蔡效猛

教育部2020年發(fā)布的《中等職業(yè)學?；瘜W課程標準》（以下簡稱“課標”）確定了化學公共基礎課程核心素養(yǎng)和課程目標，明確了課程內(nèi)容和學業(yè)質量要求，對中職學校深化教學改革、提高教學質量、提升學生綜合能力具有重要的指導作用。［1］課標發(fā)布以來，各地執(zhí)行情況不太理想，為此，在江蘇省教育科學研究院職教所組織下，教學指導方案研制組開展《江蘇省中等職業(yè)學校化學教學指導方案》（以下簡稱《指導方案》）研制工作，旨在推動學標、用標、貫標工作。

一、《指導方案》研制的初衷

中職學?；瘜W基礎課承載著雙重的責任，一是作為中職學校全體學生的文化基礎課，可以提升學生的化學素養(yǎng)，使學生正確地理解所生存的物質世界，為學生全面、可持續(xù)發(fā)展提供保障；二是對需要有較強化學基礎的特定專業(yè)的學生而言，化學知識可以為其后續(xù)專業(yè)課程的學習、實踐技能的提升以及職業(yè)生涯的發(fā)展奠定基礎?；瘜W課程的開設對于中職學校人才培養(yǎng)的重要性不言而喻，但由于部分一線教師對化學課程地位、性質認知不夠，對教學標準文本理解不足、執(zhí)行不力，化學課程配套硬件不完備等，致使課標未能很好地落實。

《指導方案》研制的初衷是釋疑解惑，因此要有針對性。方案研制之初，研制組圍繞課標認知情況、課標執(zhí)行情況、課程開設基礎、受訪需求4個維度開展問卷調研。在問卷統(tǒng)計分析中，我們發(fā)現(xiàn)課標貫徹過程中存在幾方面突出問題：一是在課程目標上，有過半數(shù)的教師表示日常工作任務繁重，沒有時間充分地學習課標，學習目標的研制需要進一步指導；二是在課程內(nèi)容上，有62%的教師因受實驗條件限制，教學內(nèi)容單一；三是在教學方法上，有78%的教師認為課標的實施增加了教師教學的難度；四是在課程評價上，97%的受訪者表示學業(yè)水平評價的主要依據(jù)仍然是筆試成績。為此，《指導方案》研制的必要性和緊迫性更為突出。

《指導方案》研制的初衷是解讀文本，因此要有引導性。一線教師文本理解能力參差不齊，該方案從課標要義、課程目標邏輯、教學實施案例3個層面引導教師理解課標研制的基本思路，正確理解學科核心素養(yǎng)與課程目標、學業(yè)質量的關系，［2］正確認識模塊化課程內(nèi)容的組成要素；在對比課標與教學大綱的基礎上，使教師從上位理念及宏觀體系的基礎上準確理解課標文本內(nèi)容。

《指導方案》研制的初衷是落實標準，因此要有驅動性。所謂驅動性就是指《指導方案》的發(fā)布與實施能夠指導教師在教學實踐中有效地落實課標?！吨笇Х桨浮吩谛袆訉用嬷笇Ы處熇迩鍖W科核心素養(yǎng)的要素，研制合理的教學目標；找準課標實施的重點和難點；［3］洞悉教學評價新變化，制定差別化教學評價策略。

二、《指導方案》的特征

（一）從教學大綱走向課標，《指導方案》在對比中明晰課標要義

《指導方案》從課程性質、課程任務、課程結構、課程內(nèi)容、課程實施、評價標準等方面，將教學大綱與課標進行多維對比，幫助教師明確課標要義，讓廣大教師樹立“學標、用標、貫標”意識，深化對中職化學課程的理解。

第一，幫助教師在課程地位對比中認知課程性質與任務?！吨笇Х桨浮繁容^了教學大綱和課標中化學課程地位的異同，指明化學課程從“限定選修課程”上升為“專業(yè)必修課程”地位。［4］《指導方案》明確了課標中化學課程性質和定位，指出課標的課程任務在于學科核心素養(yǎng)的達成和促進學生職業(yè)生涯發(fā)展。作為一門公共基礎課程，化學課程要培養(yǎng)學生的思想政治素質和科學文化素養(yǎng)，還要為其專業(yè)課程學習和終身發(fā)展奠定基礎。

第二，促進教師在課程目標對比中探明學科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)路徑。與教學大綱相比，課標首次指明了中職化學學科核心素養(yǎng)，具體體現(xiàn)了課程的育人功能是培養(yǎng)“五育兼修”全面發(fā)展的高素質技術技能型人才。［5］《指導方案》將課標中確立的5項課程目標與5項學科核心素養(yǎng)一一對應，更加精準定位中職學生的培養(yǎng)目標，體現(xiàn)職業(yè)教育的類型特征。

第三，《指導方案》輔助教師在課程模塊對比中形成課程結構和內(nèi)容一體設計理念。課標保留了教學大綱中模塊化的設計理念，課程內(nèi)容由基礎模塊和拓展模塊兩部分構成，其中基礎模塊包含“原子結構與化學鍵”等6個主題，拓展模塊涉及3大類專業(yè)?！吨笇Х桨浮肥崂砹苏n程內(nèi)容，指明課標以落實立德樹人為根本任務，以學科核心概念為核心，以主題為引領，從5個維度發(fā)展學生化學學科核心素養(yǎng)，既提出知識、技能的要求，也指出要培養(yǎng)學生分析和解決問題的能力，關注工匠精神、創(chuàng)新意識，引領學生踐行社會主義核心價值觀。

第四，《指導方案》助力教師在課程評價對比中構建基于學業(yè)質量的評價標準。課標保留了教學大綱中“終結性與過程性評價相結合、定性與定量評價相結合、教師與學生評價相結合”的多元化評價原則?！吨笇Х桨浮肥崂砹苏n標與教學大綱考核評價方法的區(qū)別，引導教師采用主體多元、目標多維和方法多樣的評價方式。

（二）從“三維度”走向“五核心”，《指導方案》在分析中理順課程目標邏輯

核心素養(yǎng)是學科育人價值的集中體現(xiàn)，是學生通過學科學習與知識運用而逐步形成的必備品格和關鍵能力。課標提煉了“宏觀辨識與微觀探析、變化觀念與平衡思想、現(xiàn)象觀察與規(guī)律認知、實驗探究與創(chuàng)新意識、科學態(tài)度與社會責任”5個方面的核心素養(yǎng)。這些核心素養(yǎng)既相對獨立，又互相交融，是一個有機的整體。［6］《指導方案》分析了課程目標與核心素養(yǎng)之間的關系，指出課程目標的5個方面與學科核心素養(yǎng)5點描述相互對應的內(nèi)在邏輯，既詮釋了核心素養(yǎng)的內(nèi)涵，又豐富了核心素養(yǎng)的內(nèi)容。為了在課程目標達成的過程中培養(yǎng)學生的核心素養(yǎng)，《指導方案》將核心素養(yǎng)細化為體現(xiàn)正確價值、必備品格和關鍵能力的24個能力點和素養(yǎng)點：物質辨識、遞變規(guī)律、規(guī)范描述、現(xiàn)象觀察、實驗探究、工匠精神、理解現(xiàn)象、分析現(xiàn)象、操作技能、探究興趣、解釋原因、認識本質、質疑批判、節(jié)約環(huán)保、變化本質、解決問題、能量變化、掌握平衡、運用規(guī)律、鑒別分類、科學態(tài)度、創(chuàng)新意識、社會責任、安全意識。《指導方案》把核心素養(yǎng)細化為具體的能力點和素養(yǎng)點，指導教師將核心素養(yǎng)內(nèi)化于課程目標（如表1所示）。

表1 能力點、素養(yǎng)點與核心素養(yǎng)的對應關系

（三）從知識獲取走向能力生成，《指導方案》在主題探究中詳解課標實施路徑

在教學實施案例板塊，《指導方案》通過“學習目標研制思路、教學重難點分析、評價策略”等方面詳解了如何在教學實踐中應用課標。

目標研制要明指向、找要點、定路徑。首先，教師要從主題視角審視課標的學習目標指向，如主題二“化學反應及其規(guī)律”聚焦于氧化還原、速率、平衡等化學基本理論的學習，主題四“常見無機物及其應用”則聚焦于物質性質的認識與應用；其次，教師要找準“內(nèi)容要求、教學提示、活動示例”中課標所述的教學要點，并能對課標原文進行個性化解讀；再次，教師應明確目標研制要基于生活、生產(chǎn)，以知識、技術應用為載體，指向核心素養(yǎng)的達成。

教學重難點的確立要基于內(nèi)容、聯(lián)系實際、指向素養(yǎng)。在教學實施過程中要更加有效地突出重點，突破難點。一是要通過模型或信息化手段將分子水平的學習可視化，幫助學生進行宏觀辨識與微觀探析。如在“原子結構與化學鍵”主題教學中，教師可以借助球棍模型或仿真平臺等手段，將微觀世界直觀地呈現(xiàn)給學生。在教育技術的幫助下，實現(xiàn)學生對微觀世界的直接觀察與觸摸，增強學生對微觀世界的理解。二是要通過教學情境大項目的建構，促進知識、技能的學習與生產(chǎn)生活經(jīng)驗廣泛聯(lián)系，突出用知識解決實際問題的能力培養(yǎng)。［7］如在“常見無機物及其應用”主題教學中，通過“液氯泄漏的現(xiàn)場救援方案制訂與模擬”教學情境開展“氯和氯的化合物”教學，學生在“如何救援”的思考中學習氯及其化合物的相關知識，在掌握性質的前提下探究氯及其化合物的用途，在救援方案制訂中應用和鞏固氯的相關性質。三是要通過開放性實驗設計，發(fā)展學生邏輯思維。在探究“噴泉實驗”教學時，通過氨氣的噴泉實驗引導學生思考“氨氣為什么會形成噴泉？把氨氣更換為其他任何氣體都可以嗎？把水更換為其他任何液體都可以嗎？”等等。這樣能夠提升學生獨立思考和動手能力，提高學生的化學思維能力，增強學生學習化學的積極性和主動性。

評價是一種測量評價的手段，也是教學本身的一部分。《指導方案》引導教師挖掘評價的潛在價值，讓教師了解評價的價值不只在于改善教學過程、促進師生反思，還能反映人的綜合能力?！吨笇Х桨浮吩诮庾x課標的基礎上，倡導“過程性評價與終結性評價相結合、定性評價與定量評價相結合”等評價策略?！吨笇Х桨浮诽岢鲈u價要著眼于核心素養(yǎng)指向，著力于能力點和素養(yǎng)點的測量，著手于分層評價的評價工具開發(fā)。分層評價尊重學生個體差別，《指導方案》依據(jù)課標兩個層級學業(yè)質量標準，指出“水平一”要側重于基礎性、規(guī)范性評價，“水平二”要側重于理解性、應用性評價。

三、《指導方案》的使用策略

《指導方案》對于課標在教學實踐中落地的作用極其重要，但教師不能因為《指導方案》的存在而機械地生搬硬套，讓自己的思維被束縛，把《指導方案》變成落實課標進程中的枷鎖。那么，如何正確使用《指導方案》顯得尤為重要。在前期調查中，有較多的受訪者認為課標的實施增加了教師的工作難度，研制組通過分析發(fā)現(xiàn)，造成這一現(xiàn)象的根本原因在于教師對文本的理解不夠透徹。其實，不論是教學大綱、課標還是《指導方案》的研制，目的都是指導教師正確地組織教學內(nèi)容、科學地實施教學、創(chuàng)新地開展評價，提高人才培養(yǎng)質量。為此，《指導方案》在使用過程中要堅持四方面的原則。

（一）堅持核心素養(yǎng)提升的原則，聚焦教學主題研制學習目標

學科核心素養(yǎng)的培育依賴于學習目標的達成而實現(xiàn)，那么，如何研制教學主題的學習目標呢？一是要依據(jù)《指導方案》厘清教學主題的目標指向，目標研制要與教學主題緊密結合，不同教學主題的目標指向有較大差異，它們所蘊含的核心素養(yǎng)也不相同。比如“常見無機物及其應用”教學主題聚焦的是物質性質的認識與應用，側重于“宏觀辨識與微觀探析”素養(yǎng)的達成，包含“辨識物質、理解現(xiàn)象、解釋原因、探究規(guī)律”等能力的培育。“化學反應及其規(guī)律”教學主題則聚焦于“化學變化的本質、特征和規(guī)律”，側重于“變化觀念與平衡思想”素養(yǎng)的達成，包含“認知變化本質、解決問題、掌握平衡”等能力的培育。二是要依據(jù)《指導方案》明確學習目標研制的路徑，目標研制的基本思路是“從相關主題知識應用于解決實際生產(chǎn)、生活問題入手，梳理學習主題的內(nèi)容屬性，掌握其認識方法，能將所學所得應用于實際問題的解決，滲透培養(yǎng)學生的環(huán)境保護意識、安全意識、探究能力以及工業(yè)生產(chǎn)能力”。

（二）堅持育人為本的原則，圍繞學習目標整合教學內(nèi)容

教學內(nèi)容是目標落實的主要載體，是學生獲取知識和技能的信息源泉，教學內(nèi)容建設要與學習目標保持一致性，通過資源整合破除教學內(nèi)容單一性的現(xiàn)狀。在教學內(nèi)容整合方面，《指導方案》的指導思想是教師要深入了解學情，充分尊重學生的需求、基礎和興趣。首先，教師利用信息化平臺發(fā)布課前學習任務，通過任務完成情況了解學生學習的痛點與難點，根據(jù)學生存在問題的不同開展差別化教學，讓學生感受到因需而學。其次，教師應依據(jù)《指導方案》理順課標教學內(nèi)容的要求，解讀掌握教學內(nèi)容要達到的層級，根據(jù)學生的知識基礎定位教學要點。再次，依據(jù)《指導方案》解讀教學提示，建構主題的教學情境，教師要依據(jù)學生的生活經(jīng)驗開發(fā)教學情境，使教學內(nèi)容聯(lián)系生產(chǎn)生活實際，教學內(nèi)容與學生經(jīng)驗相關能激發(fā)學生的學習興趣。另外，《指導方案》建議將化學工業(yè)領域的新發(fā)展、新工藝、新應用，特別是我國科技工作者在該領域所取得的新成就整合為教學內(nèi)容，以提升學生運用知識解決實際問題的能力。

（三）堅持過程育人的原則，注重探究創(chuàng)新教學方法

化學是一門在原子、分子水平上研究物質的組成、結構、性質、變化、制備和應用的自然科學，是培養(yǎng)學生創(chuàng)新意識和實踐能力的良好載體。在教法選擇上，要突出化學學科特點，遵循化學知識的認知規(guī)律，體現(xiàn)職業(yè)教育特色。第一，教師應依據(jù)《指導方案》分析活動示例，了解課標對教學主題的教學活動安排和教學策略建議。第二，主題教學要通過真實問題情境的創(chuàng)設，促使教學內(nèi)容、過程與生產(chǎn)生活建立廣泛的聯(lián)系，注重知識認識方法的學習、注重規(guī)律探究設計，注重科學思維培養(yǎng)，教師要圍繞與生產(chǎn)生活相關的化學知識組織課程內(nèi)容，圍繞發(fā)現(xiàn)、假設、驗證的科學思維培養(yǎng)而創(chuàng)新教學方法。化學學科核心素養(yǎng)不是通過簡單記憶或機械模仿而形成的，而是通過學生深度參與教學、不斷地自主探究方可生成并發(fā)展。因此，教學方法要充分體現(xiàn)生本思想，讓學生在情境分析、探究、實驗、調查與討論等學習活動中行與思。［8］

（四）堅持多元化評價的原則，致力于多層級評價

評價改革是教學改革的重要組成部分，也是教學改革中的痛點與難點。于職業(yè)教育而言，學生的學業(yè)水平分化更加嚴重。因此，《指導方案》要求以過程性評價取代“一把尺子”，在素養(yǎng)形成的過程中評價學生；以分層級評價取代“一張試卷”，充分彰顯因材施教理念，讓每個學生都有所收獲，各美其美、美美與共。首先，教師要分析教學主題的核心素養(yǎng)指向，離解出該教學主題學習目標中所要培育的能力點和素養(yǎng)點，將具體學習目標劃分為可操作的“水平一”和“水平二”兩個級別學業(yè)質量標準?！八揭弧眰戎赜诨A性、規(guī)范性評價，“水平二”側重于理解性、應用性評價。其次，依據(jù)《指導方案》提出的“過程性評價與終結性評價相結合”的指導理念，教師要開發(fā)支持過程性評價落地的各類評價量表，如情境任務分析記錄單、問題討論記錄單、實驗操作記錄單等。學習評價的方式不再單一地表現(xiàn)為知識記憶與復述的終結性評價，而是通過量表記錄反映學生在學習過程中體現(xiàn)的思維與行動的品質，評價學生過程性的綜合素養(yǎng)。

傳統(tǒng)教學中，終結性評價是教學管理的工具，具有管理和選拔功能。過程性評價是培育學生評價素養(yǎng)的重要渠道。評價是學生應有的一種素養(yǎng)，評價能力能夠反映出一個人的格局、視野、眼光、判斷，是人的一種綜合能力的集中反映。以教學設計引導學生在教學任務的分析、操作、展示過程中開展組內(nèi)自評與組間互評，不僅能提升學生的關鍵能力和核心素養(yǎng)，還能提高學生評價意識和評價能力。過程性評價要堅持問題導向，讓學生在“發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、分析問題、解決問題”的過程中推動教學的發(fā)生與發(fā)展，教學任務設計能誘發(fā)學生產(chǎn)生問題，任務分析能鼓勵學生提出問題，任務辨析能啟發(fā)學生分析問題，任務完成能引導學生解決問題。因此，過程性評價不僅要檢測學生掌握知識和技能的程度，更要全過程地觀測學生在問、思、辨、做、評幾大方面的表現(xiàn)。

四、示范課例

（一）“氯及其化合物”課程示范（如表2所示）

表2 基礎模塊主題四“常見無機物及其應用”

（二）分層評價例舉

1.水平一評價例舉

例：下列說法不正確的是（ ）。

A.液氯可以儲存在鋼瓶中。

B.二氧化碳是溫室效應主要氣體，所以它是污染空氣主要成分。

C.鈉與氧氣在不同條件下反應產(chǎn)物有可能不同。

（續(xù)上頁表2）

D.濃硫酸是一種強氧化性的強酸。

試題說明：

（1）考查知識點涉及常見元素化合物物理、化學性質。

（2）考查核心素養(yǎng)涉及宏觀辨識、現(xiàn)象觀察、規(guī)律認知、社會責任等方面。

（3）正確項為B項，關注大氣，對接“碳達峰”知識。

2.水平二評價例舉

例：用化學方程式或簡要文字解釋下列現(xiàn)象。過氧化鈉應用于呼吸面具或潛艇的原理；為什么鈉著火不能用泡沫滅火器滅火？小蘇打能治療胃酸的原因是什么？

試題說明：

（1）考查知識點中與生產(chǎn)生活緊密聯(lián)系的實用知識。

（2）考查核心素養(yǎng)涉及的宏觀辨識、現(xiàn)象觀察、規(guī)律認知、社會責任、實驗探究與創(chuàng)新意識等。