文│安慶峰（吉林省白山市江源區(qū)江源街道綜合服務(wù)中心畜牧科）

春季是我國(guó)奶牛飼養(yǎng)的關(guān)鍵季節(jié)。春季環(huán)境溫度提高，奶牛運(yùn)動(dòng)量也逐漸增加，采食量及食欲旺盛。另外，由于奶牛在春季容易發(fā)情，泌乳量大幅度提升，因此，做好春季奶牛飼養(yǎng)工作，對(duì)后續(xù)季節(jié)內(nèi)奶牛產(chǎn)奶量的提高有較大的影響。本文主要就春季奶牛飼養(yǎng)過(guò)程中需注意的事項(xiàng)進(jìn)行探討，以供養(yǎng)殖人員參考。

一、注意牛舍保溫與防濕

由于奶牛自身具有耐寒、怕熱的特點(diǎn)，因此在晝夜溫差較大的春季，夜晚溫度較低時(shí)工作人員需做好牛舍內(nèi)的保溫工作，尤其在初春季節(jié)，工作人員更應(yīng)注意牛舍內(nèi)溫度控制。通常牛舍內(nèi)溫度應(yīng)維持在10～16℃左右。妊娠期母牛和哺乳期母牛的飼養(yǎng)環(huán)境溫度應(yīng)適當(dāng)提高，總體保持在16～20℃左右，對(duì)于牛舍內(nèi)溫度的控制應(yīng)保證恒定，避免因大起大落對(duì)奶牛機(jī)體產(chǎn)生不良的環(huán)境應(yīng)激，造成應(yīng)激反應(yīng)出現(xiàn)，導(dǎo)致奶牛后泌乳量下降。注意：哺乳期奶牛牛舍內(nèi)溫度不可超過(guò)24℃，否則易導(dǎo)致產(chǎn)奶量下降。另外，夜晚工作人員應(yīng)將奶牛趕入牛舍內(nèi)過(guò)夜，不可放任其室外過(guò)夜，防止凍傷乳頭或造成體能過(guò)多消耗，不利于產(chǎn)奶量的提高以及自身機(jī)能的維持。新生犢牛由于機(jī)體尚未發(fā)育完善，自身體溫調(diào)節(jié)能力差，因此外界環(huán)境溫度對(duì)其生長(zhǎng)發(fā)育影響巨大。環(huán)境溫度低可抑制犢牛自身的生長(zhǎng)發(fā)育，同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致機(jī)體抵抗力下降，造成各類疾病高發(fā)，給養(yǎng)殖場(chǎng)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失。通常犢牛舍內(nèi)溫度應(yīng)保持在35～40℃左右。

除嚴(yán)格控制牛舍內(nèi)溫度外，養(yǎng)殖人員還應(yīng)做好奶牛舍內(nèi)的通風(fēng)換氣工作。良好的通風(fēng)換氣可保證牛舍內(nèi)空氣質(zhì)量良好，避免有害氣體大量聚集造成奶牛呼吸道疾病。其次工作人員還應(yīng)做好牛舍內(nèi)濕度控制，相對(duì)濕度應(yīng)保持在55%～65%之間，避免環(huán)境內(nèi)濕度過(guò)大造成奶牛應(yīng)激，影響奶牛正常生長(zhǎng)性能，導(dǎo)致奶牛產(chǎn)奶量下降以及皮膚病發(fā)生。因此，在飼養(yǎng)過(guò)程中，工作人員應(yīng)做好保溫和防濕工作，為奶牛提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

二、注意環(huán)境及牛體衛(wèi)生

由于冬季環(huán)境溫度過(guò)低，無(wú)法定期為奶牛軀干進(jìn)行刷洗，因此初春季節(jié)奶牛四肢會(huì)沾滿糞便、污垢。此時(shí)養(yǎng)殖人員需對(duì)奶牛體表進(jìn)行刷洗工作，幫助其清除體表板結(jié)的糞便污垢，從而有效促進(jìn)奶牛機(jī)體血液循環(huán)，調(diào)節(jié)體溫，促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，進(jìn)而增強(qiáng)機(jī)體抗病力，降低疾病的發(fā)生。另外，對(duì)牛體進(jìn)行刷洗，還可降低體表寄生蟲(chóng)感染概率，對(duì)于維

持牛體健康具有十分重要的作用。通常牛體刷拭的方式包括人工刷拭和儀器自動(dòng)刷洗兩大類。刷洗可加強(qiáng)人與奶牛之間的交流，便于奶牛飼養(yǎng)管理。其次，刷洗還有利于奶牛保持清潔衛(wèi)生的狀態(tài)，通常每天刷洗兩次，每次維持在3～5分鐘左右，對(duì)于后期產(chǎn)奶量的增加具有重要的作用。刷洗時(shí)應(yīng)保證全身任何部位均清洗干凈，無(wú)遺漏部位。對(duì)于乳房的擦洗應(yīng)使用干毛巾蘸取45℃以上的溫水進(jìn)行全面擦洗。

除做好牛體衛(wèi)生外，養(yǎng)殖人員還應(yīng)做好環(huán)境衛(wèi)生管理工作，定期對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行殺菌消毒。養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)出口處應(yīng)設(shè)置專用消毒池，在消毒池內(nèi)可加入10%的來(lái)蘇兒溶液、生石灰和5%的火堿水。牛舍地面應(yīng)定期噴灑消毒液。通常選用的消毒液為火堿、生石灰等。養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)制定嚴(yán)格的消毒計(jì)劃，通常每周消毒一次。除牛舍地面外，還應(yīng)對(duì)墻壁、用具、水槽、料槽等進(jìn)行殺菌消毒。牛舍墻壁可定期粉刷消毒。一旦奶?；疾?，工作人員應(yīng)增加消毒頻率。

三、注意疾病預(yù)防

春季環(huán)境溫度上升，氣候較為干燥，因此該時(shí)期是寄生蟲(chóng)病的高發(fā)階段。做好春季奶牛寄生蟲(chóng)病預(yù)防工作十分重要。

春季奶牛體表常出現(xiàn)的寄生蟲(chóng)，主要為疥螨和牛虱。疥螨可導(dǎo)致奶牛體表出現(xiàn)瘙癢、炎癥等癥狀，對(duì)奶牛正常產(chǎn)奶量和采食量均可造成嚴(yán)重的負(fù)面影響，導(dǎo)致奶牛產(chǎn)奶量下降，食欲降低，機(jī)體消瘦。一旦奶牛出現(xiàn)疥螨感染，工作人員應(yīng)及時(shí)進(jìn)行治療。若奶牛在干奶期內(nèi)患病，可口服或肌內(nèi)注射伊維菌素和阿維菌素。另外，工作人員應(yīng)禁止使用國(guó)家相關(guān)部門規(guī)定的任何禁用獸藥進(jìn)行治療，避免因劑量把控不當(dāng)，造成奶牛機(jī)體中毒，影響奶牛正常泌乳。

除做好體表寄生蟲(chóng)的驅(qū)除工作外，養(yǎng)殖人員還應(yīng)定期對(duì)牛體內(nèi)寄生蟲(chóng)進(jìn)行驅(qū)除。體內(nèi)寄生蟲(chóng)主要為絳蟲(chóng)、線蟲(chóng)等。工作人員可選用阿苯達(dá)唑等藥物進(jìn)行有效去除。體內(nèi)寄生蟲(chóng)驅(qū)除藥物服用后3天內(nèi)產(chǎn)生的牛奶應(yīng)及時(shí)丟棄，不可食用。若選用其他藥物，例如芬苯達(dá)唑，則應(yīng)延棄奶期至7天。

做好體內(nèi)外寄生蟲(chóng)工作后，養(yǎng)殖人員還應(yīng)定期對(duì)牛糞進(jìn)行檢查，一旦發(fā)現(xiàn)寄生蟲(chóng)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行驅(qū)除，避免奶?；疾?。

四、注意乳房養(yǎng)護(hù)

傳統(tǒng)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)對(duì)于奶牛乳房按摩工作不太重視，對(duì)于按摩時(shí)間、力度、方法、姿勢(shì)等掌握不當(dāng)，甚至錯(cuò)誤，因此對(duì)奶牛的泌乳量造成嚴(yán)重的負(fù)面影響。正確按摩方法：在奶牛擠奶前，首先對(duì)奶牛乳房進(jìn)行消毒擦拭，隨后使用雙手對(duì)奶牛乳房表面進(jìn)行輕輕按摩，從而使乳房膨脹、變硬，體表溫度升高且呈現(xiàn)淡紅色，隨后才可進(jìn)行正常的擠乳工作。通常乳房按摩時(shí)間應(yīng)維持在3～5分鐘左右。擠奶過(guò)程中，工作人員應(yīng)注意擠奶速度和力度，不可過(guò)度擠奶。每分鐘擠奶量應(yīng)保持在1.5～2千克左右，擠奶頻率應(yīng)維持在每分鐘80～120次。

五、注意日糧營(yíng)養(yǎng)供給與儲(chǔ)存

1.科學(xué)喂食。春季受環(huán)境氣候的影響，奶牛日糧配比過(guò)程中，養(yǎng)殖人員應(yīng)注意粗飼料與精飼料比例。同時(shí)，還應(yīng)將適量的青干草添加到奶牛日糧中，從而有效保證奶牛營(yíng)養(yǎng)供給。為了更好地恢復(fù)奶牛的身體機(jī)能，養(yǎng)殖過(guò)程中青干草的添加量應(yīng)達(dá)到15%以上。另外，春季奶牛養(yǎng)殖過(guò)程中，養(yǎng)殖人員應(yīng)增加飼料種類，例如玉米秸稈、胡蘿卜、干苜蓿等。通過(guò)多種飼料混合搭配，從而提高奶牛營(yíng)養(yǎng)供給。飼喂干草時(shí)，應(yīng)保證干草清潔，飼喂前還應(yīng)對(duì)干草進(jìn)行檢查，避免因其中混入雜物造成奶牛腸胃受損。其次，對(duì)于塊根飼料，飼喂前應(yīng)將其清洗干凈并切碎，避免因體積過(guò)大造成奶牛消化道梗阻。對(duì)于條件允許的養(yǎng)殖場(chǎng)，還可飼喂全價(jià)飼料。除此之外，養(yǎng)殖人員還應(yīng)注意飼料溫度。飼喂過(guò)程中應(yīng)保證飼料溫度適宜，不可喂食冷凍料，防止奶牛出現(xiàn)胃腸道刺激和能量過(guò)度消耗，從而造成機(jī)體患病，生產(chǎn)成本增加。通常日糧喂食前，工作人員應(yīng)及時(shí)清理料槽內(nèi)剩余的飼料，從而保證飼料質(zhì)量。養(yǎng)殖人員除做好飼草管理外，還應(yīng)及時(shí)對(duì)春季奶牛進(jìn)行礦物質(zhì)補(bǔ)給。由于飼草營(yíng)養(yǎng)成分較為單一，因此工作人員應(yīng)在日糧內(nèi)添加適量礦物質(zhì)，例如鈣、磷等。通常每天喂食5～10克左右。另外，還可對(duì)奶牛進(jìn)行鹽分的補(bǔ)充。養(yǎng)殖人員可增設(shè)鹽磚或鹽槽讓奶牛自由舔食，切記不可直接將鹽加入日糧內(nèi)，否則容易導(dǎo)致奶牛因鹽攝入過(guò)多而引發(fā)其他不良癥狀。

2.加強(qiáng)飼草貯存。做好飼草保存工作，對(duì)于奶牛健康維持十分重要。第一、青貯飼料取用時(shí)需挑選青綠色優(yōu)質(zhì)飼料，青貯飼料具有酒香味，且質(zhì)地柔軟，可直接觀察到莖葉上的葉脈。不可飼喂變質(zhì)的青貯飼料，否則容易導(dǎo)致奶牛消化道疾病，甚至引發(fā)妊娠期奶牛流產(chǎn)。青貯飼料的取用需從青貯窖一端開(kāi)口，按照厚度從上到下分層使用，取用后應(yīng)保持表面平整，防止雜質(zhì)混入，切記禁止挖洞掏取。每次取料量以一天飼喂量為宜。春季天氣溫度逐漸升高，微生物繁殖速度加快，取用后應(yīng)立即關(guān)閉窖口，防止青貯飼料與空氣接觸時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，造成飼料發(fā)霉變質(zhì)。另外，青貯飼料具有一定的酸味。喂食時(shí)應(yīng)遵循循序漸進(jìn)的原則，與其他飼料攪拌均勻后飼喂。其次，由于青貯飼料具有腹瀉的作用，因此對(duì)于妊娠后期的奶牛，工作人員應(yīng)嚴(yán)格控制飼喂量，分娩前兩周應(yīng)停止飼喂青貯飼料。

六、注意飲水溫度

春季環(huán)境里晝夜溫差大，環(huán)境溫度時(shí)高時(shí)低，因此奶牛極易出現(xiàn)感冒癥狀。為了降低奶牛感冒概率，工作人員應(yīng)注意奶牛日常飲水情況。由于奶牛飲水溫度直接與產(chǎn)奶量和飲水量相關(guān)，因此若水溫出現(xiàn)較大波動(dòng)，容易造成奶牛腸胃應(yīng)激，導(dǎo)致嚴(yán)重的腸胃疾病發(fā)生。其次，飼喂冷水還可造成奶牛熱能消耗過(guò)多，造成飼料浪費(fèi)。奶牛日常飲水溫度必須保證適宜且恒定。春季奶牛飲水槽應(yīng)使用保溫飲水槽，切記不可使用水泥槽。另外，春季泌乳期奶牛飲水溫度應(yīng)維持在9～15℃之間，可有效提高產(chǎn)奶量8%以上。妊娠期奶牛飲水溫度過(guò)低或變化過(guò)大，還易導(dǎo)致流產(chǎn)發(fā)生。奶牛分娩后體溫較低，通常因損失大量水分而感到口渴，此時(shí)可為奶牛飼喂溫度高于體溫1℃的麥麩水進(jìn)行水分補(bǔ)充，禁止飼喂冷水，否則容易導(dǎo)致胎衣不下或感冒等其他疾病的發(fā)生。除此之外，妊娠期奶牛飲水溫度過(guò)低或變化過(guò)大還易導(dǎo)致流產(chǎn)發(fā)生。因此，工作人員應(yīng)為奶牛提供清潔的溫水，并及時(shí)清理水槽內(nèi)剩余的污水。犢牛飲水溫度通常比成年牛高，溫度應(yīng)保持在35～38℃左右。犢牛在進(jìn)行哺乳時(shí)，應(yīng)將初乳加熱消毒冷卻至35℃左右時(shí)進(jìn)行喂食。

七、結(jié)語(yǔ)

春季奶牛飼養(yǎng)工作應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)、環(huán)境管理、溫濕度控制等，通過(guò)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，從而有效提高奶牛機(jī)體抗病力和泌乳性能，促進(jìn)奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。