張繼寧,張鮮鮮,孫會峰,王 從,周 勝*
(1上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院生態(tài)環(huán)境保護(hù)研究所,上海 201403;2上海低碳農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究中心,上海 201415;3農(nóng)業(yè)農(nóng)村部東南沿海農(nóng)業(yè)綠色低碳重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,上海 201403)
目前,我國蔬菜年產(chǎn)量超過7.0億t,蔬菜在人們?nèi)粘I钪斜夭豢缮?消費(fèi)量不斷增加;2019年我國蔬菜種植面積為2.1×107hm2,占我國耕地總面積的12.6%,設(shè)施蔬菜種植面積占蔬菜總種植面積的近30%[1]。隨著城市化、工業(yè)化和集約化農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展,土壤中的重金屬問題日益突出。土壤中常見的重金屬包括鎘(Cd)、鉛(Pb)、鋅(Zn)、銅(Cu)、汞(Hg)、鉻(Cr)、鎳(Ni)和砷(As),其均值分別為0.2 mg∕kg、30.7 mg∕kg、85.8 mg∕kg、25.8 mg∕kg、74.0 μg∕kg、67.4 mg∕kg、21.8 μg∕kg和8.9 mg∕kg,地累積指數(shù)降序排列為Cd>Pb>Zn>Cu>Hg>Cr>Ni>As[2]。蔬菜易富集這些重金屬,Cd、Pb和Cr為蔬菜中主要重金屬污染物,Cd對蔬菜的污染最為嚴(yán)重[2-3]。蔬菜中的重金屬會通過食物鏈危害人類健康和生命安全。重金屬在人體內(nèi)的過量累積可誘發(fā)心血管、腎、神經(jīng)和骨骼等器官病變甚至癌變[4-5]。正是由于蔬菜在我國居民膳食結(jié)構(gòu)中占重要地位,防治蔬菜地土壤重金屬污染具有重要的理論意義和實(shí)踐意義。
本研究的中文文獻(xiàn)數(shù)據(jù)來自中國知網(wǎng)CNKI全文數(shù)據(jù)庫(不包括學(xué)位論文及會議報(bào)告)。將文獻(xiàn)發(fā)表時(shí)間定為2000—2020年,檢索關(guān)鍵詞定為“重金屬”并“蔬菜”,共得到相關(guān)中文文獻(xiàn)3 613篇,圖1列舉了近20年來中文文獻(xiàn)的數(shù)量變化趨勢。隨著時(shí)間的延長,蔬菜地重金屬的相關(guān)研究數(shù)量呈增加趨勢。2015年和2016年發(fā)表的年均研究論文數(shù)量已超過250篇。這可能是因?yàn)?014年4月生態(tài)環(huán)境部和自然資源部聯(lián)合發(fā)布了《全國土壤污染狀況調(diào)查公報(bào)》。而2017—2020年的中文文獻(xiàn)數(shù)量相對于2015年有所減少,可能的原因是,2016年5月國務(wù)院印發(fā)了《土壤污染防治行動計(jì)劃》(“土十條”),越來越多的國內(nèi)相關(guān)研究以英文文章的形式在國際報(bào)道。本研究的英文文獻(xiàn)數(shù)據(jù)來自于Web of Science數(shù)據(jù)庫,也將文獻(xiàn)發(fā)表時(shí)間定為2000—2020年,主題詞定為“Heavy metal”和“Vegetable”,檢索得到相關(guān)英文文獻(xiàn)6 245篇(圖1)。2015年開始,英文論文數(shù)量呈快速上升趨勢,2020年的文獻(xiàn)數(shù)量是2015年的1.7倍。由此可見,蔬菜地重金屬的研究逐漸得到全世界科研人員的關(guān)注。
圖1 關(guān)于蔬菜地重金屬污染的研究論文數(shù)量隨時(shí)間的變化Fig.1 Variation of research papers with time on heavy metal pollution in vegetable field
土壤重金屬污染的來源主要有:①采礦、冶煉、鉛蓄電池等行業(yè)的廢棄物未經(jīng)處理或不達(dá)標(biāo)排放[6-7];②污水灌溉[8];③不合理施用含重金屬的農(nóng)藥和畜禽糞肥[9];④工礦活動、交通運(yùn)輸、冶金和建筑材料產(chǎn)生的氣體和粉塵通過沉降進(jìn)入土壤[2];⑤云南地區(qū)和貴州地區(qū)土壤Cd的環(huán)境背景值分別為216 μg∕kg[10]和659 μg∕kg[11],遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全國土壤Cd背景值(97 μg∕kg)。由此可見,土壤性質(zhì)、氣候、灌溉水源和施肥水平等因素影響著蔬菜地土壤重金屬累積。
蔬菜地是特殊的旱地農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng),與種植水稻為主的水田及種植大田作物的旱田相比,其具有高施肥量、高復(fù)種指數(shù)和高頻度農(nóng)事操作等特點(diǎn)[12]。就復(fù)種指數(shù)來說,水稻一年一熟或一年兩熟;常規(guī)小麥等大田作物一年一熟,而蔬菜一年數(shù)茬到十?dāng)?shù)茬不等,致使蔬菜地的畜禽糞肥施用量較高。對全國18個(gè)省(市)126個(gè)商品雞糞和商品豬糞等的調(diào)研表明,雞糞有機(jī)肥中Cr超標(biāo)率達(dá)23.0%;豬糞有機(jī)肥Cd和As的超標(biāo)率分別為20.0%和6.7%[13]。有機(jī)肥連續(xù)施用15年的蔬菜地土壤總Cd含量增加了230%[9]。含重金屬的畜禽糞肥的大量施用是蔬菜地土壤重金屬污染的主要來源。
設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)主要集中在我國黃淮海和環(huán)渤海地區(qū)、長江中下游地區(qū)和西北地區(qū),分別占全國蔬菜種植總面積的60%和27%[14]。根據(jù)我國不同區(qū)域土壤重金屬污染等級分類,西部地區(qū)(重慶、四川、廣西、貴州、云南、陜西、甘肅、內(nèi)蒙古西部、寧夏、新疆、青海、西藏)污染程度較高;中部地區(qū)(山西、河南、湖北、湖南、江西、安徽)、東北地區(qū)(黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古東北部)和東部地區(qū)(北京、天津、河北、山東、江蘇、上海、浙江、福建、廣東、海南)污染程度略輕[15]。究其原因在于,中部和西部地區(qū)含有大量金屬礦物,礦場及煤炭等開采活動頻繁;東北地區(qū)由于傳統(tǒng)老工業(yè)基地的影響,重金屬等有害物質(zhì)在土壤中長期累積。同一個(gè)省的不同功能區(qū)蔬菜地污染來源也不同,Zn污染主要源于畜禽糞肥的施用;Cd和Pb污染源于工業(yè)活動;Cu污染源于工業(yè)和農(nóng)業(yè)活動共同影響[16]。
我國蔬菜從地區(qū)供給看,山東省、河南省、江蘇省、河北省和四川省的蔬菜產(chǎn)量分別占蔬菜總供給量的11.6%、10.3%、8.2%、7.3%和6.3%[1]。表1整理了近年來蔬菜地土壤重金屬調(diào)查結(jié)果(部分案例),蔬菜地土壤主要污染元素為Cd、Pb、Cr、As、Cu和Zn[2]。山東省的蔬菜供給量最高,井永蘋等[17]研究表明,設(shè)施菜地土壤中Cd與棚齡呈顯著正相關(guān),棚齡21—25年和16—20年土壤中的Cd含量分別為棚齡1—5年(總Cd含量0.2 mg∕kg)的3.6倍和2.4倍。孫碩等[18]研究表明,河北省的64個(gè)設(shè)施菜地土壤中Cd和Cr的累積分別為當(dāng)?shù)乇尘爸档?.0倍和1.1倍,超標(biāo)率為100%和40.6%。Wang等[19]研究表明,江蘇省設(shè)施菜地土壤重金屬污染呈現(xiàn)由南到北遞減的趨勢,與地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平一致。土壤中的Cr、Cu、Zn和As受自然和工業(yè)化因素的影響,而Cd和Pb主要受工業(yè)化因素的影響。綜上,通過比較不同地區(qū)蔬菜地土壤的總金屬含量,我國東部蔬菜地重金屬污染嚴(yán)重,主要污染元素為Cd、Pb和Cr;中部地區(qū)以Cd和Pb為主,少數(shù)受Pb污染;西部地區(qū)污染元素為Cd和Cr。
表1 我國蔬菜地土壤重金屬污染元素種類及含量范圍(部分案例)Table 1 Elements and content of heavy metal in pollution vegetable field
重金屬污染對蔬菜生長有明顯的抑制作用。蔬菜受到重金屬毒害時(shí),其外表呈葉片變小、卷縮和失綠等癥狀;其內(nèi)部細(xì)胞結(jié)構(gòu)也發(fā)生變化。不同重金屬對蔬菜的毒害影響外部表征不同,這與蔬菜的內(nèi)部結(jié)構(gòu)(主要為細(xì)胞膜)有關(guān)。重金屬首先沉積在植株的細(xì)胞膜上,與膜上蛋白質(zhì)結(jié)合破壞了酶系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)功能,影響組織蛋白合成,降低植株的光合作用或呼吸作用,最終引起蔬菜生理代謝功能紊亂,生長發(fā)育受阻而死亡[26]。
根據(jù)《食品衛(wèi)生國家標(biāo)準(zhǔn)中污染物限量》(GB 2762—2017)的標(biāo)準(zhǔn),Cd、Pb和Cr的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)限值分別為0.2 mg∕kg、0.3 mg∕kg和0.5 mg∕kg。蔬菜主要分為葉菜類、花菜類、根莖類、茄果類和豆莢類5種類型。如表2所示,葉菜類蔬菜的Cd含量超過食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn),這是由于葉菜類比根莖類和果實(shí)類蔬菜更易受重金屬污染[4]。同為葉菜類的不同類型蔬菜對重金屬的富集能力也不同。菠菜和小白菜對Cd的富集能力較強(qiáng),油麥菜對Cd的富集能力較弱[7]。廣東省供試葉菜類蔬菜中Cd含量較高,這是由于廣東省為工業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū),集中了許多工礦業(yè),大量工業(yè)廢棄物的排放導(dǎo)致蔬菜地土壤重金屬污染嚴(yán)重,從而影響蔬菜中的Cd含量[16]。貴州省供試葉菜類蔬菜的Cd含量也較高,這是由于貴州省土壤中重金屬本底值較高[11]。江西省蔬菜部分點(diǎn)位的Pb、Cd和As的超標(biāo)率分別為1.8%、1.5%和0.3%,這與當(dāng)?shù)氐牡赜颦h(huán)境有關(guān)[27]。
表2 葉菜類蔬菜中重金屬污染元素種類及含量(部分案例)Table 2 Elements and content of heavy metal in green leafy vegetable
總而言之,蔬菜對重金屬的富集程度與蔬菜種類、重金屬污染元素及土壤功能區(qū)有關(guān)。蔬菜對同種重金屬以及同種蔬菜對不同重金屬的吸收和積累均存在差異。工礦區(qū)污染程度和潛在生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)最嚴(yán)重,污水排灌區(qū)和城郊次之,一般農(nóng)區(qū)的重金屬污染程度較輕[28]。不同種類蔬菜由于外部形態(tài)及內(nèi)部結(jié)構(gòu)不同,吸收重金屬元素的生理生化機(jī)制各異,所以其重金屬元素的積累量差異較大。對蔬菜種類進(jìn)行分類,茄子富集重金屬能力Pb>Cd>Cr>Cu;黃瓜富集重金屬能力Pb>Hg>Cd>As>Cr;菠菜富集重金屬能力Cd>Pb;芹菜富集重金屬能力Pb>Cd>Cr。以Cd為例,不同種類蔬菜對Cd的富集程度為葉菜類>根莖類>茄果類>豆類>瓜果類。其中,葉菜類中的菠菜、芹菜和白菜對重金屬的富集能力較強(qiáng),而甘藍(lán)對重金屬的富集能力較弱。
蔬菜對土壤中重金屬的吸收和累積,不僅與重金屬在土壤中的生物有效性相關(guān),而且與蔬菜的種類和品種有關(guān)。如何降低重金屬危害,減少重金屬向蔬菜中遷移,對保障蔬菜農(nóng)產(chǎn)品及人體安全健康具有重要意義。重金屬污染土壤修復(fù)一般考慮去除總量、降低活性及減少食物鏈風(fēng)險(xiǎn)。采用的技術(shù)主要包括以工程修復(fù)為主的物理方法、化學(xué)淋洗和鈍化劑阻控的化學(xué)方法和農(nóng)藝調(diào)控、植物修復(fù)、微生物修復(fù)等生物方法。基于文獻(xiàn)調(diào)研結(jié)果表明,我國蔬菜地土壤重金屬污染以中輕度為主,而工程修復(fù)和化學(xué)淋洗修復(fù)這類方法主要針對于污染嚴(yán)重的農(nóng)田土壤,并不適用于受中輕度污染的蔬菜地土壤修復(fù)。蔬菜地土壤修復(fù)應(yīng)采取“邊生產(chǎn)邊修復(fù)”的安全生產(chǎn)模式[30],并輔以科學(xué)有效的生物及農(nóng)藝措施,建立有效降低蔬菜中重金屬含量的技術(shù)模式。
利用重金屬鈍化劑阻控蔬菜吸收重金屬是治理中輕度重金屬污染菜地和保障蔬菜安全生產(chǎn)的重要舉措。土壤修復(fù)技術(shù)中常用的鈍化劑主要分為無機(jī)類鈍化劑和有機(jī)類鈍化劑。其中無機(jī)類鈍化劑包括堿性物質(zhì)(硅酸鈉、碳酸鈣鎂等)、含磷物質(zhì)(羥基磷灰石、過磷酸鈣等)、黏土礦物(海泡石、凹凸棒土等)和工業(yè)廢渣(粉煤灰、鋼渣等)等[31]。這些無機(jī)鈍化劑的添施可通過提高土壤pH,與重金屬發(fā)生吸附、沉淀和共沉淀,通過離子交換等機(jī)理固定重金屬。目前的單一鈍化劑技術(shù)側(cè)重于降低污染物總量和生物有效性,而鈍化劑和改良劑的聯(lián)合使用既考慮土壤本身的自然屬性和肥力屬性,也關(guān)注降低重金屬的生物可利用性。有效態(tài)Cd含量為0.1 mg∕kg的菜地土壤中添加石灰組配腐植酸后,土壤有效態(tài)Cd含量下降89.6%—93.0%,土壤微生物量碳含量增加35.5%,脲酶活性提高19.1%—36.3%[32]。
有機(jī)類鈍化劑主要包括有機(jī)肥、作物秸稈、生物炭和有機(jī)酸類等物質(zhì)。例如,生物炭具有多孔性和高比表面積,表面又含有高度芳香化結(jié)構(gòu)和羥基、酚羥基和羰基等官能團(tuán)[33],可以影響土壤中重金屬的遷移,降低重金屬的生物可利用性。秸稈生物炭在設(shè)施菜地的應(yīng)用降低了土壤中可交換態(tài)Cd含量,對土壤總Cd含量沒有影響。土壤對Cd的鈍化率隨著生物炭的施用量增加而增加,從45.0%—60.0%(施用量10 t∕hm2)增加到66.0%—89.0%(施用量10 t∕hm2)[34]。但鈍化劑修復(fù)技術(shù)也存在不足,現(xiàn)有的鈍化材料來源多樣,品質(zhì)參差不齊,許多材料本身就是工礦業(yè)的廢棄物,一方面大量施用這類外源物質(zhì),帶入的二次污染和對土壤性質(zhì)的長期影響尚不明確,另一方面鈍化劑修復(fù)技術(shù)目前缺乏鈍化劑質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn),隨著環(huán)境條件的改變,鈍化后重金屬存在再次釋放的風(fēng)險(xiǎn)。
降低中輕度重金屬污染土壤的有效途徑可以通過篩選和培育低積累蔬菜品種來實(shí)現(xiàn)?;谑卟酥兄亟饘俑患瘷C(jī)制和不同積累規(guī)律,不同種類蔬菜對土壤重金屬的富集有明顯差異,普遍表現(xiàn)為葉菜類>花菜類>根莖類>茄果類[4]。而葉菜類蔬菜對重金屬的積累作用也因重金屬種類而異。小白菜和韭菜對Pb的富集能力較強(qiáng),而茼蒿對Pb的富集能力較弱[7]。蘿卜對重金屬的富集能力排序?yàn)镃d>Pb>Cr,原因可能在于Cd易與蘿卜內(nèi)蛋白質(zhì)相結(jié)合,形成有機(jī)金屬絡(luò)合物,使得蔬菜中的Cd累積量大于Pb。而蘿卜品種‘春不老’在重金屬污染地區(qū)具有更強(qiáng)的適用性[35]。篩選和培育具有重金屬低吸收、低積累特征的蔬菜品種應(yīng)用于重金屬污染菜地,簡便易行,成本低廉,可實(shí)現(xiàn)“邊生產(chǎn)邊修復(fù)”,從而保證蔬菜的安全生產(chǎn)。目前這種篩選技術(shù)存在的不足在于,篩選集中于針對單一重金屬低積累特征的蔬菜品種研究,而重金屬共生現(xiàn)象在土壤中較為常見。
污染蔬菜地修復(fù)的最終目標(biāo)是提升土壤生產(chǎn)力,恢復(fù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn),保障農(nóng)產(chǎn)品安全。不同的耕作條件下,重金屬不同活性形態(tài)的累積效應(yīng)不同。因此,重金屬污染的蔬菜地應(yīng)避免蔬菜連作。設(shè)施蔬菜連作下的土壤中Cd、Pb、Cr、Cu含量呈表聚趨勢,0—20 cm耕作層為主要分布區(qū)[36]。在同一地塊上,按照季節(jié),一定年限可以輪換種植葉菜類與瓜果類蔬菜、蔬菜與可富集∕吸收重金屬的植物、蔬菜與綠肥作物等;也可采取間作模式,如蔬菜與綠肥作物間作、蔬菜與可富集∕吸收重金屬的植物間作等。合理安排輪作、套作和間作,可以提升蔬菜的田間利用效益;同時(shí),利用作物非食用部位富集重金屬,還可達(dá)到凈化土壤的目的。掃帚菜(Kochia scoparia)和白菜輪作后,白菜地上部的Cd含量與未輪作的對照相比降低17.2%[37]。基于農(nóng)藝調(diào)控和輪作制度優(yōu)化菜地系統(tǒng)的重金屬污染技術(shù),適合中輕度重金屬污染土壤修復(fù)。基于包衣緩釋肥的施肥條件下,將菜苔、生菜和卷心菜輪作,土壤總鎘和有效態(tài)鎘含量分別降低了13.5%—16.4%和37.6%—48.0%[38]。目前存在的不足在于,污染區(qū)輪作模式下蔬菜地土壤重金屬含量和質(zhì)量的時(shí)空演變規(guī)律、土壤重金屬形態(tài)變化與蔬菜質(zhì)量之間的環(huán)境調(diào)控機(jī)制等研究尚不明晰。
植物修復(fù)技術(shù)是20世紀(jì)80年代初期發(fā)展起來的環(huán)境污染治理技術(shù),其原理是通過種植超富集植物,利用其根系吸收、固定重金屬,并轉(zhuǎn)移到地面部分,最后采用收割植物的方式去除土壤中的重金屬。植物修復(fù)中使用的修復(fù)植物叫做超富集植物。理想的超富集植物應(yīng)具有生長速率快、生長周期短、地上部生物量大、能同時(shí)富集2種或2種以上重金屬的特點(diǎn)。八寶景天對于土壤Cd脅迫具有較強(qiáng)的耐性和富集能力,在Cd含量為2.2 mg∕kg的土壤上,Cd富集量每株可達(dá)84.4 μg[39]。印度芥菜具有發(fā)達(dá)的根系,對Pb的固定率可達(dá)16.8%[40]。植物修復(fù)技術(shù)一般適合重金屬污染嚴(yán)重的場地修復(fù),而對于降低中輕度土壤重金屬污染的植物修復(fù)還處于試驗(yàn)階段,還存在植物耐受性單一、修復(fù)周期長、植物種類少、生物量低、植物聯(lián)合修復(fù)技術(shù)還不夠成熟等不足。
上述主要修復(fù)技術(shù)分別基于重金屬穩(wěn)定化、植物修復(fù)、調(diào)整蔬菜種類和改變耕作制度等方面開展,各具優(yōu)勢和不足(表3)。其中,穩(wěn)定化修復(fù)技術(shù)是向污染土壤中加入鈍化劑,通過與重金屬發(fā)生吸附、沉淀等作用,降低重金屬在土壤中的遷移和有效性,該技術(shù)具有技術(shù)成熟、成本低、見效快和效果好等優(yōu)點(diǎn)[41]。低積累蔬菜品種篩選技術(shù)可以降低重金屬生物有效性,但是土壤中重金屬并未去除。輪作等農(nóng)藝制度具有成本低和效果好的優(yōu)勢,但需要改變農(nóng)戶的種植習(xí)慣。植物修復(fù)技術(shù)的修復(fù)能力強(qiáng),成本低,存在的不足在于植物生長慢導(dǎo)致修復(fù)時(shí)間長。受重金屬污染的蔬菜地土壤修復(fù)技術(shù)選擇應(yīng)根據(jù)重金屬污染物種類、污染程度、氣候特點(diǎn)及土地利用方式、修復(fù)經(jīng)費(fèi)和修復(fù)周期等因素決定。
表3 受重金屬污染蔬菜地的土壤修復(fù)技術(shù)特點(diǎn)比較Table 3 Comparison of characteristics of soil remediation technology in vegetable fields contaminated by heavy metals
蔬菜地土壤污染具有隱蔽性、復(fù)合性和積累性等特點(diǎn)。我國蔬菜地土壤重金屬污染以中輕度為主,圍繞“優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)”和“美麗鄉(xiāng)村建設(shè)”,蔬菜地土壤需要承擔(dān)生產(chǎn)功能,其修復(fù)目的、方法與污染場地的修復(fù)存在本質(zhì)差異。目前的治理技術(shù)包括合理施用鈍化改良材料、選用重金屬低積累蔬菜種類及品種、優(yōu)化種植模式等調(diào)控措施,以保障重金屬污染蔬菜地的安全利用。
受重金屬污染蔬菜地土壤的修復(fù)技術(shù)不僅要從土壤肥力提升和農(nóng)產(chǎn)品安全的角度出發(fā),還要從環(huán)境、社會及經(jīng)濟(jì)效益三者平衡的角度出發(fā)。從源頭減少重金屬的投入、通過鈍化劑等降低土壤中重金屬的有效態(tài)和活性、種植低積累蔬菜品種,最終保證蔬菜的安全和優(yōu)質(zhì)。這種具有針對性地確保重金屬穩(wěn)定性的聯(lián)合修復(fù)技術(shù)體系在實(shí)施過程中,首先要規(guī)避鈍化材料在土壤中的積累風(fēng)險(xiǎn),從材料源頭上降低重金屬進(jìn)入蔬菜地土壤的風(fēng)險(xiǎn),實(shí)現(xiàn)凈土與沃土有機(jī)融合。在生產(chǎn)實(shí)際中,應(yīng)創(chuàng)制面向受污染的蔬菜地土壤修復(fù)和肥力提升的功能產(chǎn)品,形成高效、綠色、實(shí)用的土壤修復(fù)技術(shù)體系。其次,多數(shù)重金屬低積累品種篩選研究采用人為添加重金屬污染的盆栽試驗(yàn)等,較難在田間推廣應(yīng)用。此外,2種及以上重金屬元素共存的復(fù)合污染土壤環(huán)境日趨嚴(yán)重。因此,必須立足蔬菜基地,因地制宜地選擇優(yōu)質(zhì)高效的、易于推廣應(yīng)用的重金屬低積累蔬菜種類及品種。目前,受重金屬污染蔬菜地土壤的修復(fù)技術(shù)集成示范及大規(guī)模應(yīng)用較少。蔬菜地土壤修復(fù)的重點(diǎn)是恢復(fù)土壤的生產(chǎn)力,保證受污染及障礙土壤的產(chǎn)出作物符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。還需建立蔬菜地土壤修復(fù)的可持續(xù)性評價(jià)體系,能夠?qū)嵤虑笫?、客觀真實(shí)地反映土壤修復(fù)的效果,并形成可重復(fù)、可共享、可延伸的農(nóng)用地土壤修復(fù)改良技術(shù)的集成與示范,對全面推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)具有重大現(xiàn)實(shí)意義。