馬淑卿 么偉偉 董進霞 袁金彥

旅游管理專業(yè)課程涵蓋內容廣、知識底蘊豐厚、綜合實踐性強，傳統(tǒng)的普適性、大而全的教學內容構架難以滿足行業(yè)企業(yè)對專業(yè)人才的需求。本文以模擬導游課程為例，課程設計以文化傳承視角進行項目引領，將教學重點突出在地方旅游文化的挖掘和感悟，融入文化元素、強化素質培養(yǎng)、拓寬能力目標重構課程內容，以職業(yè)能力為核心、實現(xiàn)評價的動態(tài)化和標準化，重構課程評價方式，為深化高校專業(yè)課程改革提供參考。

我國作為世界旅游主要目的地國家，正處在旅游資源大國向旅游資源強國的跨越式發(fā)展進程中，以習近平總書記新時代中國特色社會主義思想為引領，在文化與旅游融合發(fā)展的背景下，旅游業(yè)肩負著傳播和傳承中華文化、弘揚社會主義核心價值觀的使命與職責，導游員作為旅游一線的工作人員承擔著重要的接待任務，被譽為“民間外交大使”。

正定是歷史文化名城，于古，作為1600多年建城史的歷史文化名城，在歷史變遷上，有“城頭變幻大王旗”的腥風血雨，在經濟發(fā)展上，有“萬家燈火管弦清”的市井繁華，在建筑文化上，有“九樓四塔八大寺”的晨鐘暮鼓。于今，有代表時代發(fā)展奮斗史和追夢史的美麗鄉(xiāng)村塔元莊，感悟黨政力量，有愛國主義教育中心——國家乒乓球訓練基地，閃亮的紅色地標——高平地道戰(zhàn)遺址，這些史詩往事、歷史發(fā)展都是正定文化的積淀，都需要深入挖掘，在實踐中積累內化，并通過實踐行動傳播和傳承。

模擬導游課程在教學組織與設計時，從文化傳承視角出發(fā)，緊密結合正定地方文化特色，堅持理論研究與教學實踐并行，文化挖掘與素養(yǎng)提升并重，引導學生形成正確的世界觀、人生觀、價值觀，幫助學生厚植中國文脈，傳承和傳播中華文化，弘揚和踐行中國精神。

一、教學理念設計

本課程遵循文化傳承與課程思政同向同行的教學理念，在課程教學中，將中國文化元素融入每個單元任務中，全面落實立德樹人，將中國傳統(tǒng)文化、文明旅游、辯證唯物主義和工匠精神潛移默化地傳授給學生。

（一）基于調研，明確課程定位

通過行業(yè)、企業(yè)調研，確立《模擬導游》課程定位是以導游工作全過程任務為主線，對接地陪導游員、景區(qū)定點講解員崗位標準，兼顧全國導游員資格考試和全國導游大賽的要求，“崗、課、證、賽”合一，“探、品、導、提”一體的專業(yè)核心課程。該課程著重于對學生導游職業(yè)能力的培養(yǎng)，主要包括導游語言構建與表達、導游講解技巧與創(chuàng)新、導游過程組織與協(xié)調、文化內涵理解與傳承、審美水平鑒賞與解讀等能力。

（二）明確需求，確定課程目標

依據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案和課程標準，以立德樹人為根本、三全育人為導向，在教學內容和學情分析的基礎上，確立了“會品鑒、能講解、善創(chuàng)新、可傳承”的教學目標，使學生初步具備獨立帶團能力;通過思政教育和言傳身教，樹立正確的價值觀，營造愛黨愛國的學習氛圍，強化學生良好的職業(yè)道德。

（三）對接崗位，實施課程設計

課程設計首先以行業(yè)專家對導游的工作任務與職業(yè)能力分析結果為依據(jù)，以導游工作過程為導向，結合工作崗位對應的職業(yè)核心能力，設計了“一個主線、三個訓練”。

一個主線是“導游服務工作流程”線，即接站模塊、講解模塊、送站模塊，這也是教學核心，因此作為“基本訓練”內容。提升訓練遞進展開核心職業(yè)技能和職業(yè)素質訓練，引導學生抓住不同類型景觀的特點，做好專業(yè)化導游講解服務。隨后是拓展訓練，根據(jù)不同團隊的類型特點，開展“個性化”導游講解訓練。這樣，通過一個完整導游服務工作流程的設計，將規(guī)范化、專業(yè)化、個性化的導游服務能力和素質的提升在課程中得以實現(xiàn)。

（四）強化德育，融入課程思政

依據(jù)導游服務工作流程，將職業(yè)素養(yǎng)中的敬業(yè)精神、人文關懷等貫穿于教學全過程，傳授知識和實踐技能時，引導學生注重內在德行的修煉，以正確的態(tài)度對待學習、職業(yè)、社會和人生，培養(yǎng)有文化自信，有責任擔當?shù)穆糜温殬I(yè)者和社會主義接班人。

二、教學過程設計

教學過程中以學生為中心，采用模擬教學系統(tǒng)和實地景區(qū)資源強化學生崗位角色和職業(yè)認同感，以古韻文化為例，本教學設計以正定古城為任務載體，進行實地模擬導游全流程訓練，反復強化技能，接下來以“正定市容概況之南城門”景點講解展開說明。

（一）實施翻轉課堂，注重課堂實效

教學過程以學生為“主體”，教師為“引導”，貫穿課前探究——課中品味與導游訓練——課后提升的“探、品、導、提”教學設計。

（1）課前“探”：充分激發(fā)學生的自主探究能力，教師課前發(fā)布實訓任務，學生根據(jù)實訓主題收集整理相關知識背景資料，并小組研討，撰寫導游詞，組內模擬講解，為課中實訓做準備。師生充分利用云班課平臺，在線交流、答疑，教師梳理課前任務完成情況，有針對性地做課中教學準備。

（2）課中“品、導”：以實景體驗、親身感悟，引導學生品味正定古城的古韻文化，通過實戰(zhàn)導游訓練，將講解詞與地域民俗、景觀特點、游客特征等相融合，提升語言表達與協(xié)調溝通能力，課中師生、生生交流，補充構建知識體系，豐富文化背景知識。以正定市容概況之南城門講解實訓為例，教學過程展開如下所示。

（3）課后“提”：教師及時把握課堂余溫，布置課后完善提升任務，繼續(xù)查閱正定市容概況相關知識，完善自己的導游詞;根據(jù)所學方法與技巧，對標金牌導游標準，進行講解訓練，并拍攝小視頻，上傳至云班課。教師組織線上討論進一步聚焦于學生的興趣點，幫助學生深入探究，課后提升。

（二）融合線上線下，拓寬教學時空

本課程利用職教云平臺，搭建課程架構，以技能點為基本單元，將課程課件、自學資料、微課資源、拓展資料等上傳，供學生掌握景點文化知識，線上自主、合作與探究完成課前任務。同時結合使用云班課增加習題測試、問答交流的靈活性，師生線上線下互動交流，簡單的問題線上解決，線下主要是知識的內化，訓練的指導，技能的提升。集教、學、練、測于一體，方便整門課程的教學實施。

同時以云班課實現(xiàn)信息共享，課前教師借助微課、視頻、景點官網等，掌握景點文化內涵;借助全景漫游和實景互動教學系統(tǒng)，規(guī)范導游講解，讓學生以沉浸式職業(yè)體驗，自主、合作與探究的形式完成教學任務。

師生線上線下互動交流，簡單問題線上解決，線下主要是知識的內化，訓練的指導。學生上傳模擬導游訓練小視頻，促使其課外自主訓練，增加練習頻率，延展課堂教學時間與空間，同時有利于學生反復觀看，自我發(fā)現(xiàn)問題，提升講解效果。借助實景教學，以沉浸式職業(yè)體驗，企業(yè)導師參與評價，規(guī)范導游講解，提升職業(yè)技能。

（三）全程多元評價，提升教學效果

本課程將對學生導游職業(yè)綜合能力的考核有機融入整個教學體系，進行多元化學習評價。一是強化過程性評價。學生在課程學習中通過完成課程模塊內資源的學習及相關作業(yè)測試，及時反饋學習情況，教師將小組實訓項目評價作為過程評價計入平時成績。二是參照考證標準評價，結合“全國導游資格證書”考試內容要求和導游大賽流程，從景點講解、專題講解和現(xiàn)場提問3個環(huán)節(jié)進行考核。三是實現(xiàn)雙導師評價，由企業(yè)優(yōu)秀導游和教師共同擔任評委，對接行業(yè)技術技能標準，培養(yǎng)崗位需要、企業(yè)能用、技能過硬的專業(yè)人才。

三、教學實施總結

本教學設計緊抓產業(yè)發(fā)展脈搏，以“服務區(qū)域經濟”為任務起點，以“工作過程系統(tǒng)化”為設計思路，以“個性化、定制化、品質化旅游需求”為學習導線，以“接、講、送”三大導游服務工作為學習主線，以“實地導游項目、線上線下結合”為教學內容亮點，以“傳承、弘揚傳統(tǒng)文化，倡導、踐行文明旅游，樹立、增強職業(yè)認同”為思政元素，配合導游模擬教學系統(tǒng)、實景互動教學系統(tǒng)、VR全景、導游資格證考試模擬題庫建立課程資源庫，有效達成了培養(yǎng)學生“會品鑒、能講解、善創(chuàng)新、可傳承”的教學目標。

1.以賽促學，錘煉專業(yè)技能

導游職業(yè)技能大賽是檢測教學成效的一把重要標尺，是導游職業(yè)核心能力的提煉與直觀體現(xiàn)，此教學項目加強導游詞創(chuàng)作及講解技能技巧訓練，融入旅游情景元素提倡以“才藝展示”或“趣味講解”的方式吸引游客，全方位、多角度打造學生的綜合素質，優(yōu)化教學路徑，提升教學成效。

2.以拓驗學，服務區(qū)域經濟

能夠提供技術支持的教育才是“適合的職業(yè)教育”，也是教育在職業(yè)教育領域的體現(xiàn)，此教學設計圍繞區(qū)域經濟發(fā)展需求提供必要的服務支持，如“旅發(fā)大會講解、正定新區(qū)參觀講解”等，通過服務支持實現(xiàn)課程內容與崗位需求有機結合，知識教授與技能培養(yǎng)融為一體，多元檢驗教學目標，深化教學成效。

3.實地訓練，提升教學效果

以實地實景導游講解訓練，震撼學生心靈，表達真情實感，豐富學生的實戰(zhàn)經驗，學生在實地講解課堂中更為活躍，求知欲也更強。有助于培養(yǎng)學生實際分析、解決問題，鍛煉學生的語言表達能力和實地導游的組織協(xié)調能力，通過邁出校門，步入實景，達到理論聯(lián)系實際的目的。

4.以文感人，樹立文化自信

基于地方旅游文化設計專項實訓模塊，深入挖掘具有正定地方特色的古風古韻、建筑藝術和黨史教育等相關文化知識，提高學生對中國傳統(tǒng)文化的理解與感悟，激發(fā)文化學習熱情，提升自我修養(yǎng);并引導學生在導游講解中融入傳統(tǒng)文化、時代文化和社會主義核心價值觀，做文化學者，傳播正能量，提升文化自信，提高職業(yè)認同感。

四、結語

本研究結合模擬導游課程特點，將文化傳承理念貫穿課程教學中，結合地方文化特色，對課程內容進行重構設計，找準融入點，細化課程項目實訓，采用與時俱進的信息化教學方法，構建虛實一體、線上線下融合的教學模式，提高學生對中國傳統(tǒng)文化、時代文化和社會主義核心價值觀的理解與感悟，激發(fā)文化學習熱情，提升自我修養(yǎng);并引導學生在導游講解中融入文化自信，做文化學者，傳播正能量，提高職業(yè)認同感。

基金項目：本論文所屬項目：2022年度石家莊高等教育科學研究項目：《文化傳承視角下，<模擬導游>課程教學設計探索與實踐--以正定古韻文化為例》，項目編號：20220354

作者簡介：么偉偉（通訊作者）（1981-），女，河北定州，漢，講師，碩士，研究方向：旅游管理與信息化。