高溫退去的同時(shí)，伴隨著茶農(nóng)最盼望的晚來(lái)降雨。

茶農(nóng)陸永能摸黑在苗圃噴灑農(nóng)藥消除病害。為減少高溫干旱造成的損失，安吉茶農(nóng)們每天早起晚睡，全力抗旱保茶

黃杜村，一位茶農(nóng)在即將干涸的水庫(kù)抽水

一位茶農(nóng)在準(zhǔn)備澆灌茶園的水管。一些高山茶園因距離水源地較遠(yuǎn)，茶農(nóng)需要準(zhǔn)備多級(jí)水泵接力輸水

對(duì)于山上的茶園來(lái)說(shuō)，水是非常寶貴的。許多茶農(nóng)都會(huì)用簡(jiǎn)易裝置收集雨水

8月19日晚，大雨將至，茶農(nóng)在茶園開(kāi)渠引水。雨水讓當(dāng)?shù)睾登榈玫綍簳r(shí)緩解

為緩解旱情，氣象部門(mén)工作人員準(zhǔn)備在黃杜村實(shí)施人工增雨

溪龍鄉(xiāng)，一家飛防公司工作人員在用植保無(wú)人機(jī)進(jìn)行赤葉斑病害防治

茶農(nóng)在山頭除草。天氣干旱，茶園施肥也比往年提前

黃杜村，一位茶農(nóng)在茶園澆水。對(duì)安吉的茶農(nóng)來(lái)說(shuō)，茶園就是他們的全部，這次前所未有的挑戰(zhàn)是和高溫干旱的一次耐力賽