張永賓，吳萬(wàn)里，高翊翔

（石家莊市動(dòng)物園，河北 石家莊 050200）

鴯鹋，鳥(niǎo)綱鴯鹋科唯一物種，體高可達(dá)180cm，體重30～40kg，壽命10年。鴯鹋擅長(zhǎng)奔跑，是大洋洲的特產(chǎn)，體型為世界上第二大鳥(niǎo)類，僅次于非洲鴕鳥(niǎo)，因此也被稱作澳洲鴕鳥(niǎo)。鴯鹋雌雄外觀一樣，從外觀不能區(qū)分性別。成年雌性比雄性大，鴯鹋形似非洲鴕鳥(niǎo)而較小，屬于平胸總目，沒(méi)有龍骨，嘴短而扁，羽毛灰色、褐色或黑色，長(zhǎng)而卷曲自頸部向身體的兩側(cè)覆蓋。翅膀退化，完全無(wú)法飛翔。翅膀比非洲鴕鳥(niǎo)和美洲鴕鳥(niǎo)的更加退化，足三趾，是世界上最古老的鳥(niǎo)類之一。鴯鹋棲息于澳洲森林，草原和沙漠地帶，以樹(shù)葉和野果為食。

鴯鹋在我國(guó)作為一種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物，飼養(yǎng)數(shù)量很多，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值也十分可觀。鴯鹋的肉味美鮮嫩，并且膽固醇和脂肪的含量很低，是現(xiàn)代人非常推崇的一種食物，綠色健康，受到人們的喜愛(ài)。鴯鹋的皮韌度非常高，并且透氣性很好，手感很柔軟，突出的毛孔又增加了美感，受到國(guó)內(nèi)外人們的熱烈歡迎。鴯鹋的卵呈現(xiàn)天然的墨綠色，這在鳥(niǎo)類中是獨(dú)一無(wú)二的存在，鴯鹋的卵殼從外到內(nèi)共有三層顏色，分別是墨綠色、藍(lán)色和白色，很多藝人將鴯鹋蛋殼雕刻成各種各樣的工藝品，具有很高的收藏價(jià)值。鴯鹋的毛不是羽毛片，因此沒(méi)有靜電，經(jīng)常可以制作成高精密儀器的防塵掃。鴯鹋的背部有一個(gè)脂肪袋，可以產(chǎn)出油脂，其油脂具有非常強(qiáng)的滲透性，在化工和醫(yī)藥上主要制作成化妝品和消炎藥，對(duì)因運(yùn)動(dòng)造成的損傷具有非常好的治療效果。

1 飼養(yǎng)地自然概況

石家莊市動(dòng)物園位于河北省鹿泉區(qū)境內(nèi)，地處太行山系的余脈與華北平原的交接地帶，東距石家莊市區(qū)中心17.5km，南鄰石太高速公路，北臨307國(guó)道，交通便捷。動(dòng)物園占地約4000 畝，建成區(qū)2800 畝，其中動(dòng)物展區(qū)近2000 畝。園內(nèi)景觀布局采用非對(duì)稱式，以山勢(shì)奔騰起伏的隱鳳山為背景，把自然景色與人工建筑巧妙有機(jī)地結(jié)合在一起，收到“雖有人做，宛如天開(kāi)”的效果。園區(qū)根據(jù)地形分為平原、谷地、臺(tái)地三大景區(qū)，平原景觀區(qū)集中了全園大部分場(chǎng)館建筑；谷地景觀區(qū)現(xiàn)狀沖溝、谷地自然風(fēng)光形成本園的一大特色；臺(tái)地景觀區(qū)利用現(xiàn)有山坡和臺(tái)地，因地就勢(shì)，展現(xiàn)出一派野生動(dòng)物原生態(tài)的棲息情境。動(dòng)物區(qū)散養(yǎng)的展出方式和無(wú)障礙的觀賞方式充分體現(xiàn)了國(guó)際動(dòng)物園的建園理念，使動(dòng)物園真正成為動(dòng)物的快樂(lè)家園。園區(qū)飼養(yǎng)展出大熊貓、火烈鳥(niǎo)、金絲猴、東北虎、亞洲象、黑猩猩、犀牛、白虎、豺、金剛鸚鵡等近250種4500 余只（頭）中外珍禽名獸。園區(qū)根據(jù)動(dòng)物分布特點(diǎn)、景觀需要和地形地貌設(shè)置了相應(yīng)的園林設(shè)施和休閑、服務(wù)設(shè)施等。石家莊市動(dòng)物園處于東經(jīng)114°18′，北緯38°05′，位于河北省中南部偏西，太行山東麓，其西部為丘陵，東部為平原，海拔由105m 逐漸降至60m；氣候?qū)贉貛О霛駶?rùn)大陸性季風(fēng)氣候，四季分明；日平均氣溫為12.8℃～13.6℃，1月份平均溫度為-2℃，7月份平均溫度為26℃；年降雨量530mm，日照時(shí)數(shù)2550h，無(wú)霜期197d，氣候溫和。

2 我園鴯鹋飼養(yǎng)情況

我園的鴯鹋飼養(yǎng)在我園的澳洲動(dòng)物區(qū)，澳洲動(dòng)物區(qū)處在動(dòng)物園區(qū)的西部，四周主要為亞洲動(dòng)物區(qū)、非洲動(dòng)物區(qū)、美洲動(dòng)物區(qū)等，我園的澳洲動(dòng)物區(qū)建于2004～2005年，鴯鹋的飼養(yǎng)區(qū)主要包括用水泥磚混制成的獸舍和一個(gè)較大的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，獸舍內(nèi)裝備有地源熱設(shè)備，夏季可以用以降溫，冬季可以用以提高獸舍溫度。獸舍地面為水泥地面，獸舍面積約為30m2，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)面積約為500m2，地面種植有草坪，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)設(shè)置有遮陽(yáng)防雨的亭子，亭子底下有供鴯鹋采食的料槽和水槽。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的四周由約1m 寬的綠化隔離帶圍繞而成，既美觀又能防止游客觸摸動(dòng)物，綠化隔離帶的外邊還有水泥制成的圍欄。

我園飼養(yǎng)有10只鴯鹋，飼養(yǎng)員每日8 時(shí)上班，上班后先觀察動(dòng)物的基本情況，包括動(dòng)物的精神、采食情況、糞便情況等，如有異常及時(shí)上報(bào)飼養(yǎng)隊(duì)和獸醫(yī)進(jìn)行處理，之后再去運(yùn)動(dòng)場(chǎng)巡視一圈，將運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)游客投擲的有害動(dòng)物健康的異物清除出去，然后將動(dòng)物從獸舍內(nèi)放到運(yùn)動(dòng)場(chǎng)進(jìn)行展覽，飼養(yǎng)員之后再進(jìn)行清掃獸舍內(nèi)的衛(wèi)生。每周定期對(duì)獸舍進(jìn)行消毒工作，確保鴯鹋生活的環(huán)境干凈衛(wèi)生，沒(méi)有病原微生物。

野外的鴯鹋食物以植物性為主，主要包括野草、植物種子、水果果實(shí)等，除此之外還采食一些昆蟲(chóng)、蜥蜴等小型動(dòng)物等。我園鴯鹋的飼料主要為白菜和壓制的顆粒料，飼料當(dāng)中還添加一些鈣粉、多維和微量元素等。在鴯鹋的繁殖期飼料當(dāng)中還添加一些蛋白性飼料如熟雞蛋等，滿足鴯鹋繁殖所需要的營(yíng)養(yǎng)。我園鴯鹋飼料定量如下表所列，每天上午喂料一次。

表2 顆粒料配方 %

3 疾病預(yù)防

3.1 禽流感禽流感是危害禽類的一種主要傳染病，鴯鹋可以感染多種亞型的禽流感?；疾『螅p型的一般表現(xiàn)為感冒癥狀，重型的會(huì)導(dǎo)致鴯鹋的死亡，為預(yù)防禽流感的發(fā)生，每年需要對(duì)鴯鹋進(jìn)行疫苗接種。

3.2 腸 炎腸炎一般由大腸桿菌、沙門(mén)氏菌等細(xì)菌造成的，主要癥狀是排黃色、綠色的稀便，精神沉郁，采食量下降等。一般飼養(yǎng)管理差、衛(wèi)生條件差的場(chǎng)地容易發(fā)生腸炎。為預(yù)防腸炎的發(fā)生，應(yīng)該加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，飼養(yǎng)員每日要將鴯鹋活動(dòng)場(chǎng)地徹底清掃干凈，定期對(duì)場(chǎng)地進(jìn)行消毒，并提供干凈衛(wèi)生的飼料和飲水。

3.3 寄生蟲(chóng)病寄生蟲(chóng)病也是鴯鹋臨床上經(jīng)常發(fā)生的一種疾病，患病動(dòng)物表現(xiàn)為排稀便，消炎藥物治療效果不佳，動(dòng)物采食量下降，寄生蟲(chóng)普查可在顯微鏡下發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)卵。一般衛(wèi)生條件較差的場(chǎng)地，易發(fā)生寄生蟲(chóng)病，為預(yù)防寄生蟲(chóng)病的發(fā)生，保證獸舍的干凈衛(wèi)生是最重要的，發(fā)生過(guò)寄生蟲(chóng)病的獸舍除了用消毒液進(jìn)行消毒之外，用火焰消毒可以較為徹底地殺滅環(huán)境中的寄生蟲(chóng)卵等病原微生物。

4 鴯鹋的繁殖

4.1 發(fā)情、交配鴯鹋一般2～3 歲性成熟，11～12月份開(kāi)始發(fā)情，發(fā)情的時(shí)候，雌雄鴯鹋在一起活動(dòng)，互相親近，雌鴯鹋走近雄性鴯鹋會(huì)發(fā)出“咚咚”的叫聲，頸部向下伸，雄性鴯鹋聽(tīng)見(jiàn)雌鴯鹋叫聲后，也會(huì)發(fā)出類似的聲音作為回應(yīng)。雄性鴯鹋跟在雌鴯鹋身后來(lái)回走動(dòng)，如果雌鴯鹋接受交配，會(huì)主動(dòng)蹲下，尾部羽毛立起，泄殖腔外翻，雄鴯鹋蹲在其后，進(jìn)行交配。交配過(guò)程中，雌鴯鹋頸部伸直，身體保持不動(dòng)。交配結(jié)束后，雌雄鴯鹋頸部貼近，以示親近。

4.2 產(chǎn) 卵我園鴯鹋一般在2～3月份產(chǎn)卵，產(chǎn)卵后會(huì)由飼養(yǎng)員交到孵化室進(jìn)行人工孵化。

5 鴯鹋卵的人工孵化

鴯鹋卵送到孵化室之后，孵化人員對(duì)卵進(jìn)行檢查，看有無(wú)磕碰破損現(xiàn)象，保證上機(jī)孵化的卵是完好無(wú)損的。然后清理卵殼表面的污漬，并用紗布蘸取消毒液對(duì)卵殼表面進(jìn)行消毒工作。用記號(hào)筆給卵做好標(biāo)記，如上機(jī)日期、卵重等基本情況，然后上機(jī)進(jìn)行孵化。

孵化最重要的是控制好溫度和濕度，溫度高而濕度不足時(shí)，容易造成鴯鹋卵失重快、卵殼干燥，導(dǎo)致幼雛脫水和啄殼出殼的難度增加，造成弱雛，甚至造成幼雛的死亡。溫度低，會(huì)造成幼雛發(fā)育遲緩，孵化期延長(zhǎng)，導(dǎo)致卵黃吸收不好，而出現(xiàn)弱雛，甚至造成幼雛死亡。

我園用的是山東生產(chǎn)的孵化機(jī)。孵化機(jī)的溫度為37℃，濕度為55%，每2h 翻卵一次，每日翻卵12次。1～20d 不晾卵，晾卵從21～30d，晾卵3次/d，每次20min。從31～35日每天晾卵3次，每次30min。從36日到出殼，每天晾卵3次/d，每次40min。鴯鹋卵重約700～800g，顏色為墨綠色。我園孵化鴯鹋的時(shí)間為51d 左右。小鴯鹋出殼后，需要在孵化機(jī)內(nèi)放置24h，等絨毛徹底晾干后，再移到育雛箱，育雛箱的溫度為33℃，每2d 降低0.5℃至室溫。

6 鴯鹋的人工育幼

挪到育雛箱后24h 內(nèi)，小鴯鹋基本上不采食，給一些葡萄糖水，讓其自由飲用，補(bǔ)充體力。24h 后，我們給其提供飼料主要有油菜、鳥(niǎo)餅子（見(jiàn)表1）。將油菜切碎，再將餅子搓碎，混合到一起進(jìn)行喂食，食物中添加一些微量元素和多維。每天給其提供3次飼料，保證飼料的干凈衛(wèi)生，如有變質(zhì)及時(shí)扔掉處理。一周后，可以將鴯鹋白天放置室外活動(dòng)，接受陽(yáng)光照射，促進(jìn)鈣的吸收。小鴯鹋2個(gè)月后，逐漸將鳥(niǎo)餅子轉(zhuǎn)換成顆粒料，油菜逐漸轉(zhuǎn)變成白菜。

表1 鴯鹋飼料 只/d

表1 鳥(niǎo)餅子的配方

圖1 剛出殼的鴯鹋

圖2 出殼6d 的鴯鹋