昝建朋，張福強(qiáng)，唐鑒平，陳慧明，鄭立棟，彭鑫，謝海棠

（1.貴州省煙草公司安順市公司，貴州安順 561000；2.金華萬里神農(nóng)農(nóng)業(yè)科技有限公司，浙江金華 321000）

烤煙是我國主要的經(jīng)濟(jì)作物之一，其經(jīng)濟(jì)效益較高。烤煙的種植和管理成本相對(duì)較高，降低其生產(chǎn)成本（肥料成本和人工成本等）對(duì)烤煙生產(chǎn)具有積極意義。施肥是提高煙葉產(chǎn)量和品質(zhì)的主要手段，烤煙傳統(tǒng)施肥以基肥加追肥的形式進(jìn)行，通常以占總純氮量70%的肥料作基肥，煙苗移栽30 d 內(nèi)分2 次追施其余的30%[1-2]。基肥加追肥的施肥模式在一定程度上增加了人工成本和烤煙種植成本，因此簡化烤煙施肥方式十分必要。陸引罡等通過研究烤煙高莖壯苗結(jié)合一次性施肥對(duì)煙葉質(zhì)量和效益的影響，發(fā)現(xiàn)合理的一次性施肥措施可實(shí)現(xiàn)節(jié)肥減工、保證煙葉產(chǎn)量的目的[3]。根據(jù)已有的研究結(jié)果，基肥加追肥的施肥模式下，m(N)∶m(P2O5)∶m(K2O)=1.0 ∶（0.8～1.5）∶（2.0～3.5）是較適宜烤煙生長需求的比例，安順煙區(qū)現(xiàn)行的烤煙肥料氮磷鉀質(zhì)量配比為7.50 ∶5.85 ∶16.15。為探索一次性施肥方式能否滿足安順煙區(qū)煙葉生長過程中對(duì)養(yǎng)分的需求，以及是否會(huì)影響煙葉的產(chǎn)量和品質(zhì)，2019 年筆者以云煙99 為試驗(yàn)材料，在貴州省安順市西秀區(qū)雙堡鎮(zhèn)通過大田試驗(yàn)，研究3 種施肥方式對(duì)烤煙產(chǎn)量及化學(xué)成分的影響，以期為簡化烤煙施肥方式、降低生產(chǎn)成本提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地位于安順市西秀區(qū)雙堡鎮(zhèn)，前作為白菜，總面積約0.33 hm2，地勢(shì)略有起伏。土壤樣品檢測(cè)結(jié)果為堿解氮含量165.3 mg·kg-1、有效磷含量15.0 mg·kg-1、速效鉀含量195.2 mg·kg-1、有機(jī)質(zhì)含量44.1 g·kg-1、土壤pH 值5.9。在同區(qū)域設(shè)示范田1.67 hm2。

1.2 供試品種

供試烤煙品種(系)為云煙99。

1.3 供試肥料

“好樂耕”有機(jī)緩釋煙草專用肥m(N)∶m(P2O5)∶m(K2O)=9 ∶5 ∶16、“好樂耕”煙草專用追肥m(N)∶m(P2O5) ∶m(K2O)=10 ∶3 ∶22，均由萬里神農(nóng)有限公司提供；煙草配方肥m(N) ∶m(P2O5) ∶m(K2O)=10∶11∶24、煙草常規(guī)追肥m(N)∶m(P2O5)∶m(K2O)=13 ∶0 ∶26，均由安順市煙草公司提供。

1.4 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)共設(shè)3 個(gè)大區(qū)處理。“好樂耕”有機(jī)緩釋煙草專用肥50.0 kg/667 m2+“好樂耕”煙草專用追肥15.0 kg/667 m2（T1）；“好樂耕”有機(jī)緩釋煙草專用肥67.5 kg/667 m2，不追肥（T2）；煙草配方肥50.0 kg/667 m2+煙草常規(guī)追肥15.0 kg/667 m2（T3）（見表1）。每個(gè)處理重復(fù)3次，每個(gè)大區(qū)面積大于0.03 hm2，行株距為1.20 m×0.55 m，設(shè)有保護(hù)行。基肥溝施，追肥穴施。各處理間的有機(jī)肥、定根肥和葉面肥施用量及施用時(shí)間保持一致，即有機(jī)肥蠶沙50.0 kg/667 m2，與基肥一起溝施；定根肥為水溶性復(fù)合肥[m(N)∶m(P2O5)∶m(K2O)=22 ∶14 ∶10]2.5 kg/667 m2，煙苗移栽后立即稀釋60～100 倍澆施；葉面肥為“好樂耕”煙草專用光合作用促進(jìn)劑100 g/667 m2，在煙苗現(xiàn)蕾期稀釋500 倍葉面噴施。示范田全部采用T2 施肥模式。

表1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)肥料配方及用量 單位：kg/667 m2

1.5 栽培管理

栽培管理措施嚴(yán)格按照《安順市2019 年蜜甜香山地生態(tài)煙葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)方案》進(jìn)行。

1.6 調(diào)查方法

農(nóng)藝性狀調(diào)查：每個(gè)大區(qū)隨機(jī)選取20 株具有代表性的煙株，于6 月15 日（旺長期）調(diào)查株高、葉片數(shù)、莖粗、最大葉葉長、葉寬，并計(jì)算最大葉面積。

經(jīng)濟(jì)性狀調(diào)查：均單獨(dú)采收、單獨(dú)堆放、單獨(dú)交售，記錄煙葉產(chǎn)量、產(chǎn)量增幅、產(chǎn)值、產(chǎn)值增幅及煙葉均價(jià)。

煙葉的品質(zhì)分析：分別測(cè)定3 個(gè)處理烤后煙葉的煙堿含量、總糖含量、還原糖含量、總氮含量、鉀含量、氯含量，并計(jì)算糖堿比、氮堿比、鉀氯比、兩糖比。

1.7 數(shù)據(jù)處理

利用Excel 2016、DPS 等軟件對(duì)原始試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，以P＜0.05 為數(shù)據(jù)差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

2 結(jié)果與分析

2.1 農(nóng)藝性狀分析

由表2 可知，3 種施肥方式均能滿足煙葉生長過程中對(duì)養(yǎng)分的需求。T1、T2 處理下，煙葉的葉片數(shù)、最大葉寬和最大葉面積均大于T3（CK）處理。

2.2 經(jīng)濟(jì)性狀分析

由表3 可知，煙葉下部葉占比最高的是T3 處理，最低的是T1 處理；煙葉中部葉占比最高的是T1 處理，最低的是T3 處理；上部葉占比最高的是T2 處理，最低的是T3 處理。

表3 3 種施肥方式下煙葉各部位交售結(jié)構(gòu)占比統(tǒng)計(jì)表單位：%

3 種施肥方式下各部位煙葉交售等級(jí)結(jié)構(gòu)占比情況如圖1 所示。由圖1 可知，T1、T2 處理B2F、C3F等級(jí)占比明顯高于T3，上等煙比例明顯高于T3。

由表4 可知，T1、T2 處理下，煙葉的產(chǎn)量、產(chǎn)值、均價(jià)都明顯高于T3 處理。與T3 處理相比，T1 處理下，煙葉產(chǎn)量增加19.0%、產(chǎn)值增加30.7%，T2 處理下煙葉產(chǎn)量增加10.5%、產(chǎn)值增加15.4%，T1、T2 處理下煙葉增產(chǎn)增效優(yōu)勢(shì)明顯。

表4 3 種施肥方式對(duì)煙葉主要經(jīng)濟(jì)性狀的影響

2.3 烤后煙葉品質(zhì)分析

2.3.1 煙葉化學(xué)成分

優(yōu)質(zhì)煙葉一般要求煙堿含量為1.5%～3.5%、總糖含量為18.0%～22.0%、還原糖含量為16.0%～18.0%、總氮含量為1.5%～3.5%、鉀含量大于2.0%、氯含量小于1.0%[4-6]。筆者選取產(chǎn)量占比較高的C3F 和B2F 等級(jí)煙葉為對(duì)象，研究烤后煙葉各方面品質(zhì)，結(jié)果如表5 所示。由表5 可知，T1、T2、T3處理下，烤后C3F 煙葉的煙堿含量、總氮含量、鉀含量及氯含量均達(dá)到優(yōu)質(zhì)煙葉水平，但總糖含量和還原糖含量均超出標(biāo)準(zhǔn)；烤后B2F 煙葉的總糖含量、還原糖含量、總氮含量均達(dá)到優(yōu)質(zhì)煙葉水平，但煙堿含量超出標(biāo)準(zhǔn)，鉀含量低于標(biāo)準(zhǔn)?？傮w來看，T2 處理下，煙葉各項(xiàng)化學(xué)成分含量較T1、T3 處理稍好。

表5 3 種施肥方式對(duì)煙葉化學(xué)成分的影響 單位：%

2.3.2 煙葉化學(xué)成分的協(xié)調(diào)性

優(yōu)質(zhì)煙葉一般要求糖堿比為8～12、氮堿比為1或略小于1、鉀氯比大于4，兩糖比大于0.9 為宜[7]。由表6 可知，T1、T2、T3 處理下，烤后C3F 煙葉的糖堿比僅T2 處理符合標(biāo)準(zhǔn)，鉀氯比均大于4、氮堿比均小于1、兩糖比均小于0.9；烤后B2F 煙葉的糖堿比均小于8、鉀氯比均大于4、氮堿比均小于1、兩糖比均小于0.9?？傮w來看，T2 處理下，煙葉的化學(xué)成分較T1、T3 處理稍好。

表6 3 種施肥方式下煙葉化學(xué)成分的協(xié)調(diào)性分析

3 結(jié)論

3 種施肥方式均能夠滿足煙葉生長過程中對(duì)養(yǎng)分的需求，T2 處理下煙葉的農(nóng)藝性狀和經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)良好；與對(duì)照相比，T1、T2 處理可顯著提高煙葉的產(chǎn)量和效益；T2 處理下烤后煙葉的化學(xué)成分和協(xié)調(diào)性比T1、T3 處理好，說明一次性施肥對(duì)烤后煙葉品質(zhì)影響不大。由此可見，通過采用適當(dāng)加大底肥投入量的方式，將常規(guī)煙葉生產(chǎn)中團(tuán)棵期追肥并入底肥的一次性施肥方式是可行的，同時(shí)可有效節(jié)省施肥環(huán)節(jié)追肥的用工。但本研究僅針對(duì)云煙99 進(jìn)行初步探索，下一步還需針對(duì)其他品種擴(kuò)大試驗(yàn)規(guī)模，進(jìn)一步驗(yàn)證烤煙一次性施肥的作用和優(yōu)勢(shì)。