司奕坤，安祥生，趙 蓉

（太原師范學(xué)院地理科學(xué)學(xué)院，山西 晉中 030619）

便利店的興起緣于超市的大型化與郊區(qū)化。與大型超市相比，便利店可以滿足消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)少量商品或即刻所需的需求。在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展和新冠疫情沖擊的背景下，我國(guó)實(shí)體零售業(yè)普遍受到重創(chuàng)，而便利店卻顯示出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭，吸引了大量資本涌入。2020 年，雖然受疫情影響，便利店行業(yè)較其他零售業(yè)態(tài)仍保持較高增長(zhǎng)，增速為6.8%，遠(yuǎn)超同時(shí)期其他零售業(yè)態(tài)。作為城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的直觀體現(xiàn)，便利店發(fā)展與城市經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平息息相關(guān)，也直接影響著城市的宜居程度，因此逐漸受到學(xué)界關(guān)注。

從20 世紀(jì)80 年代到21 世紀(jì)初，國(guó)內(nèi)對(duì)商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的研究主要以定性分析為主，研究?jī)?nèi)容主要集中在宏觀層面的城市商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的形成機(jī)制、空間結(jié)構(gòu)、變化趨勢(shì)以及中觀層面的商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)區(qū)位選擇。近些年來(lái)，隨著大數(shù)據(jù)采集和分析技術(shù)的發(fā)展，運(yùn)用數(shù)學(xué)模型和GIS 手段對(duì)商業(yè)業(yè)態(tài)進(jìn)行定量和可視化分析成為主要趨勢(shì)。在這一時(shí)期，對(duì)商業(yè)空間的研究主要基于POI 數(shù)據(jù)，研究?jī)?nèi)容主要集中在商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的空間分布以及選址特征。還有一些學(xué)者從城市商業(yè)服務(wù)設(shè)施的可達(dá)性展開(kāi)了大量研究。從對(duì)便利店的研究來(lái)看，國(guó)內(nèi)外對(duì)便利店的研究主要集中在便利店經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)、管理模式以及營(yíng)銷(xiāo)策略方面，對(duì)其空間結(jié)構(gòu)、區(qū)位選擇以及影響因素等的研究較少，且相關(guān)研究缺乏基于大量可靠數(shù)據(jù)對(duì)便利店的宏觀空間集聚模式和微觀距離選擇特征的研究，也缺乏對(duì)同類(lèi)設(shè)施之間相關(guān)性進(jìn)行探討。同時(shí)，研究區(qū)的選擇也多以北京、上海、深圳等一線城市為主，對(duì)內(nèi)陸二、三線城市研究較少。

綜上所述，本研究選取唐久、金虎便利作為研究對(duì)象，旨在對(duì)擁有強(qiáng)大本土便利品牌的太原市便利店的空間分布、選址模式和內(nèi)在影響因素進(jìn)行研究，以期為太原市便利店空間布局實(shí)踐提供實(shí)證研究支持，為便利店空間布局優(yōu)化提供服務(wù)。

一、研究區(qū)域、數(shù)據(jù)來(lái)源與研究方法

（一）研究區(qū)域

太原市位于中國(guó)中北部，山西省中部，是山西省省會(huì)和中國(guó)中部地區(qū)重要的中心城市。太原市下轄6 個(gè)市轄區(qū)、3 個(gè)縣和1 個(gè)縣級(jí)市。由于周?chē)目h便利店分布與六城區(qū)相比差距懸殊，所以本研究選取太原六城區(qū)作為研究區(qū)域。在中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)2019 年發(fā)布的“中國(guó)城市便利店發(fā)展指數(shù)”排行榜上，太原首登榜首；次年，太原的城市便利店指數(shù)排名第二，僅次于廈門(mén)；2021 年，太原的城市便利店指數(shù)再次進(jìn)入前三，僅次于廈門(mén)和長(zhǎng)沙。太原也成了唯一一個(gè)連續(xù)三年進(jìn)入前五的北方城市。

（二）數(shù)據(jù)來(lái)源與預(yù)處理

本研究所采用的便利店和大型超市POI 數(shù)據(jù)來(lái)源于Bigemap 提供的POI 下載功能，分別以唐久便利、金虎便利和超市為關(guān)鍵詞進(jìn)行搜索，通過(guò)人工篩選剔除重復(fù)數(shù)據(jù)，同時(shí)結(jié)合實(shí)地調(diào)查與百度地圖提供的街景地圖功能，從查詢(xún)出的超市興趣點(diǎn)中剔除快遞超市、煙酒副食超市等不符合大型綜合超市特點(diǎn)的目標(biāo)，保留的為經(jīng)營(yíng)面積大于3000m的超市興趣點(diǎn)。

影響因子數(shù)據(jù)包括住宅小區(qū)、商鋪售價(jià)、建筑高度、道路、高程以及坡度數(shù)據(jù)。住宅小區(qū)POI 數(shù)據(jù)爬取自安居客，并進(jìn)行了坐標(biāo)糾偏等前期工作；商鋪售價(jià)數(shù)據(jù)獲取于安居客網(wǎng)站，基于此計(jì)算太原六城區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）商鋪出售均價(jià)，其中王化街道和西焉鄉(xiāng)因人口過(guò)少，商鋪售價(jià)信息難以獲取，所以未對(duì)其商鋪售價(jià)信息進(jìn)行統(tǒng)計(jì)；建筑高度數(shù)據(jù)爬取于百度地圖中的建筑輪廓數(shù)據(jù)，其中包含樓層高度屬性。本研究各級(jí)道路數(shù)據(jù)來(lái)自于OSM（https://www.opens-treetmap.org）。

（三）研究方法

本研究采用核密度分析、標(biāo)準(zhǔn)差橢圓分析、空間自相關(guān)分析、近鄰分析、緩沖區(qū)分析等空間分析方法，并分別從空間集聚程度、方向分布、空間關(guān)聯(lián)性等方面展開(kāi)。本研究同時(shí)采用地理探測(cè)器模型刻畫(huà)代表便利店空間分布的影響因素，以期對(duì)便利店的空間格局和空間關(guān)系背后的影響機(jī)制進(jìn)行總結(jié)。

二、便利店空間分布特征

（一）宏觀分布特征

核密度分析顯示，六城區(qū)唐久、金虎便利在宏觀上空間集聚明顯，主要集中于六城區(qū)交界處，迎澤、小店、杏花嶺區(qū)密度較大，尖草坪和晉源區(qū)密度較小。標(biāo)準(zhǔn)差橢圓的長(zhǎng)軸代表空間分布最多的方向，短軸代表空間分布最少的方向，橢圓區(qū)域內(nèi)部是太原六城區(qū)代表便利店分布高度密集的區(qū)域，占六城區(qū)的97%。結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)差橢圓分析可以發(fā)現(xiàn)，唐久、金虎便利在空間分布上呈西北—東南走向（見(jiàn)圖1），南北方向分布較多，東西方向分布較少。原因是太原市東、西、北三面環(huán)山，中南部為汾河河谷平原，整個(gè)地勢(shì)北高南低，主城區(qū)整體呈“南北”走向，小店區(qū)的高密度值使得橢圓向西發(fā)生偏移，整體橢圓呈“西北—東南”走向。選取六城區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級(jí)唐久、金虎便利店數(shù)量，利用GeoDa 軟件計(jì)算太原市代表便利店的全局莫蘭指數(shù)值為0.584，這說(shuō)明在鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級(jí)層面上，六城區(qū)代表便利店的空間分布存在正相關(guān)關(guān)系，在空間上集聚明顯（見(jiàn)圖2）。

圖1 太原六城區(qū)代表便利店核密度與標(biāo)準(zhǔn)差橢圓方向分布

圖2 全局莫蘭指數(shù)

（二）中微觀分布特征

1.便利店區(qū)位距離選擇特征分析

便利店與居民點(diǎn)關(guān)系密切，便利店對(duì)居民點(diǎn)的輻射范圍直接影響到居民的生活質(zhì)量。一般來(lái)說(shuō)，居民會(huì)選擇步行的方式到達(dá)便利店，取步行速度為1m/s，到達(dá)便利店可接受的時(shí)間范圍為小于10 分鐘，所以，便利店的理想服務(wù)半徑為600m。以便利店服務(wù)對(duì)象（社區(qū)、公寓樓等）作原點(diǎn)，統(tǒng)計(jì)服務(wù)對(duì)象與最近代表便利店之間的步行可達(dá)距離，得到其平均距離為313 米。利用Origin 軟件繪制代表便利店區(qū)位距離選擇特征圖（見(jiàn)圖3），便利店總量在距離服務(wù)對(duì)象100m 處達(dá)到峰值，在0-200m 范圍內(nèi)代表便利店數(shù)量達(dá)到了總量的92%。將50m 作為分位距離，得到其對(duì)數(shù)擬合趨勢(shì)線，R 平方值達(dá)到0.82，說(shuō)明隨著距離服務(wù)對(duì)象的距離越是增加，便利店區(qū)位選擇的傾向就越弱。進(jìn)一步以600 米作為便利店是否臨近服務(wù)對(duì)象的判斷標(biāo)準(zhǔn)，距離小于600 米的視為臨近服務(wù)對(duì)象分布，反之則視為非鄰近。結(jié)果表明，有88.9%的服務(wù)對(duì)象位于到達(dá)便利店10 分鐘可接受范圍內(nèi)。這表明太原市代表便利店臨居住區(qū)分布的特點(diǎn)明顯，大多數(shù)服務(wù)對(duì)象都可以在10 分鐘步行距離內(nèi)找到一家唐久或金虎便利，兩便利品牌作為生活服務(wù)設(shè)施的服務(wù)功能較強(qiáng)。

圖3 太原六城區(qū)代表便利店區(qū)位距離選擇特征

2.道路緩沖區(qū)分析

結(jié)合OSM 道路分類(lèi)和實(shí)際情況可將城市道路分為4 級(jí)：城市快速路、城市主干道、城市次干道、城市支路(包括居住區(qū)車(chē)行道路)。利用ArcGIS10.8以城市道路兩側(cè)做100 米緩沖區(qū)，統(tǒng)計(jì)落入到緩沖區(qū)范圍內(nèi)的代表便利店數(shù)量。結(jié)果表明，有1848 個(gè)便利店處于道路100 米緩沖區(qū)范圍內(nèi)，占總量的91.8%。這反映出六城區(qū)代表便利店存在明顯的沿道路指向性分布特點(diǎn)。除此之外，六城區(qū)代表便利店空間分布還存在著隨道路等級(jí)的下降而便利店數(shù)量上升的趨勢(shì)。這主要是因?yàn)槌鞘械缆返燃?jí)越高其交通功能越強(qiáng)，生活功能越弱，便利店作為居民日常生活服務(wù)設(shè)施，更加偏向于布局在生活功能更強(qiáng)的低等級(jí)城市道路附近（見(jiàn)表1）。

表1 與不同道路等級(jí)相對(duì)應(yīng)的代表便利店數(shù)量

三、太原六城區(qū)代表便利店空間分布的影響因素

綜上所述，太原市代表便利店在宏觀空間上存在集聚的特點(diǎn)，且從微觀層面分析具有近服務(wù)對(duì)象和近低等級(jí)城市道路的特點(diǎn)；從鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）層面看，代表便利店存在空間自相關(guān)的情況。為了綜合研究各個(gè)街道便利店空間分布的影響因素，本研究采用地理探測(cè)器對(duì)影響便利店空間分布的影響因素進(jìn)行探測(cè)，并對(duì)各影響因素進(jìn)行交互探測(cè)。

（一）指標(biāo)選取

李云輝和彭少軍分析了武漢市零售業(yè)設(shè)施空間布局，他們認(rèn)為消費(fèi)水平、人口、道路和城市空間結(jié)構(gòu)與零售業(yè)設(shè)施空間布局關(guān)系密切。周麟等認(rèn)為，影響生活性服務(wù)業(yè)空間分布的主要因素包括交通網(wǎng)絡(luò)中心性、職住人口分布、集聚效應(yīng)、地方政策和社會(huì)分異。李雪和谷人旭以上海市為例，利用了三種回歸模型對(duì)上海市品牌便利店分布與人口、交通、地價(jià)之間的關(guān)系進(jìn)行了比較分析。已有研究多數(shù)僅考慮了單影響因子的作用，兩因子共同起作用時(shí)產(chǎn)生的影響力及其差異研究較少。通過(guò)對(duì)前人研究成果的分析，本研究最終選取指標(biāo)主要包含服務(wù)設(shè)施因子、土地利用因子和交通可達(dá)因子三類(lèi)（具體分類(lèi)如表2 所示）。

表2 代表便利店空間分布的影響因子選取

服務(wù)設(shè)施因子的選取主要考慮到便利店的主要服務(wù)對(duì)象以及與便利店存在空間競(jìng)合關(guān)系的對(duì)象。除城市常住人口以外，外來(lái)短暫停留旅客也存在很強(qiáng)的便捷購(gòu)物動(dòng)機(jī)，所以賓館酒店分布密度同住宅小區(qū)和寫(xiě)字樓分布密度一樣可能對(duì)便利店的集聚程度存在很大影響。綜合大型超市與便利店同屬實(shí)體零售業(yè)，其對(duì)便利店空間分布同樣可能存在一定影響。土地利用因子選取了商鋪售價(jià)、建筑物高度和POI 多樣性三個(gè)指標(biāo)，建筑物高度基于500m 格網(wǎng)內(nèi)建筑物的平均高度，POI 多樣性基于單位格網(wǎng)計(jì)算POI 類(lèi)別的信息熵值。這三個(gè)因子主要考慮到土地價(jià)格以及土地利用的強(qiáng)度和混合程度對(duì)便利店空間分布的影響。交通可達(dá)因子主要考慮了便利店的空間可達(dá)性。

（二）結(jié)果分析

首先將便利店P(guān)OI 數(shù)據(jù)以及各影響因子數(shù)據(jù)進(jìn)行500m 格網(wǎng)化處理，然后采用自然斷點(diǎn)法將各因子劃分為8 個(gè)等級(jí)，最后利用地理探測(cè)器分析空間分異性規(guī)律特征的優(yōu)勢(shì)，計(jì)算各影響因子對(duì)便利店空間分布的影響力q 值（q 值越大說(shuō)明該因子對(duì)便利店空間分布影響因素越大，反之則越?。?。

1.六城區(qū)代表便利店分布影響因子探測(cè)

如表3 所示，服務(wù)設(shè)施影響因子對(duì)便利店空間分布的影響力最大，位列前四位。這一方面表明服務(wù)對(duì)象對(duì)于便利店區(qū)位選擇的影響重大，另一方面表明大型超市與便利店在空間分布上并沒(méi)有出現(xiàn)因市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)而分離的現(xiàn)象，符合前文所得結(jié)論。服務(wù)設(shè)施影響因子當(dāng)中，住宅小區(qū)密度影響力q 值最大，高達(dá)0.804，同樣符合前文得出的近居民點(diǎn)的分布特征。

表3 影響因子探測(cè)結(jié)果

土地利用因子影響力q 值均值為0.496，從大到小依次為POI 多樣性、建筑物高度、商鋪售價(jià)。建筑物高度和POI 多樣性集中反映城市的土地利用情況，其中建筑高度可反映城市土地利用強(qiáng)度，以及城市經(jīng)濟(jì)與就業(yè)的集中程度；POI 多樣性越高意味著格網(wǎng)內(nèi)POI 類(lèi)別分布越全面，一定程度上反映了土地利用的混合程度。根據(jù)結(jié)果，POI 多樣性的影響力q 值大于建筑物高度，也在一定程度上說(shuō)明了POI 多樣性越大，土地利用混合程度越高，其社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)越活躍，發(fā)生消費(fèi)行為的可能性越大，越有可能成為便利店空間分布的高密度地區(qū)。商鋪售價(jià)高的地區(qū)商業(yè)繁華、人流密集，便利店獲得高利潤(rùn)的機(jī)會(huì)要明顯高于售價(jià)低的地區(qū)，但是商鋪經(jīng)營(yíng)者往往需要考慮經(jīng)營(yíng)成本與利潤(rùn)之間的平衡，除此之外，商鋪經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)行區(qū)位選擇決策時(shí)往往是“滿意人”，并不具有完全的經(jīng)濟(jì)理性。所以便利店的空間分布并沒(méi)有完全表現(xiàn)出高商鋪售價(jià)區(qū)域指向，因此商鋪售價(jià)因子在所有影響因子中q 值最低。

交通因素對(duì)便利店分布的影響較大，交通布局可以引導(dǎo)零售業(yè)空間布局，是聯(lián)系消費(fèi)人群與零售業(yè)服務(wù)設(shè)施的橋梁。布局在城市交通干道和交叉路口等通達(dá)性高的地區(qū)，可為便利店提供強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，也能直接影響消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)策略，進(jìn)一步壯大消費(fèi)群體；布局在城市次干道、城市支路等低等級(jí)城市道路附近更加靠近消費(fèi)者的日常生活起居范圍，可以成為消費(fèi)者每日生活的一部分。

2.六城區(qū)代表便利店分布影響因子交互探測(cè)

在單因子探測(cè)的基礎(chǔ)上，本研究利用地理探測(cè)器能夠探測(cè)兩因子間交互作用產(chǎn)生不同影響力的優(yōu)勢(shì)（進(jìn)一步對(duì)各影響因子進(jìn)行交互探測(cè)，交互探測(cè)結(jié)果q 值排前10 的主導(dǎo)交互因子如表4 所示）。

表4 影響因子交互探測(cè)結(jié)果

主導(dǎo)交互因子之間均為雙因子增強(qiáng)關(guān)系，不存在非線性增強(qiáng)、獨(dú)立及減弱關(guān)系，說(shuō)明兩因子交互作用的影響力均大于各單一因子的影響力。交互因子探測(cè)前3 名均為住宅小區(qū)密度與其他因子相交。從綜合因子探測(cè)和交互因子探測(cè)結(jié)果來(lái)看，住宅小區(qū)分布是對(duì)便利店空間分布影響最大的因子，在所有影響因子當(dāng)中占據(jù)統(tǒng)治性地位。原因可能為：在人口流動(dòng)性和經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平均不及一線的太原，社區(qū)型便利店成為主流便利店類(lèi)型，而流量和商務(wù)型便利店分布則較少，因此，太原六城區(qū)便利店的空間分布呈現(xiàn)出明顯的居民點(diǎn)指向。

四、結(jié)論

本研究選取太原六城區(qū)唐久或金虎便利店作為研究對(duì)象，運(yùn)用空間分析方法和空間計(jì)量方法分析太原六城區(qū)代表便利店的空間分布特征和區(qū)位選擇特征，并采用地理探測(cè)器分析了其影響因素，得出主要結(jié)論：第一，代表便利店空間分布主要集中在六城區(qū)交界處，邊緣地帶分布則較少，空間不均衡性突出。空間分布方向呈“西北—東南”走向；全局空間自相關(guān)分析結(jié)果顯示便利店在空間上集聚特征明顯。第二，便利店區(qū)位選擇的傾向隨著距離服務(wù)對(duì)象的距離增加而變?nèi)?，?8.9%的便利店分布在距服務(wù)對(duì)象10 分鐘步行距離范圍內(nèi)；便利店空間分布存在道路指向性特點(diǎn)，并且存在著隨道路等級(jí)的下降而便利店數(shù)量上升的特點(diǎn)。第三，地理探測(cè)器影響因子探測(cè)結(jié)果顯示，服務(wù)設(shè)施影響因子的影響力最大，其中住宅小區(qū)密度在所有影響因子當(dāng)中占據(jù)主導(dǎo)地位。交互作用探測(cè)結(jié)果顯示，交互因子之間均為雙因子增強(qiáng)關(guān)系，前3 名均為住宅小區(qū)密度與其他因子相交，進(jìn)一步說(shuō)明住宅小區(qū)密度是對(duì)太原六城區(qū)便利店空間分布影響最大的因子。

根據(jù)研究結(jié)果，相關(guān)研究還存在進(jìn)一步完善的空間。由于數(shù)據(jù)獲取困難，本研究?jī)H對(duì)太原六城區(qū)兩大代表性便利店的空間分布與影響因素進(jìn)行了靜態(tài)分析，對(duì)整個(gè)太原市便利店空間分布與影響因素動(dòng)態(tài)變化過(guò)程的刻畫(huà)有待進(jìn)一步深入。同時(shí)，隨著新型零售業(yè)的發(fā)展，無(wú)人便利店正在興起，無(wú)人便利店與傳統(tǒng)便利店在空間分布及其成因上有沒(méi)有區(qū)別，也會(huì)成為未來(lái)值得研究的方向。