黃涵簽 吳江祝 曾慶錢 黃勇

摘要 查閱文獻(xiàn)，整理總結(jié)不同巴戟天炮制方法及其化學(xué)成分和藥理的差異。結(jié)果表明，巴戟天炮制方法眾多，不同炮制方法對(duì)巴戟天在化學(xué)成分及藥理作用具有很大的影響。研究結(jié)果可為規(guī)范巴戟天炮制和合理用藥提供參考。

關(guān)鍵詞 巴戟天;炮制;化學(xué)成分;藥理作用

中圖分類號(hào) R283.3;R285? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A

文章編號(hào) 0517-6611（2022）10-0014-04

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2022.10.004

Research Progress on Processing Method and Pharmacological Action of Morinda officinalis

HUANG Han-qian1，2，WU Jiang-zhu1，ZENG Qing-qian1 et al （1.Guangdong Institute of Traditional Chinese Medicine，Guangzhou，Guangdong 510660;2.Guangdong Lingnan Vocational and Technical College，Guangzhou， Guangdong 510663）

Abstract Check the literature， sort out and summarize different processing methods of Morinda officinalis and the differences in chemical composition and pharmacology.The results show that there are many processing methods of Morinda officinalis， and different processing methods have great influence on the chemical composition and pharmacological effects of Morinda officinalis.The research results can provide reference for standardizing the processing of Morinda officinalis and rational drug use.

Key words Morinda officinalis How; Processing drugs; Chemical composition;Pharmacological action

基金項(xiàng)目

2020年廣東省科技專項(xiàng)資金項(xiàng)目（200831086270718）;廣東省重點(diǎn)領(lǐng)域研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目（2020B020221001）。

作者簡(jiǎn)介 黃涵簽（1994—），女，江西贛州人，碩士，研究方向：中藥資源與規(guī)范化栽培。通信作者，博士，從事中藥材規(guī)范化栽培與質(zhì)量控制研究。

收稿日期 2021-06-18;修回日期 2021-08-03

巴戟天為茜草科植物巴戟天（Morinda officinalis How）的干燥根。性味辛、甘，微溫，無毒，具補(bǔ)腎陽、祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等功效，主要用于陽痿遺精、宮冷不孕、月經(jīng)不調(diào)、少腹冷痛、風(fēng)濕痹痛、筋骨痿軟等癥。巴戟天最早記載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，是我國(guó)著名南藥之一，主要分布于我國(guó)廣東、廣西、海南等省。

關(guān)于中藥巴戟天炮制方法的記載已有近千年歷史[1]。2020版《中國(guó)藥典》巴戟天收載有巴戟肉、鹽巴戟、巴戟天、制巴戟4種[2]。現(xiàn)將巴戟天炮制方法、化學(xué)成分及藥理等方面進(jìn)行綜述，旨在為巴戟天規(guī)范炮制、飲片生產(chǎn)，指導(dǎo)臨床用藥提供參考。

1 炮制方法與歷史

1.1 凈制去心

傳統(tǒng)要求巴戟天去心使用[1]，《肘后備急方》和《華氏中藏經(jīng)》記載去心方法不一，南北朝《本草經(jīng)集注》[3]、《新修本草》[4]、《備急千金要方》[5]均記載采用“錘破”的方法，《證類本草》[6]記載為“槌破去心”，以臨床實(shí)用為主的《本經(jīng)逢原》[7]記載采用“酒浸去心”，而《得配本草》[8]記載采用“滾水去心”。

凈制的主要內(nèi)容是去心，其主要作用是除去非藥用部位和不同藥用部位等[9]。巴戟天木心與根皮相比含Pb元素含量較高，多糖、蒽醌類成分含量低，巴戟天去心為除去非藥用部位[10]。2020版《中國(guó)藥典》要求巴戟天取其根皮入藥，趁煮透或蒸透后去木心（巴戟心），以防影響療效。

1.2 鹽制 巴戟天鹽制主要有鹽煮、鹽浸、鹽炒、鹽泡等方法?！夺t(yī)學(xué)入門》[11]中記載“鹽水煮，去心”，《傅青主女科歌括》[12]和《竹泉生女科集要》[13]中記載炮制方法有“巴戟天鹽水浸”，《王旭高臨證醫(yī)案》[14]中記載的方法有“鹽水炒，巴戟肉”，《證治準(zhǔn)繩》[15]中記載：“巴戟肉，鹽湯浸”。巴戟天現(xiàn)代炮制常用鹽水拌勻后蒸或炒，1988年《全國(guó)中藥炮制規(guī)范》

[16]記載：“用鹽水拌勻，置適宜蒸器內(nèi)蒸透”，2002年《江蘇省中藥飲片炮制規(guī)范》[17]記載：“用鹽水拌勻，用文火炒至干”。現(xiàn)行炮制規(guī)范見表1。

1.3 甘草制

甘草制巴戟天是現(xiàn)行巴戟天的主要炮制方法之一，明代《仁術(shù)便覽》[30]記載：“甘草汁味甘平，有和中緩急、補(bǔ)脾、解毒、祛痰止咳功效”?！毒霸廊珪穂31]、《先醒齋醫(yī)學(xué)廣筆記》[32]分別記載了“甘草湯炒”“甘草汁煮”的炮制方法。現(xiàn)代巴戟天炮制常用甘草汁煮法，2020版《中國(guó)藥典》記載“制巴戟天：取甘草，搗碎，加水煎湯，去渣，加入凈巴戟天拌勻，照煮法煮透，趁熱除去木心，切段，干燥”;《中華本草》[33]和《中藥大辭典》[34]記載：“炙巴戟炮制方法：取甘草，搗碎，置鍋內(nèi)加水煎湯，撈去甘草渣，加入揀凈的巴戟天，煮至松軟至可抽出木心時(shí)，取出，趁熱抽去木心，曬干” 。巴戟天經(jīng)甘草制后味甘，增強(qiáng)了補(bǔ)益作用，多用于補(bǔ)腎助陽，益氣養(yǎng)血方中[35]。

1.4 酒制

巴戟天酒制是去心、凈制以外形成的一種炮制方法，最早出現(xiàn)于唐朝以前，后世出現(xiàn)了酒洗、酒煮、酒蒸、酒浸、酒炙等炮制方法[36]，《雷公炮炙論》[37]中記載：“凡使巴戟天;再酒浸一伏時(shí)，漉出”;《博濟(jì)方》[38]中記載：“去心，用無灰酒煮五七沸以來，焙干”;《本草綱目拾遺》[39]中記載：“酒洗去心”等。但近現(xiàn)代巴戟天炮制采用酒制較少，現(xiàn)行各炮制規(guī)范中僅有河南、廣東和福建等省采用酒制，收錄了酒制巴戟天的著作僅《實(shí)用中藥大辭典》和《中藥炮制學(xué)詞典》。目前對(duì)巴戟天的炮制研究也僅集中在炮制凈制去心、鹽制以及甘草制，只有極少數(shù)的學(xué)者研究酒制的炮制方法。

2 炮制前后化學(xué)成分

中藥化學(xué)成分是臨床功效的物質(zhì)基礎(chǔ)，炮制會(huì)使巴戟天中的多化學(xué)成分以及功效物質(zhì)產(chǎn)生變化，進(jìn)而使其性味、功效發(fā)生變化。

2.1 蒽醌類化合物

蒽醌類化學(xué)成分具有降壓、降脂、抗菌、抗癌、抗骨質(zhì)疏松等作用。史輯等[40]采用HPLC法比較巴戟天不同炮制品中5種蒽醌類成分含量，發(fā)現(xiàn)巴戟肉、甘草水煮巴戟天、鹽蒸巴戟中5種蒽醌的含量均比生品有不同程度的增加，同時(shí)發(fā)現(xiàn)鹽巴戟天總蒽醌和游離蒽醌含量最低;生巴戟天結(jié)合蒽醌含量最高，鹽巴戟天結(jié)合蒽醌含量最低[41]。陳敏等[42]研究發(fā)現(xiàn)，甘草制巴戟天總蒽醌的含量最高，鹽巴戟天含量最低。還有研究發(fā)現(xiàn)，巴戟天在不同的炮制中受熱時(shí)間延長(zhǎng)、輔料鹽以及甘草的加入，都會(huì)使總蒽醌化學(xué)成分呈現(xiàn)先上升后下降的變化趨勢(shì)，認(rèn)為適當(dāng)?shù)募訜帷⑤o料鹽、甘草對(duì)總蒽醌類化學(xué)成分均有助溶作用，而長(zhǎng)時(shí)間的加熱則可能使蒽醌類成分發(fā)生降解[43-44]。

2.2 環(huán)烯醚萜類化合物

環(huán)烯醚萜類化合物具有鎮(zhèn)痛抗炎、抗抑郁、骨保護(hù)、抗衰老、保護(hù)心血管和抗菌等作用[45]。已經(jīng)從巴戟天中分離出車葉草苷酸、水晶蘭苷、去乙酰車葉草苷酸、環(huán)烯醚萜苷、環(huán)烯醚萜內(nèi)酯及車葉草苷等環(huán)烯醚萜類化合物[46]。研究表明，巴戟天炮制對(duì)其總環(huán)烯醚萜含量影響不明顯[47]。楊楠等[48]發(fā)現(xiàn)，巴戟天炮制后車葉草苷含量升高，水晶蘭苷含量降低。陳紅等[49]發(fā)現(xiàn)，巴戟天鹽制后水晶蘭苷含量與生品比較降低。王鋒等[50]發(fā)現(xiàn)，巴戟天炮制后水晶蘭苷含量降低了7.18%。徐吉銀等[51]發(fā)現(xiàn)，炮制后水晶蘭苷含量都呈現(xiàn)出不同程度的下降，其中下降最多的為鹽巴戟天。

2.3 糖類化合物

巴戟天所含糖類化合物主要包括單糖、多糖和寡糖，其中巴戟天多糖是一種含有呋喃環(huán)結(jié)構(gòu)的多糖，具有增加免疫、抗抑郁作用。

研究表明，不同巴戟天炮制方法中，煮法多糖含量最高，其次為鹽蒸法[52]。耐斯糖為寡糖的一種，是《藥典》規(guī)定的指標(biāo)性成分，研究表明，不同巴戟天炮制方法中耐斯糖含量從高到低分別是潤(rùn)法、煮法、清蒸法、鹽蒸法、泡后蒸法、泡法[53]。郭健[54]研究表明，潤(rùn)法去心處理巴戟天耐斯糖損耗最少，認(rèn)為主要原因是耐斯糖易溶于水，水泡方法會(huì)造成巴戟天糖量減少，潤(rùn)法去心會(huì)使細(xì)胞結(jié)構(gòu)疏松，耐斯糖會(huì)溶解，不流失。

3 炮制前后藥理藥效比較

現(xiàn)代藥理研究表明，巴戟天具有補(bǔ)腎壯陽、調(diào)節(jié)免疫功能、增強(qiáng)記憶、抗腫瘤、抗疲勞、抗衰老、抗抑郁、抗炎鎮(zhèn)痛、調(diào)節(jié)甲狀腺功能及促進(jìn)骨生長(zhǎng)等多種功效[55]。歷代醫(yī)藥典籍明確記載不同炮制方法藥材的功效存在差異，生巴戟天偏于祛風(fēng)濕作用較強(qiáng)，制巴戟天偏于脾腎雙補(bǔ)作用，鹽巴戟天補(bǔ)腎壯陽作用增強(qiáng)。明代《本草發(fā)揮》[56]

中記載有“心虛則鹽炒補(bǔ)之”“以鹽炒補(bǔ)心肺”，明代《本草蒙筌》[57]也有“入鹽走腎臟仍仗軟堅(jiān)”的記載。

3.1 補(bǔ)腎壯陽

巴戟天有“補(bǔ)腎壯陽之藥”之稱，壯陽作用顯著。巴戟天經(jīng)鹽制后入腎經(jīng)，溫而不燥，久服、多服無傷陰之弊。研究表明，巴戟肉、制巴戟、鹽巴戟、巴戟天4種炮制品均可以改善實(shí)驗(yàn)小鼠腎陽虛的癥狀，其中鹽巴戟效果最為顯著[58]，小鼠的甲狀腺功能低下癥狀得到明顯改善[59]。

3.2 抗氧化作用

巴戟天富含環(huán)烯醚萜苷類、蒽醌、糖類類等多種化學(xué)成分，其中環(huán)烯醚萜苷類及蒽醌等成分具有很強(qiáng)的抗氧化能力和清除自由基能力，抗氧化功效較強(qiáng)。史輯等[60]發(fā)現(xiàn)，巴戟天生品及炮制品均有一定的抗氧化活性。郭重儀等[61]研究巴戟天與鹽巴戟天對(duì)實(shí)驗(yàn)小鼠細(xì)胞免疫功能及抗氧化功能的影響，發(fā)現(xiàn)生巴戟天、鹽巴戟天可以顯著增加小鼠血漿中SOD和GSH-PX的含量，同時(shí)可以顯著減少小鼠血漿中MDA的含量。

3.3 其他作用

巴戟天及其炮制品還具有增強(qiáng)免疫力、健腦、祛風(fēng)濕等藥理作用。研究表明，生巴戟天水提物與鹽巴戟天水提物對(duì)老年癡呆小鼠的記憶學(xué)習(xí)能力有一定的改善作用，且鹽巴戟天水提物對(duì)老年癡呆小鼠的記憶學(xué)習(xí)能力改善作用更明顯[55]。魏曉峰等[62]發(fā)現(xiàn)，巴戟天生制品可以顯著改善免疫力低下實(shí)驗(yàn)小鼠的免疫能力，且通過鹽炙可以增強(qiáng)巴戟天的功效。史輯等[63]通過灌胃實(shí)驗(yàn)小鼠巴戟天、巴戟肉、鹽巴戟天、制巴戟天4種炮制品和巴戟天不同部位提取物研究祛風(fēng)濕作用，發(fā)現(xiàn)鹽巴戟天、巴戟天正丁醇部位和巴戟天乙酸乙酯部位對(duì)實(shí)驗(yàn)小鼠各項(xiàng)指標(biāo)改善作用顯著。同時(shí)有研究發(fā)現(xiàn)，在巴戟天及其不同的炮制品中，制巴戟天對(duì)脾腎陽虛大鼠的改善作用更明顯[64]。

4 結(jié)語

巴戟天的各種炮制方法、炮制工藝研究是巴戟天現(xiàn)代研究與開發(fā)利用的重要組成部分。歷代典籍和不同版本《藥典》強(qiáng)調(diào)巴戟天去芯，主要是消除副作用和除去非藥用部位。巴戟天炮制方法眾多，唐代至清代有49部文獻(xiàn)記載了巴戟天的炮制方法，主要炮制方法有酒制、米制、面制、油制、鹽制、炒制、藥汁制等，其中大部分炮制方法已不再采用，真正沿用至今的僅有巴戟肉、鹽巴戟天、酒巴戟天和制巴戟天，而現(xiàn)代學(xué)者的研究重點(diǎn)集中在鹽巴戟天，制巴戟天、酒巴戟天制和巴戟肉的研究相對(duì)很少。不同炮制形式的巴戟天化學(xué)組成成分和藥理作用差異較大，炮制后的制巴戟天總蒽醌含量、水晶蘭苷含量和多糖含量都比鹽巴戟天的含量高，但鹽巴戟天的補(bǔ)腎壯陽、抗氧化、健腦、增強(qiáng)免疫力等作用都強(qiáng)于制巴戟天。因此，總結(jié)巴戟天炮制方法，理清不同巴戟天炮制方法化學(xué)成分和藥理作用差異，對(duì)巴戟天飲片生產(chǎn)、指導(dǎo)臨床用藥至關(guān)重要。

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