2022 年6 月1 日起,由市場監(jiān)管總局(標準委)發(fā)布的《白酒工業(yè)術(shù)語》《飲料酒術(shù)語和分類》兩項國家標準正式實施,該標準被稱為白酒“新國標”,其中明確規(guī)定,白酒必須是純糧食酒,不得使用食品添加劑,所有添加食品添加劑的調(diào)香白酒歸屬于配制酒,從原白酒品類中剔除。自發(fā)布到實施長達一年的時間里,受影響的酒企紛紛對旗下調(diào)香酒進行產(chǎn)品升級、更換標簽等措施。
順鑫農(nóng)業(yè)旗下的牛欄山的大單品便是原料為水、高粱、液態(tài)法白酒、食用香精的牛欄山陳釀。前不久,牛欄山推出了“基于新國標精心研制的純糧固態(tài)升級產(chǎn)品”——金標陳釀,金標陳釀延續(xù)了牛欄山酒廠的光瓶路線,未來該產(chǎn)品將成為牛欄山新的核心單品。
瀘州老窖旗下同樣有多款調(diào)香酒,瀘州老窖二曲酒系列是瀘州老窖低端白酒的代表產(chǎn)品,去年,就因“新國標”的壓力而停產(chǎn),同時推出了新品黑蓋二曲?!凹兗Z固態(tài)”是瀘州老窖給“黑蓋”的品質(zhì)定位,并將之列為“塔基”產(chǎn)品和未來承載超級底盤市場的大單品之一。
紅星二鍋頭則對相關(guān)產(chǎn)品進行升級,品牌LOGO 由此前的“紅星二鍋頭酒”更新為“紅星二鍋頭”。此外,白扁小二、藍瓶綿柔等產(chǎn)品早在2020年就已升級,新增“純糧固態(tài)發(fā)酵”的標志,原料為“水、高粱、玉米、大麥、豌豆”等符合新國標的原料。