李成賢，曹洪志*，代發(fā)文，先元華，馬慧敏

（1.宜賓職業(yè)技術(shù)學(xué)院，四川 宜賓 644003；2.樂山師范學(xué)院，四川 樂山 614000；3.成都金堂樸田農(nóng)場，四川 成都 610400）

本試驗主要探討竹粉替代等量米糠飼喂對放養(yǎng)蛋雞產(chǎn)蛋量的影響，以期為竹粉在養(yǎng)雞生產(chǎn)中的應(yīng)用提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料 試驗所用竹粉（飼料用纖維素）由福建省三明市某木粉廠提供，粉粹粒度80 目。竹粉含水分6.7%，粗蛋白1.5%，粗灰分1.2%，粗纖維43.0%，中性洗滌纖維（NDF）82.8%，酸性洗滌纖維（ADF）75.0%。

1.2 試驗設(shè)計 本試驗在成都金堂樸田農(nóng)場進(jìn)行，選取1 850 只蘇秦草蛋雞（正處于產(chǎn)蛋高峰期）為試驗對象。試驗期從2021 年4 月8 日開始至7月27日結(jié)束，合計111 d。試驗分試驗組和對照組，試驗組用2%竹粉替代等量米糠，4月8日至5 月7 日飼喂基礎(chǔ)日糧，5 月8 日至6 月27 日飼喂試驗日糧，6 月28 日至7 月27 日飼喂基礎(chǔ)日糧。兩組雞均放養(yǎng)，所有飼養(yǎng)管理條件一致，自由采食和飲水，試驗期內(nèi)不用任何藥物，按蛋雞管理要求進(jìn)行。

表1 試驗設(shè)計

1.3 飼料配方 根據(jù)中國雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（NY/T33-2004）配制飼料，產(chǎn)蛋雞基礎(chǔ)日糧配方及營養(yǎng)成分見表2。試驗組和對照組未添加預(yù)混料，每天飼喂紅薯40 kg，黑水虻10 kg。紅薯、黑水虻的營養(yǎng)成分未計入基礎(chǔ)日糧配方中。因竹粉的蛋白質(zhì)含量只有1.5%，按2%添加，蛋白質(zhì)含量變化為0.03%，可以忽略不計，試驗組和對照組的日糧及營養(yǎng)成分區(qū)別不大。

表2 產(chǎn)蛋雞基礎(chǔ)日糧和試驗日糧組成及其表2營養(yǎng)水平（干物質(zhì)基礎(chǔ)）

1.4 產(chǎn)蛋量統(tǒng)計 每天下午5點按時收集雞蛋，并記錄好雞蛋的個數(shù)。

2 結(jié)果與分析

2.1 產(chǎn)蛋量變化情況 試驗期間每天的產(chǎn)蛋量變化見圖1。從4 月8 日至7 月27 日產(chǎn)蛋量是先逐漸下降（其中5 月30 日最低），然后逐漸增加。從圖2可以看出4月8日至5月7日產(chǎn)蛋量略有下降；從圖3可以看出5月8日至6月27日產(chǎn)蛋量變化趨勢不明顯，比較平穩(wěn)；從圖4可以看出6月28日至7月27日產(chǎn)蛋量變化趨勢比較明顯，總體呈現(xiàn)逐漸增加的趨勢。

2.2 分析 從圖1～圖4 可以看出，整個試驗過程中沒有添加竹粉之前蛋雞產(chǎn)蛋量有下降的趨勢，表現(xiàn)比較平穩(wěn)；添加竹粉后產(chǎn)蛋量波動較大，但總體呈現(xiàn)增長趨勢，說明竹粉對蛋雞產(chǎn)蛋量是有影響的。有研究報道用粗纖維（粗飼料）飼喂家禽有積極影響［1］。王淑萍等［2］試驗表明，用半風(fēng)干生物纖維飼料（含水分26.68%）以5%比例添加于蛋雞日糧中飼喂，結(jié)果與對照組相比，日均產(chǎn)蛋量提高6.4%，平均產(chǎn)蛋率提高6.05%。

圖1 試驗期間每天產(chǎn)蛋量的變化趨勢圖

圖2 4月8日～5月7日產(chǎn)蛋量變化趨勢圖

圖3 5月8日～6月27日產(chǎn)蛋量變化趨圖

圖4 6月28日～7月27日產(chǎn)蛋量變化趨勢圖

3 結(jié)論

本試驗證實用2%竹粉替代米糠飼喂，可增加放養(yǎng)蛋雞的產(chǎn)蛋量。竹粉作為一種安全、健康的纖維飼料用于養(yǎng)殖生產(chǎn)是可行的，也符合21世紀(jì)人類追求綠色、健康養(yǎng)殖的發(fā)展理念［3］。