劉 雪

為了追求經(jīng)濟(jì)效益， 在設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中，棚室基本是連年種植不歇茬的， 導(dǎo)致土壤惡化問題非常普遍而且日趨嚴(yán)重。 棚室土壤惡化主要包括物理性狀惡化、 化學(xué)性狀惡化和生物性狀惡化。 現(xiàn)針對上述類型分別作以分析。

1 土壤物理性狀惡化

土壤物理性狀的惡化，主要指土壤板結(jié)。

1.1 土壤板結(jié)的表現(xiàn) 土壤結(jié)構(gòu)被破壞出現(xiàn)板結(jié)，表現(xiàn)在：表層土壤越來越硬，土壤通透性差，不滲水或滲水慢，澆大水之后蔬菜易發(fā)生漚根問題。

1.2 導(dǎo)致土壤板結(jié)的原因

1）過量施用化肥。 所有化學(xué)合成的肥料對土壤都會產(chǎn)生不良影響， 不當(dāng)使用化肥極易造成土壤板結(jié)。

2）施用未腐熟的糞肥。 我們一直在說不提倡用糞肥，因為很多情況下農(nóng)戶施用的是生糞，生糞入園腐熟過程中會直接跟土壤起反應(yīng)，導(dǎo)致土壤板結(jié)。

3）除草劑的使用。 大部分除草劑， 尤其是有封閉效果的除草劑， 都會影響土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。 除草劑使用年數(shù)越多， 土壤板結(jié)問題越嚴(yán)重。

4）不合理的灌溉。主要指大水漫灌。土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)是以微弱的電荷正負(fù)吸附形成的。 如果澆水量過大，會導(dǎo)致電荷不穩(wěn)定，從而破壞土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)， 造成土壤板結(jié)。 有條件的建議用滴灌，滴灌對土壤的影響比較小。

5）有機(jī)質(zhì)不足。這里說的有機(jī)質(zhì)不足，指的是可以被蔬菜吸收的有機(jī)質(zhì)不足。 施用的有機(jī)質(zhì)再多，如果作物吸收不了，那等于白施。 比如說以污泥為原料的有機(jī)物質(zhì)， 它能當(dāng)有機(jī)質(zhì)檢測，但不能當(dāng)有機(jī)肥使用。

2 土壤化學(xué)性狀惡化

土壤化學(xué)性狀惡化包括兩方面： 土壤酸化和土壤鹽漬化。

2.1 土壤酸化

2.1.1 如何判斷土壤酸化 土壤酸堿程度我們用 pH 值來表示，pH 值 7 為中性，7.5 以下為堿性，數(shù)值越大堿性越強，6.5 以上為酸性，數(shù)值越小酸性越強。也就是說，pH 值在6.5～7.5 這個范圍之內(nèi)，適合大部分蔬菜生長。 北方土壤偏堿，南方土壤偏酸。 如果土壤pH 值小于6，我們就把它稱作酸化土壤。

2.1.2 土壤酸化的原因 土壤酸化的主要原因是酸性肥料用量過大。酸性肥料包括硫酸鉀、氯化鉀、硝酸鈣、硝酸鈣鎂、過磷酸鈣等。酸性肥料用得多，就會導(dǎo)致土壤酸化。

2.2 土壤鹽漬化

2.2.1 鹽漬化在土壤中的表現(xiàn) 鹽漬化在土壤中的表現(xiàn)： 起綠苔， 泛紅霜或者泛白霜。 起綠苔是鹽漬化中最輕的癥狀， 是輕度鹽漬化； 泛紅霜是中度鹽漬化， 泛白霜就是重度鹽漬化了。

2.2.2 鹽漬化在蔬菜上的表現(xiàn)

1）根部表現(xiàn)。一是出根慢、長勢弱、易早衰。一般表現(xiàn)在蔬菜生長初期，長著長著根就細(xì)了，植株表現(xiàn)早衰；定植后好長時間不出根，出根特別慢。

二是漚根、萎蔫、黃葉、生長停滯。一般發(fā)生在蔬菜生長中期，大多是在坐住果之后。

三是誘發(fā)根部病害。 土壤鹽漬化越嚴(yán)重、EC 值越高， 根部病害發(fā)生就越厲害。 誘發(fā)的根部病害主要是枯萎病和根腐病。 種植年數(shù)越長， 土壤鹽漬化越嚴(yán)重， 根部病害發(fā)生越重。

2）葉部表現(xiàn)。一是鑲金邊。鑲金邊是土壤鹽漬化最重要的一個表現(xiàn)， 尤其是在瓜類上表現(xiàn)最明顯，一個大黃瓜葉子，邊上一圈都是黃的，這是典型的鹽漬化癥狀， 它是從下邊一點一點往上走。

二是葉片發(fā)黃發(fā)硬。 葉片發(fā)黃是從下邊開始逐漸往里邊蔓延，這叫早衰；另外一種情況是葉片發(fā)黑，發(fā)硬，用手一攥就碎了，這也是鹽漬化的癥狀，葉片發(fā)硬也意味著葉片老化。

3）果實表現(xiàn)。 鹽漬化特別嚴(yán)重在果實上的表現(xiàn)是著色不良、著色過晚。 在番茄、茄子上表現(xiàn)最為明顯，著色會受影響，甚至嚴(yán)重的就是筋腐病，外邊看著正常，切開里邊是黑的，失去商品價值。鹽漬化黃瓜的表現(xiàn)：在著色不良的情況下，黃瓜表皮亮度不高，影響商品性。 看到這些癥狀一對照， 不用看園子就知道是土壤鹽漬化的表現(xiàn)。

2.2.3 土壤鹽漬化的原因

1）過量施用化肥。化肥本質(zhì)上就是無機(jī)鹽。把化肥直接扔到地里，能被作物吸收的叫肥，不能吸收的叫鹽。 所以過量施用化肥會造成土壤鹽漬化。

2）糞肥的不合理施用。 糞肥不合理施用會導(dǎo)致土壤鹽漬化。 我們現(xiàn)在用的雞糞、牛糞、豬糞等大都來自飼養(yǎng)場， 飼養(yǎng)場所用的畜禽飼料離不開鹽，也就是氯化鈉。氯化鈉中的鈉離子和氯離子對蔬菜影響都很大。

3）地下的淺井水。 地下的淺井水本身含鹽量高，用這樣的水去澆地，容易發(fā)生鹽漬化。

3 生物性狀惡化

生物性狀的惡化也叫菌群失調(diào)。

3.1 什么是菌群失調(diào) 土壤中的菌群分為兩大類：有益菌和有害菌。有害菌就是我們說的病原菌。 正常情況下， 這兩種菌在土壤中是平衡的，不會對蔬菜生長造成影響。但隨著棚室連年重茬種植，有益菌得不到有效補充，有害菌基數(shù)越來越大，時間長了，有害菌數(shù)量會遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于有益菌數(shù)量，從而出現(xiàn)菌群失調(diào)。

3.2 菌群失調(diào)的危害 菌群失調(diào)導(dǎo)致土傳病害加重，所有根部病害都屬于土傳病害。真菌性土傳病害主要有根腐病、枯萎病、莖基腐病、立枯病等，細(xì)菌性土傳病害主要有潰瘍病、髓部壞死、青枯病等。

3.3 菌群失調(diào)的原因

1）棚室連年重茬種植。 因為種植習(xí)慣和種植技術(shù)局限， 很多農(nóng)戶專注于常年種植某一種（類）蔬菜，出現(xiàn)重茬危害。

2）大量施用化肥?；蚀罅渴┯茫瑢?dǎo)致土壤酸化、鹽漬化問題嚴(yán)重，減少了土壤中有益菌的數(shù)量。

3）糞肥不合理施用。 生糞入地不僅會導(dǎo)致土壤酸化，而且還增加了土壤含鹽量，導(dǎo)致土壤EC 值升高，造成有益菌死亡。

4）不能及時補充有益菌。 有益菌得不到及時補充，導(dǎo)致菌群失調(diào)。