張玉蓮 沙科洋 王越興 于虹 張豐 遲玉川 聶溫展 羅濟(jì)香 鞏漢杰

一、產(chǎn)地環(huán)境

選擇前茬未種過(guò)十字花科作物、耕層深厚、排水良好、疏松、透氣的壤土或沙壤土。

二、品種選擇

選用優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)，青皮青肉口感好的品種，如：濰縣青蘿卜、魯蘿卜一號(hào)、膠東翹頭青、天津衛(wèi)青蘿卜等。

三、種子處理

選用飽滿(mǎn)、健全、無(wú)霉變的種子。播前先將種子晾曬1～2天。為了減少出苗后菜青蟲(chóng)、小菜蛾危害，可以用種衣劑對(duì)種子進(jìn)行處理，種衣劑的使用應(yīng)符合NY/T393的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、整地、播種

（一）整地

前茬作物收獲后及早清潔田園，進(jìn)行耕翻曬垡。整地要精細(xì)，做到耕透、耙細(xì)、耢平，使土壤上虛下實(shí)。耕地深度根據(jù)品種而定，大型品種需深耕40cm以上，中小型品種需深耕25～35cm。

（二）起壟

肥料使用后，充分耙勻，清除田間大塊石頭、草根以及廢塑料薄膜等雜物，整地做壟。大型品種多高壟栽培，壟高20～30cm，壟間距40～50cm，每壟種1行；中小型品種，壟高20～25cm，壟間距35～40cm，每壟種1行；在排水良好的地方，中小型品種也可采用平畦栽培，畦寬1～2m，溝寬約30～40cm。

（三）播種

1.播種量：大型品種每畝用種量0.4～0.5kg；中小型品種每畝用種量0.6～1.2kg。

2.播種期：7月中下旬至8月上中旬均可播種，根據(jù)收獲期、品種特性及氣候條件靈活掌握。

3.播種方法：大型品種采用穴播，中小型品種采用條播或撒播。播種前先澆水造墑，播種后覆土，覆土厚度為1cm。

4.種植密度：大型品種行距40～50cm，株距20～30cm，每畝留苗4500～8000株；中小型品種行距35～40cm，株距15～25cm，每畝可留苗6500～10000株。

（四）溫度管理

發(fā)芽期適宜溫度為20～25℃；幼苗期適宜的溫度范圍較廣；肉質(zhì)根生長(zhǎng)期適宜溫度為18～20℃。

（五）間苗定苗

1.間苗

在第1片真葉展開(kāi)時(shí)，第1次間苗，拔除細(xì)弱苗、病苗、畸形苗和不具有原品種特征的苗，每穴留苗2～3株。

2.定苗

在蘿卜“破肚”時(shí)，即幼苗具有4～5片真葉時(shí)進(jìn)行，選留具有原品種特征特性的健壯苗1株，按規(guī)定株距定苗，拔除其余生長(zhǎng)較弱的苗。

3.中耕除草

蘿卜的中耕應(yīng)掌握先淺后深再淺的原則，大中型蘿卜行距較大，應(yīng)多次中耕除草。定苗至封壟前，雨后或澆水后進(jìn)行2～3次中耕，封壟后若有雜草應(yīng)及時(shí)拔除。

（六）田間管理

1.出苗期

播種前應(yīng)充分澆水，保證土壤含水量為田間最大持水量的80%以上。播種后到出苗一般不澆水。

2.苗期

出苗后要少澆勤澆，保證土壤含水量為田間最大持水量的60%以上。苗全后適當(dāng)少澆水進(jìn)行“蹲苗”。

3.葉片生長(zhǎng)期

可掌握“地不干不澆，地表發(fā)白才澆”的原則，適當(dāng)增加灌水量。保證土壤含水量為田間最大持水量的60%～70%。

4.肉質(zhì)根膨大期

充分均勻供水，以土壤含水量為田間最大持水量的70%～80%為宜。肉質(zhì)根膨大后期，應(yīng)適當(dāng)澆水。秋季栽培以傍晚澆水為好。雨水多時(shí)應(yīng)及時(shí)排水降漬。

推薦使用水肥一體化，節(jié)水節(jié)肥，減少土壤板結(jié)和鹽堿化，降低病害發(fā)生。

（七）施肥

1.基肥

施肥按NY/T394的規(guī)定執(zhí)行。每畝施用優(yōu)質(zhì)腐熟土雜肥3000～4000kg，配合使用硫酸鉀型復(fù)合肥30～40kg及過(guò)磷酸鈣25～30kg。

2.追肥管理

當(dāng)幼苗2～3片真葉時(shí)追施1次“提苗肥”，可以施尿素3～5kg/畝；肉質(zhì)根膨大期，追第2次肥，施尿素10kg/畝配合硫酸鉀10kg/畝，追肥需結(jié)合澆水沖施進(jìn)行。

（八）病蟲(chóng)害防治

按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的原則。主要病害有細(xì)菌性軟腐病、黑腐病、霜霉病、病毒病等；主要蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)、小菜蛾、黃條跳甲等。

1.農(nóng)業(yè)防治

選用抗病品種，合理輪作，深耕曬垡，加強(qiáng)栽培管理，培育健壯植株，中耕除草，及時(shí)摘除病殘?bào)w，清潔田園等。

2.物理防治

田間設(shè)置黑光燈或頻振式殺蟲(chóng)燈，誘殺地下害蟲(chóng)和鱗翅目害蟲(chóng)等，也可在幼蟲(chóng)發(fā)生初期采用物理殺蟲(chóng)劑進(jìn)行防治。

3.生物防治

保護(hù)利用天敵昆蟲(chóng)防治蟲(chóng)害，使用生物藥劑或生物菌劑防治細(xì)菌性或者真菌性病害。

4.化學(xué)防治

嚴(yán)格按照NY/T393規(guī)定執(zhí)行。根據(jù)病蟲(chóng)害發(fā)生特點(diǎn)和農(nóng)藥特性，選擇適當(dāng)?shù)氖┧幏绞胶褪┧帟r(shí)間，注意輪換用藥，嚴(yán)格控制安全間隔期。

五、采收

秋蘿卜一般10月下旬左右收獲，采收時(shí)將蘿卜著生葉片部分帶葉一同削掉，去掉附帶的泥土、須根、分叉，將個(gè)頭均勻、無(wú)畸形、無(wú)糠心、無(wú)傷口、無(wú)灰心的蘿卜按照長(zhǎng)短、粗細(xì)進(jìn)行分級(jí)，做到優(yōu)質(zhì)優(yōu)級(jí)、優(yōu)級(jí)優(yōu)價(jià)，方便包裝和運(yùn)輸。