邱拓宇 杜文青 朱金糴 朱學(xué)剛

（開封市蔬菜科學(xué)研究所，河南 開封 475000）

1 發(fā)病規(guī)律及條件

番茄青枯病病原菌主要隨病殘體在田間越冬，成為翌年初侵染源，多年生雜草及肥料也可帶菌傳病。該病原菌可通過雨水和灌溉水傳播，從植株根部或莖基部傷口入侵，在植株的維管束內(nèi)快速繁殖并向上沿導(dǎo)管擴(kuò)增，導(dǎo)致導(dǎo)管堵塞阻礙水分運(yùn)輸、周邊薄壁細(xì)胞組織中毒，致使葉片萎蔫。高溫（發(fā)病適宜溫度為30～37 ℃）、高濕、偏酸性（最適pH值為6.6）的環(huán)境條件有利于發(fā)病；番茄生長發(fā)育不良，久雨、暴雨或大雨后暴晴，土溫隨氣溫急劇回升，亦會導(dǎo)致該病害流行。

2 發(fā)病癥狀

番茄青枯病多在開花后出現(xiàn)明顯癥狀。發(fā)病初期，植株白天萎蔫，傍晚后復(fù)原，病葉變?yōu)闇\綠色。首先番茄頂部葉片萎垂，其次下部葉片凋萎，最后中間葉片凋萎，也會出現(xiàn)整株葉片同時萎蔫或植株一側(cè)葉片先萎蔫的現(xiàn)象。莖部往往表皮粗糙，中下部常有不定根發(fā)生。天氣潮濕情況下，番茄莖部會出現(xiàn)直徑1～2 cm初呈水漬狀后變成褐色的斑塊。病莖維管束遭到破壞變?yōu)楹诤稚?，橫切擠壓后有白色菌液溢出。發(fā)病后，若氣溫較高且土壤干旱，2～3 d全株凋萎迅速死亡；在氣溫較低、連陰雨或土壤含水量較高的情況下，病株病癥持續(xù)7 d后枯死，葉片仍保持綠色或淡綠色。

3 防治技術(shù)

3.1 農(nóng)業(yè)防治

3.1.1 選育和推廣抗病品種。近年來，我國引進(jìn)、選育和推廣一系列抗青枯病的番茄品種。例如，伍萬榮等選育的黃山1號和黃山2號，何國常等選育的鋼玉1號，丘漫宇等選育的益豐2號，錢健康等選育的美奇，歐陽嫻等培育的鉆紅美麗等，曾莉莎等篩選的綠天使、粉仙、紅娘9號、綠圓、格麗貝和紅橢圓等11個抗青枯病的番茄品種。然而實(shí)際生產(chǎn)中，由于受植物病原體互作機(jī)制、致病菌株的分化和變異、環(huán)境變化等因素的影響，導(dǎo)致番茄抗青枯病品種的抗性不穩(wěn)定。因此，種植人員在選擇番茄抗病品種時要結(jié)合不同地區(qū)的實(shí)際環(huán)境、致病菌類型，選取不同抗病品種搭配種植，方能獲得更好的防治效果。

3.1.2 合理栽培管理。一是栽培模式。為避免連作，種植人員可將番茄與蔥、蒜、十字花科蔬菜等實(shí)行4～5 a輪作或與水稻等作物實(shí)行1～2 a 水旱輪作，能有效降低青枯病發(fā)生率。例如，番茄與韭菜套種，韭菜根系分泌物能抑制青枯病菌對番茄的侵染，從而降低番茄青枯病發(fā)生率。二是栽培管理。種植人員應(yīng)適期早定植，使番茄生育期提前，避開夏季多雨發(fā)病高峰期，以減少損失。采用髙壟栽植，小水勤澆，嚴(yán)防大水漫灌；夏季高溫天氣，避免中午澆水。在定植、中耕、施肥等田間管理中應(yīng)防止傷根，盛果期應(yīng)停止中耕，以免損傷番茄植株。溫度較高時注意通風(fēng)降溫；下雨時應(yīng)停止通風(fēng)，避雨 降濕。

3.1.3 改良土壤。青枯病病原菌適合在弱酸土壤環(huán)境下生存。定植前每667 m田地施生石灰50～100 kg，隨后深翻，在調(diào)節(jié)土壤酸堿度的同時能殺死土壤中的病原菌，可有效控制青枯病發(fā)生。采用生物炭處理番茄連作土壤，能有效降低植株發(fā)病率。合理施用生物有機(jī)肥能有效提升土壤中細(xì)菌種群多樣性和抑菌能力，使青枯病菌數(shù)量得到有效控制。每667 m基施硼砂0.50～0.75 kg，可促進(jìn)植株維管束生長和根系發(fā)育，防止維管束堵塞，提升植株抗病能力。施用礦物粉（石英、黑云母、鉀長石、斜長石、橄欖石的粉碎混合物）與酵母殘?jiān)?∶1質(zhì)量配比的土壤改良劑能顯著降低青枯病病情指數(shù)。

3.1.4 嫁接。在番茄生產(chǎn)中采用嫁接技術(shù)能有效防治土傳病害并起到增產(chǎn)效果。在日本、荷蘭等國家番茄嫁接技術(shù)普及率很高，而我國生產(chǎn)中嫁接番茄應(yīng)用比例卻低于2%。目前，我國篩選和應(yīng)用的番茄砧木桂砧1號、寶砧6號、夏威夷7996、勇士、托魯巴姆、東西方、親農(nóng)和抗青1號等，不僅對番茄青枯病有一定抗性，而且嫁接苗長勢旺盛。接穗應(yīng)選用滿足市場需求的當(dāng)?shù)刂髟云贩N。

3.2 化學(xué)防治

播種前，種植人員可將番茄種子用50%丁戊己二元酸銅可濕性粉劑500倍液浸種10～15 min，苗床用50%多菌靈可濕性粉劑1 000倍液噴灑。發(fā)病前或發(fā)病初期，可采用50%氯溴異氰尿酸可溶性粉劑1 000倍液、14%絡(luò)氨銅水劑300～500倍液、20%噻菌銅懸浮劑500～800倍液、20%噻菌茂可濕性粉劑1 200倍液、30%琥膠肥酸銅可濕性粉劑600倍液等灌根處理，每株灌藥液300～500 mL， 視病情間隔10 d灌一次根，連續(xù)防治兩三次，即可達(dá)到較好的防治效果。

3.3 生物防治

3.3.1 植物源殺菌劑。植物源殺菌劑的有效成分為天然物質(zhì)，易降解，且一般含有多種抑菌有效成分，如生物堿類、萜類、酚類等，每一類活性成分又包含多種化合物，所以病菌很難產(chǎn)生耐藥性。研究表明，黃花蒿、海金沙、銀杏、大蒜及紫莖澤蘭等植物的提取物對青枯病菌有較好的抑制作用。但植物活性成分復(fù)雜，存在難分離、易分解等問題，生產(chǎn)中可供推廣應(yīng)用的產(chǎn)品較少。

3.3.2 農(nóng)用抗生素。在生產(chǎn)當(dāng)中，農(nóng)用鏈霉素、水合霉素、中生菌素及諾爾霉素等農(nóng)用抗生素在番茄青枯病防治中取得了良好的應(yīng)用效果。發(fā)病初期，可選用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑4 000倍液、3%中生菌素可濕性粉劑800倍液或88%水合霉素可溶性粉劑1 500倍液灌根處理，每株300～ 500 mL，效果較好。另有研究表明，50%農(nóng)用鏈霉素·諾爾霉素可濕性粉劑4 000倍液（農(nóng)用鏈霉素與諾爾霉素質(zhì)量比為4∶1）、立枯凈與農(nóng)用鏈霉素4∶1的質(zhì)量比復(fù)配劑，防治青枯病效果明顯。

3.3.3 微生物菌劑。一是無致病力青枯菌。無致病力青枯菌是利用與青枯菌相似的近緣細(xì)菌產(chǎn)生的細(xì)菌素、競爭營養(yǎng)位點(diǎn)來抑制致病菌。用從鶴望蘭莖部分離篩選獲得的無致病力青枯菌株浸根處理番茄幼苗，能夠有效防治青枯病。從煙草、辣椒、茄子青枯病株中分離無致病力青枯菌，采用噴霧法對番茄的青枯病進(jìn)行防治，部分菌株有較好的防治效果。有研究表明，無致病力青枯菌能誘導(dǎo)植物產(chǎn)生類似于“弱菌株免疫保護(hù)”防病機(jī)制。鄭雪芳等認(rèn)為青枯菌的強(qiáng)、弱菌株均能誘導(dǎo)番茄植株中水楊酸、茉莉酸和乙烯信號轉(zhuǎn)導(dǎo)途徑的相關(guān)基因表達(dá)，進(jìn)而激活番茄的防御反應(yīng)；侵染12 h后，強(qiáng)致病力菌株誘導(dǎo)番茄防御基因的表達(dá)量大于無致病力菌株；但侵染 36 h后，大多數(shù)基因在無致病力菌株中的誘導(dǎo)表達(dá)量大于強(qiáng)致病力菌株。二是假單胞菌。假單胞桿菌在根際及植物內(nèi)部有強(qiáng)大的定殖和繁殖能力，積極與其他微生物競爭資源，產(chǎn)生卵菌素、不嗜鐵素、鄰氨基苯甲酸及氨氯酸等次生代謝產(chǎn)物抑制土傳病害的發(fā)生，還能產(chǎn)生部分促生物質(zhì)。假單胞菌在青枯病的防治中應(yīng)用較多，如惡臭假單胞菌、銅綠假單胞菌、皺紋假單胞菌、熒光假單胞菌、蕓薹屬假單胞菌等都取得了不錯的防治效果。目前，生產(chǎn)中用于防治番茄青枯病的微生物農(nóng)藥青萎散和青枯停的有效成分就是熒光假單胞菌。三是芽孢桿菌。芽孢桿菌廣泛存在于土壤、植物根際，具有對人畜無毒無害、不污染環(huán)境、繁殖速度快、抗逆能力強(qiáng)、營養(yǎng)要求簡單及產(chǎn)生的芽孢有利于保存和運(yùn)輸?shù)忍攸c(diǎn)。目前，用于防治青枯病的芽孢桿菌種類有多粘芽孢桿菌、解淀粉芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌等。青枯凈是由芽孢桿菌制成的微生物農(nóng)藥。黃永山等研究發(fā)現(xiàn)， 1億孢子/mL枯草芽孢桿菌水劑300倍液對番茄青枯病的防效最佳，達(dá)到91.29%。四是鏈霉菌。鏈霉菌廣泛存在于土壤中，其產(chǎn)生的多種代謝產(chǎn)物對青枯病有一定的防治效果，且絕大多數(shù)鏈霉菌對人體無害?？衫脵幟薀晒怄溍咕?、灰白鏈霉菌和極美鏈霉菌分別制成種衣劑處理番茄種子，對青枯病起到一定的防控效果。