賀智飛 鄭永全

紅富士蘋果自花坐果率低，不能滿足高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)要求。蜜蜂授粉可提高紅富士蘋果的產(chǎn)量和果實品質(zhì)，節(jié)省勞動力48%。屈軍濤等人的調(diào)查表明，為保證蜜蜂授粉效率，紅富士蘋果園主栽樹與授粉樹應(yīng)保持一定的配比。根據(jù)這一調(diào)查，2021年春季我們在陜西省洛川縣蘋果園內(nèi)進行了授粉樹配比對蘋果園蜜蜂授粉效果對比試驗。在同等數(shù)量蜜蜂授粉條件下，研究了不同授粉樹配比對紅富士蘋果坐果數(shù)、種子數(shù)、斜果率等指標(biāo)的影響，旨在為紅富士蘋果園合理配置授粉樹提供理論依據(jù)和指導(dǎo)。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況 陜西省洛川縣屬渭北黃土高原溝壑區(qū)，暖溫帶半濕潤大陸性季風(fēng)氣候，平均海拔1 072 m。年平均氣溫9.2℃，晝夜平均溫差12.8℃，年降水量622 mm，無霜期167天，年日照時數(shù)2 525小時。洛川縣是黃土高原面積最大、土層最厚（80～140 m）的塬區(qū)，也是目前世界上保持最完好的古原地貌之一。洛川縣塬面平坦，土地寬廣，土質(zhì)優(yōu)良，日照充足，晝夜溫差大，雨熱同季，自然條件優(yōu)越，是世界最佳蘋果優(yōu)生區(qū)。

1.2 試驗地點及材料 試驗在洛川縣鳳棲街道辦西井村王雙虎蘋果園進行。該蘋果園樹體為14年樹齡，密度為3 m×4 m，主栽品種紅富士，授粉品種秦冠，喬化栽培，樹勢較好。供試材料為四川宜賓采蜜蜜蜂。每群蜜蜂為3個足脾。

1.3 試驗方法 隨機選擇14年樹齡、樹勢相同的27株紅富士和4株秦冠進行授粉樹種配置。為防止蜜蜂進入試驗網(wǎng)棚后出現(xiàn)撞棚現(xiàn)象，花前3天把蜂箱搬入棚內(nèi)，讓蜜蜂提前適應(yīng)網(wǎng)棚環(huán)境。開花前覆蓋防蟲網(wǎng)，統(tǒng)計紅富士花序量和總花量。根據(jù)秦冠花量與紅富士總花量的比值系數(shù)，設(shè)置授粉樹與主栽樹的配比依次為1∶4、1∶5、1∶8、1∶10，以確定自花授粉樹的留花數(shù)。授粉樹上剩余的花朵全部摘下。

蜜蜂為紅富士授粉，每株樹（約4 000朵花）至少需要6只蜜蜂。蜜蜂數(shù)量是根據(jù)花的總數(shù)和每4 000朵花有6只蜜蜂來確定的，詳見表1。

表1 試驗中不同處理對應(yīng)的蜜蜂數(shù)量

按照羅樹東等人的專利技術(shù)，從紅富士蘋果初花期到棚內(nèi)所有樹花期結(jié)束，把所需數(shù)量的測試蜂箱放入相應(yīng)的處理棚中，打開蜂箱出口，可以控制蜂群數(shù)量。

1.4 測定項目 試驗后15～20天調(diào)查坐果情況，統(tǒng)計花序坐果率和花朵坐果率。果實成熟后，在每株試驗樹的東、南、西、北4個方向的上、中、下隨機抽樣，每株樹采集100個果實，調(diào)查統(tǒng)計斜果數(shù)量，計算斜果比例；隨機選取50個果實，統(tǒng)計果實的種子數(shù)和心室數(shù)。

1.5 數(shù)據(jù)分析 使用SPSS 24.0進行數(shù)據(jù)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1不同授粉樹配比坐果率比較 從表2可以看出，授粉樹與主栽樹配比為1∶4的情況下，花序和花朵坐果率最高，分別為68.1%和23.7%；授粉樹與主栽樹配比為1∶10的情況下，花序和花朵坐果率最低，分別為39.57%和14.97%。方差分析表明，1∶4處理與1∶10處理的花序坐果率和花朵坐果率差異明顯。

表2 不同授粉樹配比下紅富士蘋果坐果率對比

2.2 不同授粉樹配比果實種子數(shù)和心室數(shù)比較 授粉樹與主栽樹配比為1∶4時，種子數(shù)量最多，為402粒；授粉樹與主栽樹配比為1∶10時，種子數(shù)量最少，為314粒。4個處理間種子飽滿度無明顯差異。

檢測1∶4比例果實，單果心室數(shù)和單果種子數(shù)平均分別為4.8、7.9；檢測1∶10比例果實，單果心室數(shù)和單果種子數(shù)平均分別為3.94、6.1。隨授粉樹配比數(shù)量減少，單果種子數(shù)和心室數(shù)也逐漸減少。單因素方差分析表明，在1∶4、1∶5和1∶10處理之間，種子數(shù)量存在顯著差異，但心室數(shù)差異不顯著。說明在蜜蜂數(shù)量相同時，配比授粉樹越多，傳粉效果越好，花朵坐果率越高。

2.3 不同授粉樹配比偏斜果率比較 授粉樹與主栽樹配比為1∶4的情況下，坐果率68.1%，斜果率18%；配比為1∶10的情況下，坐果率39.57%，斜果率45%。說明授粉樹越多，坐果率越高，果實品質(zhì)越好。

3 小結(jié)與討論

授粉質(zhì)量是影響蘋果產(chǎn)量和果實品質(zhì)的重要因素。紅富士蘋果是自交不親合系，在自然條件下，低自花結(jié)實率不能滿足產(chǎn)量要求。在紅富士蘋果大面積種植園里，要安排一定數(shù)量的授粉樹。

試驗結(jié)果表明，配比為1∶4的處理花序和花朵坐果率最高，配比為1∶10的處理花序和花朵坐果率最低，說明紅富士蘋果在缺少蜜蜂授粉的情況下，坐果率會明顯下降，從而直接影響到果品質(zhì)量，造成果實偏斜等嚴(yán)重影響商品性的不良后果。

研究表明，果實內(nèi)種子數(shù)量和生長發(fā)育質(zhì)量直接影響蘋果果實生長發(fā)育，5個心室中有1個或多個種子發(fā)育不良，會導(dǎo)致蘋果果實形狀發(fā)育不完整，因此保證授粉受精質(zhì)量非常重要。為達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)目標(biāo)，結(jié)合蜜蜂授粉，喬化紅富士授粉樹與主栽樹最高配比為1∶4，最低配比應(yīng)保持在1∶10。