程 欣

（江蘇開放大學建筑工程學院，江蘇 南京 210036）

0 引言

揚州地處我國南北方分割邊界，是中國傳統(tǒng)建筑研究中不可忽視的區(qū)域，兼具“北方官式與江南民間的雙重風格”[1]特征，附屬于傳統(tǒng)建筑之上的建筑雕飾自然成為研究中不可忽視的元素。

1 揚州傳統(tǒng)建筑雕飾的產生背景

1.1 “淮南江北、舟車輻輳”的自然生態(tài)

揚州屬江南形勝之地，是國家首批公布的歷史文化名城，京杭大運河貫通其境，瀕江臨海，優(yōu)越的自然背景為揚州傳統(tǒng)建筑雕飾的發(fā)展提供豐厚的物質基礎。揚州介于“淮南江北海西頭”，南接長江，北臨淮河，京杭大運河貫通其境，成為遐邇聞名的“四匯五達之衢”[2]，江河互通的水運優(yōu)勢鑄就了揚州的繁華。在揚州如此優(yōu)越的地理條件中，從雕飾材料而言，依舊短缺木材和石料，因此大都仰給于外地[3]。臨江接水的自然條件為揚州傳統(tǒng)建筑雕飾材料的運輸提供了充足保障。

1.2 “江海通連、梯航畢至”的商品經濟

優(yōu)越的自然條件促使揚州商品經濟飛速發(fā)展，為揚州傳統(tǒng)建筑雕飾藝術的興盛提供經濟基礎。明清時期，揚州富庶甲天下，“繁華以鹽盛”[4]，鹽業(yè)成為揚州經濟繁榮發(fā)展的重要因素。清代《（嘉慶）兩淮鹽法志》中所列80名鹽商，徽州鹽商占60名，使揚州成為“徽商殖民地也”[5]，徽商在揚州遺留了大量的住宅?！八姆胶郎檀筚Z，鱗集麇至”[6]，在揚州經營發(fā)展，各地商人紛紛在揚州建立會館，以便聯(lián)絡鄉(xiāng)誼和傳遞信息的需要，這些住宅、會館中均有大量木雕、磚雕和石雕裝飾。

1.3 “儒商養(yǎng)文、‘揚氣’氤氳”的文化積淀

揚州經濟發(fā)展與徽商密不可分，文化亦是如此。揚州商人，主要是鹽商，為提高自身文化素質，由商人而進入儒林。清代著名“揚州二馬（馬曰璐、馬曰琯）富藏書，喜結交文士”，馬曰琯獨自重新修建梅花書院，在其中增添大量的木雕、磚雕、石雕裝飾。從文化地理角度看，揚州被吳越文化、荊楚文化和齊魯文化三者包圍，文化上呈現(xiàn)相互交織、相互滲透的狀況，因而揚州傳統(tǒng)民居建筑雕飾取各家之長，呈現(xiàn)多元化的藝術特征。

2 揚州傳統(tǒng)建筑雕飾的發(fā)展遺存

2.1 “商人筑園、投合帝意”的歷史成因

揚州造園的傳統(tǒng)歷史久遠，“車馬少于船，園林多為宅”，描摹出唐代揚州造園盛況。明清時期的揚州園林空前興盛，突顯出地方文化的特質，因而有“杭州以湖山勝，蘇州以市肆勝，揚州以園亭勝，三者鼎峙，不可軒輊”[7]之贊譽。揚州不少園林為鹽商修筑或擴建，鹽商的大規(guī)模造園促進了揚州園林的發(fā)展，“各大商所造園林，甲于天下”[8]。揚州鹽商們手中的商業(yè)資本，除了向清政府交稅、額外捐贈，以及自己揮霍享用之外，主要用來迎接皇帝南巡“駕幸”[9]揚州之用。李斗《揚州畫舫錄》中記載了集資修建行宮的各種商人共十八姓，其中多數(shù)是鹽商?；实蹌t到處為“鹺商園林，宸翰留題”，鹽商將所賜詩章以磚雕、石雕供奉于宅園中，以示榮寵。

2.2 “深巷落珠、重放異彩”的遺存現(xiàn)狀

揚州古城區(qū)面積約5.09km2，傳統(tǒng)建筑集中于此，現(xiàn)有50余萬m2明清至民國時期的傳統(tǒng)建筑遺留，多為鹽商住宅、園林、會館，約600余所保護較好，其中文物保護單位國家級3處、省級4處、市級75處，市級文物控制單位9處。這些鹽商所建的住宅、園林、會館等大部分被毀壞，或在后期被整修、翻修。從建造時代看，揚州傳統(tǒng)建筑多為明清時期建造，特別是清康乾時期。“商賈居于新城，儒士居于舊城”[10]，既概括了揚州城市規(guī)劃格局的特征，又體現(xiàn)了建筑空間分布的特征。鹽商的住宅、會館集中于新城，沿京杭運河，即今南河下、北河下、達士巷、東關街附近，園林則分布在老城區(qū)和蜀岡——瘦西湖風景區(qū)內部及周邊區(qū)域（見圖1）。

圖1 揚州蜀岡保障河傳統(tǒng)建筑分布全景

2.3 “品種豐富、花樣繁多”的依附載體

由于建筑規(guī)格等級的限制，揚州鹽商的富庶不能表現(xiàn)在建筑空間上，只能另辟蹊徑，轉向建筑裝飾，致使揚州鹽商的住宅、園林、會館等傳統(tǒng)建筑突顯以雕飾為美的特色。磚雕與石雕多用于裝飾建筑外檐，木雕多用于裝飾建筑內檐。揚州傳統(tǒng)建筑雕飾中遺存的石雕數(shù)量不多，木雕和磚雕遺存數(shù)量較多。石雕主要裝飾于欄板、柱礎、門枕石、抱鼓石、須彌座上；木雕主要集中于隔扇門窗、屏門、飛罩、欄桿、板壁、雀替、落地罩、碧紗櫥、倒掛楣子等部位；磚雕在大門及儀門門樓的上下額枋、磚磴、墀頭、雀替、額枋、角花、博風及福祠、山墻、門洞、花窗之上。精美之處當屬木雕隔扇的絳環(huán)板及裙板和會館、民居門樓中匾墻開光之上的雕刻。

3 揚州傳統(tǒng)建筑雕飾的技術成因

3.1 選材適宜

揚州傳統(tǒng)建筑雕飾的發(fā)展還得益于雕刻材料優(yōu)良的品質。建筑雕刻離不開合宜的建筑材料，其中最主要的有木材、石材和磚材等。揚州雕飾中的木雕用料主要有杉木、楠木、銀杏、香樟、黃楊等，更出現(xiàn)紅木、花梨、紫檀等珍貴木材；枸樹等木材亦有之，為數(shù)不多，常通過水路從他鄉(xiāng)運達。揚州傳統(tǒng)磚雕的原料為青灰水磨磚，先將精選的無砂磧泥土進行多次過濾沉淀，得到上層泥漿后進行反復揉踩以制成泥筋，而后將泥筋制作成磚坯，待其完全晾干之后，再入磚窖中進行燒制，在封窖時加水浸燒，使得磚面呈現(xiàn)出青灰色。為適于雕刻，出窖成磚的抗烈度一般應控制在650～860度較好。揚州少山地，不產石材，石雕用料多從外地運輸，主要有宣石、大理石、太湖石、高資石、靈璧石等。

3.2 經驗豐碩

揚州作為傳統(tǒng)建筑典范，其建筑營造技藝有著悠久的歷史，清錢泳在《履園叢話》中對揚州的造屋技術曾有“造屋之工，當以揚州為第一”[11]的評論。建造揚州傳統(tǒng)建筑的匠師，大部分為江南地區(qū)的造園名士，多為文人，能書善畫，兼任園林的施工營造，不僅在實際的造園活動中貢獻了自己的力量，而且在理論層面對造園活動也起到指導作用。揚州傳統(tǒng)建筑雕刻匠師對宋代《營造法式》中所列的“剔地起突、壓地隱起、減地平钑、素平”4種雕刻方法運用得得心應手，通常將多種方法貫穿于同一作品中（見圖2）。磚雕藝人所用的工具十分講究，包括0.3～0.5cm鏨子各一種，還有磨頭、木敲手等，一般采用堅硬鋒利的鎢鋼作為刀頭，且大都由自己親自磨制。

圖2 揚州盧紹緒住宅福祠磚雕手法

3.3 技法卓然

建筑雕飾根據(jù)材料采取不同的雕刻技術與工藝。揚州木雕的制作工序大致可分為設計圖樣、雕制粗坯、鏤刻細坯、修光打磨等。木料的質感較柔軟，易于雕刻，通常以圓滑的曲線或者曲面來豐富畫面。而揚州磚雕大都采用窯后雕的做法[12]（見表1）。雕刻前，用磨石沾水細磨燒制好的青磚，使青磚表面光潔平整，而后“上樣”“刻樣”。雕刻時，首先是“打坯”，此步驟對匠師的經驗要求頗高，一般先按線稿刻出圖案的輪廓，并鑿出層次；其次是“出細”，即對圖案進行精細雕刻；最后是修整階段，即對重點細部進行精雕，同時對相關局部進行修飾、黏接，然后拼排成整體。石雕在雕刻上具有一套獨立的工藝，雕刻步驟與磚雕相似，分為打料、粗搏、細漉、褊棱、斫祚、磨隴等。

表1 窯后磚雕制作工序

4 結語

多重因素共同促使揚州傳統(tǒng)建筑雕飾熱潮逐漸發(fā)展，成為時人所共同追求、標榜的新的生活形態(tài)。揚州傳統(tǒng)建筑雕飾的產生有其深厚的自然背景、經濟背景、文化背景及獨特的民俗等原因?？v觀揚州傳統(tǒng)建筑雕飾的發(fā)展歷史，不難發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)建筑雕飾和傳統(tǒng)建筑的發(fā)展步調一致，二者相互依存、相互依托。探究揚州傳統(tǒng)建筑雕飾地域性特征的歷史淵源，將為現(xiàn)代建筑裝飾設計提供更多的啟發(fā)與借鑒，“古為今用”創(chuàng)造現(xiàn)代的中國建筑藝術。