李雨鮮，李建武

(吉首大學(xué) 文學(xué)與新聞傳播學(xué)院，湖南 吉首 416100)

近年來(lái)，明清小說(shuō)中的酒文化開始受到學(xué)者的關(guān)注，如林莉《〈紅樓夢(mèng)〉中的酒具與酒文化》[1]一文，通過(guò)對(duì)書中酒具這一承載工具進(jìn)行研究，認(rèn)為酒具是酒文化的良好載體，形形色色的酒具是全書情節(jié)展開的需要，也是文學(xué)藝術(shù)的需要。而羅毅霞《〈水滸傳〉中酒文化對(duì)武松藝術(shù)形象的影響》[2]一文，通過(guò)對(duì)景陽(yáng)岡打虎、醉打蔣門神等情節(jié)的分析，指出酒對(duì)于武松的性格塑造起著不可或缺的作用。再如呂祥華《〈金瓶梅詞話〉所描寫的酒文化》[3]一文發(fā)掘《金瓶梅詞話》中大量酒宴描寫場(chǎng)面，探究明代酒文化的發(fā)展演變與互動(dòng)過(guò)程。但學(xué)術(shù)界迄今對(duì)馮夢(mèng)龍所輯擬話本小說(shuō)“三言”的酒文化的研究論文仍極其缺乏。

其實(shí)，馮夢(mèng)龍小說(shuō)“三言”包含大量與酒相關(guān)的描寫，敘述者有意“以酒運(yùn)文”，在時(shí)間、空間、情節(jié)、人物等各個(gè)維度充分發(fā)揮酒描寫的敘事功能，增強(qiáng)作品的藝術(shù)表現(xiàn)力，體現(xiàn)“三言”精彩絕倫的敘事藝術(shù)。以下筆者從敘事學(xué)角度出發(fā)，從時(shí)間流逝、空間轉(zhuǎn)換、情節(jié)連綴、人物形象塑造等方面探索“三言”中酒描寫的重要作用，以論證其酒描寫?yīng)毺氐臄⑹鹿δ堋?/p>

“在文學(xué)中，我們從來(lái)不曾和原始的未經(jīng)處理的事件或事實(shí)打交道，我們所接觸的總是通過(guò)某種方式介紹的事件”[4]，酒描寫正是方式之一。小說(shuō)中的“酒”描寫多從市民階層的現(xiàn)實(shí)視角出發(fā)，在敘述者的自覺(jué)選擇與主觀評(píng)價(jià)之下，以酒本身的特性為基礎(chǔ)，在時(shí)間流逝、空間聚焦、情節(jié)推進(jìn)和人物形象塑造四個(gè)方面，賦予了酒獨(dú)特的敘事功能，展現(xiàn)出敘事者巧妙的敘事技巧和敘事結(jié)構(gòu)的建構(gòu)能力。

一、“三言”酒描寫在時(shí)間流逝中的敘事功能

“用較少的篇幅敘述延續(xù)了較長(zhǎng)時(shí)間的事，為敘述中的‘加速’；反之則為敘述中的‘減速’?！盵5]小說(shuō)利用酒描寫制造出時(shí)間流逝的快慢差異，加強(qiáng)敘事節(jié)奏，強(qiáng)化文學(xué)表現(xiàn)效果。在《警世通言·俞仲舉題詩(shī)遇上皇》中，幾個(gè)反復(fù)出現(xiàn)的“酒”字帶動(dòng)故事節(jié)奏，加速了時(shí)間流逝之感。“每日出街，有些銀兩，只買酒吃，消愁解悶。”“每日吃兩碗餓酒，爛醉了歸店中安歇?！薄疤碌脦淄刖瞥?，吃得爛醉，直到昏黑，便歸客店安歇。每日如是。”“俞良又去趕趁，吃了幾碗餓酒。直到天晚，酩酊爛醉，踉踉蹌蹌，到孫婆店中，昏迷不醒，睡倒了?！盵6]敘述者將概念化的“每日”與吃酒結(jié)合到一起，故事時(shí)間遠(yuǎn)超文本時(shí)間，讓人覺(jué)得時(shí)間如流水，好似讀者也跟著俞良吃得大醉，日子飛逝而過(guò)。時(shí)間速度的加快也意味著文本的疏密度降低，在這篇故事之中，重點(diǎn)情節(jié)在俞良豐樂(lè)樓題詩(shī)。作者有意降低前文的文本密度，借“酒”言簡(jiǎn)意賅地帶過(guò)俞良在京的困頓與窮途，加重其在豐樂(lè)樓題詩(shī)的細(xì)節(jié)與描寫，凸顯出俞良久不得志的郁悶和題詩(shī)壁上的憤慨之情，為后文上皇賞識(shí)埋下伏筆。

二、“三言”酒描寫在空間轉(zhuǎn)換中的敘事功能

敘事空間是人物活動(dòng)和時(shí)間發(fā)生的場(chǎng)所，承載著小說(shuō)情節(jié)發(fā)展的框架作用，中國(guó)的敘事傳統(tǒng)習(xí)慣于將重點(diǎn)放在“無(wú)事之事”上，故而運(yùn)用“無(wú)事之事”來(lái)進(jìn)行空間轉(zhuǎn)換便成為明清小說(shuō)的一種慣例。酒宴的描寫也是“無(wú)事之事”的一種典型。

《醒世恒言·張淑兒巧智脫楊生》中有一段關(guān)于酒宴的描寫。宴會(huì)的場(chǎng)所并不在家中或者酒店，而是“佛殿旁邊轉(zhuǎn)過(guò)曲廊，卻是三間精致客堂，上面一字兒擺下七個(gè)筵席，下邊列著一個(gè)陪桌，共是八席，十分齊整”[7]。敘述者借著酒宴描寫將空間一下子從佛殿轉(zhuǎn)換到旁邊的“精致客堂”，空間由開闊轉(zhuǎn)向狹窄的客堂，視覺(jué)也跟著收束，聚焦到酒席之上。在這段酒席描寫中特意點(diǎn)明了酒中放藥的細(xì)節(jié)：“原來(lái)這酒不比尋常，卻是把酒來(lái)浸米，曲中又放些香料，用些熱藥，做來(lái)顏色濃釅，好像琥珀一般。上口甘香，吃了便覺(jué)神思昏迷，四肢痑軟?！边@句酒描寫也正照應(yīng)了先前楊元禮的顧慮，也坐實(shí)了和尚們意欲謀財(cái)害命的禍心。面對(duì)這般美酒，眾人是“一杯復(fù)一杯，吃一個(gè)不住”，而楊元禮卻在中間清醒過(guò)來(lái)，急中生智，躲過(guò)了和尚的勸酒。借著眾人與楊元禮的清醒自持做對(duì)比，既與前文發(fā)出顧慮的態(tài)度一致，也從側(cè)面體現(xiàn)出楊元禮的謹(jǐn)慎聰明，同時(shí)為后文僅他一人逃脫的情節(jié)作鋪墊。酒宴始終與和尚們的計(jì)謀相關(guān)。酒宴一開場(chǎng)，和尚的計(jì)謀便順利施行。同時(shí)也以酒宴的結(jié)束作為節(jié)點(diǎn)，由于殘盤剩飯無(wú)人聚吃引起楊元禮的懷疑，進(jìn)而跳窗逃跑，這便二度轉(zhuǎn)換敘事空間，將故事情節(jié)再向前推動(dòng)一步，進(jìn)入張淑兒的家中。這場(chǎng)酒宴描寫看似“無(wú)事”，卻是前后情節(jié)過(guò)渡的重要橋段，為人物活動(dòng)提供嶄新的場(chǎng)所，不僅順利轉(zhuǎn)換了敘事空間，助推情節(jié)順利展開，還在無(wú)形中點(diǎn)明了之后的敘事走向。

三、“三言”酒描寫在情節(jié)線索上的敘事功能

“三言”多次將酒描寫作為情節(jié)的生發(fā)器或者粘合器，前者催生出大大小小的事件，后者把其他事件粘合到主人公身上，成為人物性格的某種象征。

《醒世恒言·十五貫戲言成巧禍》中的全部故事皆由劉官人酒后的一時(shí)戲言而引起，若不醉酒，劉官人便不會(huì)胡說(shuō)戲言，下面的情節(jié)也就無(wú)由展開。而在《盧太學(xué)詩(shī)酒傲公侯》篇章中，一共記載了汪知縣和盧楠的七次邀約，其中五次都與酒有著莫大的關(guān)聯(lián)。酒在故事發(fā)展的生發(fā)點(diǎn)，起到了連接人物，推進(jìn)盧楠和汪知縣兩人相交又結(jié)仇的敘事發(fā)展，起著穿針引線的重要作用。

《警世通言·俞伯牙摔琴謝知音》通過(guò)對(duì)“酒”的運(yùn)用，將二人的性格描繪得極為鮮活、真實(shí)。伯牙與子期因琴相遇，卻是借酒相知。伯牙久居高位，奈何“相識(shí)滿天下，知心能幾人”，這正是他酒后的肺腑之言。伯牙愿與子期深交，“共酌”之功當(dāng)為首要。若不是暖酒入腸，又怎會(huì)不顧“上國(guó)名公”之軀與子期頂禮八拜，立誓“今后兄弟相稱，生死不負(fù)”。敘述者在本事的基礎(chǔ)上，有意添加“取酒共酌”的一筆，正是借“酒”來(lái)說(shuō)明二人皆是肝膽相照的志誠(chéng)君子。意愈濃，情誼愈深。這頓酒讓伯牙子期之間的知音之情水到渠成，自然醇厚，也正是這頓酒讓伯牙聽聞?dòng)讶送龉识绱吮矗劣凇拔鍍?nèi)崩裂，淚如泉涌”，不惜摔琴謝知音。

可見(jiàn)，酒在人物命運(yùn)發(fā)展的關(guān)鍵處起著非凡的作用，與故事情節(jié)緊密聯(lián)系，象征著人物的某種性格，暗示著人物的某種命運(yùn)，滲透在敘事的發(fā)展脈絡(luò)中。

四、“三言”酒描寫在人物形象中的敘事功能

“三言”有大量關(guān)于市民階層活動(dòng)的描寫，敘述者特意選擇酒描寫來(lái)進(jìn)行形象塑造，并采用直接與間接兩種塑造方法，無(wú)論是通過(guò)一些與酒相關(guān)的特定詞語(yǔ)直接形容人物特征，還是利用行動(dòng)、言語(yǔ)、外表及環(huán)境間接塑造人物形象，都可看出在“三言”中，酒描寫對(duì)人物形象塑造的關(guān)鍵性作用。

1.酒描寫直接形容次要人物特征

在傳統(tǒng)小說(shuō)中，敘事者是最為權(quán)威的聲音[8]，小說(shuō)文本中出現(xiàn)的判斷或評(píng)價(jià)都是敘事者主觀的選擇，這些評(píng)價(jià)直接展露出敘事者對(duì)人物的態(tài)度。直接形容概括性極強(qiáng)，更多表現(xiàn)在幫助情節(jié)發(fā)展的次要人物身上。次要人物借酒描寫得以精準(zhǔn)錨定，成為性格鮮明的平面人物，與圓形人物形成強(qiáng)烈反差，制造出強(qiáng)烈的沖突和矛盾，牽引出后文一系列事態(tài)。

直接形容最明顯的特征便是將人物定性為某種類型，而在“三言”中，最突出的便是在人物名字或者綽號(hào)中加入“酒”字，使性格特征更為鮮明突出。如《警世通言·喬彥杰一妾破家》中：“當(dāng)時(shí)有一個(gè)破落戶，叫做王酒酒，專一在街市上幫閑打哄，賭騙人財(cái)，這廝是個(gè)潑皮，沒(méi)人家理他。”[6]諢名多是混跡街市，街坊鄰居依其為人品行而取，以“酒酒”為名直截了當(dāng)點(diǎn)出其嗜酒如命的性格特征。在《白娘子永鎮(zhèn)雷峰塔》中：“做公的數(shù)中，有一個(gè)能膽大，排行第二，姓王，專好酒吃，都叫他做好酒王二?！盵6]“好酒”二字更是對(duì)人物性格的明確指向，與之前的“膽大”彼此呼應(yīng)。敘事者面對(duì)次要人物，選擇能夠代表人物性格的“酒”來(lái)冠以名字之中，突出刻畫其主要性格，單刀直入地建構(gòu)起人物的行為邏輯。

2.酒描寫間接豐富主要人物形象

“三言”的敘述者有意將“酒描寫”融入進(jìn)行動(dòng)、言語(yǔ)和環(huán)境等多個(gè)方面，間接豐富主要人物形象。

(1)酒描寫與人物行動(dòng)

在行動(dòng)描寫上，《醒世恒言·吳衙內(nèi)鄰舟赴約》中將酒與動(dòng)作聯(lián)系在一起：“怏怏不樂(lè)，連酒也懶得去飲?！倍鴧茄脙?nèi)平素“每日要吃三升米飯，二斤多肉，十余斤酒”[7]，因?yàn)閷?duì)賀小姐一見(jiàn)鐘情后不得相見(jiàn)，連酒也不飲，此種反差足以見(jiàn)得他對(duì)賀小姐的癡心與傾慕之情。寫完吳衙內(nèi)的一腔真情，又將賀秀娥的愛(ài)慕與之互相對(duì)照：“秀娥一心憶著吳衙內(nèi)，坐在旁邊，不言不語(yǔ)，如醉如癡，酒也不沾一滴，箸也不動(dòng)一動(dòng)?！盵7]兩人對(duì)愛(ài)情的渴望向往都借著酒肴表現(xiàn)出來(lái)，不吃不飲的酒肴和不言不語(yǔ)的狀態(tài)都說(shuō)明了賀小姐對(duì)愛(ài)情的赤誠(chéng)真心。

《陳多壽生死夫妻》中詳細(xì)描寫陳多壽服酒自盡的行動(dòng)：“揭開了壺蓋，取出包內(nèi)砒霜，向壺中一傾，忙斟而飲?！盵7]揭、取、傾和斟四個(gè)動(dòng)詞連續(xù)使用，動(dòng)作連貫一氣，可見(jiàn)其求死之志的堅(jiān)定。喝酒吃醉了再死，死亡便再不是一個(gè)痛苦折磨的過(guò)程。這壺燙得滾熱的上好釅酒便象征著其竭力維護(hù)的尊嚴(yán)與自我，就著砒霜，展開一場(chǎng)豪邁又壯烈的自戕。

(2)酒描寫與人物言語(yǔ)

在《盧太學(xué)詩(shī)酒傲公侯》中，盧楠被眾差人砸打家具時(shí)說(shuō)：“由他自搶，我們且自吃酒，莫要敗興?？煺鍩峋苼?lái)?！盵7]杖責(zé)三十后被押入牢獄時(shí)不忘提及：“只有一件緊事，煩到家間說(shuō)一聲，教把酒多送幾壇到獄中來(lái)?！钡?zhǔn)屡R頭，盧楠全不在意，悠然獨(dú)酌。牢獄當(dāng)前，他瀟灑自若，笑談美酒，可見(jiàn)盧楠心性之堅(jiān)定，為人之瀟灑。此時(shí)的酒不再是普通的醇醞美釀，而象征著他面對(duì)強(qiáng)權(quán)迫害時(shí)的傲雪欺霜與不愿屈服的傲骨錚錚。正如他自己所言：“人生貴在適意，貧富榮辱，俱身外之事，干我何有。難道因他要害我，就不飲酒了？這是一刻也少不得的?！盵7]此時(shí)此刻，一壇濃烈美酒如此貼切，不僅顯現(xiàn)出盧楠不懼強(qiáng)權(quán)、放達(dá)不羈的個(gè)性，更體現(xiàn)出其不畏生死、超凡脫俗的品行。

(3)酒描寫與人物環(huán)境

“三言”敘述者巧妙地將酒環(huán)境與人物性格聯(lián)系起來(lái)，以酒描寫生成獨(dú)特的環(huán)境氛圍，暗示人物情感與情節(jié)發(fā)展。

《警世通言·金明池吳清逢愛(ài)愛(ài)》中提到：“三人移步街北，果見(jiàn)一個(gè)小酒店，外邊花竹扶疏，里面杯盤羅列?！盵6]盧家布置精雅、花影搖窗的酒店轉(zhuǎn)喻了盧愛(ài)愛(ài)的春心萌動(dòng)，而這種春心萌動(dòng)又是她含情脈脈、柔情似水的性格造成的結(jié)果。一年后三人再次回到此地，卻發(fā)現(xiàn)門戶蕭然。此時(shí)凋零蕭然的酒店正對(duì)應(yīng)著盧愛(ài)愛(ài)的生命終結(jié)，可見(jiàn)在她含情脈脈的柔軟之下也蘊(yùn)含著暴殞輕生的嬌蠻任性。

敘述者利用酒描寫營(yíng)造出環(huán)境氛圍，對(duì)人物形象的塑造起到某些重要作用。

結(jié)語(yǔ)

以上可見(jiàn)，擬話本“三言”的酒描寫制造出時(shí)間流逝的快慢差異，加強(qiáng)敘事節(jié)奏；為人物活動(dòng)提供嶄新的場(chǎng)所，不僅順利轉(zhuǎn)換了敘事空間，而且，助推了情節(jié)順利展開；其酒描寫作為情節(jié)的生發(fā)器或者粘合器，前者催生出大大小小的事件，后者把其他事件粘合到主人公身上，成為人物性格的某種象征；對(duì)人物形象塑造也起到某些重要的作用。總之，其酒描寫具有較佳的敘事功能。