寸彥同 云南寸銀匠商貿(mào)有限公司

中國(guó)是全球的產(chǎn)茶大國(guó)，在茶葉的種植、加工及茶道具的使用方面有著非常悠久的歷史。茶文化領(lǐng)域包含有茶葉、水和茶道具三個(gè)方面，下面我們來(lái)談一談茶道具里的銀茶具。茶具材質(zhì)有木、陶瓷、玻璃和金屬等等，唐代茶圣陸羽說(shuō)“茶器，金銀為上”這句話(huà)不僅指金銀是昂貴稀有的金屬，還包含了金銀茶具較其它材質(zhì)的茶具有不易腐爛、破碎和可加熱燒水的特點(diǎn)，且金銀茶具沒(méi)有像鐵銅等其他金屬一樣有生銹，起銅綠的缺點(diǎn)，而銀還有防腐、凈化水質(zhì)的功效，所以銀茶具歷來(lái)很受中外皇室貴族的喜愛(ài)。

當(dāng)代銀茶具分為機(jī)制的和手工的兩種，使用當(dāng)中的功效是相同的，但好不好用則決定于制作的工藝，做工精湛的手工銀壺可以把控好銀壺的出水?dāng)嗨暮脡?、燒水時(shí)間的長(zhǎng)短以及是否美觀(guān)耐用等細(xì)節(jié)，即銀壺的藝術(shù)價(jià)值和使用價(jià)值。一把好的銀壺的藝術(shù)價(jià)值體現(xiàn)在器形，壺身的肌理紋飾，焊接組裝工藝和做舊工藝四個(gè)方面，而器形和肌理紋飾是相互呼應(yīng)的?？雌饋?lái)非常漂亮的圖案或肌理紋飾其實(shí)是做到了和此款壺型的完美搭配，放到其它壺型上不一定漂亮，所以這就要求制作者在設(shè)計(jì)的時(shí)候要想好什么樣的器型來(lái)搭配什么樣的肌理紋飾。壺型還需要和銀壺嘴、壺耳、壺口、壺把的形狀和大小相協(xié)調(diào)。制作器形是工匠拿錘敲打功底的體現(xiàn)，器形的好壞和銀片縮放的快慢能展現(xiàn)工匠拿錘的功力，而肌理的制作和圖案的鏨刻則要求工匠對(duì)鏨刻工具（鏨子）的熟悉運(yùn)用和制作，同時(shí)還要具備工筆畫(huà)的良好功底及用不同形狀的鏨子勾勒點(diǎn)綴出圖案意境。焊接需做到焊點(diǎn)結(jié)實(shí)而光滑，無(wú)焊疤，無(wú)縫隙。組裝包含焊接的工序，有些壺的壺口需要焊一圈銀絲，壺耳、壺摘、壺把、壺嘴、壺蓋有時(shí)都需要焊接。所以焊接和組裝的工序是相輔相成的，組裝工序還包含鉚接工藝，總之、焊接和組裝也是非常重要的環(huán)節(jié)，對(duì)作品的藝術(shù)價(jià)值有著很大的影響。做舊工藝是讓銀器表面迅速氧化的過(guò)程，不做舊的銀器在使用當(dāng)中也會(huì)慢慢的自然氧化，如果保養(yǎng)不當(dāng)氧化層（自然包漿）會(huì)很不好看，而通過(guò)對(duì)銀器表面的做舊處理，能使銀壺表面氧化均勻，加上使用當(dāng)中的適當(dāng)保養(yǎng)（使用完后用毛巾或棉布輕輕擦拭一遍銀壺表面和內(nèi)壁即可，如果不使用則一個(gè)月擦兩三次），可以使銀壺表面形成非常漂亮的包漿。目前業(yè)內(nèi)使用的氧化劑通常是硫磺香皂和銀器氧化液兩種，都是對(duì)人體無(wú)害的材料。

一套精美的手工銀茶具在向人們展現(xiàn)其藝術(shù)價(jià)值的同時(shí)，還攜帶了另一種特征——使用價(jià)值。這是明顯區(qū)別于其他一些純藝術(shù)的藝術(shù)品的。整套銀茶具不論是燒水壺、泡茶壺、公道杯，還是建水、茶葉罐、茶則、茶杯、壺承等等，每一件都有其特有的使用功能。而其中的燒水壺、泡茶壺、公道杯的制作過(guò)程在使用價(jià)值中尤為重要，要做到出水流暢、斷水迅速不留口水，蓋子的松緊恰到好處，總之其他的配件也是要求在工藝上做到精美、使用中感到舒服。

銀茶具的藝術(shù)價(jià)值和使用價(jià)值的相輔相成組成了銀茶具的整體價(jià)值，那么非常重要的環(huán)節(jié)就是設(shè)計(jì)，好的設(shè)計(jì)是作品成功的前提。任何一種工藝的設(shè)計(jì)制作都跟材料的屬性息息相關(guān)。再好的設(shè)計(jì)如果不了解材料的特性，會(huì)在工藝的實(shí)際制作中遇到很多問(wèn)題，甚至無(wú)法進(jìn)行制作。手工藝領(lǐng)域中的木雕、玉雕、陶瓷、金屬、布藝和刺繡等各門(mén)類(lèi)的制作工藝不同，相應(yīng)的設(shè)計(jì)也不同。金屬工藝的設(shè)計(jì)需要充分了解金屬的屬性，不同金屬的屬性不同，所呈現(xiàn)的光澤不同，相應(yīng)的打制方法也就不同，只有在充分了解這些特點(diǎn)后設(shè)計(jì)才可順利進(jìn)行，好的設(shè)計(jì)結(jié)合精湛的制作工藝才能做出好的作品。

在這里本著相互交流學(xué)習(xí)的心態(tài)，結(jié)合我三十多年從事金屬工藝品制作的經(jīng)驗(yàn)和大家分享下設(shè)計(jì)與制作工藝的心得體會(huì)。銀的可塑性和延展性非常好，容易焊接，可澆鑄，可鍛打，可以做出不同形狀的器物和首飾。銀壺的設(shè)計(jì)分為器形的設(shè)計(jì)和肌理圖案的設(shè)計(jì)兩部分。器形的設(shè)計(jì)包括壺身、壺底、壺口、壺嘴、壺把、壺蓋和壺摘的設(shè)計(jì)。繪圖時(shí)壺耳的大概形狀確定后，要注意壺身各個(gè)部位的飽滿(mǎn)度和線(xiàn)條的流暢度，壺底和壺口的尺寸要恰到好處，兩者尺寸的大小會(huì)直接影響壺身的飽滿(mǎn)度和線(xiàn)條的美感；壺嘴和壺蓋的形狀和大小要和壺身協(xié)調(diào)匹配；壺把需在考慮協(xié)調(diào)性的同時(shí)也要考慮其實(shí)用性和美觀(guān)度；壺摘的設(shè)計(jì)在保證實(shí)用性的前提下，需要突出其造型的美觀(guān)度；肌理圖案的設(shè)計(jì)分為壺身、壺蓋、壺把的圖案三部分。有些壺型的壺把上用藤編或繩編來(lái)起到防燙隔熱的作用，此類(lèi)壺的壺把肌理圖案的設(shè)計(jì)就被弱化甚至不用設(shè)計(jì)。

肌理圖案分為純肌理、純圖案、肌理和圖案相結(jié)合三種。純肌理是在壺身鍛打完成后用不同的形狀、不同大小的鐵錘錘出壺身表面的紋理，不同的錘和不同的力度錘出的紋理也不一樣（也有用小鐵鏨鏨出的細(xì)紋理）；也有用石頭錘出的紋理；還有一種皺縮工藝燒出的紋理（皺縮工藝源于俄羅斯，是在金屬表面燒制出肌理的一種工藝。臺(tái)北國(guó)立藝術(shù)大學(xué)的趙丹綺教授的銀器作品中很多作品呈現(xiàn)了這種工藝。皺縮工藝要求銀器的含銀量較低，而國(guó)人對(duì)于金銀器的純度要求較高，所以皺縮工藝的銀器在國(guó)內(nèi)受到的關(guān)注度較低。）純肌理的銀壺樸實(shí)、耐看是許多銀器藏家和消費(fèi)者喜愛(ài)的原因。

純圖案的工藝分三種，壺身鍛打成型后：一、滿(mǎn)刻滿(mǎn)鏨浮雕圖案，多以龍鳳、百子、群仙、祥云等為主題，用浮雕的手法鏨刻出圖案；二、把壺身表面打磨光滑，用線(xiàn)雕或剔雕的手法刻出的局部圖案，多以山水、心經(jīng)、詩(shī)詞圖案為主；三、淺浮雕、剔雕和鑲嵌相結(jié)合。把壺身表面打磨光滑，按設(shè)計(jì)圖用金、銀、銅鏨刻鑲嵌出圖案中想要重點(diǎn)突出的部分，如花朵、樹(shù)葉、魚(yú)蟲(chóng)、鳥(niǎo)獸、茅屋和漁船等，再以淺浮雕和剔刻的手法刻出周邊的圖景，刻的深淺能呈現(xiàn)出遠(yuǎn)景和近景的效果，此方法需要壺身大量的留白襯托鏨刻鑲嵌帶來(lái)的立體感和層次感，達(dá)到圖案的清雅意境，多以花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)、山水圖景為主題，背面或旁邊刻以詩(shī)詞作為點(diǎn)綴。

魚(yú)躍龍門(mén)一體壺

金龍獻(xiàn)瑞一體壺

肌理和圖案相結(jié)合的工藝。在圖案以外的空白部分錘出相應(yīng)的粗肌理，圖案部位的底子錘出相應(yīng)的細(xì)肌理。在細(xì)肌理上鏨刻出圖案。此方法把肌理和圖案同時(shí)呈現(xiàn)出來(lái)，樸實(shí)中有精致的工藝，華麗中卻有質(zhì)樸的韻味。

純肌理設(shè)計(jì)的銀壺，壺蓋和壺身的肌理相同或相近，也有不同肌理的搭配。不同的肌理結(jié)合更需注意做到合理搭配，凸顯美感。純肌理設(shè)計(jì)的壺身的壺把的肌理可以是干凈利落的素面也可以是與壺身肌理相同或相近，也可以是鐵制的壺把，按不同器形的壺身來(lái)選擇。搭配得當(dāng)也能體現(xiàn)出另一種雅致。

圖案設(shè)計(jì)的銀壺，壺蓋的圖案設(shè)計(jì)需和壺身圖案相呼應(yīng)，或者是壺身圖案的延續(xù)。這種呼應(yīng)和延續(xù)也應(yīng)該在壺摘和壺把的設(shè)計(jì)上體現(xiàn)出來(lái)。足銀的導(dǎo)熱性比較強(qiáng)，所以為了解決壺把的防燙問(wèn)題，大部分銀壺的壺把采用了藤編或繩編，精美的編織工藝和恰當(dāng)?shù)念伾钆湟材苁广y壺整體的美觀(guān)度提升。部分壺把的設(shè)計(jì)制作非常精美，為了完全呈現(xiàn)其精湛的工藝，就沒(méi)有進(jìn)行防燙編織，此類(lèi)銀壺在使用當(dāng)中可以搭配茶巾（潔方）使用，茶巾在日式和中式茶席一般都有配置。

設(shè)計(jì)圖完成后，就進(jìn)行開(kāi)料，然后鍛打器形。銀壺的開(kāi)料是按壺身的大小和重量來(lái)進(jìn)行的，先把熔好的銀塊壓成銀片到需要的厚度，按尺寸裁剪成圓片，開(kāi)始鍛打，經(jīng)過(guò)反復(fù)的鍛打回火，回火鍛打，敲出凹形狀，當(dāng)其凹型深度和直徑接近壺的容量的時(shí)候，留好壺底直徑……具體操作見(jiàn)銅包銀茶具的鑲嵌工藝的制作方法）。這里強(qiáng)調(diào)的是工具的運(yùn)用，敲壺身需要用到一些大小、不同形狀的鐵錘、木棰和鐵砧。鐵錘和木棰的錘面形狀和大小以及鍛打的力度會(huì)直接影響器形的變化以及縮放的速度；鐵錘結(jié)合鐵砧能快速的放大壺身的圍度，捶打部位變??；木棰結(jié)合鐵砧在錘空或半錘空的狀況下能使壺身收縮減小圍度，捶打部位的厚薄不變，有時(shí)變厚。木棰在錘實(shí)的情況下壺身圍度沒(méi)有變化，只是把壺身表面錘平；不同形狀和大小的鐵砧配合不同形狀的鐵錘和木棰能快速的縮放壺身的某個(gè)部位，比如一體壺的壺嘴，所以工匠不僅需要熟練的使用工具，還要會(huì)制作或修改工具。錘頭的凹凸度、平整度，鐵砧的粗細(xì)和彎折度都需要工匠的準(zhǔn)確預(yù)估然后制作。

銅包銀仙鶴口耳一體壺

敲出壺身器形后，灌入松香混合物準(zhǔn)備錘肌理或鏨刻鑲嵌，有些肌理可以直接在鐵砧上錘出，錘肌理的鐵錘和石頭需要工匠特殊制作和挑選，鏨刻用到的鏨子也需要工匠自己制作。市面上出售的金工鏨子只適用于普通的基礎(chǔ)鏨刻。技術(shù)稍微好一些的鏨刻師傅會(huì)有二百個(gè)以上的鏨子，從業(yè)時(shí)間長(zhǎng)的師傅會(huì)有五百個(gè)以上的鏨子，所以好的工匠必須會(huì)制作鏨子來(lái)刻出不同的圖案和肌理。

銀壺的相關(guān)材料。銀壺在經(jīng)過(guò)錘肌理和鏨刻鑲嵌加工后，進(jìn)入焊接組裝環(huán)節(jié)（部分鉚接工藝的銀壺組裝工序放在清洗的做舊之后）。組裝過(guò)程中有時(shí)為了防燙以及美觀(guān)度，會(huì)用到紅木檀木、烏木和黃楊木等以及藤編、繩編等不同材料和工藝。編織工藝需要金工工匠的跨界學(xué)習(xí)，防燙隔熱較好的木質(zhì)壺把和壺摘可以找木工訂做，但金工工匠在安裝過(guò)程中需要在某些部位做一些細(xì)微的修整，以達(dá)到木質(zhì)配件跟銀壺精密結(jié)合的效果。

中國(guó)文化歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，手工技藝豐富多彩，留下了許多驚艷的手工藝術(shù)品。新中國(guó)成立前100年左右的積貧積弱和戰(zhàn)亂使我國(guó)一些優(yōu)秀的手工技藝面臨斷代失傳，我們當(dāng)代的手工藝人應(yīng)該肩負(fù)使命，傳承和挖掘我國(guó)歷史上優(yōu)秀的手工技藝。取其精華，棄其糟粕，結(jié)合當(dāng)代人的審美和市場(chǎng)需求在保留自身特點(diǎn)的同時(shí)優(yōu)化發(fā)展和創(chuàng)新，為中華民族的偉大復(fù)興添磚加瓦。

傳承、創(chuàng)新和發(fā)展。國(guó)畫(huà)大師張大千之所以成為巨匠，繪畫(huà)、書(shū)法、篆刻、詩(shī)詞無(wú)所不通，除了天賦和勤奮外，在敦煌的大量臨摹和中外畫(huà)風(fēng)的學(xué)習(xí)為其成為巨匠奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。他和當(dāng)時(shí)許多畫(huà)家擔(dān)負(fù)起對(duì)清初盛行的正統(tǒng)派畫(huà)風(fēng)復(fù)興的責(zé)任，繼承了唐宋元畫(huà)家的傳統(tǒng)，使得自乾隆之后的衰弱的正統(tǒng)派得到中興。張大千的臨摹和學(xué)習(xí)可以理解為傳承，而其使正統(tǒng)派畫(huà)風(fēng)得到復(fù)興，則是國(guó)畫(huà)藝術(shù)的一種使命。當(dāng)下中國(guó)的傳統(tǒng)手工技藝的傳承和復(fù)興，也是我們這一代手工藝人應(yīng)肩負(fù)的使命。手工技藝的創(chuàng)新并非要擯棄所有舊的東西開(kāi)創(chuàng)全新的東西，傳承與創(chuàng)新相生相連，中國(guó)傳統(tǒng)的好的技術(shù)是以文化為支撐，經(jīng)過(guò)歷史的考驗(yàn)才留存下來(lái)的，所以要保留，要學(xué)習(xí)，要傳承，結(jié)合現(xiàn)代的科學(xué)技術(shù)和審美標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)造出符合市場(chǎng)需求的作品，才是真正意義上的創(chuàng)新。已故清華美院副院長(zhǎng)趙萌教授曾說(shuō)過(guò)“一件工藝品，用機(jī)器來(lái)完成耗時(shí)耗力的粗加工的部分，用手工來(lái)完成最具有價(jià)值的部分，只要機(jī)器的部分不要超過(guò)30%，那么它還是一件手工藝品。如果全部以機(jī)器代替手工，那么中國(guó)的傳統(tǒng)手工技藝將走向消亡。但是當(dāng)下的工匠一點(diǎn)也不用機(jī)器或電動(dòng)設(shè)備，也就不尊重科學(xué)技術(shù)的發(fā)展?！彼赃m當(dāng)?shù)慕Y(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)來(lái)完成作品也是創(chuàng)新的體現(xiàn)。

現(xiàn)在中國(guó)的很多傳統(tǒng)手工技藝被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承保護(hù)項(xiàng)目，受到各級(jí)政府的關(guān)心和大力支持，手工藝人應(yīng)多帶徒傳授技藝，拓展市場(chǎng)，為中國(guó)的傳統(tǒng)手工技藝的發(fā)揚(yáng)光大做出貢獻(xiàn)。

銅包銀茶具鑲嵌工藝的制作方法：（以1300ml容量的口耳一體燒水壺為例）

蓮花心經(jīng)一體壺

一、敲器型

1.用厚度0.7mm、直徑28cm的銀片和厚度1mm、直徑28cm的銅片，銀片在上，銅片在下疊加鍛打，幾遍鍛打后敲出凹形狀的結(jié)合體；

2.當(dāng)其凹型深度和直徑接近壺的容量的時(shí)候，留好壺底直徑，在壺嘴部位從里向外敲出一個(gè)凸起的包；

3.每次銅銀結(jié)合體敲硬了都需要回火（即燒至淺紅色），否則會(huì)把金屬片敲裂，當(dāng)凸起的包往外延伸到一定程度時(shí)，在包的頂端中心部位用鏨子鏨出一個(gè)圓孔，孔徑12mm左右；

4.在不同形狀鐵砧的輔助下，把鏨了孔的包鍛打出二彎嘴的形狀；

5.借助不同形狀的鐵砧把凹型體上部份往里鍛打收縮，同時(shí)往上頂出壺耳，鍛打出壺的雛形；

6.擴(kuò)縮各個(gè)部位的設(shè)定尺寸、規(guī)范壺身，敲平凹凸不平的錘印，器型完成。

二、打磨拋光

磨平錘痕并拋光至鏡面，回火灌入松香冷卻以備鏨刻鑲嵌。

三、鏨刻鑲嵌

金屬工藝的鑲嵌往往是伴隨著鏨刻工藝的，是金屬與金屬之間的鑲嵌，利用不同金屬的光澤色差，通過(guò)恰當(dāng)?shù)念伾钆?，加上局部的鏨刻來(lái)增強(qiáng)圖案的層次感和立體感，如果壺身表面是紅銅的，則用金、玫瑰金、銀、四分一銀等搭配鑲嵌，鑲嵌工藝沒(méi)有焊接的工序，具體步驟如下：

1.先制作好要鑲嵌的小配件，如樹(shù)葉、花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)、山石等；

三朵錘紋口耳一體壺

銀包金雙層刻寶相花茶缽

2.在壺身的設(shè)定部位鑿出一個(gè)凹槽，凹槽的大小要跟鑲嵌物大小吻合，深度適中，上窄下寬；

3.把小配件放入凹槽中，用特制的小鏨子在四周輕輕敲打擠壓，最終把鑲嵌物卡住，精湛的鑲嵌工藝還有嵌中嵌，如動(dòng)物的眼睛，斑駁的圖案紋飾等；

4.用小銼刀把敲打擠壓時(shí)留下的錘痕銼平，再用砂紙打磨，使銜接部位平整光滑；

5.需要鑲嵌的部位全部嵌完后，再用平鏨或剔雕的技法來(lái)完善周邊的圖案。

四、焊接組裝

1.加熱倒出松香，清洗干凈；

2.裝上制作好的壺把，焊接上口沿銀圈

五、清洗定色

1.用稀硫酸或稀鹽酸煮銀壺除去附著的雜質(zhì)；

2.再一次進(jìn)行拋光除蠟

3.用電吹風(fēng)機(jī)吹干水分，在有氧的環(huán)境下進(jìn)行均勻加熱，邊加熱邊觀(guān)察壺身顏色的變化，當(dāng)壺身顏色呈現(xiàn)出想要的顏色時(shí)停止加熱（這個(gè)過(guò)程全憑工匠的經(jīng)驗(yàn)來(lái)做），定色完成。

六、需要在壺把上纏上防燙繩的纏上防燙繩或藤編

至此，一把銅包銀口耳一體壺鑲嵌工藝的制作工序全部完成。