文／周勛 上海申標建筑設計有限公司廣州分公司 廣東廣州 510000

引言：

自黨的十九大召開以來，明確了我國鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的發(fā)展規(guī)劃，并將其作為我國經濟發(fā)展新常態(tài)背景下“三農工作”的重要組成部分，同時在發(fā)展過程中追求鄉(xiāng)村全面可持續(xù)協(xié)調發(fā)展，最終實現(xiàn)鄉(xiāng)村經濟現(xiàn)代化發(fā)展。僅從經濟發(fā)展角度來說，鄉(xiāng)村旅游收益較慢且投入成本較大，對于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的幫助較小。但從全面發(fā)展角度出發(fā)，鄉(xiāng)村旅游具有多元性、文化性、可持續(xù)性以及鄉(xiāng)村氣息濃郁的特點，可從多個角度刺激鄉(xiāng)村的全面發(fā)展，對于鄉(xiāng)村振興具有促進作用。而山區(qū)鄉(xiāng)村民宿作為鄉(xiāng)村旅游產業(yè)體系中必不可缺的一部分，融合了山區(qū)地域的鄉(xiāng)土文化和獨特的經營特性，同時具備旅游觀光和游玩度假的多種功能。山區(qū)鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展狀況，在一定程度上直接反映了當?shù)剜l(xiāng)村旅游行業(yè)的發(fā)展情況。

1、鄉(xiāng)村旅游對山區(qū)鄉(xiāng)村民宿發(fā)展的重要意義

旅游業(yè)又稱之為“無塵工業(yè)”，屬于產業(yè)鏈長、關聯(lián)度高以及創(chuàng)匯能力強的新興朝陽產業(yè)。二十一世紀以來，旅游業(yè)逐步成為與汽車制造業(yè)和石油化工業(yè)并列的國際貿易三大支柱產業(yè)。而我國自改革開放以來，旅游業(yè)的重要性在不斷提升，直至當前階段，我國已有26 個省份將旅游業(yè)視為國民經濟發(fā)展的支柱性產業(yè)。而鄉(xiāng)村旅游主要指針對城市居民向往鄉(xiāng)村文化的實際需求，在鄉(xiāng)村地區(qū)開展的具有地域特點、文化底蘊以及親近自然特性的旅游活動。當前我國鄉(xiāng)村旅游人數(shù)和相應旅游收入總體呈上升趨勢。據(jù)艾媒數(shù)據(jù)中心顯示，2020年我國鄉(xiāng)村旅游消費者占比高達75.33%，而1年多次到鄉(xiāng)村旅游的消費者占比高達52.05%。由此可見，我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展具有一定的社會需求。而在2019年底，受特殊環(huán)境影響，我國旅游業(yè)受到巨大沖擊，游客數(shù)量增長情況和旅游收入增長率大幅度下降，而在2021年顯著恢復。詳見圖1。

圖1 近年來我國國內旅游人數(shù)及旅游收入狀況

隨著旅游行業(yè)進入“冰河時期”，鄉(xiāng)村旅游同樣陷入“凍結狀態(tài)”，相應鄉(xiāng)村民宿行業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)出停滯不前的狀況。而2021年的疫情防護常態(tài)化管理模式更是對民宿行業(yè)前所未有的考驗。在2021年的春節(jié)階段，鄉(xiāng)村民宿行業(yè)表現(xiàn)出復蘇跡象，全國民宿提前預定量整體恢復至2019年的60%。詳細情況見表1。

表1 近年來我國鄉(xiāng)村旅游接待人次、營業(yè)收入及人均可支配收入情況

在鄉(xiāng)村旅游逐漸恢復的疫情后時代下，鄉(xiāng)村旅游業(yè)的大力發(fā)展必將進一步推動我國鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展，尤其是山區(qū)民宿。鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展在山區(qū)鄉(xiāng)村民宿發(fā)展中具有重要意義，一方面，鄉(xiāng)村旅游對山區(qū)鄉(xiāng)村民宿產業(yè)鏈的完善具有重要推動性作用。鄉(xiāng)村旅游只有通過與山區(qū)鄉(xiāng)村民宿展開通力合作，實現(xiàn)多方資源的整合，方能夠提供多樣化的旅游體驗，滿足游客多元化需求。而這對于山區(qū)鄉(xiāng)村民宿銜接的旅游產業(yè)鏈不完善的現(xiàn)狀起到一定的改善作用。另一方面，鄉(xiāng)村旅游對于山區(qū)民宿監(jiān)管可起到一定的重要促進作用。面對當前山區(qū)鄉(xiāng)村民宿監(jiān)管缺失和安全性不足的問題，在鄉(xiāng)村旅游日益發(fā)展和壯大的背景下，必將要求各部門、全體居民共同參與旅游業(yè)。而全民參與則有利于山區(qū)鄉(xiāng)村民宿自治水平的提升。村民作為鄉(xiāng)村民宿的直接影響者，可協(xié)助對鄉(xiāng)村民宿的監(jiān)管。

2、山區(qū)鄉(xiāng)村民宿發(fā)展過程中存在的問題

我國山區(qū)鄉(xiāng)村民宿在多年的發(fā)展過程中，與鄉(xiāng)村旅游產業(yè)進行結合，已逐漸形成一定發(fā)展規(guī)模，并逐漸成為鄉(xiāng)村旅游的特色存在。但隨著鄉(xiāng)村旅游的不斷發(fā)展，眾多游客對于山區(qū)鄉(xiāng)村民宿的要求也在不斷提升，同時在發(fā)展過程中存在的問題也逐步顯現(xiàn)出來。

2.1 山區(qū)鄉(xiāng)村基礎設施并不完善

鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展主要依托于山區(qū)鄉(xiāng)村環(huán)境，而良好的自然風貌與完善的鄉(xiāng)村基礎設施是保障鄉(xiāng)村民宿行業(yè)正常發(fā)展的基礎。而當前山區(qū)鄉(xiāng)村受自身發(fā)展情況的限制，對應的基礎設施建設工作有所欠缺，對游客的實際體驗造成不利影響，阻礙鄉(xiāng)村民宿的長期發(fā)展。此類問題主要體現(xiàn)在鄉(xiāng)村停車位置缺乏、供電設施老化、旅游標識數(shù)量較少以及交通便捷性較差等?，F(xiàn)階段的鄉(xiāng)村民宿僅提供少量停車空間，附近的公共停車場所主要服務于進出景區(qū)的車輛停放，鄉(xiāng)村內容可容納車輛數(shù)量有限，難以滿足游客的實際需求。多數(shù)鄉(xiāng)村的原有水、電、通訊網(wǎng)絡均已完成整個鄉(xiāng)村的覆蓋，可滿足居民的正常生活需求。但隨著民宿的快速發(fā)展，水、電的用量以及通訊壓力加大，影響居民正常生活。而旅游標識、宣傳欄的缺失，對于整體宣傳、引導工作造成不利影響。而交通便捷較差是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的最大阻礙，直接影響鄉(xiāng)村民宿的正常發(fā)展。

2.2 山區(qū)鄉(xiāng)村民宿產品體驗性不高

鄉(xiāng)村民宿屬于新興的旅游住宿、游玩形式，與普通酒店的根本性區(qū)別在于特殊的體驗性，因此需要民宿經營者加強相關特性營造工作，提升游客的產品體驗性。多數(shù)鄉(xiāng)村民宿具有體量小、檔次低、發(fā)展時間短的缺點，游客對于房建品質體驗、餐飲體驗、風格體驗的滿意程度較低，因此導致對于民宿的情感值不高。許多鄉(xiāng)村民宿屬于農家樂形式，并且與精品酒店、民宿相比，農家樂的開辦條件相對簡單，更加容易復制，在缺乏相應監(jiān)管措施的前提下，鄉(xiāng)村農家樂同質化情況較為嚴重，服務模式類似，總體設計風格缺失，逐漸失去了核心競爭力。鄉(xiāng)村民宿在缺少客源優(yōu)勢、交通優(yōu)勢的條件下，只有保證自身特色的運營特點，給予游客優(yōu)質體驗感，才能有效增強鄉(xiāng)村民宿的吸引力。

2.3 山區(qū)鄉(xiāng)村民宿相關產業(yè)關聯(lián)性較低

近年來，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展速度不斷加快，相應的鄉(xiāng)村民宿數(shù)量增長幅度較大，大部分民宿屬于近幾年內建造、運營的。但從總體發(fā)展角度出發(fā)，同一區(qū)域的鄉(xiāng)村民宿相互之間聯(lián)系較為松散，呈區(qū)塊分割形式。這些鄉(xiāng)村民宿的功能性缺少互補性，同時經營主題和層次性缺少明顯差異，并不進行互利性合作，激化了相互之間的競爭激烈程度。僅有的交流也局限于政府管理部門組織的淺層次交流，對于整體管理、協(xié)作互利的幫助較小。同時，鄉(xiāng)村民宿在規(guī)劃設計、經營管理過程并未與其他產業(yè)進行深度合作，多處于自我管理狀態(tài)，缺少與相關產業(yè)的關聯(lián)性，進而導致鄉(xiāng)村民宿的經營管理工作創(chuàng)新性不足，游客缺少優(yōu)質體驗感。鄉(xiāng)村民宿同質化難以發(fā)揮聚集作用，對于游客的吸引力降低，最終導致發(fā)展速度緩慢。

2.4 山區(qū)鄉(xiāng)村民宿的宣傳推廣力度不足

山區(qū)鄉(xiāng)村民宿的地理位置多較為偏僻，需要一定的宣傳工作進行有效支持，以此促進其經營發(fā)展。但通常情況下，鄉(xiāng)村民宿經營者年齡偏大，對于網(wǎng)絡技術的應用并不熟悉，宣傳工作多以個體為單位進行，并采用傳單、微信朋友圈的方式，單純地登記鄉(xiāng)村民宿地址、電話，缺少后續(xù)的管理工作。部分經營者對于宣傳工作的重視程度不夠，僅依靠景區(qū)、游玩地點的自身吸引力，難以發(fā)揮應有效果，不利于游客吸引力的提升。還有一部分經營者在宣傳過程中，具體宣傳內容同質化情況較為嚴重，未能重點突出自身的經營特點和文化特色，宣傳效果未能達到理想狀態(tài)。還有少數(shù)經營在宣傳過程中，過分夸大自身優(yōu)勢，采用虛假宣傳方式，導致游客對于民宿產品的期望值過高，最終造成心理落差，影響游客的切身體驗感，同時對于區(qū)域內的其他鄉(xiāng)村民宿造成不良影響。

3、促進山區(qū)鄉(xiāng)村民宿發(fā)展的對策

現(xiàn)階段，我國的鄉(xiāng)村旅游業(yè)正處于高速發(fā)展的最佳時機，同時發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)事業(yè)鄉(xiāng)村振興的重要途徑。山區(qū)鄉(xiāng)村民宿隨著鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展，也迎來了機遇和挑戰(zhàn)并存的黃金時期。鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展能夠進一步刺激鄉(xiāng)村旅游業(yè)的快速發(fā)展，并帶動鄉(xiāng)村經濟增長，增加鄉(xiāng)村居民的實際收入。同時，鄉(xiāng)村民宿主要以鄉(xiāng)土情懷作為主要經營特色，并融合經營者的自身觀點，對于保存鄉(xiāng)村景觀、傳承傳統(tǒng)文化具有重要意義。山區(qū)鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展與鄉(xiāng)村旅游密切相關，為謀求山區(qū)鄉(xiāng)村民宿更快地發(fā)展，需要針對在發(fā)展過程中出現(xiàn)的問題，制定相應的對策，以此促進山區(qū)鄉(xiāng)村民宿發(fā)展。

3.1 完善鄉(xiāng)村基礎設施

山區(qū)鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展與鄉(xiāng)村資源的開發(fā)是一種相互依存的關系，其中一方質量的提升對于雙方的發(fā)展均有促進作用。改善鄉(xiāng)村基礎設施，完善相應的旅游設施，不僅有利于鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展，同時也有利于鄉(xiāng)村自身的旅游開發(fā)。針對于現(xiàn)代社會停車難的問題，鄉(xiāng)村民宿同樣需要面對這個問題。鄉(xiāng)村管理人員可根據(jù)實際情況對民宿周邊的停車情況進行規(guī)劃，加設一定數(shù)量的停車場所，配合鄉(xiāng)村民宿的空間升級。同時，對于鄉(xiāng)村的水、電、通訊網(wǎng)絡進行改造升級，可依據(jù)鄉(xiāng)村民宿的游客流量調整相應網(wǎng)絡。多數(shù)山區(qū)地域受地形地勢的影響，交通線路較為單一，增加交通線路難度較大。因此可在鄉(xiāng)村游客流量較大的時節(jié)，延長公交運營時間，增加車次頻率，以滿足多數(shù)游客的交通需求。在鄉(xiāng)村關鍵地點設置旅游咨詢處，如路口、村中央、重要景點等地，為游客介紹鄉(xiāng)村旅游信息，并提供物品寄存、暫時休息的服務。

3.2 依托于山區(qū)資源，升級鄉(xiāng)村民宿產品

山區(qū)鄉(xiāng)村民宿主要是山區(qū)資源轉化為實際價值的主要載體，也是游客與民宿經營者的重要連接點，而民宿產品的創(chuàng)新開發(fā)是民宿在經營過程中的核心內容。在民宿產品創(chuàng)新開發(fā)過程中，首先需要寄托于山區(qū)資源，如風俗民情、山水風景、氣候氣象、風物特色等，保持民宿產品的持續(xù)生命力和模仿難度，減低產品同質化情況。例如部分農家樂形式的鄉(xiāng)村民宿，可通過開發(fā)自家獨特山區(qū)菜品、舉辦民風特色活動以及提供優(yōu)質服務等，完成相應的產品升級。其次，需要結合鄉(xiāng)村周邊區(qū)域市場。山區(qū)鄉(xiāng)村民宿地理位置多處于偏遠地區(qū)，若缺少特殊資源，則難以形成較大的市場吸引力，因此鄉(xiāng)間民宿的開發(fā)主要集中于周邊市場的需求。再次，鄉(xiāng)村民宿產品的升級需要加強游客對于民宿的情懷感受。民宿產品的本質是通過民宿環(huán)境、設施、服務，強化游客的情感體驗。而對于高端民宿產品的升級開發(fā)，需要抓住游客的情感訴求，并通過民宿產品的調整迎合游客的情感需求。通常情況下，鄉(xiāng)村民宿產品升級主要是在保護生態(tài)環(huán)境的前提下，以自身特定主體格調為中心，提供高品質服務，將藝術品位與生活美學進行恰當融合，完成自身獨特產品的升級。

3.3 拓展鄉(xiāng)村民宿產業(yè)鏈

鄉(xiāng)村民宿是我國經濟發(fā)展到一定程度的產物，其整體發(fā)展過程與區(qū)域內的相關產業(yè)發(fā)展狀況具有緊密聯(lián)系。鄉(xiāng)村民宿在實際的發(fā)展過程中，不僅受到關聯(lián)產業(yè)的直接影響，同時也對相關產業(yè)鏈產生反作用，進一步完善相關產業(yè)鏈和產業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。山區(qū)民宿產業(yè)在的發(fā)展需要加強與相關產業(yè)的協(xié)調合作，如公共服務產業(yè)、規(guī)劃設計行業(yè)等，為鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展提供有效支持。鄉(xiāng)村民宿在經營管理過程中，需要保證的相關產品的優(yōu)質性，例如管家服務、房屋設計等，以此保證鄉(xiāng)村民宿產品品質。而對于利用鄉(xiāng)村民宿產品進行再次開發(fā)的產業(yè)，需要加強與相關產業(yè)的聯(lián)系，如旅行社、旅行平臺等，通過此類產業(yè)的再次開發(fā)，凸顯山區(qū)鄉(xiāng)村民宿的經營特點的運營優(yōu)勢。而同行業(yè)內加強合作聯(lián)系，能夠更好的完成產業(yè)鏈條升級，減少經營個體之間的惡性競爭，通過相互協(xié)作提升整體管理質量，促進行業(yè)良性發(fā)展，并帶動周邊經濟增長。

3.4 設置監(jiān)督管理機構，強化整體宣傳力度

山區(qū)鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展離不開宣傳工作的有力支持。除了在鄉(xiāng)村重要位置設置旅游咨詢處，加強相關的宣傳工作之外，同時要強化整體宣傳力度，保證宣傳工作質量。許多民宿的服務質量難以提升，與宣傳內容并不相符，主要原因是缺少監(jiān)督管理機制。因此，需要借鑒其他地區(qū)的先進民宿管理經驗，設立鄉(xiāng)村民宿監(jiān)督管理機構，并負責相應的宣傳工作，將監(jiān)督、宣傳同步進行。在明確了鄉(xiāng)村民宿的基本要求與規(guī)范之后，鄉(xiāng)村民宿監(jiān)管機構需要整合旅游、治安、衛(wèi)生等多個部門權責，強化監(jiān)管力度，并保障民宿經營者和游客的雙方利益。針對部分產品質量并不合格的鄉(xiāng)村民宿，提供相應的培訓指導，以此保證整體服務質量。由政府部門主導，加強民宿經營者與監(jiān)管機構的協(xié)作，整合區(qū)域內民宿資源，采用線上、線下統(tǒng)一宣傳方式，打造一個具有影響力的鄉(xiāng)村民宿品牌。

結語：

而隨著鄉(xiāng)村旅游的多元化發(fā)展，山區(qū)鄉(xiāng)村民宿必將改變傳統(tǒng)經營模式，實現(xiàn)結構復雜化、服務特色化的經營模式，突出民宿聯(lián)合旅游的發(fā)展狀態(tài)。但在實際的發(fā)展過程中，鄉(xiāng)村民宿仍存在山區(qū)鄉(xiāng)村基礎設施不完善、民宿產品體驗性不高、相關產業(yè)關聯(lián)性低以及宣傳力度不到位的問題，針對實際問題進行具體分析，并結合我國山區(qū)鄉(xiāng)村旅游的特點，提出相應的發(fā)展對策，主要包括完善基礎措施、升級民宿產品、拓展產業(yè)鏈以及強化監(jiān)督、宣傳力度，進一步保證鄉(xiāng)村民宿服務質量。最終促進我國山區(qū)鄉(xiāng)村民宿轉型，摒棄傳統(tǒng)的僅提供旅游住宿的經營方式，向多元化、綜合化發(fā)展轉變，為我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提供保障，并加快我國鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的進行。