劉 玲，劉海濤

（淮南師范學(xué)院 生物工程學(xué)院，安徽 淮南 232038）

一、引言

隨著我國(guó)建設(shè)一流大學(xué)和一流學(xué)科工程的運(yùn)行，專業(yè)人才培養(yǎng)的教學(xué)環(huán)境逐漸得到優(yōu)化［1］，同時(shí)對(duì)高校課程建設(shè)和教學(xué)質(zhì)量也提出更高的要求。2018年，教育部在高等學(xué)校本科教育工作會(huì)議上提出了打造“金課”、消滅“水課”的號(hào)召［2］；隨之而出的新農(nóng)科建設(shè)在“六卓越一拔尖”計(jì)劃下也全面推進(jìn)［3］?！皟尚砸欢取焙汀八膫€(gè)面向”已成為農(nóng)學(xué)課程建設(shè)的方向和標(biāo)桿［4］。目前，全國(guó)各大高校都在進(jìn)行“金課”建設(shè)，采取多種舉措創(chuàng)新課程改革已是教師的職責(zé)［5-6］?！爸参锷韺W(xué)”是植物生產(chǎn)類農(nóng)學(xué)專業(yè)的必修課程，該課程知識(shí)的掌握不僅可為作物栽培學(xué)、作物遺傳育種的學(xué)習(xí)打下牢固基礎(chǔ)，也能為學(xué)生未來(lái)從事精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)研究提供理論支撐［7］(P5-6)。然而,對(duì)照當(dāng)前新農(nóng)科發(fā)展要求,該課程還存在學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不大、課堂教學(xué)質(zhì)量有待提高、授課效果不理想等諸多問題，與兩性一度的“金課”還存在較大差距。

二、課程教學(xué)存在的問題

(一)課程內(nèi)容繁多，授課內(nèi)容缺乏梳理

“植物生理學(xué)”包含十二章內(nèi)容，每章的機(jī)理部分或多或少涉及有機(jī)、生化和分子生物學(xué)知識(shí)。因部分農(nóng)學(xué)專業(yè)（以本校園林專業(yè)為例）培養(yǎng)方案中沒有重視上述課程，課時(shí)較少或多為選修課，所以部分學(xué)生沒有扎實(shí)地掌握有機(jī)、生化等知識(shí)，導(dǎo)致在“植物生理學(xué)”的課堂教學(xué)中不能處于很好的學(xué)習(xí)狀態(tài)，當(dāng)學(xué)習(xí)困難越來(lái)越多時(shí)，易產(chǎn)生畏難情緒。鑒于此，教師有時(shí)只傳授一些學(xué)生易懂的基礎(chǔ)知識(shí)。但是，作為農(nóng)學(xué)專業(yè)的基礎(chǔ)課程，“植物生理學(xué)”已與“生物化學(xué)”并存為許多農(nóng)業(yè)及林業(yè)大學(xué)的考研科目，該課程內(nèi)容的學(xué)習(xí)對(duì)學(xué)生未來(lái)學(xué)業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要。因此，“植物生理學(xué)”教學(xué)內(nèi)容的重新設(shè)置、教學(xué)模式和方法的變換及學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的提升在“金課”建設(shè)的背景下尤為重要。

(二)教學(xué)模式單一，學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性差

在學(xué)習(xí)通、雨課堂、課堂派等教學(xué)智慧工具未進(jìn)入高校教學(xué)實(shí)踐之前，該課程的課堂教學(xué)模式主要采用線下“填鴨式”。雖然多媒體播放課件PPT能“直觀”輔助，教師也利用各種資源更新教學(xué)內(nèi)容，但是整個(gè)課堂教學(xué)仍然是講授法貫穿始終，現(xiàn)代信息技術(shù)沒有與教學(xué)深度融合，上課過程中教師基本上處于“滿堂灌”的強(qiáng)制輸入狀態(tài)，學(xué)生在課前不預(yù)習(xí)的情況下表現(xiàn)為較被動(dòng)地接受知識(shí)，師生互動(dòng)、討論等學(xué)生占主體地位的活動(dòng)難以開展，無(wú)法有效發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。就單一線上教學(xué)而言，雖然現(xiàn)代信息技術(shù)得到充分應(yīng)用,學(xué)生也表現(xiàn)出一定的積極性,但是教師對(duì)學(xué)生聽課的狀態(tài)無(wú)法實(shí)時(shí)了解，線上答題“跟風(fēng)”現(xiàn)象嚴(yán)重，所以線上檢測(cè)結(jié)果不一定能真正反映教學(xué)效果。

(三)教學(xué)時(shí)數(shù)減少，系統(tǒng)授課受限

近年來(lái)，本科教學(xué)提倡“重基礎(chǔ)、寬口徑”的改革思路，專業(yè)培養(yǎng)方案中逐漸增加選修課的數(shù)量，專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課的學(xué)時(shí)數(shù)大幅減少。另外，國(guó)家對(duì)大學(xué)生勞動(dòng)教育非常重視，每學(xué)期2周的勞動(dòng)教育實(shí)踐必須進(jìn)行，因此其他課程的課時(shí)也相應(yīng)縮減。目前，OBE理念下“植物生理學(xué)”教學(xué)大綱已將教學(xué)時(shí)數(shù)由54縮減到48，總體減少11%。由于該課程涉及的學(xué)科內(nèi)容廣泛，和前修后續(xù)課程之間存在一定的知識(shí)聯(lián)系，因此，在線下課堂教學(xué)過程中帶領(lǐng)學(xué)生回顧以往相關(guān)學(xué)科的基礎(chǔ)知識(shí)或提及該課程的知識(shí)點(diǎn)對(duì)后續(xù)課程學(xué)習(xí)極具重要性，這樣可以讓學(xué)生更好地理解和掌握“植物生理學(xué)”的課程內(nèi)容。此外，植物生長(zhǎng)發(fā)育與形態(tài)建成、物質(zhì)與能量轉(zhuǎn)化、信息傳遞與信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)等課程內(nèi)容學(xué)習(xí)涉及的機(jī)理較多，需要大量課時(shí)方能在教學(xué)中由淺入深突破難點(diǎn)。然而在傳統(tǒng)的教學(xué)模式下，有限的課時(shí)無(wú)法完成從概念到機(jī)理系統(tǒng)知識(shí)的教學(xué)，有些內(nèi)容難以被詳細(xì)講述，部分內(nèi)容在課堂教學(xué)中必須被舍棄，因此學(xué)生僅憑課堂教學(xué)無(wú)法掌握該課程的全部知識(shí)。

(四)教學(xué)考核和評(píng)價(jià)體系缺乏科學(xué)的方向性

綜合能力的提升是高校本科生學(xué)習(xí)達(dá)成的目標(biāo)，學(xué)會(huì)理解、應(yīng)用、創(chuàng)新才是真正的學(xué)習(xí)。而學(xué)習(xí)效果的考核和評(píng)價(jià)體系需要科學(xué)的方向性，否則將使學(xué)生走進(jìn)學(xué)習(xí)的誤區(qū)。兩年前的“植物生理學(xué)”考核方式形式單一，依據(jù)教學(xué)大綱要求僅包括平時(shí)和期末考試，分?jǐn)?shù)所占比例為3:7；平時(shí)考核只局限于考勤、作業(yè)和課堂表現(xiàn)，沒有考慮學(xué)生應(yīng)用、創(chuàng)新、合作能力的培養(yǎng)，成績(jī)區(qū)分度有限；另外，期末試卷內(nèi)容95%以上來(lái)自課本，應(yīng)用性、實(shí)踐型考題偏少。由于書本內(nèi)容占比較大，死記硬背試題較多，導(dǎo)致很多學(xué)生平時(shí)學(xué)習(xí)只注重課堂所學(xué)的、易記的基礎(chǔ)內(nèi)容，對(duì)原理和專業(yè)知識(shí)的運(yùn)用不能深入理解、思考，加之平時(shí)分易得，許多學(xué)生便忽視了自我學(xué)習(xí)、分析和應(yīng)用能力的提升。因此，過去的“植物生理學(xué)”考核和評(píng)價(jià)體系不僅容易導(dǎo)致學(xué)生出現(xiàn)“高分低能”的現(xiàn)象，而且也會(huì)引導(dǎo)部分學(xué)生產(chǎn)生投機(jī)心理。當(dāng)前，在“金課”視域和新農(nóng)科建設(shè)背景下，如此課堂考核和評(píng)價(jià)體系已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足當(dāng)前學(xué)情發(fā)展需要。

三、“金課”建設(shè)路徑

(一)更新線下授課內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)成果導(dǎo)向教學(xué)

成果導(dǎo)向教學(xué) （Outcome-Based Education，OBE）是圍繞學(xué)生學(xué)習(xí)成果開展教學(xué)活動(dòng)的一種教學(xué)理念［8］，與“金課”和新農(nóng)科建設(shè)的目標(biāo)一致。學(xué)生所取得的學(xué)習(xí)成果不僅是檢驗(yàn)學(xué)習(xí)成效的重要標(biāo)志，也是主動(dòng)、繼續(xù)學(xué)習(xí)的動(dòng)力，而學(xué)生獲得的學(xué)習(xí)成果主要與理論和實(shí)踐學(xué)習(xí)內(nèi)容有關(guān)，因此，課程教學(xué)內(nèi)容的更新和優(yōu)化是利用OBE理念建設(shè)“金課”的必備路徑之一。目前，“植物生理學(xué)”處于持續(xù)發(fā)展時(shí)期，基因、蛋白質(zhì)及代謝組學(xué)等理論已收入該課程的部分版本教材中（王小菁主編），課程的學(xué)習(xí)難度進(jìn)一步增大，部分學(xué)生感覺潘瑞熾主編第七版《植物生理學(xué)》相對(duì)易學(xué)，不愿意觸及更有深度的內(nèi)容。但是，利用分子和生物信息理論指導(dǎo)農(nóng)業(yè)發(fā)展的研究多有報(bào)道，“植物生理學(xué)”微觀理論的學(xué)習(xí)具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。因此，該課程教師應(yīng)在課堂教學(xué)中既體現(xiàn)出專業(yè)知識(shí)與素質(zhì)教育的有機(jī)融合，又要關(guān)注學(xué)科的發(fā)展方向，注重所傳授的知識(shí)與社會(huì)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的緊密聯(lián)系,在考慮教學(xué)時(shí)數(shù)、學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)、未來(lái)職業(yè)發(fā)展及新農(nóng)科建設(shè)需求的情況下做好“植物生理學(xué)”教學(xué)內(nèi)容的傳承與突破。鑒于此，課堂教學(xué)內(nèi)容設(shè)置為：以潘瑞熾主編第七版《植物生理學(xué)》為主講教材、王小菁主編《植物生理學(xué)》為參考教材，課堂授課內(nèi)容主要是每章節(jié)較難理解的知識(shí)點(diǎn)及理論在現(xiàn)實(shí)生活中的應(yīng)用案例；此外，將教師科研成果、學(xué)科前沿理論融入教學(xué)中，以提高學(xué)生對(duì)“植物生理學(xué)”新技術(shù)、熱點(diǎn)的了解。希望通過“實(shí)用性”與“時(shí)代性”課堂教學(xué)內(nèi)容的增加（具體見表1），為學(xué)生未來(lái)從事科學(xué)研究方向的選擇提供參考；通過課堂教學(xué)內(nèi)容的更新、深化及學(xué)生學(xué)習(xí)效果的反饋，“植物生理學(xué)”課程建設(shè)逐步向“金課”邁進(jìn)。

表1 “植物生理學(xué)”課堂教學(xué)內(nèi)容的改革

(二)整合單一教學(xué)模式，提升教與學(xué)的時(shí)效性

“植物生理學(xué)”教學(xué)模式經(jīng)歷了教師為主體的線下“填鴨式”、新冠疫情嚴(yán)重時(shí)的線上教學(xué)及疫情緩解后采用的線上線下混合式教學(xué)的改變。2021年，在課時(shí)較少的情況下，混合式教學(xué)模式的利用顯示出其優(yōu)勢(shì)。首先，學(xué)生線上自學(xué)、線下教師深化營(yíng)造了全天候?qū)W習(xí)氛圍，學(xué)生有充分時(shí)間和資源夯實(shí)基礎(chǔ)知識(shí)，教師課堂教學(xué)可以深度講解高階性內(nèi)容、多列舉理論應(yīng)用實(shí)例；其次，線上線下自主學(xué)習(xí)、自我檢測(cè)可以激發(fā)學(xué)生的主體意識(shí)，反映學(xué)生自我解決問題的能力；最后，線上線下指導(dǎo)和鼓勵(lì)可以增加師生交互性，了解學(xué)生不解之處，及時(shí)設(shè)置后續(xù)課堂教學(xué)內(nèi)容，具體教學(xué)過程見圖1。

圖1 “植物生理學(xué)”混合式教學(xué)模式流程圖

(三)構(gòu)建合理的教學(xué)考核評(píng)價(jià)體系，提高學(xué)生綜合能力

為提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，文章以O(shè)BE理念的教學(xué)大綱為指導(dǎo)，在教學(xué)中增加和改變平時(shí)考核的項(xiàng)目、權(quán)重，利用學(xué)習(xí)通建立了線上、線下考核評(píng)價(jià)體系（詳見表2），學(xué)生自主學(xué)習(xí)和課堂互動(dòng)的參與度加大，考核數(shù)據(jù)能有效記錄和及時(shí)跟進(jìn)，綜合平時(shí)成績(jī)有了明顯的區(qū)分度。與過去平時(shí)成績(jī)?cè)u(píng)定相比,現(xiàn)有考核評(píng)價(jià)體系更為公平公正，有效地提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，課程平時(shí)考核的目標(biāo)得以達(dá)成。

表2 平時(shí)成績(jī)考核體系構(gòu)成

四、教學(xué)改革的效果

由圖2可知，采用不同的教學(xué)模式會(huì)使得學(xué)生對(duì)“植物生理學(xué)”知識(shí)的掌握程度具有一定程度的的差異性。通過利用學(xué)習(xí)通智慧教學(xué)工具，采用線上線下混合教學(xué)模式和考核評(píng)價(jià)體系，“植物生理學(xué)”課程教學(xué)效果有明顯提高，主要表現(xiàn)在：學(xué)生更加重視自主學(xué)習(xí)和討論，積極提出個(gè)人理解與建議，改變了過去教師一言堂的現(xiàn)象；學(xué)生學(xué)習(xí)興趣有所提高，課堂教學(xué)中學(xué)生抬頭率增加；學(xué)生對(duì)手機(jī)的利用能做到合理、合時(shí)，自我監(jiān)督和控制能力明顯提升；與單一線下（2016級(jí)1班）、線上（2017級(jí)1班）教學(xué)相比，在學(xué)生人數(shù)相同的情況下（皆是45人），線上線下混合式教學(xué)班級(jí)（2018級(jí)1班）期末考核成績(jī)分布明顯優(yōu)于前者（詳見圖2），優(yōu)秀和良好率顯著增加，不及格學(xué)生數(shù)減少。

圖2 園林專業(yè)不同年級(jí)成績(jī)分布比較

五、結(jié) 語(yǔ)

“金課”建設(shè)是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù)，只有在“立德樹人”教育思想的引領(lǐng)下，農(nóng)學(xué)專業(yè)構(gòu)建的“金課”才能真正達(dá)到“兩性一度”，才能培養(yǎng)出知農(nóng)、愛農(nóng)、興農(nóng)的應(yīng)用型人才。在“金課”視域下，我們通過深化“植物生理學(xué)”課堂教學(xué)內(nèi)容、加強(qiáng)師生互動(dòng)及與學(xué)生共建課程資源、創(chuàng)新考核評(píng)價(jià)體系，旨在培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，有效調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提高學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)和實(shí)踐能力。線上線下混合教學(xué)模式、多元化評(píng)價(jià)體系的應(yīng)用促進(jìn)了師生、學(xué)生之間專業(yè)知識(shí)的交流，“植物生理學(xué)”課程建設(shè)得到加強(qiáng)，同時(shí)也為園林專業(yè)其他課程的教學(xué)改革提供了理論參考。