耿 金

(云南大學(xué)歷史與檔案學(xué)院，云南昆明 650091)

一、 引 言

清人孫髯曾作滇池大觀樓長(zhǎng)聯(lián)稱，滇池五百里，沿湖是一片“四圍香稻，萬(wàn)頃晴沙”(1)余嘉華： 《大觀樓長(zhǎng)聯(lián)及其作者孫髯》，云南人民出版社1980年版，第4頁(yè)。的景觀。長(zhǎng)聯(lián)中部分對(duì)滇池水域和稻作的描寫，不僅是文學(xué)意義上的情感表達(dá)，更是當(dāng)時(shí)滇池水域生態(tài)的真實(shí)寫照。孫髯在調(diào)查滇池水域環(huán)境后，曾寫就《盤龍江水利圖說(shuō)》，提出盤龍江(滇池最主要的水源)治理的五條建議： 疏浚暢流、分勢(shì)防隘、閉引水為害、改一水鎖群流、因時(shí)得所。(2)肇予： 《孫髯翁和〈盤龍江水利圖說(shuō)〉》，《中國(guó)水利》1983年第2期。旱季農(nóng)閑時(shí)集中治理盤龍江，調(diào)節(jié)入滇河道水勢(shì)，以改善滇池水患局面。而支撐滇池“四圍香稻”的農(nóng)田或有兩層理解，可以是沿岸數(shù)萬(wàn)畝壩田，也可指湖濱淺水地帶的低田(即海田)。

滇池環(huán)境變遷一直是歷史地理學(xué)界關(guān)注的重要問(wèn)題，方國(guó)瑜、于希賢、朱惠榮、何明、陸韌等對(duì)滇池歷史時(shí)期水域變化開展了持續(xù)性研究，勾畫出滇池水域變化的基本面貌。(3)從歷史地理學(xué)角度開展的研究包括方國(guó)瑜： 《滇池水域的變遷》，《思想戰(zhàn)線》1979年第1期；于希賢： 《滇池地區(qū)歷史地理》，云南人民出版社1981年版；朱惠榮： 《昆明古城與滇池》，云南人民出版社2017年版；何明： 《歷史時(shí)期滇池流域的經(jīng)濟(jì)開發(fā)與生態(tài)環(huán)境變遷》，云南大學(xué)博士學(xué)位論文，2001年；陸韌、馬琦、唐國(guó)莉： 《歷史時(shí)期滇池流域人地關(guān)系及生態(tài)環(huán)境演變研究》，社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社2018年版等。除了對(duì)滇池歷史時(shí)期水域演變進(jìn)行研究外，周宏偉、郭聲波等還對(duì)上古時(shí)期“滇池”地理位置展開過(guò)討論，進(jìn)一步推進(jìn)了滇池歷史問(wèn)題研究的深度。(4)周宏偉認(rèn)為戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的“滇池”應(yīng)該存在于今成都平原，此觀點(diǎn)在學(xué)界有較大爭(zhēng)議，郭聲波等人曾撰文質(zhì)疑，通過(guò)比對(duì)歷史文獻(xiàn)和古地理學(xué)、考古學(xué)資料，指出“滇池”不可能在戰(zhàn)國(guó)中期以前的成都平原存在。參見周宏偉： 《“滇池”本在成都平原考》，《西南師范大學(xué)學(xué)報(bào)(人文社會(huì)科學(xué)版)》2005年第5期；郭聲波、魯延召、許之標(biāo)： 《“成都平原‘滇池’說(shuō)”商榷——從古地理學(xué)、考古學(xué)角度》，《西南大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版)》2009年第1期。此外，劉靈坪關(guān)注了16—20世紀(jì)滇池南岸柴河三角洲聚落演變與人地互動(dòng)關(guān)系，指出明代中葉以后滇池出水口疏浚變得更為頻繁，而在明弘治大修以后，滇池疏浚?？谧?yōu)闅q修，歲修的定局根本上與保護(hù)明代中葉以后新開墾的農(nóng)田有關(guān)。(5)劉靈坪： 《16—20世紀(jì)滇池流域的鄉(xiāng)村聚落與人地關(guān)系——以柴河三角洲為例》，《中國(guó)歷史地理論叢》2012年第1輯。除直接關(guān)注歷史時(shí)期的滇池水域變化外，一些學(xué)者關(guān)注明清滇池流域的水利糾紛問(wèn)題。糾紛事件以清中期以后為多(6)馬琦： 《明清時(shí)期滇池流域的水利糾紛與社會(huì)治理》，《思想戰(zhàn)線》2016年第3期。，表明滇池周邊耕地?cái)U(kuò)大、水田面積增加，用水趨于緊張。滇池水域治理由元明之際百年尺度的疏浚泄水向定期疏浚轉(zhuǎn)變，也折射出明中葉以后滇池流域人地關(guān)系變得更為敏感。歲修制度的形成，反映了人類向滇池湖濱水域開發(fā)推進(jìn)的歷史進(jìn)程，歲修制度也穩(wěn)定了滇池水域的基本范圍，這對(duì)滇池流域稻作發(fā)展有重要影響。進(jìn)入明清，特別是清代，滇池壩區(qū)的耕地開發(fā)趨于飽和，一些壩區(qū)水利糾紛表現(xiàn)得尤為突出，在此背景下，滇池沿岸低地“海田”成為周邊農(nóng)戶耕作之選，形成沿湖深水稻系統(tǒng)被持續(xù)性墾植。楊偉兵對(duì)歷史時(shí)期云貴土地利用有系統(tǒng)研究，指出元代開始滇池水域范圍在持續(xù)縮減，大規(guī)模屯田推進(jìn)，少數(shù)民族在湖濱還發(fā)展出類似江南的“葑田”；甚至到清代這種湖濱葑田仍存在，海田開發(fā)也加速。(7)楊偉兵： 《云貴高原的土地利用與生態(tài)變遷(1659—1912)》，上海人民出版社2008年版，第64、126、176頁(yè)。本文關(guān)注的海田本質(zhì)上是滇池歷次水位下降后所涸出農(nóng)田中的一部分，但海田究竟被如何利用，仍不清晰。

很長(zhǎng)時(shí)間里，滇池水域生態(tài)史研究受限于兩方面難以深入。首先是史料不足，即描寫滇池湖域生態(tài)細(xì)節(jié)的史料不夠；其次是切入點(diǎn)不易找到。尤其是史料的匱乏，令生態(tài)系統(tǒng)的復(fù)雜關(guān)系網(wǎng)很難被完整編織起來(lái)。因此，開展滇池農(nóng)業(yè)生態(tài)史研究有極大難度。1937年抗戰(zhàn)全面爆發(fā)，許多高校遷往昆明，大批學(xué)者進(jìn)入云南，開始系統(tǒng)性地研究。有關(guān)滇池湖泊的地理學(xué)研究在20世紀(jì)40年代有了多項(xiàng)高質(zhì)量學(xué)術(shù)成果，這些成果詳細(xì)討論了流域內(nèi)土地利用、湖泊水位變化及沿湖地理地貌等內(nèi)容。(8)代表性成果有王云亭： 《昆明南郊湖濱地理》，《地理學(xué)報(bào)》1941年第8卷；李孝芳： 《滇池水位之季節(jié)變遷》，《西南邊疆》1943年第17期；程潞、陳述彭、宋銘奎等： 《云南滇池區(qū)域之土地利用》，《地理學(xué)報(bào)》1947年第14卷第2期。由于傳統(tǒng)時(shí)期自然生態(tài)變化的速率相對(duì)緩慢，40年代的狀況可以作為追溯清末或更早時(shí)期滇池水域環(huán)境的基本依據(jù)，再配合傳統(tǒng)時(shí)期“粗線條”的地方志等基礎(chǔ)文獻(xiàn)，可以部分呈現(xiàn)約近400年滇池水域演變細(xì)節(jié)。此外，筆者在查閱20世紀(jì)50—60年代滇池流域的稻作檔案過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)滇池低田中長(zhǎng)期種植的深水稻特有品種“水漲谷”，這種稻作品種在湖區(qū)種植歷史久遠(yuǎn)，稻作與水域環(huán)境互動(dòng)“畫面”與傳統(tǒng)時(shí)期變化不大。因此，將湖區(qū)低田中的水漲谷作為考察切入點(diǎn)，既可以作為細(xì)微觀察滇池水域變化窗口，還能借此關(guān)注滇池水域變化與沿湖民眾適應(yīng)過(guò)程，構(gòu)建起生態(tài)史研究關(guān)系網(wǎng)，揭示人與自然的互動(dòng)過(guò)程?；诖?，筆者以明代滇池歲修制度確立為起點(diǎn)(16世紀(jì)初)，下限至20世紀(jì)60年代末，討論明清以降(至20世紀(jì)60年代)滇池沿岸低田利用與稻作關(guān)系、民眾適應(yīng)過(guò)程。不當(dāng)之處，祈請(qǐng)方家指正。

二、 滇池“?？凇睔q修與季節(jié)性水位變化

滇池水源主要由北部(盤龍江、寶象河)、東北部(馬料河、落龍河)、東部(梁王河、撈魚河)、東南部(柴河)、南部(大河)幾條主要入滇河流補(bǔ)給，湖泊的西南角有唯一出水口“?？凇?，為滇池咽喉所在。(9)〔明〕 楊慎： 《?？谛蘅１?，天啟《滇志》卷二四《藝文志第十一》，云南教育出版社1991年版，第822頁(yè)。滇池受斷陷盆地控制，南北向延伸，東西狹窄，湖體向東突出。湖水很淺，中水位時(shí)，最大水深僅6米；海埂以北，水深僅1.5米，稱為草海，實(shí)為水草衍生的沼澤化湖灣。中部湖面相對(duì)寬大，至?？凇窈尤侵抟阅?，湖面收縮，深度變淺。(10)中國(guó)科學(xué)院南京地理與湖泊研究所等： 《云南斷陷湖泊環(huán)境與沉積》，科學(xué)出版社1989年版，第2—3頁(yè)。古滇池的水域變化可大致分為兩個(gè)階段，即地質(zhì)時(shí)期與歷史時(shí)期。地質(zhì)時(shí)期古滇池水域范圍比歷史時(shí)期要廣很多，水深最深時(shí)可能達(dá)100米。在高出今湖面海拔10米的湖岸線所經(jīng)過(guò)的昆明官渡、晉寧、昆陽(yáng)中邑村等一線，尚有大量螺螄堆積層，說(shuō)明當(dāng)時(shí)湖水面積約有目前的兩倍。(11)于希賢： 《滇池地區(qū)歷史地理》，云南人民出版社1981年版，第24頁(yè)。進(jìn)入有文獻(xiàn)記載的歷史時(shí)期，滇池水位開始下降，水域范圍逐漸退縮。特別是元朝以后開挖滇池海口(12)即滇池出水口，滇人有將湖稱“?！敝?xí)慣，故將湖泊出水口稱?？?，今?？诘孛栽?。湖水經(jīng)由螳螂川排出后折向北匯入金沙江。出水口，滇池水位大幅度下降。

滇池水域范圍趨于穩(wěn)定與?？跉q修制度在明代確立關(guān)系極大。明代以前的滇池治理，以元代治滇為關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，它奠定了明清以降滇池水域的基本格局。元朝系統(tǒng)治理之前，滇池基本屬于自然水域，人類對(duì)湖泊水位干預(yù)程度不高。據(jù)方國(guó)瑜研究，滇池水域在13世紀(jì)以前總體變化不大，基本水位維持在海拔1 889米；13世紀(jì)中葉經(jīng)開挖?？谥嗡院笏幌陆?，才露出大片農(nóng)田。(13)⑧ 方國(guó)瑜： 《滇池水域的變遷》，《思想戰(zhàn)線》1979年第1期。此次降滇池水位事件發(fā)生在公元1279年，云南行省長(zhǎng)官賽典赤命勸農(nóng)使張立道主持開挖海口出水口。(14)〔元〕 趙子元： 《賽平章德政碑》，李修生主編： 《全元文》卷九八九， 江蘇古籍出版社1998年版，第55頁(yè)。對(duì)于此次開挖?？谒@農(nóng)田，《元史·張立道傳》載：“其地有昆明池，介碧雞、金馬之間，環(huán)五百余里，夏潦暴至，必冒城郭。立道求泉源所自出，役丁夫二千人治之，泄其水，得壤地萬(wàn)余頃，皆為良田。”(15)《元史》卷一六七《張立道傳》，中華書局1976年版，第3916頁(yè)。方國(guó)瑜認(rèn)為，獲田“萬(wàn)余頃”的數(shù)據(jù)有所夸大，但實(shí)際也在十萬(wàn)畝以上。⑧元代疏浚滇池出水口改變了其原有水位，但由于其出水口狹窄、入湖河流挾泥沙淤積，明初水域范圍又有拓展。

元朝?？谥嗡於舜撕蟮岢厮蚧痉秶岢厮虺掷m(xù)下降與穩(wěn)定是明清官府系統(tǒng)治理與持續(xù)維護(hù)的結(jié)果，明代中葉歲修制度的確立即為一標(biāo)志性事件。明弘治十四年(1501)，云南巡撫陳金主持疏浚?？?，“遇石焚而鑿之，于是池水位頓落數(shù)丈，得池畔腴田數(shù)千頃”(16)正德《云南志》卷二《云南府·山川》，民國(guó)抄本，第7a頁(yè)。。對(duì)于此次疏浚滇池出水功績(jī)，有人言：“公浚滇池之水而田之出者，動(dòng)以數(shù)百萬(wàn)計(jì)，較之賽典赤之功不大乎！”對(duì)此，陳金則有比較清醒認(rèn)識(shí)：“賽典赤鑿渠引水，滇人以享百世之利，予浚水出田特今日事，但恐將來(lái)又復(fù)淤塞，水復(fù)泛濫而田復(fù)浸沒，則又不逮賽典赤者多矣?！?17)〔明〕 陳金： 《?？谟洝罚赫对颇贤ㄖ尽肪矶拧端囄牧?，乾隆元年刻本，第14a、14b頁(yè)。滇池出水口每隔一段時(shí)間就淤塞，必須定期疏浚。陳金疏浚?？诤蟠_定了每年冬春水淺時(shí)節(jié)，昆明、呈貢、晉寧、昆陽(yáng)四州縣分段疏通，一般一年小修，三年大修的慣例。此后，明代又有幾次重要疏浚工程。

明代歲修制度在清代被沿襲下來(lái)，除了正常歲修外，遇有水患年份必大興水利。如康熙二十一年(1682)、康熙四十八年(1709)、雍正三年(1725)、雍正九年(1731)、乾隆五年(1740)、乾隆十四年(1749)、乾隆四十二年(1777)、乾隆五十年(1785)、道光六年(1826)、道光十六年(1836)、同治十三年(1874)、光緒二十二年(1896)等年份都有大修。進(jìn)入民國(guó)，1933—1935年也有大修。(18)參見方國(guó)瑜： 《滇池水域的變遷》，《思想戰(zhàn)線》1979年第1期。為保障湖水水位平穩(wěn)，雍正十年(1732)還設(shè)水利同知一員，專駐扎于滇池出水口，遇有壅塞即行疏通，并配歲修銀，以備隨時(shí)修浚河口。(19)道光《晉寧州志》卷五《賦役志·水利》，《中國(guó)地方志集成·云南府縣志輯》第6冊(cè)，鳳凰出版社·上海書店·巴蜀書社2009年版，第385頁(yè)。應(yīng)該說(shuō)，明清官方持續(xù)性地疏浚滇池出水口，穩(wěn)定了滇池水域，也基本改變了滇池水域原本面貌。對(duì)?？诘某Ｄ晔杩＃沟岢卦诮俣嗄昀镄钏疁p少了一半以上，水位低落4米左右，特別是19世紀(jì)以后，水域急劇退縮。(20)于希賢： 《滇池地區(qū)歷史地理》，第97頁(yè)。這為沿湖低田開發(fā)利用奠定了基礎(chǔ)。但低田始終受滇池季節(jié)性水位變化影響，遇有大雨，即水位上漲，水域范圍擴(kuò)大。

入滇河道水量變化是滇池水域范圍波動(dòng)的又一重要影響因素，而河流水量主要受季節(jié)性降水影響。以最大入滇河流盤龍江言之，其上游河低田高，中游河高田低，可直接引水灌溉，但“若夏秋間雨水盛行，山水漲發(fā)，流入河內(nèi)，不能容納，或致沖決漫溢，淹壞民居，利害相因，勢(shì)使然也”(21)〔清〕 黃士杰： 《云南省城六河圖說(shuō)·六河總圖說(shuō)》，光緒六年本，第2頁(yè)。。清代盤龍江經(jīng)常于夏秋時(shí)水漲泛濫成災(zāi)，孫髯記載了乾隆十三年(1748)昆明大雨、江水上漲的情形：“舉凡環(huán)江之屋，傾壞者十之四五，致使老少男女，失所飄零，嬰童處子，負(fù)攜巷哭，涉水褰裳，泥途襟肘。竟至釜甑無(wú)存，寄棲蕭寺，而觀者，于茲無(wú)不酸心楚鼻也。況禾又大傷，人無(wú)寧宇，其何以堪乎！”(22)〔清〕 孫髯： 《盤龍江水利圖說(shuō)》一卷，道光九年本，云南省圖書館藏。因此，傳統(tǒng)時(shí)期無(wú)論是在出水口處開挖河道加速滇池出水，還是在入滇河道上修筑水閘等水利設(shè)施調(diào)節(jié)水位，都無(wú)法根本改變滇池水位受季節(jié)性降雨影響的自然規(guī)律。滇池一年之內(nèi)尚有1米左右的水位差，主要是由季節(jié)性降水導(dǎo)致的。如1939年測(cè)量旱季與雨季后的水位分別為1 884.898米(出現(xiàn)于公歷5月，海防基面)、1 886.546米(出現(xiàn)于10月)，高低差1.648米；1940年最低水位1 884.91米(出現(xiàn)于5月)，最高水位1 886.13米(出現(xiàn)于9月)，水位高低差1.22米。年內(nèi)水位自5月以后逐漸增高，至9月或10月達(dá)到最高點(diǎn)，此后又逐漸下降，至次年5月為最低。(23)③ 李孝芳： 《滇池水位之季節(jié)變遷》，《西南邊疆》1943年第17期。正是這1米多的水位差，造就了滇池沿岸低田隨季節(jié)播種深水稻的農(nóng)作景觀。

受西南季風(fēng)影響，昆明雨季每年5月開始至9月止，之后進(jìn)入少雨的旱季。因雨季降水集中，河道水量驟增，滇池水位即上漲，水域范圍擴(kuò)大。如正德《云南志》所言：“滇(池)為云南巨浸，每夏秋水生，渳漫無(wú)季，池旁之田，歲飫其害?！?24)正德《云南志》卷二《云南府·山川》，民國(guó)抄本，第6b頁(yè)。夏秋時(shí)節(jié)是滇池水位上漲的關(guān)鍵時(shí)期。不過(guò)，相對(duì)于雨季的起止時(shí)間，湖泊水位的漲落要滯后一個(gè)月左右。從1939年對(duì)昆明雨量與湖泊水位的測(cè)量數(shù)據(jù)看，當(dāng)年9月雨量達(dá)全年最高值，10月雨量突然減少，水位也于11月突然下降；1940年的雨季開始于5月，至8月止，9月雨量突然減少，水位以5月為最低，9月達(dá)最高點(diǎn)。③滇池沿湖農(nóng)田甚多，主要集中在滇池北岸、東岸及東南岸(昆明、呈貢、晉寧、昆陽(yáng)四縣)，西岸為西山山麓與平原接觸地帶，地勢(shì)較高。因周邊山洪常年侵襲，滇池出水口極易淤淺。每當(dāng)雨季，湖水上漲，農(nóng)田動(dòng)輒淹沒，故官方經(jīng)常于冬春農(nóng)閑、水位較低時(shí)募集民夫于?？谔幨杩：拥?。(25)〔清〕 許伯衡： 《?？谟洝?，牛洪斌等點(diǎn)校： 《新纂云南通志》卷一三九《農(nóng)業(yè)考二》，云南人民出版社2007年版，第31頁(yè)。明清官方定期在?？谑杩：拥?，使滇池不至于在雨季時(shí)超出可接受的水位上線而形成災(zāi)害。季節(jié)性降水成為滇池水位波動(dòng)的最大變量，水利維持能調(diào)節(jié)滇池的水位上線，卻不能改變這種季節(jié)性的水位浮動(dòng)，這也是滇池水環(huán)境特點(diǎn)所在。雖然這種水位的年內(nèi)季節(jié)性變動(dòng)在傳統(tǒng)技術(shù)背景下并不能通過(guò)人類干預(yù)而徹底改變，但農(nóng)民可以適應(yīng)這種水位的變化。由沿岸低地逐步發(fā)育而成的“低田”，正是民眾基于滇池規(guī)律性的水文變化，逐步適應(yīng)改造水土環(huán)境而形成的，這些農(nóng)田幾乎每年都會(huì)有滇池的季節(jié)性淹水。

三、 “海溝”發(fā)育與湖濱“海田”開發(fā)

濱湖低田并不是在滇池周邊所有地帶都有發(fā)育，而是更多集中在主要的河口三角洲。滇池入滇河道在與湖水交界處發(fā)育形成了眾多三角洲，這些三角洲上還發(fā)育出了河水與湖水作用而形成的“海溝”系統(tǒng)，這些溝渠沿岸在人類開發(fā)下形成眾多“海田”(也稱“海埂田”)，海田是滇池季節(jié)性水位變化影響的前哨。

滇池沿岸三角洲，主要分布在幾條主要入滇河道與湖泊接觸地帶。滇池北部最大河流為盤龍江，盤龍江源自嵩明縣境，過(guò)昆明市后形成多股分支，向西南流向草海，主支向南，呈指狀伸向滇池；在盤龍江的下游，有諸多分支河流，歷史上有“一源十尾”之說(shuō)(26)參見馮繩武： 《滇池西北岸水道考》，《地學(xué)集刊》1943年第1卷第1期，第277頁(yè)；盤龍江下游河道形勢(shì)可參見〔清〕 黃士杰： 《云南省城六河圖說(shuō)·盤龍江圖》，光緒六年本，第4頁(yè)。，與西南流向的東白沙河和寶象河彼此相連，形成復(fù)式伸長(zhǎng)形三角洲。東南部的最大河流是晉寧境內(nèi)的柴河，是昆明盆地內(nèi)的第二大河，所形成的三角洲呈扇形，是滇池第二大河口三角洲。在滇池東部呈貢境內(nèi)，有梁王河、撈魚河向西注入滇池，也形成尖頭形三角洲。在滇池東北岸，還有馬料河、落龍河注入形成平直濱岸形三角洲。此外，在湖泊西南昆陽(yáng)境內(nèi)還有大河舌形三角洲。(27)中國(guó)科學(xué)院南京地理與湖泊研究所等： 《云南斷陷湖泊環(huán)境與沉積》，科學(xué)出版社1989年版，第428—433頁(yè)。滇池沿岸的低田就主要集中在這些河口三角洲內(nèi)。

濱湖地帶地貌形態(tài)可大體劃分為兩類： 海埂與海溝。海埂與湖面平行，本質(zhì)上是湖水沉積沙岸，主要有兩段，南北各一： 北海埂位于盤龍江三角洲南端，南海埂位于湖泊南岸三角洲兩側(cè)。20世紀(jì)40年代的地理調(diào)查顯示，北海埂表面平坦，已有土壤發(fā)育，并開墾為耕地。南北海埂背面皆有淺水湖沼，稱草海。海溝是湖水與入湖河流交互作用形成的，早期河道深入湖內(nèi)，溝頂深入河道分叉處；隨著河流堆積與河水蒸發(fā)，灣水后退，海溝逐漸變窄，同時(shí)形成無(wú)數(shù)橫溝，此時(shí)的海溝水位與湖水相近，仍可通航。再隨著泥沙不斷沉積，海溝規(guī)?？s小，支溝數(shù)目逐漸減少；最后由于河流堆積更盛，溝口多為淺灘填塞，水淺淤塞，不能航行，海溝逐漸退化。(28)王云亭： 《昆明南郊湖濱地理》，《地理學(xué)報(bào)》1941年第8卷。海溝退化過(guò)程中，遺留在陸上的水體就成為蓄水沼澤?！昂稀毙螒B(tài)復(fù)雜，主要為南北向的縱溝，也有東西向的橫溝，溝又分枝干，形狀似珊瑚。“海溝”發(fā)育以盤龍江三角洲最為顯著，呈貢境內(nèi)僅見小溝(29)③ 程潞、陳述彭、宋銘奎等： 《云南滇池區(qū)域之土地利用》，《地理學(xué)報(bào)》1947年第14卷第2期。，從《中國(guó)大陸五萬(wàn)分之一地圖集成》所收相關(guān)圖幅海溝可見，民國(guó)十一年(1922)，滇池北部草海區(qū)域海溝廣泛分布。海溝附近，低田與河道交錯(cuò)，部分農(nóng)田被湖水分割，形似江南“圩田”(圖1)。

圖1 《中國(guó)大陸五萬(wàn)分之一地圖集成》云南省“碧雞關(guān)”圖幅資料來(lái)源： 《中國(guó)大陸五萬(wàn)分之一地圖集成》第4冊(cè)“碧雞關(guān)”([日] 科學(xué)書院，1986—1998年，第2875頁(yè))。

滇池流域耕地可粗分為水田與旱地，其中水田所占面積最廣，產(chǎn)量也遠(yuǎn)高于壩子(山間盆地)周邊的旱地，當(dāng)?shù)赜兴渍Z(yǔ)稱“三干不如一濕”。本地水田中，因水源不同，又主要分為三類： 壩田、雷響田和海埂田(即海田)。壩田是民眾利用山麓泉水、河渠水、堰塘水灌溉的田畝。盤龍江下游分支最多，在分支河道上都筑有堤壩，有分水溝渠，形成密集的網(wǎng)狀灌溉系統(tǒng)及滇池北部的壩田。因水源充足且穩(wěn)定，壩田每年可種兩季，當(dāng)?shù)胤Q“兩發(fā)”。本地農(nóng)民稱春種秋收作物為“上發(fā)”，秋種春收作物為“下發(fā)”。上發(fā)以稻米為主，下發(fā)則以蠶豆、小麥、油菜籽居多。雷響田無(wú)水源，主要靠雨水補(bǔ)給，必須等春季雨水到來(lái)才能插秧。若雨水失時(shí)，則大部改種雜糧或荒去，冬季基本閑置。海埂田即“海田”，是沿滇池岸邊及沿湖“海溝”沿岸呈狹長(zhǎng)分布的農(nóng)田，每年至四月露出水面之上才可播種。因地勢(shì)較低，每到夏秋之交，容易為湖水淹沒，割稻時(shí)需要用到木船。大體而言，壩田分布于地勢(shì)平坦、得水容易的盆地中部，雷響田主要分布于平壩高處、周邊丘陵山區(qū)，部分壩子內(nèi)部因水源缺乏也成為雷響田。海田分布于湖濱地勢(shì)低洼之地。水田之中，壩田所占比例最大，產(chǎn)量最高，也是人口最稠密區(qū)。1947年地理調(diào)查研究顯示，滇池盆地海埂田面積35.5平方千米，壩田521.12平方千米，雷響田60.75平方千米，分別占滇池盆地土地面積(包括山區(qū)旱地)的3%、42%及4%。③從水田面積看，海埂田在當(dāng)?shù)厮镏械谋壤⒉淮?，但?duì)于滇池沿岸居民而言，海埂田關(guān)乎生計(jì)，乃民命所系。從考察水域環(huán)境角度而言，海田是滇池周期性水域變化影響之前端，對(duì)揭示滇池水域環(huán)境變遷軌跡也有極大價(jià)值。

海田類似“圩田”，田低水高，在田與湖水交界有高地(即海埂，沙礫堆積物)擋水。但滇池流域的“海田”與江南地區(qū)的圩田有根本區(qū)別： 江南圩田通過(guò)修筑塘浦—涇浜水利體系，實(shí)現(xiàn)低地圩田的持續(xù)生產(chǎn)；滇池流域的“海田”卻一直未能擺脫湖水倒灌困擾，夏秋雨季湖水上漲，即淹沒埂內(nèi)農(nóng)田。因此，在水田發(fā)育程度上，滇池濱湖地帶的“海田”與江南地區(qū)的圩田有差距，這也決定了滇池沿岸海埂田不能成為當(dāng)?shù)刈顑?yōu)質(zhì)農(nóng)田。最優(yōu)質(zhì)農(nóng)田為滇池盆地內(nèi)地勢(shì)更高些許，主要依靠河渠水、泉水等水源進(jìn)行灌溉的壩田。民國(guó)時(shí)期的地理調(diào)查已指出海溝與“海田”的內(nèi)在關(guān)系，但遺憾的是時(shí)人沒有進(jìn)一步將滇池沿岸的低田范圍勾勒出來(lái)，這為解讀滇池沿岸低田種植與水環(huán)境關(guān)系帶來(lái)障礙。今借助高程(DEM)數(shù)據(jù)，參考?xì)v史時(shí)期滇池水位季節(jié)性變化幅度，可以大致復(fù)原出傳統(tǒng)社會(huì)末期滇池周邊低田的集中分布范圍。據(jù)1939—1940年滇池水位調(diào)查情況顯示，滇池水位在1 884—1 886米波動(dòng)。(30)方國(guó)瑜： 《滇池水域的變遷》，《思想戰(zhàn)線》1979年第1期。參考當(dāng)下滇池平均水位，取海拔1 885米為復(fù)原歷史時(shí)期低田分布區(qū)之參照，大致復(fù)原滇池沿岸低田分布的集中區(qū)(圖2)。當(dāng)然，等高線生成面只是反映低田的集中分布區(qū)，并不是這些區(qū)域都有低田，比如北部昆明城區(qū)附近主要是水體狀態(tài)，非農(nóng)田。圖2所示，北部低田以盤龍江三角洲及呈貢濱湖地帶分布最集中，東南部以晉寧柴河三角洲分布最密集。

圖2 民國(guó)時(shí)期滇池水域范圍與低田集中分布區(qū)資料來(lái)源： (1) ASTGTM2 DEM 30 m高程數(shù)據(jù)； (2) 復(fù)旦大學(xué)歷史地理研究中心藏《中國(guó)大陸五萬(wàn)分之一地圖集成》第4冊(cè)； (3) 復(fù)旦大學(xué)歷史地理研究中心CHGIS1820年縣級(jí)治所點(diǎn)數(shù)據(jù)； (4) 國(guó)家基礎(chǔ)地理數(shù)據(jù)1∶25萬(wàn)河流線數(shù)據(jù)。

海溝附近水患最為頻繁，海溝形態(tài)復(fù)雜，縱溝之外還有橫溝，溝再分溝。一到雨季，六河之水盡入滇池，草海水位激增。?？谛共患埃瑒t湖水每借海溝倒灌入平原，溝旁農(nóng)田即遭淹沒。每到此時(shí)，滇池沿岸農(nóng)田盡成澤國(guó)。1941年地理學(xué)家王云亭在當(dāng)?shù)卦L得老農(nóng)稱： 湖水漲落有周期，基本上“十年七八澇”(31)王云亭： 《昆明南郊湖濱地理》，《地理學(xué)報(bào)》1941年第8卷。。當(dāng)?shù)厝诉€稱，海田作物因受湖水沿海溝定期泛濫，“常年僅有早稻一獲，從無(wú)‘下發(fā)’希望”(32)馮繩武： 《滇池西北岸水道考》，《地學(xué)集刊》1943年第1卷第4期。。在這種季節(jié)性淹水的水域環(huán)境里，栽種稻種定無(wú)好收成。

四、 水漲谷與滇池水域的生態(tài)耦合

滇池沿岸的海田，常年遭水患威脅。如滇池西北岸西山山麓高峣村一帶：“皆湖蕩柳枝繞于漁罾蟹舍間，藕田敗葉，搖風(fēng)掠水，葭葦苽蒲，色兼蒼黃”，猶如江南水鄉(xiāng)，“令人想見五湖三泖景狀”(33)民國(guó)《高峣志》卷上《形勢(shì)》，民國(guó)二十八年本，第2a頁(yè)。；但低田常被湖水淹，高峣各村有諺語(yǔ)：“天干三年吃白米，水澇三年吃粗糠”(34)民國(guó)《高峣志》卷上《雨量》，第4b頁(yè)。，“每年夏秋之交，雨季一來(lái)，山洪暴發(fā)，滇池水位猛漲，許多溝邊低田往往淹水3—4尺深，栽培一般稻谷常因澇成災(zāi)，‘十年九不收’”(35)云南省農(nóng)業(yè)廳: 《關(guān)于昆明六個(gè)生產(chǎn)隊(duì)水漲谷種植情況的調(diào)查》1961年5月3日，云南省檔案館藏，檔案號(hào)： 2117-006-0309-001。。為應(yīng)對(duì)這種水環(huán)境，人們?cè)诘吞镏蟹N植本地培育的稻種“水漲谷”。

滇池低田種植的水漲谷屬于深水稻。我國(guó)深水稻的主要產(chǎn)區(qū)有廣東、云南、湖南、江西、安徽、湖北、河北等省，分布在江河下游低洼地帶和湖泊沿岸積水地區(qū)的洼淀、塘田、湖田等。深水稻有浮水稻和深水稻兩個(gè)類型，是從野生稻或栽培稻中選擇培育的耐浸性特強(qiáng)、利用深水洼地種植的一種特殊稻種。(36)丁潁主編： 《中國(guó)水稻栽培學(xué)》，第545頁(yè)。元代周達(dá)觀在《真臘風(fēng)土記》中記載了今柬埔寨地區(qū)的水稻種植情況，稱當(dāng)?shù)厝朔N一種浮稻，水漲則稻高：“有一等野田，不種常生，水高至一丈，而稻亦與之俱高，想別一種也。”(37)〔元〕 周達(dá)觀著，夏鼐校注： 《真臘風(fēng)土記校注》，中華書局1981年版，第137頁(yè)。浮水稻也是深水稻的一種。深水稻生理特性可歸納為： 耐水淹、須根發(fā)達(dá)、分蘗能力強(qiáng)和隨水浸深淺而生長(zhǎng)(38)丁潁主編： 《中國(guó)水稻栽培學(xué)》，第546—548頁(yè)。，這使深水稻在栽種技術(shù)及對(duì)水土環(huán)境要求上都與傳統(tǒng)稻田中的水稻種植有差異。

特殊稻作品種的馴化與播種，是人們?cè)谂c當(dāng)?shù)厮镰h(huán)境接觸、適應(yīng)過(guò)程中逐步形成的。明代以后對(duì)滇池出水環(huán)境的“歲修”維持，保障了滇池水位的基本穩(wěn)定。而季節(jié)性降雨導(dǎo)致的水位上升并不能完全控制，但當(dāng)?shù)剞r(nóng)民卻很好地適應(yīng)了這一環(huán)境，并培育出新品種。20世紀(jì)50—60年代滇池沿岸低田種植的特殊稻種“水漲谷”，就是這一適應(yīng)過(guò)程的產(chǎn)物。據(jù)當(dāng)時(shí)調(diào)查報(bào)告顯示，水漲谷在當(dāng)?shù)氐姆N植歷史已經(jīng)上千年(39)云南省農(nóng)林廳： 《昆明水漲谷栽培方法介紹》1962年11月30日，云南省檔案館藏，檔案號(hào)： 2117-006-0134；丁穎主編《中國(guó)水稻栽培學(xué)》中記為“云南省的滇池沿岸，在一千五百至二千年前就開始種水漲谷”(農(nóng)業(yè)出版社1961年版，第546頁(yè))。，但筆者認(rèn)為，系統(tǒng)性的“水漲谷”種植應(yīng)該要晚很多。目前筆者所見較早的文獻(xiàn)記載為清初官方農(nóng)學(xué)著作《授時(shí)通考》卷二十二《谷種門·稻》所記滇池南岸的昆陽(yáng)州(今晉寧)產(chǎn)“水長(zhǎng)(漲)谷”(40)馬宗申校注，姜義安參校： 《授時(shí)通考校注》第2冊(cè)，農(nóng)業(yè)出版社1992年版，第62頁(yè)。，而在北部地區(qū)并未有文獻(xiàn)記載，證明在清初仍沒有大規(guī)模系統(tǒng)種植。

“水漲谷”既然是本地稻種，在滇池沿岸也有分布，為何直至清初仍未得到系統(tǒng)種植呢？這是由于在地勢(shì)較低的海田中種植水漲谷需滿足兩個(gè)基本條件。其一，滇池盆地壩田開發(fā)基本達(dá)到飽和。滇池流域壩田開發(fā)應(yīng)在明中期以后才快速深入，海田集中區(qū)的三角洲也是明代移民墾殖進(jìn)入后才加快發(fā)育，而聚落由山麓地帶向湖區(qū)推進(jìn)卻是康乾乃至道光年間才到密集期。(41)劉靈坪： 《16—20世紀(jì)滇池流域的鄉(xiāng)村聚落與人地關(guān)系——以柴河三角洲為例》，《中國(guó)歷史地理論叢》2012年第1輯?，F(xiàn)有研究也指出滇池北部盤龍江下游的“十尾”灌溉河渠建設(shè)和發(fā)展主要發(fā)生在明代后期和清代中葉，這表明滇池沿岸平原的開發(fā)集中在明末清初以后。(42)陸韌： 《明代滇池控制性水利工程與水環(huán)境變遷》，《歷史地理》第38輯，復(fù)旦大學(xué)出版社2019年版，第34頁(yè)。其二，人們對(duì)滇池水位變化的季節(jié)性規(guī)律有清楚認(rèn)知。掌握這種季節(jié)性變化規(guī)律的前提，應(yīng)該是滇池水域范圍趨于穩(wěn)定，即常年歲修將滇池“正?！彼蚍秶c水位穩(wěn)定下來(lái)。而針對(duì)“異?！奔竟?jié)性漲水，農(nóng)民又可適時(shí)調(diào)整。因此，系統(tǒng)性在低田中種植水漲谷的時(shí)間可能要到明末清初以后。利用20世紀(jì)50—60年代的水漲谷調(diào)查資料，依據(jù)當(dāng)時(shí)稻作種植生態(tài)與技術(shù)，可以追溯明清時(shí)期的水域與稻作格局。

水漲谷是滇池沿岸農(nóng)民長(zhǎng)期與季節(jié)性上漲的湖水打交道過(guò)程中，馴化培育出的本地特有的深水稻。該稻種播種與滇池水位規(guī)律性漲落變化關(guān)系密切，這種互動(dòng)關(guān)系是由季風(fēng)性氣候決定的。民國(guó)時(shí)期國(guó)民政府經(jīng)濟(jì)部在滇池沿岸的稻作調(diào)查指出，滇池北部昆明境內(nèi)的低田遍種水漲谷，“水漲谷，能耐水，隨水位生長(zhǎng)，故沿昆明湖之低田多栽之”(43)經(jīng)濟(jì)部中央農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)所云南工作站： 《云南省五十縣稻作調(diào)查報(bào)告》，王強(qiáng)主編： 《近代農(nóng)業(yè)調(diào)查資料》第34冊(cè)，鳳凰出版社2014年版，第321頁(yè)。。這種谷子當(dāng)時(shí)平均產(chǎn)量每畝達(dá)422斤，比所調(diào)查的云南50縣畝產(chǎn)平均數(shù)(414斤)略高(44)經(jīng)濟(jì)部云南工作站： 《云南省五十縣稻作調(diào)查報(bào)告》，王強(qiáng)主編： 《近代農(nóng)業(yè)調(diào)查資料》第34冊(cè)，第322、241頁(yè)。，屬于產(chǎn)量較高的品種。

滇池沿岸低田種的水漲谷主要有兩個(gè)品種： 花高腳和黑麻早?；ǜ吣_稻稈長(zhǎng)200厘米左右，谷粒橢圓，殼灰白，有黑褐色短芒，不易脫粒，米紅色，脹性大，生長(zhǎng)期180天。黑麻早除稻殼較深紫、米色較淺紅外，性狀與花高腳相似。(45)丁潁主編： 《中國(guó)水稻栽培學(xué)》，第552頁(yè)。隨水位逐步上升，能正常生長(zhǎng)發(fā)育，“3月20日左右播種，5月初移栽，9月底可收”(46)云南省農(nóng)林廳： 《昆明水漲谷栽培方法簡(jiǎn)介》1962年11月30日，云南省檔案館藏，檔案號(hào)： 2117-006-0134。。水漲谷的栽種步驟與一般稻種無(wú)太大差別，也要育秧、整田、插秧、施糞、薅草等，只是雨季滇池水位難以調(diào)控，只能跟著季節(jié)性水位變化安排農(nóng)作。

水漲谷一般在公歷3月20日左右(驚蟄尾、春分頭)播種，此時(shí)昆明氣溫尚低，播種方法及秧田管理與普通水稻相同。因海田與湖水相連，有的終年漬水，有的季節(jié)性漬水。根據(jù)淹水深淺、季節(jié)漬水和開墾利用時(shí)間長(zhǎng)短不同，可分為三種類型： 泥炭沼澤土的沼澤田、腐殖質(zhì)沼澤土的“燒根田”以及初期脫沼土(紅泥田)。(47)舒符夢(mèng)等： 《滇池沼澤稻田的改良》，《耕作與肥料》1965年第6期。因此，從稻作產(chǎn)量看，海田不是水稻種植的理想土壤。而且由于海田長(zhǎng)期浸水，“田土較冷，須多施底肥”(48)云南省農(nóng)業(yè)廳: 《關(guān)于昆明六個(gè)生產(chǎn)隊(duì)水漲谷種植情況的調(diào)查》1961年5月3日，云南省檔案館藏，檔案號(hào)： 2117-006-0309-001。，一般在秋收后退水前，每次用船撈淤泥、海草劃運(yùn)田中。3月前后，水位下降，結(jié)合翻挖將糞肥均勻散開。底肥足，可以促使植株隨水位上升迅速生長(zhǎng)。所施海糞大量來(lái)自“海溝”及“草海”。海糞中的“藻餅”獲取也與滇池水位季節(jié)性變化相關(guān)：“會(huì)值干季，海溝水線下退之時(shí)，渠溝河道之水，亦因其水源供給有季節(jié)之變化，而形銳減，于是海溝與河尾，夏季所生之水草藻類，便茸碧停浮，掛于岸際，頗類綠絹，其質(zhì)輕脆，其莖曲長(zhǎng)，農(nóng)夫挑之岸上，團(tuán)成糞餅，作為肥田之用。”(49)王云亭： 《昆明南郊湖濱地理》，《地理學(xué)報(bào)》1941年第8卷。此外，3月一般為滇池水位最低時(shí)節(jié)，此時(shí)海田露出水面，農(nóng)民要扯水保證水田不落干，防止水田因脫水“發(fā)紅坐苗”影響產(chǎn)量。栽插前再翻挖一次土壤，平田栽秧。4月間再翻挖一次海田，深度約5寸左右，5月初平田后插秧。(50)云南省農(nóng)業(yè)廳: 《關(guān)于昆明六個(gè)生產(chǎn)隊(duì)水漲谷種植情況的調(diào)查》1961年5月3日，云南省檔案館藏，檔案號(hào)： 2117-006-0309-001。

為適應(yīng)滇池夏季水位逐漸上升，水漲谷移植期通常在5月初旬，比一般水稻插秧早20—30日，株行距4—5寸，每叢插2—4苗，此時(shí)田水深3—5寸。插秧返青以后，水位逐漸上升，可正常生長(zhǎng)發(fā)育，后孕穗至抽穗期，若每半月水位僅上升5寸至1尺，仍能隨水情生長(zhǎng)。一般以水深3—4尺，水稻植株高出水面2市尺左右，生長(zhǎng)良好，產(chǎn)量亦高。插秧返青后的圓桿期，一般薅草2—3次。約9月底即可開始收割，用船運(yùn)至?xí)駡?chǎng)堆起，等秋種結(jié)束后脫粒。也有刈稻候扎把，搭木架晾曬后隨即脫粒，每畝產(chǎn)量一般在500—600斤，比民國(guó)時(shí)期的畝產(chǎn)量有提高。水大年份，淹水過(guò)深，不便下水割谷時(shí)，則只能乘船采收穗子。(51)云南省農(nóng)林廳： 《昆明水漲谷栽培方法介紹》1962年11月30日，云南省檔案館藏，檔案號(hào)： 2117-006-0134。

中華人民共和國(guó)成立后，國(guó)家通過(guò)改良低產(chǎn)田、興修水利等途徑努力提高糧食產(chǎn)量，并盡可能開發(fā)各種農(nóng)田資源，一些長(zhǎng)期積水的低濕地成為改造對(duì)象。有些無(wú)法改造且不能改變水域環(huán)境的區(qū)域，就只能在水稻品種上下功夫。1955年1月，云南省農(nóng)林廳接到農(nóng)業(yè)部電囑，代安徽省向云南購(gòu)買特有水漲谷在本地低濕地中試種。(52)云南省人民政府農(nóng)林廳： 《請(qǐng)收購(gòu)水漲谷、水高粱種籽的函》1955年1月27日，云南省檔案館藏，檔案號(hào)： 2117-006-0131-020。當(dāng)時(shí)省農(nóng)林廳對(duì)該稻種了解有限，便開始組織人員在滇池流域開展調(diào)查：“水漲谷系較耐深水，能隨水位逐漸上升生長(zhǎng)的水稻谷種，在我省滇池沿岸的低田栽培較多。據(jù)聞洱海、撫仙湖及祥云青海(湖)附近農(nóng)民栽培在淹有深水稻田的谷種也可能系水漲谷，但目前尚不能清楚?！?53)⑥ 云南省農(nóng)林廳： 《希調(diào)查匯總水漲谷生產(chǎn)情況和栽培技術(shù)由》1955年11月15日，云南省檔案館藏，檔案號(hào)： 2117-006-0134-028。同年4月19日，新華社報(bào)道了云南省給湖北、湖南洪澇災(zāi)區(qū)農(nóng)民寄去一批水漲稻籽的新聞，并對(duì)水漲稻的產(chǎn)地、生長(zhǎng)特性等有簡(jiǎn)單介紹：“云南省農(nóng)業(yè)廳已把一批本省特產(chǎn)的適宜于水澇地區(qū)生長(zhǎng)的水漲稻籽種，寄給湖北、湖南、江西等省去年遭受大水地區(qū)的農(nóng)民試種。水漲稻是云南彝族和漢族農(nóng)民栽培在滇池邊低洼田里的一種水稻。這種稻子耐水、耐寒，能隨水位上升逐漸生長(zhǎng)，一般莖高六尺左右，最高的有七尺多?！?54)《云南省寄給湖北、湖南等省去年遭受大水地區(qū)農(nóng)民一批“水漲稻”種籽》，新華社1955年4月18日電。同年，省內(nèi)的許多地州也開始試種推廣滇池水漲谷，“有陸良、昭通、曲靖、沾益等地，今年試種昆明水漲谷的經(jīng)過(guò)，栽培原理生長(zhǎng)情況，淹水深淺，亦將試種結(jié)果迅速于本月底以前報(bào)廳?！雹薹N植水漲谷成為利用湖泊淺水地帶增加糧食產(chǎn)量的有效途徑，更成為一些洪澇災(zāi)區(qū)減輕農(nóng)業(yè)損失的重要補(bǔ)救作物。

1956年，中央通過(guò)《一九五六年到一九六七年全國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展綱要(草案)》，并提出保障糧食增產(chǎn)“首先是增加稻谷的種植面積，應(yīng)當(dāng)利用一切可能利用的水源，多種稻谷”(55)中共中央文獻(xiàn)研究室編： 《建國(guó)以來(lái)重要文獻(xiàn)選編》第8冊(cè)，中央文獻(xiàn)出版社1994年版，第53頁(yè)。。各地為增加糧食產(chǎn)量或提高復(fù)種指數(shù)，或增加單位面積產(chǎn)量，或增加耕地面積。水漲谷種植即可解決許多季節(jié)性低濕地?zé)o法種植糧食作物問(wèn)題，故種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，從水災(zāi)后的補(bǔ)救作物，變?yōu)橹鲃?dòng)向水域進(jìn)軍的先鋒作物。一些地方出臺(tái)政策，“為了鼓勵(lì)群眾栽培深水稻的積極性，生產(chǎn)隊(duì)在計(jì)劃面積以外，利用湖泊及水庫(kù)邊沿?cái)U(kuò)種的收入，應(yīng)歸生產(chǎn)隊(duì)所有”(56)云南省農(nóng)業(yè)廳： 《關(guān)于試種和推廣深水稻的通知》1961年6月15日，云南省檔案館藏，檔案號(hào)： 2117-006-0309-001。。因此，全省許多地方都開始大量實(shí)驗(yàn)種植這種深水稻。如楚雄縣號(hào)召全縣農(nóng)戶在水庫(kù)、沼澤周邊種植滇池水漲谷，“如果從昆明引進(jìn)水漲谷試驗(yàn)栽培成功，我縣就相當(dāng)于擴(kuò)大水稻面積1 000多畝，每年給國(guó)家以產(chǎn)糧40多萬(wàn)斤”(57)楚雄縣良種繁殖場(chǎng)、農(nóng)技站駐場(chǎng)工作組： 《關(guān)于1963年水漲谷引種試種的情況總結(jié)》1963年11月1日，云南省檔案館，檔案號(hào)： 2117-006-0366-027。，雖然試種獲得了部分成功，卻不能保證水漲谷的持續(xù)種植。根源上，水漲谷是滇池沿岸農(nóng)民根據(jù)滇池水位的季節(jié)性變化而選育出的特殊品種，這種水稻種植與滇池水域變化已形成共生關(guān)系。引種到其他沼澤區(qū)或水庫(kù)周邊，并不能保證水位波動(dòng)與水稻生長(zhǎng)季節(jié)的同步。因此，水漲谷未能真正在各地成功推廣。

20世紀(jì)60年代初，滇池沿岸水漲谷種植水域環(huán)境已逐漸改變，這與人類對(duì)滇池水位的調(diào)控力度增強(qiáng)有關(guān)。在1961年滇池沿岸水漲谷種植情況調(diào)研中，水漲谷已大量萎縮，原因是滇池雨季高水位下降導(dǎo)致的水田干田化：“歷年來(lái)昆明周圍修筑了不少大小水庫(kù)，把洪水堵蓄起來(lái)后，滇池水位逐年下降。近年來(lái)，雨季最高水位比解放前最高水位下降5—6市尺，過(guò)去夏秋期間經(jīng)常淹水3—4尺深，栽水漲谷的低田，最近兩三年都沒有上水，變成了干田。由于水漲谷栽在干田的產(chǎn)量不如其他品種高，加上水田變干田后，土壤收縮開裂，底下又是疏松的草煤層，漏水十分嚴(yán)重，沒法關(guān)水，只好改種包谷、豆類、蔬菜和旱地作物?！?58)云南省農(nóng)業(yè)廳: 《關(guān)于昆明六個(gè)生產(chǎn)隊(duì)“水漲谷”種植情況的調(diào)查》1961年5月3日，云南省檔案館，檔案號(hào)： 2117-006-0309-001。1970年，人類又向滇池進(jìn)軍，將沿岸大片濕地沼澤填為農(nóng)田，用加客土、施磷肥的辦法改土改田，運(yùn)來(lái)40多萬(wàn)立方紅土，造新田3萬(wàn)多畝。(59)新華社： 《昆明軍民圍墾滇池造田三萬(wàn)畝》，《人民日?qǐng)?bào)》1971年1月13日。新造農(nóng)田主要在北部草海區(qū)，這片區(qū)域也是滇池流域水漲谷種植的主要區(qū)域。草海為滇池主要入滇河道匯聚區(qū)，“昔之人亦謂池曰滇海，海，百谷王也，意在斯乎。草海為池之上流，一名西湖，又曰積波池，俗呼青草湖”(60)道光《昆明縣志》卷一《山川》，《中國(guó)地方志集成·云南府縣志輯》第2冊(cè)，鳳凰出版社·上海書店·巴蜀書社2009年版，第21頁(yè)。。隨著泥沙不斷沉積，草海部分陸淤為農(nóng)田也是可能的，1941年王云亭就指出：“因其逐日逐月沉積作用之進(jìn)行，頗有趨于密合之勢(shì)，今之草海將為他日稻田?！?61)王云亭： 《昆明南郊湖濱地理》，《地理學(xué)報(bào)》1941年第8卷。只是人類提前干預(yù)，導(dǎo)致滇池水域環(huán)境急速變化，與其形成共生的稻作生態(tài)系統(tǒng)也徹底改變了。

五、 小 結(jié)

稻作生態(tài)本身是一個(gè)復(fù)雜的生態(tài)系統(tǒng)，其維持與運(yùn)轉(zhuǎn)涉及土壤、水環(huán)境、氣候變化、人類勞作行為等因素的共同影響與作用。在氣候環(huán)境基本穩(wěn)定的前提下，對(duì)于稻作種植的演變，歷史學(xué)者要更多關(guān)注人在其中的作用及限度。對(duì)于滇池流域水漲谷種植，要探討在季風(fēng)氣候每年定期形成季節(jié)性降水的大背景下，人類如何與滇池的水域環(huán)境形成共生；以及在人對(duì)水位變化的適應(yīng)與利用過(guò)程中，特殊稻種又是如何影響人地關(guān)系的。

水漲谷是當(dāng)?shù)孛癖婇L(zhǎng)期適應(yīng)滇池水位變化而培育出的深水稻，其生長(zhǎng)需要有相當(dāng)面積的低田及規(guī)律性季節(jié)漲水。在最近的千年時(shí)間尺度上，元代的系統(tǒng)治水是滇池水域環(huán)境的根本變革，也奠定了滇池流域的經(jīng)濟(jì)、農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。明代開始，對(duì)出水口系統(tǒng)性、制度性的疏浚，使滇池水位逐漸變得“可控”，持續(xù)性疏浚海口，滇池水域范圍總體縮減，為沿湖低田的形成奠定基礎(chǔ)。而低田受滇池水位季節(jié)性漲落變化影響，正常年份有水位的低谷與高峰，這是水漲谷生長(zhǎng)的基本條件，常年的水利工程與治水活動(dòng)保障滇池水位波動(dòng)在可限制范圍內(nèi)。不可否認(rèn)，明代以后的水利常修為滇池流域農(nóng)業(yè)開發(fā)、聚落形成創(chuàng)造了條件，這也進(jìn)一步推進(jìn)了滇池流域的人口增加。人地關(guān)系的趨緊，促使滇池周邊原本作為漲水緩沖區(qū)的低田，被廣泛種植隨水而漲的水漲谷。20世紀(jì)60年代至70年代初，隨著人類對(duì)自然的干預(yù)能力增強(qiáng)，滇池水源上游各種水利設(shè)施大量興建， 水位季節(jié)性變化也受到影響?！皣焯铩睂⒌岢厮蛎娣e進(jìn)一步壓縮，地勢(shì)低洼的沼澤區(qū)被圍墾，支撐沿湖低田稻作的水環(huán)境發(fā)生改變，傳統(tǒng)時(shí)期在滇池沿岸廣泛種植的水漲稻(深水稻)也逐漸消失。當(dāng)然，稻作品種的消退還有多方因素，比如高產(chǎn)稻種的推廣種植，人們對(duì)于低洼地的利用意愿減弱等。

滇池沿岸(以北部和東南部為主)的低田有二層生態(tài)史意義： 其一，低田開發(fā)是在本地人口、耕地呈飽和狀態(tài)后逐步向水域拓展之反應(yīng)，雖然當(dāng)?shù)睾茉缇团嘤鲞m合滇池漲水而生的深水稻“水漲谷”，但真正系統(tǒng)開發(fā)低田進(jìn)行深水稻種植應(yīng)該在明末清初；其二，低田種深水稻，是當(dāng)?shù)厝怂?dòng)關(guān)系的呈現(xiàn)，是滇池周邊人群適應(yīng)滇池水域環(huán)境，應(yīng)對(duì)水災(zāi)的生態(tài)選擇與智慧應(yīng)對(duì)。這種人—水—田之間互動(dòng)而形成的生態(tài)鏈，是滇池湖域生態(tài)系統(tǒng)的重要組成部分。而這種生態(tài)系統(tǒng)的構(gòu)成要素，在20世紀(jì)中葉以后被逐步打破。沿湖部分農(nóng)民的生計(jì)方式也隨即發(fā)生變化，這種人—湖—作物間的鄉(xiāng)土知識(shí)也在環(huán)境改變后從當(dāng)?shù)刂饾u消失。對(duì)近幾百年滇池水域變化與稻作生態(tài)的微觀研究，目的在于解析滇池水域的演變規(guī)律與人地關(guān)系。這一工作還將為進(jìn)一步研究濱湖高田(壩田)與湖泊演變、沿湖農(nóng)田景觀復(fù)原等問(wèn)題提供基礎(chǔ)參照，推進(jìn)高原湖泊水域生態(tài)史研究。

致 謝感謝審稿專家為本文提供寶貴的修改意見，并感謝復(fù)旦大學(xué)歷史地理研究中心孫濤老師提供文中地形圖掃描件。